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Questions and Answers
Quali di questi sono prodotti esclusi nell'alimentazione nell'allevamento biologico?
Quali di questi sono prodotti esclusi nell'alimentazione nell'allevamento biologico?
Quale tra i seguenti non è un foraggio grossolano?
Quale tra i seguenti non è un foraggio grossolano?
Quale delle seguenti sostanze è vietata nell'alimentazione per l'allevamento biologico?
Quale delle seguenti sostanze è vietata nell'alimentazione per l'allevamento biologico?
Quale tra questi prodotti è utilizzato in agricoltura biologica?
Quale tra questi prodotti è utilizzato in agricoltura biologica?
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Quale di queste affermazioni è vera riguardo agli additivi per mangimi nell'allevamento biologico?
Quale di queste affermazioni è vera riguardo agli additivi per mangimi nell'allevamento biologico?
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Quali delle seguenti affermazioni riguardo all'uso di medicinali veterinari in agricoltura biologica è corretta?
Quali delle seguenti affermazioni riguardo all'uso di medicinali veterinari in agricoltura biologica è corretta?
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Cosa si deve fare quando i trattamenti alternativi come estratti vegetali non sono efficaci?
Cosa si deve fare quando i trattamenti alternativi come estratti vegetali non sono efficaci?
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Quale delle seguenti pratiche è vietata nell'allevamento biologico?
Quale delle seguenti pratiche è vietata nell'allevamento biologico?
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Qual è uno degli scopi per cui è consentito l'uso di medicinali veterinari ad azione immunologica?
Qual è uno degli scopi per cui è consentito l'uso di medicinali veterinari ad azione immunologica?
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Quali sono i limiti imposti all'uso di medicinali veterinari negli allevamenti biologici?
Quali sono i limiti imposti all'uso di medicinali veterinari negli allevamenti biologici?
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Quale anno segna la fondazione dell'Ifoam, la federazione internazionale per l'agricoltura biologica?
Quale anno segna la fondazione dell'Ifoam, la federazione internazionale per l'agricoltura biologica?
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Quale regolamento riconosce ufficialmente l'agricoltura biologica negli stati membri dell'UE?
Quale regolamento riconosce ufficialmente l'agricoltura biologica negli stati membri dell'UE?
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Qual è uno degli aspetti caratteristici dell'allevamento biologico?
Qual è uno degli aspetti caratteristici dell'allevamento biologico?
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Qual è un obiettivo principale del Regolamento (CEE) N 2092/91?
Qual è un obiettivo principale del Regolamento (CEE) N 2092/91?
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Come si è evoluto il consumo di prodotti biologici tra il 2010 e il 2015?
Come si è evoluto il consumo di prodotti biologici tra il 2010 e il 2015?
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Quale dei seguenti non è un aspetto trattato negli argomenti dell'allevamento biologico?
Quale dei seguenti non è un aspetto trattato negli argomenti dell'allevamento biologico?
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Secondo le normative, quale dei seguenti prodotti è tipicamente escluso dall'allevamento biologico?
Secondo le normative, quale dei seguenti prodotti è tipicamente escluso dall'allevamento biologico?
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Cosa stabilisce il Regolamento (CEE) N 2092/91 riguardo alla produzione biologica?
Cosa stabilisce il Regolamento (CEE) N 2092/91 riguardo alla produzione biologica?
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Quale tra le seguenti affermazioni riguardo alle condizioni di allevamento è vera?
Quale tra le seguenti affermazioni riguardo alle condizioni di allevamento è vera?
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Qual è una delle limitazioni riguardo alla densità del bestiame negli allevamenti biologici?
Qual è una delle limitazioni riguardo alla densità del bestiame negli allevamenti biologici?
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Quale metodo di riproduzione è vietato negli allevamenti biologici?
Quale metodo di riproduzione è vietato negli allevamenti biologici?
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Quale delle seguenti pratiche NON è permessa in un allevamento biologico?
Quale delle seguenti pratiche NON è permessa in un allevamento biologico?
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Cosa deve prevedere un allevamento biologico riguardo all'area di pascolo?
Cosa deve prevedere un allevamento biologico riguardo all'area di pascolo?
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Cosa è proibito riguardo alle mutilazioni negli allevamenti biologici?
Cosa è proibito riguardo alle mutilazioni negli allevamenti biologici?
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Qual è una delle ragioni per limitare il numero di capi per unità di superficie in un allevamento biologico?
Qual è una delle ragioni per limitare il numero di capi per unità di superficie in un allevamento biologico?
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Quando può essere effettuata una mutilazione negli allevamenti biologici?
Quando può essere effettuata una mutilazione negli allevamenti biologici?
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Quali tra i seguenti minerali possono essere impiegati nei mangimi?
Quali tra i seguenti minerali possono essere impiegati nei mangimi?
