Questions and Answers
ما هي نسب الثايمين والأدينين في القطعة الأولى من DNA؟
31%
ما هي نسبة الثايمين في القطعة الثانية من DNA؟
23%
ما هو المركب العضوي الذي يمثل السكّر الثنائي؟
السكّر الثنائي
اذكر اثنين من أوجه الاختلاف بين الأميليوبكتين والغاليكوجين.
Signup and view all the answers
ما أهمية وجود الليبيدات في كبد سمكة قرش تعيش في أعماق البحار؟
Signup and view all the answers
هل يمكن لشخص فصيلة دمه A- أن يتبرع بخلايا دم حمراء لمريض فصيلة دمه B-؟
Signup and view all the answers
ما هي القاعدة العلمية التي ينص عليها الشكل؟
Signup and view all the answers
اذكر اسم الرابطة التسامةية التي تربط بين السكريات الأحادية والحموض الأمينية والحموض الدهنية والغليسرول.
Signup and view all the answers
ما هي فصيلة الدم التي يمكن أن يتبرع بها متبرع يحمل فصيلة دم AB+ إلى مستلم يحمل فصيلة دم A-؟
Signup and view all the answers
عندما يتبرع شخص يحمل فصيلة دم O-، فإنه يمكنه التبرع لأي شخص يحمل فصيلة دم أخرى.
Signup and view all the answers
ما هي أنواع التركيب الثانوي للبروتين؟
Signup and view all the answers
ما هو الدور الرئيسي للبروتينات الكروية؟
Signup and view all the answers
ما هي الأنواع الرئيسية من الدهون؟
Signup and view all the answers
تعتبر البروتينات الليفية غالبًا قابلة للذوبان في الماء.
Signup and view all the answers
ما هو فحص ALT المستخدم للكشف عن ماذا؟
Signup and view all the answers
ما هي الوحدات الأساسية التي تتألف منها البروتينات؟
Signup and view all the answers
ما هي الروابط التي تربط الأحماض الأمينية؟
Signup and view all the answers
الحمض الأميني غليسين له سلسلة جانبية معقدة.
Signup and view all the answers
أي من الأحماض الأمينية التالية يُعتبر أساسيًا؟
Signup and view all the answers
ما هي الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان؟
Signup and view all the answers
يؤثر الحمض الأميني _____ في تحسين المزاج.
Signup and view all the answers
يعتبر البروتين يمثل أقل من 50% من الكتلة الجافة لمعظم الخلايا.
Signup and view all the answers
ما هي الوظيفة التي تقوم بها البروتينات في الجسم؟
Signup and view all the answers
قم بربط فصائل الدم بمولدات الضد الخاصة بها:
Signup and view all the answers
ماذا يحدث عند نقل خلايا الدم من متبرع له فصيلة دم لا تتناسب مع المستلم؟
Signup and view all the answers
تُعتبر الحموض الدهنية غير المشبعة تحتوي على رابطة ثنائية واحدة على الأقل.
Signup and view all the answers
ما هو تركيب الدهون الثلاثية؟
Signup and view all the answers
ما هو دور الليبيدات في جسم الإنسان؟
Signup and view all the answers
تعتبر __________ هي الليبيدات التي تتكون من جزيء غليسرول ومجموعتين من الأحماض الدهنية.
Signup and view all the answers
ما العنصر الكيميائي الذي ينظم حركية المواد داخل الخلية؟
Signup and view all the answers
ما هو الفرق بين البيورينات والبرييميدينات؟
Signup and view all the answers
تعتبر الدهون المشبعة سائلة في درجة حرارة الغرفة.
Signup and view all the answers
ما هو التركيب الأساسي لكل نيوكليوتيد؟
Signup and view all the answers
Study Notes
البروتينات
- تتألف البروتينات من وحدات بناء أساسية تُسمى الأحماض الأمينية.
- الأحماض الأمينية ترتبط بمعاً بواسطة روابط تساهمية تُسمى الروابط الببتيدية.
- تحتوي الصيغة العامة للأحماض الأمينية على مجموعة الكربوكسيل (COOH)، مجموعة الأمين (NH2)، وسلسلة جانبية تُشار إليها بالرمز R.
- هناك 20 نوعاً من الأحماض الأمينية، يُميز كل منها سلسلة جانبية خاصة.
