Aminoacidi e prestazioni sportive

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Questions and Answers

Perché alcuni aminoacidi vengono assunti dagli sportivi?

Per ridurre la fatica muscolare

Per aumentare la sintesi proteica

Per aumentare la produzione di ormoni anabolizzanti

Per migliorare lo smaltimento dell'ammoniaca durante l'attività fisica (correct)

Quale è il ruolo anabolizzante degli aminoacidi ramificati?

Stimolare la sintesi di proteine (correct)

Inibire la gluconeogenesi

Aumentare la produzione di ammoniaca

Ridurre la produzione di ormoni anabolizzanti

Quale aminoacido è in grado di deaminare e utilizzare il gruppo amininico per la sintesi di altri aminoacidi?

Leucina (correct)

Alanina

Isoleucina

Valina

Quale è l'organo coinvolto nella gluconeogenesi dell'alanina?

Fegato Signup and view all the answers

Quanto è il massimo apporto giornaliero di aminoacidi ramificati raccomandato dalla circolare del Ministero della Sanità del 7 giugno 1999?

5 g al giorno Signup and view all the answers

Qual è l'ipotesi formulata a proposito degli aminoacidi ramificati riguardo all'insorgenza della fatica?

Ritardare l'insorgenza della fatica centrale Signup and view all the answers

Che cosa possono produrre le sostanze stimolanti sul sistema nervoso centrale?

Aumento delle capacità di attenzione e concentrazione Signup and view all the answers

Quale delle seguenti sostanze è vietata nel programma di monitoraggio della WADA?

Probenecid Signup and view all the answers

Quale categoria di sostanze comprende la cocaina?

Stimolanti Signup and view all the answers

Quale metodo proibito aumenta il trasporto di ossigeno?

Aumento del trasporto di ossigeno Signup and view all the answers

Quale delle seguenti sostanze è consentita con limitazione d'uso nel regolamento CIO?

Caffeina Signup and view all the answers

Quale delle seguenti sostanze non è un agente mascherante?

Efedrina Signup and view all the answers

Gli steroidi anabolizzanti androgeni vengono utilizzati con successo nella terapia di quali condizioni?

Ipogonadismi, anemia, osteoporosi, disturbi dell'accrescimento e malattie ginecologiche Signup and view all the answers

Quale è lo scopo principale dell'utilizzo di diuretici come doping?

Diminuire il peso corporeo Signup and view all the answers

Che cosa stimolano gli steroidi anabolizzanti androgeni?

La sintesi di tutte le proteine prodotte dall'organismo Signup and view all the answers

Perché gli atleti utilizzano gli steroidi anabolizzanti androgeni?

Tutte le opzioni sopra Signup and view all the answers

Che cosa rappresenta la duplice azione degli steroidi anabolizzanti androgeni?

Azione anabolica e androgena Signup and view all the answers

Come vengono spesso acquistati gli steroidi anabolizzanti androgeni nel mondo dello sport?

Attraverso il mercato nero o utilizzando molecole di uso veterinario Signup and view all the answers

La digeribilità di un alimento è legata a quale fattore?

Il tempo che esso impiega per lasciare lo stomaco Signup and view all the answers

Quale enzima è presente nel liquido salivare e opera una prima scissione degli amidi?

Ptialina Signup and view all the answers

Nel duodeno, quale dotto veicola gli enzimi specifici necessari alla digestione finale?

Dotto pancreatico Signup and view all the answers

Qual è la funzione degli enterociti nell'intestino tenue?

Assorbimento delle molecole Signup and view all the answers

Quale è la tappa finale della digestione?

L'intestino tenue Signup and view all the answers

Quale è la funzione della lipasi gastrica?

Digerimento dei grassi Signup and view all the answers

Quanti tipi di carboidrati sono stati identificati sulla base della loro struttura?

3 Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale dei carboidrati?

Produrre energia Signup and view all the answers

Quale processo è responsabile della produzione di glucosio a partire dagli aminoacidi?

Gluconeogenesi epatica Signup and view all the answers

Quale tipo di carboidrato è rappresentato dalla cellulosa, lignina e emicellulosa?

Fibra alimentare Signup and view all the answers

Quale dei seguenti carboidrati è un polisaccaride?

Amido Signup and view all the answers

Quale dei seguenti aminoacidi non è coinvolto nella gluconeogenesi epatica?

Tirosina Signup and view all the answers

Study Notes

Aminoacidi e Prestazioni Fisiche

Gli aminoacidi, come la glutammina e l'acido aspartico, vengono assunti dagli sportivi per migliorare lo smaltimento dell'ammoniaca durante l'attività fisica.
Gli aminoacidi ramificati, come valina, leucina e isoleucina, sono tra quelli più frequentemente assunti dagli atleti come integratori per migliorare le prestazioni di forza e di durata.
Questi aminoacidi hanno un ruolo anabolizzante, stimolando la sintesi proteica e energetica.
Il muscolo ha la capacità di deaminare gli aminoacidi ramificati e di utilizzare il gruppo aminico per la sintesi di altri aminoacidi.

Doping e Sostanze Vietate

Le sostanze vietate nel doping sono divise in categorie, tra cui agenti anabolizzanti, ormoni peptici, beta-2-agonisti, agenti con attività antiestrogenica e agenti mascheranti.
I metodi proibiti includono l'aumento del trasporto di ossigeno, la manipolazione farmacologica, chimica e fisica e il doping genetico.
Le sostanze specifiche vietate includono stimolanti, cannabinoidi, beta-2-agonisti per via inalatoria, diuretici e agenti mascheranti.

Steroidi Anabolizzanti Androgeni

Gli steroidi anabolizzanti androgeni sono sostanze analogiche all'ormone sessuale maschile, il testosterone.
Essi hanno un'azione anabolica, stimolando la sintesi di tutte le proteine prodotte dall'organismo, e un'azione mascolinizzante, responsabile dello sviluppo degli organi genitali e dei caratteri sessuali maschili secondari.
Nel mondo dello sport, gli steroidi anabolizzanti androgeni vengono utilizzati illecitamente per aumentare la dotazione muscolare, ridurre la massa grassa e migliorare le prestazioni atletiche.

Diuretici

I diuretici sono farmaci che aumentano la produzione dell'urina da parte del tessuto renale.
Essi vengono utilizzati come doping per diminuire il peso corporeo e aumentare la velocità di escrezione delle sostanze dopanti.

Nutrizione e Digestione

La digestione è l'insieme dei processi meccanici, chimici ed enzimatici che dividono il cibo ingerito in molecole sempre più piccole e semplici.
La digestione si svolge in quattro tappe: bocca, stomaco, duodeno e intestino tenue.
Gli enzimi giocano un ruolo fondamentale nella digestione, degradando le proteine, i grassi e i carboidrati in micromolecole assorbibili.
I carboidrati si dividono in monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi, e hanno una funzione principale di produrre energia.

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Description

Gli aminoacidi come la glutammina o l'acido aspartico possono migliorare le prestazioni sportive. Scopri come funzionano e quali sono i benefici per gli atleti.