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Quale delle seguenti vitamine è sintetica e identica alle vitamine naturali?
Quale delle seguenti vitamine è sintetica e identica alle vitamine naturali?
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Quali agenti sono ammessi come conservanti per gli insilati?
Quali agenti sono ammessi come conservanti per gli insilati?
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Quale di queste sostanze è utilizzata come ausiliari di fabbricazione per i mangimi?
Quale di queste sostanze è utilizzata come ausiliari di fabbricazione per i mangimi?
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Quale tra le seguenti materie prime non è considerata per i mangimi?
Quale tra le seguenti materie prime non è considerata per i mangimi?
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Quale sostanza è ammissibile come legante anti agglomerante?
Quale sostanza è ammissibile come legante anti agglomerante?
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Quale categoria di alimenti include ceci e fave?
Quale categoria di alimenti include ceci e fave?
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Quale sostanza è menzionata come derivante da un processo fisico nel mangime?
Quale sostanza è menzionata come derivante da un processo fisico nel mangime?
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Quale regolamento ha sostituito il Regolamento Biologico (CEE) n. 2092/91?
Quale regolamento ha sostituito il Regolamento Biologico (CEE) n. 2092/91?
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Quale è una delle finalità del Regolamento (CE) n. 834/2007?
Quale è una delle finalità del Regolamento (CE) n. 834/2007?
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Cosa garantisce il Regolamento (CE) n. 889/2008 in relazione alla produzione biologica?
Cosa garantisce il Regolamento (CE) n. 889/2008 in relazione alla produzione biologica?
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Quale percentuale di ingredienti deve contenere un alimento per essere etichettato come biologico?
Quale percentuale di ingredienti deve contenere un alimento per essere etichettato come biologico?
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Chi può esportare nel mercato dell'Unione Europea secondo le normative biological?
Chi può esportare nel mercato dell'Unione Europea secondo le normative biological?
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Quale affermazione sui mangimi è corretta secondo il Regolamento (CE) n. 834/2007?
Quale affermazione sui mangimi è corretta secondo il Regolamento (CE) n. 834/2007?
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Quale delle seguenti specie non è regolamentata dal Regolamento (CE) n. 834/2007?
Quale delle seguenti specie non è regolamentata dal Regolamento (CE) n. 834/2007?
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Cosa vieta assolutamente il regolamento riguardo all'agricoltura biologica?
Cosa vieta assolutamente il regolamento riguardo all'agricoltura biologica?
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Quale è uno degli obiettivi dichiarati del Regolamento (CE) n. 834/2007?
Quale è uno degli obiettivi dichiarati del Regolamento (CE) n. 834/2007?
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Che cosa cerca di proteggere il Regolamento (CE) n. 834/2007 per i consumatori?
Che cosa cerca di proteggere il Regolamento (CE) n. 834/2007 per i consumatori?
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Qual è la conseguenza dell'integrazione dell'agricoltura biologica nel mercato?
Qual è la conseguenza dell'integrazione dell'agricoltura biologica nel mercato?
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Quando è stato implementato il Regolamento (UE) N. 271/2010?
Quando è stato implementato il Regolamento (UE) N. 271/2010?
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Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alle produzioni animali in agricoltura biologica?
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Che cosa comprende il Regolamento (CE) n. 834/2007?
Che cosa comprende il Regolamento (CE) n. 834/2007?