- مثال على أبسط الأحماض الأمينية هو الغليسين، الذي يحتوي على سلسلة جانبية بجزء هيدروجين.
الأحماض الأمينية الأساسية
- يحتاج الجسم إلى 9 أحماض أمينية أساسية، والتي يجب الحصول عليها من الغذاء.
- تصنف الأحماض الأمينية إلى مجموعتين:
- الأحماض الأمينية المحبة للماء.
- الأحماض الأمينية الكارهة للماء.
تأثير الأحماض الأمينية على الصحة النفسية
- يُعتبر التربتوفان، أحد الأحماض الأمينية الأساسية، مهمًا في تصنيع هرمون السيرتونين الذي يؤثر على المزاج.
- أظهرت دراسات أن التربتوفان يساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر.
- هناك علاقة بين استهلاك حليب الأطفال وراحة نومهم، حيث يحتوي على التربتوفان.
وظائف البروتينات في الجسم
- تشكل البروتينات أكثر من 50% من الكتلة الجافة في معظم الخلايا.
- تقوم البروتينات بوظائف متعددة مثل:
- تحفيز التفاعلات الكيميائية (الإنزيمات).
- النقل في الدم (الهيموغلوبين).
- المساهمة في الاستجابة المناعية (الأجسام المضادة).
فصائل الدم
- يعتمد تصنيف فصائل الدم على وجود مولدات الضد، مثل A, B وD.
- هناك أربع فصائل دم رئيسية: A، B، AB، O.
- يُمكن نقل الدم بين الفصائل بناءً على توافق مولدات الضد والأجسام المضادة.
نقل الدم
- يجب مراعاة التوافق بين المتبرع والمستقبل، حيث يمكن أن تسبب الأجسام المضادة في دم المستقبل تفاعلات خطيرة إذا تم نقله دم غير متوافق.
- الأشخاص الذين لديهم فصيلة دم Rh- يجب أن يتجنبوا تلقي دم Rh+ دون موافقة طبية.
أهمية البروتينات في النظام الغذائي
- تناول البروتينات بكميات مناسبة ضروري للحفاظ على صحة الجسم.
- يؤدي نقص البروتينات إلى مشاكل صحية متعددة، بما في ذلك ضعف المناعة وتأخر النمو.
متطلبات البروتين في الغذاء
- ينصح بالتوازن في تناول مصادر البروتين كي يحصل الجسم على جميع الأحماض الأمينية الضرورية.
- البروتينات يمكن أن تكون مصدرها حيواني أو نباتي، ويجب تضمين كلا النوعين في النظام الغذائي.### مستويات تركيب البروتينات
- تتكون البروتينات من أربعة مستويات تركيبية:
- التركيب الأولي (Primary Structure)
- التركيب الثانوي (Secondary Structure)
- التركيب الثالثي (Tertiary Structure)
- التركيب الرباعي (Quaternary Structure)
التركيب الأولي
- يتحدد التركيب الأولي عبر تسلسل الأحماض الأمينية في سلسلة عديد الببتيد.
- يتم ربط الأحماض الأمينية بواسطة روابط تسامة ببتيدية، حيث تمتلك السلسلة طرفًا N وطرفًا C.
التركيب الثانوي
- ينشأ التركيب الثانوي نتيجة التفاف سلسلة عديد الببتيد، مع وجود روابط هيدروجينية تثبت هيكليته.
- من الأمثلة على التركيبات الثانوية:
- حلزون ألفا (α-Helix)
- صفيحة مطوية بيتا (β-Sheet)
التركيب الثالثي
- يرتكز التركيب الثالثي على الترابط بين ذرات السلسلة الجانبية (R) الناتجة عن التركيبات الثانوية.
- البروتينات ذات التركيب الثالثي تشمل بروتين الميوغلوبين، الذي يحمل الأكسجين في العضلات.
- فقدان التركيب الثالثي يؤدي إلى فقدان القدرة الوظيفية للبروتين.
التركيب الرباعي
- يتكون التركيب الرباعي من سلسلتين أو أكثر من عديد الببتيد.
- يتم تثبيت التركيب الرباعي عبر أنواع مختلفة من الروابط، مثل الروابط الهيدروجينية والأيونية.
- مثال على البروتينات ذات التركيب الرباعي هو الهيموغلوبين، الذي يتألف من أربع سلسلات ببتيدية.
