Questions and Answers
แอลกอฮอล์เชิงเส้นสามารถถูกออกซิเดตได้เป็นผลิตภัณฑ์ใดบ้าง?
การเติมน้ำให้กับอัลเคนเพื่อสร้างแอลกอฮอล์เรียกว่ากระบวนการใด?
แอลกอฮอล์เชิงเส้นมีความสามารถในการออกซิเดตหรือไม่?
ปฏิกิริยาแอดดิชันของฮาโลเจนคือการเติมสิ่งใดเข้าไปในอัลเคน?
Signup and view all the answers
ส่วนประกอบหลักของปฏิกิริยาแอดดิชันคืออะไร?
Signup and view all the answers
การออกซิเดชันของแอลกอฮอล์เชิงเส้นจะไม่สามารถเปลี่ยนไปเป็นอะไร?
Signup and view all the answers
หลักการของปฏิกิริยาเอสเทอรีฟิเคชันคือการทำปฏิกิริยาระหว่างอะไร?
Signup and view all the answers
การลดแอลดีไฮด์และคีโทนได้ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ใด?
Signup and view all the answers
การทำปฏิกิริยาเชิงน้ำ (Hydrolysis) ของแอลกอฮอล์เกิดขึ้นภายใต้สภาวะใด?
Signup and view all the answers
Study Notes
ปฏิกิริยาเคมีของแอลกอฮอล์
-
ประเภทของแอลกอฮอล์:
- แอลกอฮอล์เชิงเส้น (Primary, Secondary, Tertiary)
-
ปฏิกิริยาของแอลกอฮอล์:
- การออกซิเดชัน:
- แอลกอฮอล์เชิงเส้นสามารถถูกออกซิเดตได้เป็นคีโทน (Secondary) หรือแอลดีไฮด์ (Primary) และกรดคาร์บอกซิลิก (Tertiary ไม่สามารถออกซิเดตได้)
- การลด:
- แอลดีไฮด์และคีโทนสามารถถูกลดให้เป็นแอลกอฮอล์ได้
- การเอสเทอรีฟิเคชัน:
- แอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิกสร้างเอสเทอร์
- การทะลุผ่านน้ำ (Hydrolysis):
- แอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยากับน้ำในสภาวะที่เหมาะสม
- การออกซิเดชัน:
ปฏิกิริยาแอดดิชัน
-
ความหมาย:
- ปฏิกิริยาแอดดิชันคือการที่โมเลกุลสองตัวรวมกันเพื่อสร้างโมเลกุลใหม่
- มักพบในสารประกอบที่มีพันธะคู่ (เช่น อัลเคน, อัลไคน์)
-
ประเภทของปฏิกิริยาแอดดิชัน:
-
แอดดิชันของน้ำ (Hydration):
- การเติมน้ำให้กับอัลเคนเพื่อสร้างแอลกอฮอล์
-
แอดดิชันของฮาโลเจน:
- การเติมฮาโลเจน (เช่น Cl, Br) ให้กับอัลเคนหรืออัลไคน์
-
แอดดิชันของกรด:
- การเติมกรด (เช่น HCl) ให้กับอัลเคน
-
แอดดิชันของน้ำ (Hydration):
-
กลไก:
- บางปฏิกิริยาแอดดิชันใช้กลไกอิออน (Electrophilic Addition)
- ขั้นตอนประกอบด้วยการสร้างอิออนบวก (Electrophile) ตามด้วยการโจมตีของนิวคลีโอไฟล์ (Nucleophile)
-
ผลลัพธ์:
- ผลลัพธ์ของปฏิกิริยาแอดดิชันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างใหม่และคุณสมบัติที่แตกต่างกัน
ปฏิกิริยาเคมีของแอลกอฮอล์
- แอลกอฮอล์แบ่งออกเป็น 3 ประเภท: เชิงเส้น (Primary), รอง (Secondary), และตติยภูมิ (Tertiary)
- การออกซิเดชัน:
- แอลกอฮอล์เชิงเส้นถูกออกซิเดตเป็นคีโทนหรือแอลดีไฮด์
- แอลกอฮอล์ตติยภูมิไม่สามารถถูกออกซิเดตได้
- การลด:
- แอลดีไฮด์และคีโทนสามารถถูกลดกลายเป็นแอลกอฮอล์
- การเอสเทอรีฟิเคชัน:
- แอลกอฮอล์ทำปฏิกิริยากับกรดคาร์บอกซิลิกเพื่อสร้างเอสเทอร์
- การทะลุผ่านน้ำ (Hydrolysis):
- แอลกอฮอล์สามารถทำปฏิกิริยากับน้ำภายใต้สภาวะที่เหมาะสม
ปฏิกิริยาแอดดิชัน
- ปฏิกิริยาแอดดิชันเป็นกระบวนการที่โมเลกุลสองตัวรวมกันเพื่อสร้างโมเลกุลใหม่ มักเกิดในสารประกอบที่มีพันธะคู่ เช่น อัลเคนและอัลไคน์
- ประเภทของปฏิกิริยาแอดดิชัน:
- แอดดิชันของน้ำ (Hydration): เติมน้ำให้กับอัลเคนเพื่อสร้างแอลกอฮอล์
- แอดดิชันของฮาโลเจน: เติมฮาโลเจน เช่น Cl หรือ Br ให้กับอัลเคนหรืออัลไคน์
- แอดดิชันของกรด: เติมกรด เช่น HCl ให้กับอัลเคน
- กลไกของปฏิกิริยาแอดดิชัน:
- บางปฏิกิริยาใช้กลไกอิออน (Electrophilic Addition)
- ขั้นตอนประกอบด้วยการสร้างอิออนบวก (Electrophile) ที่ตามมาด้วยการโจมตีของนิวคลีโอไฟล์ (Nucleophile)
- ผลลัพธ์ของปฏิกิริยาแอดดิชันสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติที่แตกต่างจากสารเริ่มต้น
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
ทดสอบความเข้าใจเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีของแอลกอฮอล์และปฏิกิริยาแอดดิชันที่พบในสารเคมี ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับประเภทและกลไกจะช่วยเสริมสร้างพื้นฐานในวิชาเคมีของคุณ.
