Agriculture Durable et Cultures Importantes

Agriculture et Foresterie Durables

• La durabilité en agriculture et en foresterie vise à répondre aux besoins actuels sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.
• Le Canada est reconnu pour sa capacité à produire des cultures de qualité et des aliments grâce à la fertilité des sols, au climat et à la technologie de pointe.
• Les conditions nécessaires pour cultiver le blé incluent des températures moyennes appropriées, des précipitations adéquates et des sols fertiles.

Cultures Importantes

• L'avoine est cultivée dans des régions tempérées et est utilisée pour le bétail, les plats cuisinés et la production de farine d'avoine.
• Le canola, une plante oléagineuse, est important à cause de sa production d'huile et sa transformation en produits alimentaires et industriels.
• L'orge est une céréale utilisée dans la fabrication de boissons alcoolisées et de nourriture pour le bétail.
• Les légumineuses fournissent des protéines dans les régimes alimentaires. Elles possèdent des propriétés enrichissantes pour le sol et limitent le besoin d'engrais chimiques.
• Les pommes de terre sont cultivés dans des climats tempérés, et ils sont une source de nourriture importante pour les humains.
• La luzerne, une plante fourragère, est utilisée comme aliment pour le bétail.

Pratiques Agricoles

• Les agriculteurs utilisent des techniques pour augmenter leurs rendements, comme l'irrigation, la rotation des cultures et la sélection de variétés de plantes appropriées.
• L'irrigation artificielle apporte des quantités d'eau nécessaires à la croissance des cultures dans des zones arides.
• La monoculture, qui consiste à cultiver une seule plante sur une grande étendue, peut accroître les rendements, mais peut aussi rendre l'écosystème vulnérable aux ravageurs et aux maladies.

Diversité des Écosystèmes

• La diversité écosystémique fait référence à la variété et au nombre d'espèces dans un écosystème.
• Plus un écosystème compte d'espèces, plus sa diversité est élevée.
• Un écosystème naturel a généralement une plus grande diversité qu'une exploitation agricole à cause de la présence d'un plus grand éventail d'espèces dans un écosystème naturel.

L'Érosion

• La repousse d'arbres après la coupe est essentielle pour empêcher l'érosion du sol et protéger le sol.
• L'érosion est le processus de perte de sol due à l'eau ou au vent. Elle endommage le terrain et peut influencer les écosystèmes.

Formation et Fonctionnement du Sol

• Les sols se forment à partir de 5 facteurs : le matériau parent, le temps, le climat, l'eau et la végétation.
• Le matériau parent est la roche d'origine qui forme le sol, servant de base à son développement.
• Le climat affecte le taux de décomposition des matières organiques et l'érosion du sol.
• La végétation, comme les plantes, protège le sol contre l'érosion et influence la matière organique du sol.
• L'eau assure l'écoulement et les nutriments dans le sol.
• Le temps influence le processus de formation du sol sur une période donnée.
• Les décomposeurs sont essentiels dans le sol et fournissent de la matière organique, favorisent le processus nutritif et structurent le sol.

Types de Décomposeurs

• Les bactéries décomposent les matières organiques en nutriments.
• Les champignons (comme les moisissures et les champignons) jouent un rôle vital dans le recyclage des nutriments.
• Les vers de terre aèrent le sol et améliorent sa structure.

Nutriments pour les Plantes

• Les nutriments, comme l'azote, le phosphore et le potassium, sont essentiels à la croissance des plantes.
• Le sol contient naturellement certains nutriments.
• Les engrais apportent des nutriments supplémentaires pour soutenir la végétation.

Problèmes de Sol

• La salinisation se produit lorsque le sel s'accumule dans le sol, rendant le sol impropre à la culture.
• L'érosion du sol détruit les éléments essentiels de ce dernier.

Réduction de l'érosion

• Différentes techniques sont utilisées pour réduire l'érosion : semis direct, terrasses, rotation des cultures, et utilisation de bandes enherbées et de zones bosquées.
• La végétation protège le sol contre l'érosion avec ses racines.
• La rotation des cultures maintient la fécondité du sol et prévient l'érosion.
• Les mesures de protection telles que les bandes boisées jouent un rôle fondamental dans le maintien du sol.
• La modification des voies d'eau peut aider à réguler le flux d'eau et aider à la réduction de l'érosion.

Impact de la Deforestation

• La déforestation augmente l'érosion du sol et diminue la fertilité du sol.
• Des mesures peuvent être prises pour réduire l'impact négatif, comme la gestion durable des forêts.

Lutte Biologique et Chimique

• Un ravageur est un organisme qui nuit à une plante ou à un animal.
• Les ravageurs peuvent être divisés en trois catégories : permanent, cyclique, et potentiel.
• Trois types de produits chimiques sont utilisés pour lutter contre les ravageurs : pesticide, herbicide et fongicide.
• Une espèce introduite est une espèce qui est transportée intentionnellement ou accidentellement vers un nouveau milieu.
• L'introduction d'une espèce non indigène peut entraîner des conséquences négatives pour l'écosystème.
• La bioaccumulation est l'accumulation de substances chimiques dans un organisme au fil du temps.
• L'utilisation de produits chimiques peut amplifier la bioaccumulation dans différents organismes.
• Les résidus chimiques peuvent persister dans le sol et l'eau et avoir des conséquences négatives.
• Les insecticides peuvent perdre leur efficacité face à la résistance des organismes.
• La lutte biologique utilise des organismes vivants pour lutter contre les ravageurs.