Anatomie de la Cavité Bucco-Pharyngée
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Questions and Answers

Quel type de tissu compose le chorion de la muqueuse buccale ?

  • Tissu conjonctif dense (correct)
  • Tissu conjonctif lâche
  • Tissu musculaire lisse
  • Tissu épithélial stratifié

    • Quelle est la différence principale entre les papilles filliformes et les papilles fongiformes de la langue ?

  • Les papilles filliformes sont plus grosses que les papilles fongiformes.
  • Les papilles fongiformes contiennent des bourgeons du goût, tandis que les papilles filliformes ne les contiennent pas. (correct)
  • Les papilles filliformes sont plus nombreuses que les papilles fongiformes.
  • Les papilles fongiformes se trouvent uniquement sur la partie postérieure de la langue, tandis que les papilles filliformes se trouvent sur toute la surface dorsale.

    • Parmi les glandes salivaires majeures, laquelle est caractérisée par une prédominance séreuse ?

  • Glande sublinguale
  • Glandes salivaires accessoires
  • Glande sous-maxillaire
  • Glande parotide (correct)

    • Quel est le rôle du croissant de Gianuzzi dans les acini mixtes des glandes salivaires ?

    <p>Il produit une salive riche en enzymes. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction principale des glandes salivaires accessoires ?

    <p>Lubrifier la bouche et les dents. (D)</p> Signup and view all the answers

    D'où dérive la cavité bucco-pharyngée ?

    <p>Des arcs branchiaux (C), De l'intestin primitif (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la fonction principale de la cavité bucco-pharyngée ?

    <p>Alimentation et phonation (C)</p> Signup and view all the answers

    Quel type d'épithélium recouvre la muqueuse buccale ?

    <p>Épithélium pavimenteux pluristratifié non kératinisé (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelles sont les cellules responsables de la sécrétion dans la cavité bucco-pharyngée ?

    <p>Glandes salivaires (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tissu se trouve sous la muqueuse buccale ?

    <p>Tissu conjonctif lâche (C)</p> Signup and view all the answers

    Quels types de papilles linguales sont présents sur la langue ?

    <p>Papilles filiformes, fungiformes et caliciformes (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle des papilles fungiformes et caliciformes ?

    <p>Percevoir le goût (A)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la structure du chorion de la muqueuse buccale ?

    <p>Couche papillaire et couche profonde conjonctivo-élastique (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de cellule compose principalement l'acinus séreux des glandes salivaires?

    <p>Cellules pyramidales (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la composition des unités sécrétrices dans le parenchyme des glandes salivaires principales?

    <p>Des acini de type séreux, muqueux ou mixtes (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelles glandes salivaires sont considérées comme principales?

    <p>Glande parotide, sous maxillaire et sublinguale (A)</p> Signup and view all the answers

    Comment se nomme la structure qui constitue la charpente conjonctive des glandes salivaires?

    <p>Le stroma (C)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de canal caractérise le départ de l'acinus dans les glandes salivaires?

    <p>Canal intercalaire (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un caractéristique de l'acinus muqueux?

    <p>Aspect clair et lumière large (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelles parties des glandes salivaires sont considérées comme accessoires?

    <p>Lèvres, joues, langue et palais (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique est associée aux cellules myoépithéliales dans les glandes salivaires?

    <p>Cellules contractiles d'origine épiblastique (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est le type d'épithélium retrouvé dans le canal collecteur de la glande salivaire principale ?

    <p>Épithélium bi ou pluristratifié (A)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la principale différence entre le canal excréteur et le canal excréto-sécréteur (canal strié ou canal de Pflüger) ?

    <p>Le canal excréteur est interlobulaire tandis que le canal excréto-sécréteur est intra et interlobulaire. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la particularité des cellules du canal excréto-sécréteur (canal strié ou canal de Pflüger) au niveau du pôle basal ?

    <p>Présence de nombreuses mitochondries (C)</p> Signup and view all the answers

    Parmi les glandes salivaires principales, laquelle présente une prédominance muqueuse ?

    <p>Sublinguale (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la nature de la sécrétion des glandes salivaires principales ?

    <p>Discontinue (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle des fibres sympathiques et parasympathiques dans l'innervation des glandes salivaires ?

    <p>Les fibres parasympathiques stimulent la production de salive tandis que les fibres sympathiques inhibent la production. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quels sont les principaux constituants de la salive ?

    <p>Eau, électrolytes, enzymes (amylase, lysozymes) et immunoglobulines de type A. (D)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Cavité buccale

    Espace dans la bouche contenant la langue, les dents, les glandes salivaires et les papilles gustatives.

