Ácidos Grasos, Proteínas y Enzimas
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Questions and Answers

La vitamina A también es conocida como retinol.

True

El triptófano es un aminoácido no esencial.

False

La hipervitaminosis se refiere a la deficiencia de vitaminas.

False

Las vitaminas liposolubles incluyen la vitamina D y K.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La leucina es un aminoácido que se encuentra en el grupo de esenciales.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El exceso de vitaminas puede ser beneficioso para la salud.

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Los carotenos son asociados con la vitamina C.

<p>False</p> Signup and view all the answers

Los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para el cuerpo humano, ya que no pueden ser fabricados por este.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Las proteínas tienen una función estructural o plástica, además de una función metabólica.

<p>True</p> Signup and view all the answers

Los lípidos simples son únicamente ácidos grasos saturados.

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El omega 6 se encuentra en alimentos como el maíz y la carne.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La cantidad de proteína recomendada para un adulto es de 018 gramos por kilogramo de peso y día.

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Las globulinas son un tipo de proteína que se encarga de procesos inmunitarios.

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El alfa-linolénico (ALA) es un tipo de ácido graso omega 6.

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Las enzimas son biocatalizadores que aceleran las reacciones químicas en el organismo.

<p>True</p> Signup and view all the answers

La vitamina D también es conocida como calciferol.

<p>True</p> Signup and view all the answers

El déficit de vitamina D puede causar escorbuto.

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La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre.

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La vitamina C es también conocida como ácido ascórbico.

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El exceso de vitamina E puede causar destrucción de glóbulos rojos.

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La vitamina B12 es conocida principalmente por prevenir la enfermedad de Beriberi.

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El inositol es considerado una vitamina verdadera.

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Las vitaminas hidrosolubles incluyen a la vitamina B y C.

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Study Notes

Ácidos Grasos

  • Existen ácidos grasos saturados y no saturados
  • Los ácidos grasos monoinsaturados incluyen omega 9
  • Los ácidos grasos poliinsaturados incluyen omega 3 y 6.
  • Algunos ácidos grasos son esenciales porque el cuerpo no los produce.
  • Las grasas omega 3, 6, 9 y 7 son ácidos grasos esenciales.
  • Las fuentes de omega 3 incluyen pescado, aceite de lino y soja.
  • Las fuentes de omega 6 incluyen maíz, carne, aceite de girasol y leche materna.
  • Las fuentes de omega 9 y 7 necesitan ser investigadas más a fondo para una mejor comprensión.

Proteínas

  • Las proteínas están formadas por aminoácidos.
  • Hay 20 aminoácidos.
  • Las proteínas realizan funciones estructurales, bioquímicas y metabólicas.
  • Algunas proteínas proporcionan energía.
  • Algunas son estructurales y plásticas.
  • Algunas proteínas apoyan la función reproductiva.
  • Importancia de las proteínas para la estructura, función y metabolismo de los tejidos.

Enzimas

  • Las enzimas son biocatalizadores.
  • Aceleran reacciones químicas.
  • Las enzimas son cruciales para el metabolismo y las funciones celulares.

Vitaminas

  • Se clasifican en liposolubles y hidrosolubles.
  • Se obtienen de la dieta.
  • Importancia de las vitaminas para el buen funcionamiento del organismo.
  • La falta o exceso de vitaminas puede producir desequilibrios en el organismo.
  • Ejemplo de vitaminas liposolubles: A, D, E, K.
  • Ejemplo de vitaminas hidrosolubles: C, B.

Otras sustancias

  • Las vitaminas A, D, E y K se consideran liposolubles puesto que son solubles en grasas pero no en agua.
  • Algunas vitaminas fundamentales para el organismo
  • Se encuentran disponibles en diferentes alimentos.
  • La función, déficit y causas de cada vitamina es muy importante.
  • Es importante mantener un equilibrio de los nutrientes en la dieta a través de una dieta saludable.
  • Algunos son considerados falsos y se denominan vitaminoides

Ley 39/2006

  • Ley española sobre promoción de la autonomía personal y atención a las personas en situación de dependencia.
  • Regula las condiciones para la igualdad de oportunidades en el ejercicio
  • de derechos subjetivos a las personas dependientes.
  • Promueve la autonomía personal y la atención a estas personas.
  • Promueve la colaboración y participación de todos en cuanto a la atención de las personas en situación de dependencia.

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Description

Este cuestionario abarca conceptos fundamentales sobre ácidos grasos, proteínas y enzimas. Explora las diferencias entre ácidos grasos saturados y no saturados, la composición y funciones de las proteínas, así como el papel crucial de las enzimas en los procesos biológicos. Es un recurso ideal para estudiantes que buscan entender la bioquímica básica.

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