Ácidos Grasos: Definición y Clasificación

Ácidos Grasos

• Definition: Long-chain fatty acids, which are carboxylic acids with a long hydrocarbon chain.
• Classification:
  • Saturated: No double bonds in the carbon chain (e.g. palmitic acid, stearic acid).
  • Unsaturated: One or more double bonds in the carbon chain (e.g. oleic acid, linoleic acid).
  • Omega-3 and omega-6: Polyunsaturated fatty acids with the first double bond at the third or sixth carbon, respectively.
• Functions:
  • Energy storage and production
  • Structural components of membranes
  • Hormone and prostaglandin synthesis

Triglicéridos

• Definition: Esters of glycerol and three fatty acid molecules.
• Structure:
  • Glycerol backbone
  • Three fatty acid chains (saturated or unsaturated)
• Functions:
  • Energy storage and transport
  • Major component of adipose tissue
  • Source of energy for the body

Fósfolípidos

• Definition: Lipids that contain a phosphate group and are major components of cell membranes.
• Structure:
  • Phosphate group
  • Glycero backbone (in phosphoglycerides) or sphingosine backbone (in sphingolipids)
  • Two fatty acid chains (usually one saturated and one unsaturated)
• Types:
  • Phosphatidylcholine (lecithin)
  • Phosphatidylserine
  • Phosphatidylethanolamine
  • Sphingomyelin
• Functions:
  • Structural components of cell membranes
  • Involved in cell signaling and recognition
  • Play a role in membrane permeability and fluidity

Ácidos Grasos

• Los ácidos grasos son carboxílicos con una larga cadena hidrocarbonada.
• Se clasifican en saturados, que no tienen dobles enlaces en la cadena de carbono, y en insaturados, que tienen uno o más dobles enlaces en la cadena de carbono.
• Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son poliinsaturados con el primer doble enlace en el tercer o sexto carbono, respectivamente.
• Los ácidos grasos tienen funciones como almacenar y producir energía, ser componentes estructurales de membranas y sintetizar hormonas y prostaglandinas.

Triglicéridos

• Los triglicéridos son ésteres de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos.
• Su estructura consta de una cadena de glicerol y tres cadenas de ácidos grasos (saturados o insaturados).
• Los triglicéridos tienen funciones como almacenar y transportar energía, ser componentes principales del tejido adiposo y ser una fuente de energía para el cuerpo.

Fósfolípidos

• Los fósfolípidos son lípidos que contienen un grupo fosfato y son componentes principales de las membranas celulares.
• Su estructura consta de un grupo fosfato, una cadena de glicerol (en fosfoglicéridos) o una cadena de esfingosina (en esfingolípidos) y dos cadenas de ácidos grasos (generalmente una saturada y una insaturada).
• Hay varios tipos de fósfolípidos, como la lecitina, la fosfatidilserina, la fosfatidiletilamina y la esfingomielina.
• Los fósfolípidos tienen funciones como componentes estructurales de las membranas celulares, participar en señalización y reconocimiento celular y modificar la permeabilidad y fluidez de las membranas.

Expresión Génica

Transcripción

• La transcripción es el proceso de crear una copia de ARN complementaria a partir de una plantilla de ADN
• Ocurre en el núcleo de las células eucariotas y en el citoplasma de las células procariotas
• Implica la enzima RNA polimerasa, que lee la plantilla de ADN y agrega nucleótidos a una cadena de ARN en crecimiento
• Conduce a la síntesis de un transcripto primario (pre-ARNm) que se procesa para convertirse en ARNm maduro

Traducción

• La traducción es el proceso de síntesis de una cadena polipeptídica a partir de una secuencia de ARNm
• Ocurre en el citoplasma, donde los ribosomas leen la secuencia de ARNm y ensamblan aminoácidos en una cadena polipeptídica
• Involucra los siguientes pasos:
  • Iniciación: los ribosomas se unen al ARNm y leen el codón de inicio
  • Elongación: los aminoácidos se llevan al ribosoma y se agregan a la cadena polipeptídica en crecimiento
  • Terminación: el ribosoma alcanza un codón de parada y libera la cadena polipeptídica completa

Regulación Génica

• La regulación génica es el proceso de controlar la expresión génica en respuesta a señales ambientales o necesidades celulares
• Involucra la regulación de la transcripción, la traducción o la modificación postraduccional
• Los mecanismos de regulación génica incluyen:
  • Regulación transcripcional: controlar la tasa de transcripción
  • Regulación postranscripcional: controlar la estabilidad, procesamiento o traducción del ARNm
  • Regulación epigenética: modificar la estructura de cromatina o la metilación del ADN para afectar la expresión génica

Replicación

• No está directamente relacionada con la expresión génica, sino que es el proceso de duplicar el ADN antes de la división celular
• Ocurre en el núcleo de las células eucariotas y en el citoplasma de las células procariotas
• Involucra el desenrollado del ADN, la síntesis de nuevas cadenas de ADN y la corrección de errores para asegurar la precisión