عملية الهضم والألياف الغذائية

<p>المجرى الهضمي (A)</p> Signup and view all the answers

<p>تحليل الطعام ميكانيكياً وكيميائياً (C)</p> Signup and view all the answers

<p>زيادة محتوى الماء في البراز وتخفيف الإمساك (D)</p> Signup and view all the answers

<p>تزيد من محتوى الماء في البراز (D)</p> Signup and view all the answers

<p>تحسين الهضم عن طريق ربط السموم البيئية (D)</p> Signup and view all the answers

<p>السليلوز (A)</p> Signup and view all the answers

<p>المبيدات الحشرية (C)</p> Signup and view all the answers

<p>تخفيف الإمساك (B)</p> Signup and view all the answers

<p>تخفيف الإمساك وزيادة محتوى الماء في البراز (A)</p> Signup and view all the answers

<p>الأرز البني (D)</p> Signup and view all the answers

<p>كألياف غير قابلة للذوبان (C)</p> Signup and view all the answers

<p>تخفيف سرطان القولون (C)</p> Signup and view all the answers

<p>دكتور جلال محمد السقاف (B)</p> Signup and view all the answers

<p>2024 (D)</p> Signup and view all the answers

<p>أستاذ في جامعة الملك سعود (A)</p> Signup and view all the answers

<p>@xFxBot (B)</p> Signup and view all the answers

<p>دكتور فلسفة (C)</p> Signup and view all the answers

<p>سوكريس (B)</p> Signup and view all the answers

<p>يهضم النشا إلى وحدات جلوكوز (A)</p> Signup and view all the answers

<p>لاكتاز (B)</p> Signup and view all the answers

<p>الأحماض الأمينية (A)</p> Signup and view all the answers

<p>تريبسين و كيموتريبسين (C)</p> Signup and view all the answers

<p>لأن جدار المعدة يحتوي على طبقة واقية (C)</p> Signup and view all the answers

<p>تُهضم جزئياً إلى سلاسل قصيرة من الببتيدات (D)</p> Signup and view all the answers

<p>تُfragmented بواسطة HCl ولكن لا تُهضم (C)</p> Signup and view all the answers

<p>الكربوهيدرات (A)</p> Signup and view all the answers

<p>هضم البروتينات إلى سلاسل قصيرة من الببتيدات (B)</p> Signup and view all the answers

دكتوراه جالل M السقاف

2024

دكتوراه

جالل محمد السقاف

ترجمت بواسطة @xFxBot

ألياف غير قابلة للذوبان في الماء موجودة في بعض الحبوب مثل القمح والأرز البني والفاصوليا الخضراء.

المادة العضوية التي تشكل جدار خلايا النباتات.

زيادة محتوى الماء في البراز.

يساعد على تخفيف الإمساك

قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

لا يحدث هضم جدار المعدة لأنها محمية بطبقة مخاطية.

يتم تحويل البروتينات إلى سلاسل قصيرة من الببتيدات عن طريق إنزيم البيبسين.

يتم تكسير الدهون إلى أجزاء صغيرة بواسطة حمض الهيدروكلوريك (HCl).

لا يتم هضم الكربوهيدرات في المعدة.

تُعرف الطبقة الواقية لجدار المعدة من الهضم الذاتي بالطبقة المخاطية.

هو أنبوب طويل يبدأ من الفم وينتهي في فتحة الشرج، وهو المكان الذي تحدث فيه عملية الهضم.

هي عملية تحطيم الطعام إلى جزيئات صغيرة يمكن أن يمتصها الجسم.

يُعرف أيضًا باسم الجي ، وهو مصطلح يستخدم لوصف الجهاز الهضمي

وهو أول جزء من الجهاز الهضمي. يبدأ فيه هضم الطعام ميكانيكياً و كيميائياً.

يُقصد به طحن الطعام بواسطة الأسنان، ويتم مزجه باللعاب الذي يحتوي على إنزيمات تساعد على تحطيم الطعام.

اللياف غير القابلة للذوبان في الماء هي نوع من الألياف الغذائية الموجودة في العديد من الأطعمة ، مثل الحبوب الكاملة وبعض الخضار. تُعرف أيضًا بالألياف الغذائية التي لا يتم هضمها بواسطة الجسم.

اللياف غير القابلة للذوبان في الماء يمكن أن تربط السموم البيئية، مثل المبيدات الحشرية، وتساعد على إخراجها من الجسم.

وجود كمية كافية من اللياف غير القابلة للذوبان في الماء في النظام الغذائي يساعد على تحسين حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.

يُعتقد أن وجود اللياف غير القابلة للذوبان في الماء في النظام الغذائي يساعد في الوقاية من سرطان القولون

اللياف غير القابلة للذوبان في الماء  تزيد من كمية الماء في البراز  وتساعد على  منع الإمساك .  

ينتج عن تحويل السكروز بواسطة إنزيم السوكراز إلى جلوكوز وفركتوز.

هو إنزيم موجود في حدود الفرشاة المعوية يهضم المالتوز إلى جلوكوز.

هو إنزيم يهضم اللاكتوز موجود في حدود الفرشاة المعوية إلى جلوكوز وجالاكتوز.

هو إنزيم موجود في حدود الفرشاة المعوية يهضم الببيدات القصيرة (سلاسل أحماض أمينية) إلى أحماض أمينية.

يهضم النشا إلى وحدات من الجلوكوز.