RD 1086_2020 Capitulo III

¿Quién determina los términos para el sacrificio de ungulados domésticos para consumo doméstico privado?

¿Qué normativa obliga a cumplir con las disposiciones sobre bienestar animal durante el sacrificio para consumo doméstico privado?

¿Qué análisis debe realizarse antes del consumo de especies porcina y equina, y de carne de caza de especies sensibles a triquina?

¿Qué métodos se utilizan para el análisis de detección de triquina en animales destinados al consumo?

¿Qué objetivo tiene el sistema establecido por la autoridad competente para el análisis de triquina en animales destinados al consumo?

¿Cuál es el límite de sacrificio semanal para las explotaciones de lagomorfos?

¿Qué especie animal tiene una estancia mínima de 50 días en la explotación antes del sacrificio?

¿Cuál es el máximo de aves de corral que se pueden sacrificar al año en una explotación?

¿Cuál es el período mínimo de cría en los sistemas de cría que pueden acceder a la excepción para las aves de corral de la especie Gallus gallus?

¿Qué tipo de animales no podrán sacrificarse en las instalaciones destinadas al sacrificio de animales para consumo humano?

¿Qué límites se pueden superar mediante un permiso escrito a la autoridad competente en caso de producción estacional?

¿Qué requisitos deben cumplir las explotaciones autorizadas para el sacrificio de aves de corral o lagomorfos criados en su propia explotación?

'Además, se establecen los siguientes límites para el número de animales sacrificados'. Esta afirmación hace referencia a:

'Autorización para el sacrificio en la explotación y, en su caso, el despiece'. ¿Qué entidad resolverá y notificará esta autorización?

Qu tipo de medidas se deben adoptar para evitar la contaminacin al realizar el despiece de las canales en la sala de evisceracin?

Qu temperatura debe mantenerse en las cmaras frigorficas para asegurar la calidad de la carne producida?

Qu informacin debe llevar la Marca de Identificacin en las canales y despieces?

Cul es el mbito mximo permitido para la comercializacin directa por parte del productor al consumidor final?

Qu documento debe facilitar el productor al comprador junto con los productos alimenticios?

Bajo qu condiciones se podr autorizar la venta directa por parte del productor al consumidor final en ferias o eventos fuera del mbito habitual?

Qu normativa se debe seguir para comercializar productos certificados como produccin ecolgica?

Cul de las siguientes explotaciones de aves de corral NO est autorizada para el sacrificio de aves y el suministro directo de pequeas cantidades de carne al consumidor final?

Cul de las siguientes afirmaciones sobre las explotaciones de lagomorfos es FALSA?

Qu requisito deben cumplir los titulares de las explotaciones ganaderas para solicitar la autorizacin de sacrificio en explotacin?

Cul de los siguientes datos NO es necesario incluir en la solicitud de autorizacin?

Segn el texto, en qu plazo deben los titulares comunicar a la autoridad competente cualquier modificacin de los datos de los establecimientos autorizados o el cese definitivo de su actividad?

Cul de las siguientes entidades NO est mencionada en el texto como una posible certificadora de estndares de calidad adicional para las explotaciones de lagomorfos?

Segn el texto, cul de los siguientes regmenes de calidad NO est reconocido en la normativa de la Unin Europea para las explotaciones de lagomorfos?

De acuerdo con el texto, cul de las siguientes afirmaciones es FALSA en relacin con las explotaciones de lagomorfos?

Cules son las obligaciones de las explotaciones ganaderas de aves en relacin con el control de Salmonella?

Qu requisitos deben cumplir las explotaciones ganaderas en relacin con los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano?

Dnde debe obtenerse la carne de caza silvestre que se comercialice?

Qu cantidad de carne fresca de caza mayor silvestre se considera una pequea cantidad para el suministro directo al consumidor?

Qu requisitos deben cumplir la obtencin de la carne de caza y las instalaciones donde se realice el suministro directo al consumidor?

Dnde se puede realizar el suministro directo de pequeas cantidades de carne fresca de caza mayor silvestre al consumidor final o a establecimientos de comercio al por menor?