19 Questions
¿Qué tipo de alimentos son recomendables para mantener un peso adecuado y un buen estado muscular?
Alimentos bajos en grasas y azúcares sencillos.
¿Cuál es el propósito de la defensa antioxidante en el organismo?
Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas e incluso de cáncer.
¿Qué tipo de alimentos son beneficiosos para el sistema cardiovascular?
Alimentos enriquecidos en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y sustancias antioxidantes.
¿Cuál es la función de los alimentos probióticos?
Mejorar la salud del tracto intestinal.
¿Qué papel desempeñan los prebióticos en la alimentación?
Ayudan a estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
¿Por qué son importantes las funciones psicológicas y conductuales relacionadas con la alimentación?
Influyen en aspectos como el apetito, la saciedad, el rendimiento intelectual y el manejo del estrés.
¿Cuál es uno de los nutrientes mencionados como importante para la defensa antioxidante?
Vitamina C
¿Qué función cumplen los alimentos ricos en fibra para la salud intestinal?
Mejoran el tránsito intestinal y nutren la flora intestinal beneficiosa.
¿Qué tipo de ácidos grasos son recomendados para favorecer la salud cardiovascular?
(Omega 3) y (Omega 6)
La intolerancia a la lactosa se produce por una deficiencia de una enzima llamada lactosa
False
Los alimentos lácteos a base de derivados de soja son recomendados para personas intolerantes a la lactosa
True
Para mantener una dieta equilibrada, se debe incluir alimentos enriquecidos en gluten
False
El gluten es una proteína presente en cereales como arroz, maíz y mijo
False
Los alimentos funcionales contienen elementos que no contribuyen a mantener o mejorar nuestro estado de salud y bienestar
False
El calcio solo se puede consumir a través de lácteos
False
El hierro es un ejemplo de elemento presente en alimentos funcionales
True
La lactosa es una proteína presente en los alimentos lácteos
False
Los alimentos a base de hidrolizados de proteínas son una alternativa para personas intolerantes a la lactosa
True
La dieta equilibrada debe basarse principalmente en alimentos ricos en gluten
False
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