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Questions and Answers
L'activité enzymatique de la pepsine est optimale à un pH de 8.
L'activité enzymatique de la pepsine est optimale à un pH de 8.
False
La température optimale pour les enzymes est de 37 degrés Celsius.
La température optimale pour les enzymes est de 37 degrés Celsius.
True
La lipase digère le maltose.
La lipase digère le maltose.
False
Pour l'amylase, le substrat est l'amidon.
Pour l'amylase, le substrat est l'amidon.
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La durée d'action de l'amylase est de 30 minutes.
La durée d'action de l'amylase est de 30 minutes.
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Study Notes
Enzyme Activity
- Optimal temperature for enzymatic activity: 37 degrees Celsius
- Enzyme activity depends on the pH of the environment
pH for Different Enzymes
- Amylase: pH 7 or pH 8 (pancreatic amylase)
- Maltase: pH 8
- Pepsin: pH 2
- Trypsin: pH 8
- Lipase: pH 8
Substrate for Different Enzymes
- Amylase: Starch
- Maltase: Maltose
- Pepsin: Proteins
- Trypsin: Peptides
- Lipase: Lipids
Duration of Enzyme Action
- Starch digestion: 20 minutes
- Protein digestion: 1 hour
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Description
Ce quiz explore l'activité des enzymes, incluant leur température optimale et le pH nécessaire pour différentes enzymes. Découvrez les substrats spécifiques et la durée de l'action enzymatique dans divers processus de digestion. Testez vos connaissances sur le fonctionnement des enzymes essentielles au métabolisme.
