食物和营养支持的基本概念
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Questions and Answers

食物通常包括哪些必需营养物质？

  • 蔬菜、水果、奶制品、海鲜
  • 沙拉、面包、牛排、冰淇淋
  • 碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素或矿物质 (correct)
  • 豆类、米饭、鸡蛋、鱼肉

    • 人类通常如何获取食物能量？

  • 通过工业食品行业提供的食物 (correct)
  • 通过自己种植和捕捉食物
  • 通过直接从大自然中采集食物
  • 通过深海捕捞和采矿

    • 动物的摄食行为是如何形成的？

  • 由基因决定
  • 适应其新的生态位和地理环境 (correct)
  • 完全随机的行为
  • 根据个体对食品的偏好而形成

    • 人类通常如何处理食物以便食用？

    <p>通常使用烹饪来准备食物</p> Signup and view all the answers

    以下哪一項最能描述飲食的分類？

    <p>蔬菜和水果</p> Signup and view all the answers

    根據研究，哪種食物被歸類為改善飲食質量的一部分？

    <p>全穀物/穀類</p> Signup and view all the answers

    世界衛生組織和糧食和農業組織使用多少種食物分類？

    <p>十九種</p> Signup and view all the answers

    哪個項目並不屬於改善飲食質量的一部分？

    <p>紅肉和加工肉</p> Signup and view all the answers

    以下哪个是食物系统对气候变化的主要贡献者？

    <p>食品和农业系统</p> Signup and view all the answers

    食品主要由以下哪些成分组成？

    <p>蛋白质和碳水化合物</p> Signup and view all the answers

    以下哪个国际组织监测食品安全和食品安全？

    <p>世界粮食计划署</p> Signup and view all the answers

    植物、藻类和一些微生物利用什么过程来产生自己的营养？

    <p>光合作用</p> Signup and view all the answers

    以下哪个成分的能量密度最低？

    <p>水</p> Signup and view all the answers

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