Ácidos Grasos: Tipos y Fuentes

¿Cuáles sistemas del organismo humano intervienen en la nutrición?

Digestivo, circulatorio, respiratorio y muscular
Digestivo, circulatorio, respiratorio y nervous
Digestivo, circulatorio, respiratorio y endocrino
Digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor (correct)

¿Cuál es el propósito principal de la nutrición?

Regular procesos metabólicos
Aportar energía para las actividades cotidianas
Eliminar residuos del organismo
Formar y reponer tejidos en el organismo (correct)

¿Cuál es la función plástica de los nutrientes?

Aportar energía para las actividades cotidianas
Formar y reponer tejidos en el organismo (correct)
Regular procesos metabólicos
Regular la temperatura corporal

¿Por qué es importante mejorar nuestros hábitos alimenticios?

Para mejorar nuestro estado nutricional (D) Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los nutrientes en el organismo?

Aportar energía y formar tejidos (B) Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando ingerimos alimentos?

Ingerimos nutrientes para la vida (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal riesgo para la salud asociado con el consumo excesivo de grasas saturadas?

Elevación del riesgo cardiovascular (D) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de grasas se encuentran principalmente en el aceite de oliva?

Grasas monoinsaturadas (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el beneficio principal de las grasas insaturadas para la salud?

Reducir el riesgo cardiovascular (D) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de grasas se encuentran principalmente en el pescado azul?

Grasas poliinsaturadas (A) Signup and view all the answers

¿Por qué son importantes los ácidos grasos poliinsaturados para el cuerpo?

Porque no pueden ser sintetizados por el cuerpo (A) Signup and view all the answers

¿Qué es la principal fuente energética alimentaria en el mundo?

Hidratos de carbono (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje recomendado de energía que deben aportar los hidratos de carbono en la dieta?

50-55% (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal fuente de carbohidratos que se recomienda en la dieta?

Cereales (C) Signup and view all the answers

¿Qué función desarrollan los minerales en el organismo?

Regulan las funciones bioquímicas (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de las vitaminas en la dieta?

Son micronutrientes que previenen enfermedades crónicas (B) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de fibra es útil para evitar el estreñimiento?

Fibra insoluble (C) Signup and view all the answers

¿Qué efecto tiene la fibra soluble en la absorción de grasas y glucosa?

Disminuye la absorción (D) Signup and view all the answers

¿Quiénes deben aumentar su consumo de agua?

Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y deportistas (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de una dieta equilibrada?

Obtener una cantidad adecuada de todos los nutrientes necesarios (C) Signup and view all the answers

¿Por qué la dieta equilibrada varía de una persona a otra?

Por una serie de factores personales, como el sexo, la talla, el peso, la edad, la actividad y el clima (A) Signup and view all the answers

¿Qué se recomienda consumir en una dieta equilibrada?

Sobre todo productos frescos y de temporada (A) Signup and view all the answers

¿Qué grupos de personas deben abstenerse del consumo de bebidas alcohólicas?

Niños, adolescentes, mujeres embarazadas o durante la lactancia, y personas con enfermedades en las que el alcohol esté contraindicado (C) Signup and view all the answers

¿Qué son las CDR o IDR?

Cantidades o ingestas diarias recomendadas (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la forma más adecuada de controlar el peso?

Hacer cinco comidas ligeras al día (A) Signup and view all the answers

¿Por qué no se deben tomar complejos vitamínicos sin prescripción médica?

Porque pueden interactuar con otros medicamentos (B) Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando se consumen complejos vitamínicos?

Reponen déficits vitamínicos (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el efecto de la sacarina en el consumo de calorías?

Reduce el número de calorías consumidas (B) Signup and view all the answers

¿Por qué los complejos vitamínicos no ayudan a adelgazar?

Porque no ayudan a quemar grasas (C) Signup and view all the answers

¿Qué característica tienen la sacarina y el ciclamato?

Son productos de síntesis con alto poder edulcorante (D) Signup and view all the answers