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Study Notes
Insegnamento e Professore
- Insegnamento: Produzioni animali
- Professore: Carlotta Giromini
Argomento: Allevamento Biologico
Argomenti Trattati (Modulo I)
- Fondamenti di produzione animale
- Caratteristiche dei principali allevamenti:
- Allevamento e produzione biologica
- Regolamento europeo
- Caratteristiche dell'allevamento biologico
- Riproduzione
- Alimentazione
- Uso di farmaci
Variazione % Annua dei Consumi Bio
- Grafico tra 2003 e 2015 che confronta i consumi bio con il trend agroalimentare
- Crescita dei consumi bio tra il 2010 e il 2015
Vendite Bio per Area Geografica (2012-2015)
- Dati per diverse aree geografiche (Nord, Centro + Sardegna, Sud)
- Rappresentazione grafica delle vendite bio tra il 2012 e il 2015
Agricoltura Biologica
- Fondazione dell'IFOAM-International federation of organic agriculture movement nel 1972
- Primi disciplinari di produzione agrozootecnica di tipo biologico (https://www.ifoam.bio/)
- Regolamento (CEE) n. 2092/91 del Consiglio del 24 giugno 1991
- Riconoscimento ufficiale dell'agricoltura biologica da parte degli Stati UE
- Standard minimi comuni per l'intera UE
- Regolamentazione dell'agricoltura biologica nell'UE, relativi ai metodi di produzione e all'indicazione su prodotti e derrate alimentari
Nuovi Regolamenti Biologici
- Regolamenti (CE) n. 834/2007, (CE) n. 889/2008 e (CE) n. 1235/2008
- Sostituzione del Regolamento Biologico (CEE) n. 2092/91
Obiettivi e Principi della Produzione Biologica
- Stabilire un sistema di gestione sostenibile per l'agricoltura
- Rispetto per i sistemi e i cicli naturali
- Miglioramento della salute di suoli, acque, piante e animali
- Mantenimento dell'equilibrio
- Contributo ad un alto livello di diversità biologica
- Impiego responsabile di energia e risorse naturali (acqua, suolo, materia organica, aria)
- Rispetto dei criteri rigorosi sul benessere animale
- Ottenimento di prodotti di alta qualità
- Produzione con procedimenti che non danneggiano l'ambiente, la salute umana, e quella dei vegetali o l'animale
Origine degli Animali Biologici
- Scelta razze o linee genetiche considerando adattamento al clima locale, vitalità e resistenza a malattie
- Preferenza per le razze autoctone
- Utilizzo di api mellifere e loro sottospecie locali
Origine degli Animali Non Biologici
- Introduzione in allevamenti biologici solo se non disponibili animali biologici sufficienti
- Giovani mammiferi non biologici allevati secondo le norme di produzione biologica dopo lo svezzamento
- Restrizioni specifiche per bufali, vitelli, puledri, agnelli, capretti e suinetti
Condizioni di Allevamento
- Pavimenti lisci e pieni, evitando grigliati o fessurati (50% superficie minimo)
- Vietato l'allevamento dei vitelli in box singoli dopo i 7 giorni di vita
- Vietate le mutilazioni sistematiche (solo con sviluppo sessuale completo) e svolte da personale qualificato
- Edificio di allevamento con aerazione e illuminazione naturale
- Densità di bestiame che assicura comfort e benessere, considerando specie, razza ed età animali
- Gestione integrata delle produzioni animali e vegetali
- Riduzione minima di inquinamento e sovrapascolo
- Area di pascolo per gli animali
Riproduzione
- Riproduzione con metodi naturali
- Inseminazione artificiale consentita
- Vietato impiego ormoni riproduttivi, tranne in terapia veterinaria per un singolo animale
- Vietato trapianto di embrioni e altre forme di riproduzione artificiale
Alimentazione
- Alimenti principalmente provenienti dall'azienda o da altre aziende biologiche locali
- Accesso permanente al pascolo o foraggi
- Utilizzo di materie prime non bio vegetali o animali, minerali e additivi (solo autorizzati)
- Vietati stimolanti crescita, amminoacidi sintetici e regimi alimentari che inducono anemia
- Alimentazione finalizzata a produzione di qualità, non a massimizzazione
- Animali giovani alimentati con latte naturale, preferibilmente materno
- Tempi specifici di alimentazione per varie specie
Alimentazione: Erbivori
- 60% di sostanza secca da foraggi freschi, essiccati o insilati
- 50% di sostanza secca da foraggi nei primi 3 mesi di lattazione (con autorizzazione)
- Sostanze utilizzabili: sostanze minerali, elementi in tracce, vitamine (naturali o sintetiche, solo per monogastrici)
Alimentazione: Enzimi e Additivi
- Enzimi e microrganismi ammessi (secondo direttive)
- Conservanti solo per insilati (con autorizzazione OdC)
- Agenti leganti (silice, sepiolite, bentonite, ecc)
- Ausiliari per mangimi (Sale, enzimi, lievito, etc)
Alimentazione: Materie Prime
- Cereali, semi oleosi, frutta oleosa, semi leguminose, loro derivati
- Tuberi, radici, semi, frutta
- Foraggi (erba medica, fieno, ecc.)
Alimentazione: Esclusioni
- Antibiotici, coccidiostatici, fattori crescita, sostanze per stimolare crescita, ormoni riproduttivi
- Organismi geneticamente modificati (OGM) o prodotti derivati, utilizzabili per alimento, additivi e materie prima per mangimi
Medicinali Veterinari
- Prodotti fitoterapici, omeopatici, oligoelementi preferiti ad antibiotici
- Antibiotici o medicinali allopatici solo se l'uso di prodotti naturali non è efficace
- Consentita l'utilizzazione di medicinali ad azione immunologica
Studying That Suits You
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Description
Questo quiz esplora i fondamenti dell'allevamento biologico, con particolare attenzione alle caratteristiche, alla normativa europea e ai dati sui consumi bio. Analizzerai anche l'evoluzione delle vendite bio in diverse aree geografiche tra il 2012 e il 2015. Metti alla prova la tua conoscenza in questo campo vitale dell'agricoltura.