تصنيف البروتينات
- تصنَّف البروتينات إلى نوعين رئيسيين:
- البروتينات الكروية: تركيبها ثلاثي أو رباعي، مثل الهيموغلوبين ومعظم الإنزيمات، وتكون ذائبة في الماء.
- البروتينات الليفية: تركيبها ثانوي أو ثابت، مثل البروتين الفايبرين، وعادة لا تكون ذائبة في الماء.
الحموض الدهنية
- تتكون الحموض الدهنية من مجموعة كربوكسيل وسلسلة هيدروكربونية.
- تُصنَّف إلى نوعين:
- الحموض الدهنية المشبعة: تحتوي على روابط أحادية بين ذرات الكربون.
- الحموض الدهنية غير المشبعة: تحتوي على رابطتين ثنائيتين على الأقل.
الدهون الثلاثية
- تتكون الدهون الثلاثية من جزيء غليسرول وثلاثة جزيئات من الحموض الدهنية.
- تتكون الروابط عبر استخدام روابط إسترية بين الجزيئات.
الصحة والفحوصات الطبية
- تساعد الفحوصات الكيميائية في تحديد مستويات البروتينات والإنزيمات في الدم، مما يساعد في تشخيص الأمراض مثل الأمراض الكبدية.
- إنزيم الألانين أمينوترانسفيراز (ALT) هو إنزيم موجود في خلايا الكبد، وارتفاع مستوياته في الدم يشير إلى مشاكل في الكبد.### الدهون
- الدهون الثالثة تشمل السمن النباتي والزبدة، وتعتبر من الدهون الغير مشبعة.
- تحذير من زبدة فول الصويا؛ بسبب المحتوى العالي من الدهون المشبعة.
- الدهون الثلاثية تتكون من glycerol و ثلاث أحماض دهنية، حيث يتم إنتاج ثلاث جزيئات ماء أثناء عملية التكوين.
- معظم الدهون الثلاثية سائلة في درجة حرارة الغرفة، مثل الزيوت النباتية، في حين أن الدهون المشبعة تبقى صلبة.
الفوسفاتيدات
- الفوسفاتيدات هي نوع من الليبيدات، تتكون من جزيء غليسرول مرتبط بمجموعة فوسفات، مما ينتج عنه رأس قطبي يحل بالماء.
- للرأس القطبي ذيلان كارهان للماء، مما يسمح بتشكيل الغشاء البلازمي.
- يتميز الغشاء البلازمي بقدرته على تنظيم مرور المواد الذائبة في الماء بفضل وجود هذه التركيبات.
الستيرويدات
- الستيرويدات تتكون من أربع حلقات كربونية، حيث تحتوي الثلث منها على حلقات سداسية، وواحدة على حلقة خماسية.
- الكولسترول يعد مثالًَا للستيرويدات ويمكن الحصول عليه من مصادر حيوانية، كما يمكن تصنيعه في الكبد.
- يلعب الكولسترول دورًا في تركيب الأغشية البلازمية والهرمونات الستيرويدية، لكنه يحمل أيضًا مخاطر لأمراض القلب عند ارتفاع مستوياته.
الحموض النووية
- الحموض النووية تشمل نوعين: DNA (حمض نووي منقوص الأكسجين) وRNA (حمض نووي ريبي).
- تتكون النيوكليوتيدات من قاعدة نيتروجينية وسكر خماسي ومجموعة فوسفات.
- القواعد النيتروجينية تصنف إلى بيورينات (مثل الأدينين والغوانين) وبيريميدينات (مثل السايتوسين والثايمين).
الوظائف الوراثية
- يعمل DNA على نقل الصفات الوراثية بين الآباء والأبناء ويتميز بشكل حلزوني مزدوج.
- ترتبط النيوكليوتيدات ببعضها من خلال روابط فوسفاتية، وتتحكم قواعد البيورينات بالترتيب الجيني للبيريميدينات.
- نسبة البيورينات إلى البيريميدينات ثابتة بموجب قاعدة تشارجاف، حيث يرتبط الأدينين بالثايمين والغوانين بالسايتوسين.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
تتناول هذه الاختبار مكونات البروتينات وعلاقتها بالكيمياء. تتألف البروتينات من وحدات أساسية تسمى الأحماض الأمينية، والتي ترتبط بروابط ببتيدية. سيكون لديك فرصة لاختبار معرفتك حول التركيبات ووظائف البروتينات.
