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Questions and Answers
Los colesteroides se clasifican en colesterol bueno (VHDL) y colesterol malo (VLDL).
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True
Los ácidos grasos poliinsaturados son esenciales y no esenciales, y algunos ejemplos incluyen el ácido alfa-linoleico y el ácido araquidónico.
Los ácidos grasos poliinsaturados son esenciales y no esenciales, y algunos ejemplos incluyen el ácido alfa-linoleico y el ácido araquidónico.
True
Existen 12 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano puede sintetizar por sí mismo.
Existen 12 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano puede sintetizar por sí mismo.
False
La vitamina C se considera una vitamina liposoluble.
La vitamina C se considera una vitamina liposoluble.
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Los isoprenoides incluyen sustancias como el licopeno y el caroteno, que se producen principalmente en el reino animal.
Los isoprenoides incluyen sustancias como el licopeno y el caroteno, que se producen principalmente en el reino animal.
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Los monosacáridos son azúcares que no son solubles en agua.
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Los lípidos son importantes para la absorción de vitaminas hidrosolubles.
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El equilibrio energético se refiere a la relación entre la ingesta y el gasto de energía en un periodo de 24 horas.
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El contenido óptimo de grasas en la dieta debe ser mayor al 50%.
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Los polisacáridos son azúcares que son dulces y solubles en agua.
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Las proteínas son compuestos que contienen principalmente carbono, hidrógeno y nitrógeno.
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El almidón es una fuente principal de proteína en la dieta humana.
El almidón es una fuente principal de proteína en la dieta humana.
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Los ácidos grasos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y deben ser obtenidos a través de la dieta.
Los ácidos grasos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y deben ser obtenidos a través de la dieta.
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El catabolismo se refiere a procesos constructivos en el organismo.
El catabolismo se refiere a procesos constructivos en el organismo.
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Los aminoácidos esenciales deben ser obtenidos a través de la dieta porque el organismo no puede producirlos.
Los aminoácidos esenciales deben ser obtenidos a través de la dieta porque el organismo no puede producirlos.
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La glucogenolisis es el proceso mediante el cual el glucógeno se convierte en glucosa.
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La enfermedad de Crohn se asocia con una inflamación severa del sistema nervioso central.
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El metabolismo basal es la energía mínima que el organismo necesita para mantenerse vivo.
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El organismo utiliza solo carbohidratos como fuente principal de energía.
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La aspiración postural se refiere a la obtención de muestras del estómago a través de la respiración.
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La hiposmia se refiere a la pérdida total del sentido del olfato.
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Study Notes
Alimentación
- La alimentación voluntaria es consciente y educable.
- La alimentación involuntaria (nutrición) es inconsciente y no educable.
- El organismo usa los nutrientes de los alimentos para obtener energía, construir y reparar tejidos, y regular los procesos metabólicos.
Metabolismo
- El metabolismo es un conjunto de procesos de intercambio de materia y energía en el interior del organismo.
- Existen dos tipos de metabolismo:
- Catabolismo: Descompone moléculas grandes en pequeñas.
- Anabolismo: Construye moléculas grandes a partir de pequeñas.
Glúcidos
- Los glúcidos aportan energía y forman parte de los tejidos; también son fundamentales en la composición de los ácidos nucleicos.
- Tipos de glúcidos:
- Monosacáridos: Azúcares simples (glucosa, fructosa y galactosa).
- Disacáridos: Dos monosacáridos unidos (sacarosa / glucosa y fructosa / lactosa / glucosa y galactosa).
- Polisacáridos: Muchos monosacáridos unidos (almidón, glucógeno y celulosa).
Lípidos
- Los lípidos proporcionan energía, son esenciales en la absorción de vitaminas liposolubles y actúan como protección de órganos.
- Tipos de lípidos:
- Simples: Los ácidos grasos saturados e insaturados.
- Complejos: Los fosfolípidos y glucolípidos.
Proteínas
- Las proteínas forman parte de tejidos, cumplen funciones estructurales y enzimáticas; son necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.
- Tipos de proteínas:
- Simples: compuestas por aminoácidos.
- Complejas: compuestas por aminoácidos y grupos prostéticos.
Vitaminas
- Las vitaminas son nutrientes esenciales en pequeñas cantidades en la dietas.
- Tipos de vitaminas: hidrosolubles y liposolubles.
Minerales
- Los minerales son nutrientes inorgánicos esenciales en pequeñas cantidades.
Anorexia / Bulimia
- Desorden alimentario relacionado con la alimentación.
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Description
Este cuestionario explora conceptos clave sobre la alimentación, el metabolismo, y los glúcidos. Aprenderás sobre la diferencia entre la alimentación voluntaria e involuntaria, así como los procesos catabólicos y anabólicos. También se abordan los distintos tipos de glúcidos y su importancia en el organismo.
