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Questions and Answers
El índice de masa corporal (IMC) se calcula como:
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el Z Score es correcta?
Para evaluar el estado nutricional, una sola medida puede ser:
¿Qué técnica se utiliza específicamente para evaluar la composición corporal en la infancia?
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En la valoración de la antropometría básica, ¿cuál de las siguientes medidas es fundamental?
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¿Qué afirmación sobre las curvas percentiladas es correcta?
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¿Cuál es una desventaja de utilizar tablas más recientes para la evaluación nutricional en España?
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¿Cuál de las siguientes es una técnica menos precisa para la evaluación nutricional?
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¿Cuál es el principal objetivo del cálculo de índices como el Z-Score?
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¿Qué métodos se utilizan para valorar la composición corporal en la infancia?
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En el contexto del gasto energético total (GET), ¿qué representa el crecimiento?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la evaluación de la composición corporal?
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¿Qué suplementos son necesarios durante el primer año de vida, además de la leche materna?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el gasto energético basal (GEB)?
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En la valoración del estado nutricional de un niño, ¿qué proteína sérica se considera más representativa?
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¿Qué se mide principalmente mediante la bioimpedanciometría?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el crecimiento del sistema nervioso central en la infancia es correcta?
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En el contexto del patrón de crecimiento linfoide, ¿qué afirmación es cierta?
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¿Cuál es la relación entre la alimentación y el desarrollo en los primeros años de vida?
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Durante la pubertad, ¿cuál de los siguientes patrones de crecimiento es característico en varones?
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¿Qué ocurre con el crecimiento del tejido adiposo durante los primeros años de vida?
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El patrón de crecimiento del aparato reproductor humano presenta dos fases. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
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En relación al metabolismo basal infantil, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta?
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¿Cuál es la implicación de la fase de crecimiento estable en el desarrollo humano?
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Study Notes
Métodos de Evaluación Nutricional
- Se utilizan métodos menos precisos como el recordatorio de ingesta de 24 horas y encuestas de frecuencia de consumo.
Antropometría Básica
- Incluye mediciones de peso, talla (de pie o tumbado) y perímetro craneal, fundamentales hasta los 3 años.
- El Índice de Masa Corporal (IMC) se calcula como peso en kg dividido por la talla en metros al cuadrado; se considera normal entre P15 y P85.
- El Índice Nutricional (Shukla) se obtiene dividiendo el peso actual/talla actual entre el peso medio/talla media para su edad, con valores normales entre 90-110%.
Registro de Parámetros
- Es fundamental el registro continuo de peso y talla para evaluar la eficacia de las medidas nutricionales.
- Se utilizan curvas percentiladas para comparar peso, talla, perímetro craneal e IMC según sexo y edad.
- Se recomienda la curva de la OMS de 2006, abarcando el rango de 0 a 5 años, en contraste con estadísticas recientes en España que muestran que 1 de cada 3 niños tiene sobrepeso u obesidad.
Cálculo de Z Score
- Z Score se calcula como la diferencia entre el valor del parámetro y P50, dividido por la desviación estándar; se considera normal en el intervalo [-1, +1].
Valoración de la Composición Corporal
- Se mide la cantidad de compartimentos del organismo (graso, magro, óseo) usando técnicas antopométricas simples y otros métodos complejos.
- Pliegues cutáneos y perímetros son utilizados para evaluar el compartimento graso y magro, siendo el pliegue tricipital el más común.
- El estudio analítico incluye proteínas séricas (albúmina, prealbúmina) y linfocitos para valorar el compartimento magro.
- Bioimpedanciometría se aplica para evaluar el agua corporal total mediante resistencia eléctrica.
- Densitometría se utiliza para evaluar el compartimento mineral óseo.
Gasto Energético Total (GET)
- El GET se calcula en dos pasos: primero el Gasto Energético Basal (GEB) y luego se añaden factores de corrección por actividad o enfermedad y crecimiento.
- Fórmula: GET = [GER ó GEB x factor de corrección] + crecimiento.
Recomendaciones de Alimentación Complementaria
- La leche materna debe ser el único alimento en los primeros 6 meses; se requieren suplementos de vitamina K y D.
- A partir de los 6 meses, es necesario introducir alimentación complementaria debido al desarrollo neuromotor y digestivo del niño.
- Se mencionan sustancias que modifican la flora intestinal: probióticos (microorganismos), prebióticos (hidratos de carbono fermentables) y simbióticos (mezcla de ambos).
Patrones de Crecimiento
- El crecimiento humano sigue patrones generales, con períodos de crecimiento rápido y estabilidad entre los 2 años y la pubertad.
- El desarrollo del sistema nervioso central es rápido desde el prenatal hasta los 5 años, alcanzando el 90% del peso adulto.
- El crecimiento del timo y nódulos linfáticos es rápido en los primeros 5 años, con involución después de la pubertad.
- Las gónadas y genitales experimentan un crecimiento en dos fases: embrionaria-fetal y pubertad.
- El tejido adiposo crece rápidamente en el primer año y presenta un rebote de crecimiento entre 6 y 10 años.
Importancia de la Alimentación
- Los primeros 2-3 años son críticos para el crecimiento; cualquier interferencia puede tener graves consecuencias.
- La alimentación influye en el crecimiento y desarrollo del niño, afectando inmunidad y enfermedades futuras.
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Description
Este cuestionario explora los conceptos fundamentales de la antropometría, que incluye medidas esenciales como el peso, la talla y el perímetro craneal. También se abordan índices nutricionales como el índice de masa corporal (IMC). Es una excelente manera de repasar y evaluar tu comprensión sobre la evaluación del estado nutricional.