    Mucosa buccale

    Tissu muqueux qui tapisse la cavité buccale, composé d'un épithélium stratifié non kératinisé.

    Types de papilles linguales

    Structures sur la langue : filiformes, fungiformes et circumvallées, certaines contenant des bourgeons gustatifs.

    Glandes salivaires majeures

    Glandes qui produisent la salive : parotide (séreuse), submandibulaire (mixte) et sublinguale (mucine prédominante).

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    Unité sécrétrice

    Composée d'acini séreux, muqueux ou mixtes, ces cellules produisent différents types de sécrétions salivaires.

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    Papille linguale

    Structure gustative contenant des cellules sensorielles et un stroma conjonctif.

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    Glandes salivaires principales

    Glandes exocrines produisant la salive, comprenant la parotide, sublinguale et sous-maxillaire.

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    Acini séreux

    Unités sécrétrices des glandes salivaires, riches en protéines avec une lumière réduite.

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    Acini muqueux

    Unités sécrétrices ayant un aspect clair et une lumière large, formées de cellules cubiques.

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    Acini mixtes

    Unités contenant à la fois cellules muqueuses et séreuses, appelées croissant de GIANUZZI.

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    Canaux excréteurs

    Systèmes de canaux pour transporter la salive depuis les acini vers la cavité buccale.

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    Cellules myoépithéliales

    Cellules contractiles situées entre les cellules sécrétrices et la membrane basale.

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    Canal intercalaire

    Canal étroit dans les glandes salivaires, menant de l’acinus.

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    Développement de l'appareil digestif

    L'appareil digestif se développe à partir de l'intestin primitif.

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    Cavité bucco-pharyngée

    La cavité bucco-pharyngée contient la langue, les dents, les glandes salivaires et les organes du goût.

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    Rôle de la cavité bucco-pharyngée

    Son rôle principal est l'alimentation et la phonation.

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    Épithélium muqueux buccal

    L'épithélium buccal est pavimenteux, pluristratifié non kératinisé, sauf au niveau de la gencive.

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    Trois types de papilles linguales

    Il existe des papilles filiformes, fungiformes et caliciformes sur la langue.

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    Papilles filiformes

    Papilles nombreuses réparties sur toute la surface de la langue.

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    Papilles fungiformes

    Papilles disposées en avant du V lingual contenant des bourgeons du goût.

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    Papilles caliciformes

    Papilles formant les branches du V lingual, isolées par un sillon circulaire.

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    Canal de Pfluger

    Canal excréteur strié d'épithélium cubique bas.

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    Glande parotide

    Glande séreuse pure, riche en tissu adipeux et avec canaux larges.

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    Glande sous-maxillaire

    Glande mixte séro-muqueuse avec prédominance séreuse.

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    Glandes sublinguales

    Glandes mixtes séro-muqueuses dominées par la sécrétion muqueuse.

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    Canaux de Boll

    Canaux excréteurs courts et peu ramifiés des glandes sublinguales.

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    Sécrétion salivaire

    Liquide incolore riche en eau, électrolytes et enzymes.

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    Glandes salivaires accessoires

    Petites glandes muqueuses situées dans la muqueuse buccale.

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    Innervation des glandes salivaires

    Contrôle par le système nerveux avec fibres sympathiques et parasympathiques.

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    Study Notes

    Anatomie de la Cavité Bucco-Pharyngée

    • La cavité bucco-pharyngée se développe à partir de l'intestin primitif.
    • Elle dérive des premiers arcs branchiaux.
    • La partie antérieure est délimitée par le stomodeum et la partie postérieure par la membrane pharyngienne.
    • Cette cavité est recouverte d'une muqueuse.
    • Elle contient la langue, les dents, les glandes salivaires et les organes du goût.
    • Les glandes salivaires y déversent leurs produits de sécrétion.
    • Le rôle principal est l'alimentation et la phonation (mastication, ramollissement, déglutition).

    Rappel Embryologique

    • L'appareil digestif se développe à partir de l'intestin primitif.
    • La cavité bucco-pharyngée dérive des premiers arcs branchiaux.
    • La membrane pharyngienne et le stomodeum délimitent la cavité.
    • Stade embryonnaire : vers 22 jours (stade 10).

    Tissus Embryonnaires

    • Les tissus embryonnaires qui forment la cavité bucco-pharyngée, proviennent de l'intérieur vers l'extérieur.
    • L'entoblaste forme les épithéliums.
    • Le mésoblaste (ou mésenchyme) constitue les autres tissus.

