Podcast Beta
Questions and Answers
Apa salah satu fungsi utama dari kemasan makanan?
Mengapa kemasan makanan penting untuk identitas produk?
Apa yang bisa dicantumkan pada kemasan makanan untuk membantu konsumen?
Selain menarik konsumen, fungsi lain dari kemasan makanan adalah?
Signup and view all the answers
Salah satu keuntungan inovasi kemasan makanan adalah?
Signup and view all the answers
Apa peran kemasan dalam kontrol porsi makanan?
Signup and view all the answers
Apa dampak dari kemasan yang menarik dan kreatif terhadap produk?
Signup and view all the answers
Fungsi kemasan dalam melindungi produk dari cahaya dan kelembaban adalah?
Signup and view all the answers
Apa yang bisa menjadi inspirasi untuk inovasi kemasan makanan?
Signup and view all the answers
Kenapa penting untuk memberikan informasi nutrisi pada kemasan makanan?
Signup and view all the answers
Study Notes
Rubrik Penilaian
- Terdapat empat kriteria penilaian untuk penulisan: BB (tidak mampu), MB (1-2 informasi), BSH (3-4 informasi), dan SB (lebih dari 4 informasi).
Aktivitas 2: Kenali Cara Pengolahan Ubi
- Tujuan aktivitas adalah untuk mengenalkan cara pengolahan ubi.
- Langkah-langkah kegiatan meliputi persiapan kelas, membaca bahan bacaan, menonton video, dan mengerjakan lembar kerja.
- Bahan untuk membuat Onde ubi ungu terdiri dari 220 gr ubi ungu kukus, 100 gr tepung ketan, 2 sdm tepung beras, 120 ml air hangat, 30 gr gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt vanili bubuk, dan wijen.
Cara Membuat Onde Ubi Ungu
- Ubi dihaluskan, dicampur dengan tepung ketan dan tepung beras.
- Gula, garam, dan vanili larut dalam air hangat, kemudian dicampurkan ke adonan.
- Adonan dipipihkan, diberi isian, dibentuk bulat, dan digulingkan dalam wijen.
- Onde digoreng dalam minyak hangat dengan api kecil sampai muncul gelembung, kemudian dibesarkan hingga wijen kecoklatan.
Jenis Tanaman Ubi-ubian
- Contoh tanaman ubi-ubian: ubi jalar, talas, ganyong, gembili, ubi kayu, dan gadung.
- Ubi kayu memiliki pemanfaatan sebagai bahan pakan ternak dan bahan baku tepung tapioka.
Manfaat Kesehatan Ubi Jalar
- Ubi jalar mengandung karbohidrat, memberikan energi dan nutrisi.
- Memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah diabetes, menjaga kesehatan mata, dan menurunkan kolesterol.
Jenis Olahan Ubi-ubian
- Misalnya: Onde ubi, bola-bola ubi, brownies ubi, puding susu ubi ungu, keripik ubi, dan tape ubi.
Efek Samping Konsumsi Ubi Jalar Berlebihan
- Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung atau gas.
- Dapat mengakibatkan peningkatan kadar gula darah bagi penderita diabetes.
Aktivitas 5: Mari Berwirausaha
- Tujuan aktivitas adalah untuk memahami materi kewirausahaan.
- Kewirausahaan merupakan usaha untuk mengembangkan dan menggabungkan inovasi, kesempatan, serta cara yang lebih baik.
Fungsi Kemasan Makanan
- Kemasan dapat melindungi produk dari kerusakan, memberikan identitas produk, dan menjadi sarana informasi bagi konsumen.
- Kemasan juga berfungsi sebagai sarana promosi dan kontrol porsi.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Kuis ini dirancang untuk mengenalkan cara pengolahan ubi. Melalui aktivitas ini, peserta diharapkan dapat memahami dan menuliskan tahapan yang terlibat dalam pengolahan ubi. Mari kita eksplorasi dunia ubi dan cara-cara kreatif untuk mengolahnya.
