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Aldohexosas

• Las aldohexosas son monosacáridos que contienen seis átomos de carbono y un grupo funcional aldehído.
• Tienen una fórmula química general de C6H12O6 y son un tipo importante de carbohidratos en la biología.

Estructura Molecular

• La estructura general incluye un grupo aldehído (CHO) en un extremo y varios grupos hidroxilo (-OH) en la cadena carbonada.
• Existen diferentes configuraciones que se diferencian por la disposición de los grupos -OH y -H en cada carbono.

Diferentes Aldohexosas

• D-Glucosa: Comúnmente conocida como azúcar de uva; esencial para los procesos metabólicos.
• D-Galactosa: Integrante del disacárido lactosa; importante en la formación de ciertos lipídicos en el organismo.
• D-Mannosa: Usada en la modificación de proteínas; juega un papel en la señalización celular.

Importancia Biológica

• Las aldohexosas son fuentes clave de energía para los organismos vivos.
• Participan en rutas metabólicas como la glicólisis, que convierte la glucosa en energía.

Propiedades Físicas

• Generalmente, son sólidos cristalinos y solubles en agua, con un sabor dulce característico.
• La forma cíclica es predominante en soluciones acuosas, donde forman estructuras de anillo.

Isomería

• Pueden presentar isómeros, lo que significa que la misma fórmula molecular puede tener diferentes estructuras y funciones.
• La configuración espacial de los átomos de carbono puede llevar a la formación de diferentes isómeros, afectando sus propiedades y efectos biológicos.