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Questions and Answers
Quel produit est formé en grande quantité lors de la réduction des fonctions aldéhydes et cétones en alcools par les borohydrures alcalins ?
Quel produit est formé en grande quantité lors de la réduction des fonctions aldéhydes et cétones en alcools par les borohydrures alcalins ?
- Alcènes
- Alcanes
- Alcynes
- Alcools (correct)
Quel terme est utilisé pour désigner la terminaison des polyols formés à partir d'aldoses après réduction par les borohydrures alcalins ?
Quel terme est utilisé pour désigner la terminaison des polyols formés à partir d'aldoses après réduction par les borohydrures alcalins ?
- Itols (correct)
- Oïls
- Els
- Ils
Quel polyol est formé lorsque le D-Fructose est réduit par les borohydrures alcalins ?
Quel polyol est formé lorsque le D-Fructose est réduit par les borohydrures alcalins ?
- D-Mannitol
- D-Sorbitol (correct)
- D-Glucitol
- D-Mannose
Quel est le terme utilisé pour désigner la terminaison des polyols formés à partir de cétoses après réduction par les borohydrures alcalins ?
Quel est le terme utilisé pour désigner la terminaison des polyols formés à partir de cétoses après réduction par les borohydrures alcalins ?
Quel polyol est formé lorsque le D-Mannose est réduit par les borohydrures alcalins ?
Quel polyol est formé lorsque le D-Mannose est réduit par les borohydrures alcalins ?
Quels sont les produits formés lors de la réduction du D-Glucose par les borohydrures alcalins ?
Quels sont les produits formés lors de la réduction du D-Glucose par les borohydrures alcalins ?
Quel processus chimique décrit la formation d'oses méthylés par condensation avec méthanol ?
Quel processus chimique décrit la formation d'oses méthylés par condensation avec méthanol ?
Quel type de liaison chimique est formé lors de la condensation avec l’hydroxyle d’autres oses pour former des Holosides ?
Quel type de liaison chimique est formé lors de la condensation avec l’hydroxyle d’autres oses pour former des Holosides ?
Quel processus chimique implique la formation de Hétérosides par condensation avec l’hydroxyle d’autres molécules ?
Quel processus chimique implique la formation de Hétérosides par condensation avec l’hydroxyle d’autres molécules ?
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Study Notes
Réduction des aldéhydes et cétones
- Lors de la réduction des fonctions aldéhydes et cétones en alcools par les borohydrures alcalins, le produit formé en grande quantité est un polyol.
- La terminaison des polyols formés à partir d'aldoses après réduction par les borohydrures alcalins est appelée "-itol".
- Le D-Fructose réduit par les borohydrures alcalins forme le sorbitol.
Formation de polyols à partir de cétoses
- La terminaison des polyols formés à partir de cétoses après réduction par les borohydrures alcalins est appelée "-iditol".
- Le D-Mannose réduit par les borohydrures alcalins forme le mannitol.
Réduction du D-Glucose
- La réduction du D-Glucose par les borohydrures alcalins forme du sorbitol et du glucitol.
Formation d'oses méthylés
- La formation d'oses méthylés est décrite par le processus de condensation avec méthanol.
Formation de Holosides
- La condensation avec l'hydroxyle d'autres oses pour former des Holosides implique la formation d'une liaison osidique.
Formation de Hétérosides
- La formation de Hétérosides implique la condensation avec l'hydroxyle d'autres molécules.
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