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Questions and Answers
L'hydrolyse alcaline utilise HCl à 6N pour analyser les peptides.
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False
La dégradation d'Edman est une méthode utilisée pour le séquençage N-terminal des peptides.
La dégradation d'Edman est une méthode utilisée pour le séquençage N-terminal des peptides.
True
Les méthodes d'analyse des peptides ne comprennent pas les techniques d'électrophorèse.
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False
Le traitement par aminopeptidase est utilisé pour le séquençage C-terminal.
Le traitement par aminopeptidase est utilisé pour le séquençage C-terminal.
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Le document mentionne spécifiquement plusieurs instruments utilisés pour l'analyse des peptides.
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Associez les types d'hydrolyse aux techniques correspondantes :
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Associez les méthodes de séparation des acides aminés (AAs) avec leurs techniques :
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Associez les méthodes de séquençage N-terminal aux techniques appropriées :
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Associez les enzymes à leur fonction dans l'analyse des peptides :
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Associez les types d'analyses des acides aminés avec leurs descriptions :
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Study Notes
Détermination de la structure primaire des peptides et protéines
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Détermination de la composition en acides aminés (AA): Analyse quantitative et qualitative des fragments de peptides.
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Rupture des ponts disulfures: Utiliser des agents réducteurs pour briser les liaisons disulfure.
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Hydrolyse acide ou alcaline: Dégradation totale et séparation des acides aminés.
Méthodes de Séparation et d'Identification des AA
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Chromatographie d'échange d'ions: Sépare les AA selon leurs charges.
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Dosage des sucres: Détection des sucres (Glucides) dans la structure.
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Dosage des AA et des peptides: Méthodes spécifiques pour déterminer la quantité et le type d'AA/peptides.
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Spectrométrie de masse: Identification des AA basés sur leur masse.
Méthodes d'identification de la séquence d'acides aminés
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Méthode d'Edman: Détermination séquentielle de la partie N-terminale du peptide.
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Réactif de Sanger (FDNB): Identification des résidus d'acide aminé sur la partie N-terminale.
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Trypsin: Décompose les peptides après les résidus de Lysine (Lys) et d'Arginine(Arg).
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Chymotrypsin: Décompose les peptides après les résidus de Phénylalanine (Phe), de Tyrosine (Tyr) et de Tryptophane (Trp).
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BrCN: Décompose les peptides après les résidus de Méthionine (Met).
Reconstitution de la séquence Peptidique
- La reconstitution des fragments séparés permet de générer la structure primaire du peptide/protéine.
- Cela nécessite l'organisation des fragments dans le bon ordre.
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Description
Ce quiz porte sur la détermination de la structure primaire des peptides et protéines, y compris l'analyse de la composition en acides aminés et les méthodes de séparation. Vous découvrirez les techniques comme la chromatographie d'échange d'ions, la spectrométrie de masse, et la méthode d'Edman pour identifier les acides aminés. Testez vos connaissances sur ces méthodes cruciales en biologie protéique !