    Cavité Buccale et Pharynx

    • La cavité buccale comprend la langue, les dents, et les glandes salivaires.
    • Elle est couverte d'une muqueuse.
    • Le pharynx comporte l'oropharynx, le laryngopharynx (ou hypopharynx).

    Structure de la Muqueuse Buccale

    • La muqueuse buccale, comme celle de l'oropharynx, est constituée d'un épithélium et d'un chorion.
    • Le chorion possède une couche papillaire superficielle et une couche profonde/derme riche en vaisseaux sanguins et glandes salivaires accessoires.
    • Le tissu sous muqueux est un tissu conjonctif lâche, contenant des vaisseaux, nerfs, et amas adipeux.

    La Langue

    • La langue est une masse musculaire striée.
    • La partie antérieure de la face supérieure possède des papilles.
    • La face inférieure est lisse et recouverte d'un épithélium malpighien.
    • La partie postérieure de la face supérieure abrite l'amygdale linguale, séparée par le V lingual des papilles.

    Muqueuse Lingual

    • De type buccal, la muqueuse linguale est hérissée de papilles, sur sa face dorsale.

    Papilles Linguales

    • Il existe trois types de papilles linguales :
      • Filiformes (nombreuses, sur toute la surface).
      • Fungiformes (disposées en avant du V lingual).
      • Caliciformes/circumvallées (formant les branches du V lingual).
    • L'épithélium de ces types de papilles contient des bourgeons du goût.

    Chaque Papille Lingual

    • Chaque papille contient un axe conjonctivo-vasculaire unique ou ramifié, ainsi qu'un épithélium de type épidermoïde.

    Structure Microscopique de la Langue

    • Observation microscopique montrant les faisceaux musculaires, glandes salivaires (séreuses et muqueuses).

    Papilles Fongiformes

    • Structure montrant un épithélium et un chorion conjonctif.
    • Présence de bourgeons du goût.

    Papille Caliciforme

    • Observation microscopique montrant les bourgeons du goût, l'axe conjonctif, la glande salivaire et le sillon circompapillaire.

    Les Glandes Salivaires

    • Les glandes salivaires principales comprennent la parotide, la sous-maxillaire et la sublinguale.
    • Les glandes salivaires accessoires sont disséminées dans la muqueuse.

    Glandes Salivaires Principales

    • Elles ont toutes une origine épiblastique.
    • Ce sont des glandes exocrines, tubulo-acineuses composées.
    • Elles comprennent des acini (séreux, muqueux ou mixtes) et des canaux excréteurs (intercalaires, excréto-sécréteurs, principaux, collecteurs).

    Acini Séreux

    • Stroma riche en tissu adipeux.
    • Formé de cellules pyramidales, cytoplasme rempli de grains de sécrétion.

    Acini Muqueux

    • Aspect clair, lumière large, formé de cellules cubiques.
    • Cytoplasme spumeux rempli de boules mucigènes, noyau refoulé.

    Acini Mixtes

    • Composés de cellules muqueuses et séreuses (croissant de Gianuzzi).

    Périacineuses Cellules

    • Myoépithéliales :éléments contractiles d'origine épiblastique.

    Canaux Excréteurs

    • Intercalaires, striés (de Pflüger), interlobulaires et collecteurs.
    • Le canal collecteur débouche dans la cavité buccale.

    Particularités des Glandes

    • Parotique : séreuse pure, conduits larges, riches en tissu adipeux.
    • Sous-maxillaire : mixte avec prédominance séreuse, conduits courts et peu ramifiés.
    • Sublinguales : mixtes avec prédominance muqueuse, nombreux petits conduits collecteurs.

    Physiologie des Glandes Salivaires

    • Innervation par système nerveux végétatif.
    • Sécrétion salivaire : liquide incolore riche en eau, électrolytes, enzymes (amylase, lysosomes), immunoglobuline A.
    • Glandes accessoires: sécrétion continue; Glandes principales: sécrétion discontinue répondant à des stimuli alimentaires.

    La Cavité Buccale

    • La cavité buccale est tapissée d'une muqueuse.
    • Elle est composée d'un épithélium non kératinisé, stratifié squameux, d'un chorion comprenant une couche papillaire superficielle et une couche profonde conjonctive et élastique, et d'un tissu sous-muqueux lâche.
    • La langue a une muqueuse buccale hérissée de papilles (filiformes, fungiformes, circumvallées).

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    Description

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