TEMA 1 Introducción Microbiología PDF

lOMoARcPSD|39526370 TEMA1 Introducción Microbiología Microbiología (Universidad Camilo José Cela) Escanea para abrir en Studocu Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad. Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|3...

lOMoARcPSD|39526370 TEMA1 Introducción Microbiología Microbiología (Universidad Camilo José Cela) Escanea para abrir en Studocu Studocu no está patrocinado ni avalado por ningún colegio o universidad. Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 TEMA1. Introducción a las estructuras celulares. La microbiología es una rama de la biología que estudia los organismos microscópicos. Referida al ámbito sanitario, se de昀椀ne como «la ciencia que estudia los microorganismos capaces de producir enfermedades» Microbiología «la ciencia que estudia las relaciones de morfología, estructura, composición y función microbiana, así como las alteraciones que producen los microbios en el huésped humano» Microbiología clínica: Rama de la microbiología que estudia los agentes biológicos que son suscep琀椀bles de causar enfermedades y su relación con los huéspedes y el medio. PARASITISMO: Relación entre seres vivos en la cuál uno de ellos, huésped-parásito, depende del otro, hospedador, para ejercer sus funciones vitales, comportando esta relación un bene昀椀cio para el huésped, en detrimento del hospedador. SIMBIOSIS: Relación entre dos seres vivos que conlleva un bene昀椀cio para ambos. TODOS los virus se comportan como parásitos intracelulares obligatorios → Ninguno posee la maquinaria celular completa para completar un ciclo biológico Siempre parasitan, pero NO SIEMPRE HAY SÍNTOMAS (Inf asintomá琀椀cas) Bacterias del microbioma intes琀椀nal ayudan en diversas funciones (diges琀椀ón de nutrientes, entrenamiento sistema inmune, protección frente a patógenos, etc..). Tienen por tanto una relación simbió琀椀ca. Sin embargo, en situaciones especiales PUEDEN CAUSAR ENFERMEDAD INFECCIÓN: Entrada y mul琀椀plicación de microorganismo en el huésped, acompañada de respuesta inmune. Puede dar lugar a síntomas clínicos o ser asintomá琀椀ca. COLONIZACIÓN: Presencia y mul琀椀plicación de microorganismos en el huésped SIN que se desencadene una respuesta inmune NI SINTOMATOLOGÍA ASOCIADA. 1. Microbiología Clasi昀椀cación por tamaño Virus: son los microorganismos patógenos más pequeños que se conocen, no visibles por el microscopio óp琀椀co; son parásitos intracelulares obligados y 琀椀enen un solo 琀椀po de ácido nucleico (ADN o ARN), pero no los dos. Sus dimensiones oscilan entre 20 y 300 nanómetros (nanómetro = nm = 1/1.000 micras = 10−9 metros). Bacterias: más grandes y complejas que los virus, normalmente son visibles por el microscopio óp琀椀co. Poseen ambos 琀椀pos de ácidos nucleicos (ADN y ARN). Sus dimensiones oscilan entre 0,2 y 2 mm. Hongos: mayores que las bacterias. Parásitos: término que se u琀椀liza para referirse a diversos microorganismos, protozoos y organismos pluricelulares (principalmente gusanos), capaces de producir enfermedades. Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 a) Clasi昀椀cación por nivel de organización b) Clasi昀椀cación por nomenclatura Se u琀椀liza el sistema binomial de Linneo (1758); designación cien琀昀椀ca de nombres derivados del la琀n o griego. Los nombres de cada especie constan de dos palabras: - La primera, denominada género puede ser común a varias especies ✓ se basa en el descubridor o en algún microbiólogo destacado (p. ej., Escherich = Escherichia), ✓ en un lugar geográ昀椀co u organización (p. ej., Legionella) ✓ en alguna de sus caracterís琀椀cas, como Staphylococcus (racimo). - La Segunda, denominada epíteto, para cada especie basado en alguna caracterís琀椀ca 琀pica del microorganismo o de la enfermedad que produce. ✓ Por ejemplo, Escherichia coli (colon), ✓ Staphylococcus aureus (dorado), ✓ Legionella pneumophila (pulmón). Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 CONSIDERACIONES: ❑ El género se escribe con mayúscula, y el epíteto que caracteriza la especie con minúscula. Ambos se escribirán en cursiva (o subrayados) ❑ Cuando nos referimos a especies es frecuente abreviar el nombre del género u琀椀lizando la inicial seguida de un punto (p.ej EJ. E. Coli) ❑ Cuando nos referimos al conjunto de todas las especies de un género, después del nombre del género se suelen añadir las letras spp. (p. ej., Legionella spp. signi昀椀ca todas las especies del género Legionella) ❑ Cuando nos referimos a una sola especie dentro de un género, pero no sabemos exactamente cuál es, añadimos sp. (p. ej., Legionella sp. Signi昀椀ca una especie de Legionella que sólo hemos iden琀椀昀椀cado por el género). ❑ Cuando hablamos de E. coli O157:H7 hablamos de un sero琀椀po SEROTIPO: (grupo de microorganismos dentro de esa especie que comparten determinados an琀genos) ❑ Es también frecuente la u琀椀lización de nombres «populares» o coloquiales para algunos microorganismos. 2. ESTRUCTURA Y CELULAS BACTERIANAS ❖ Microorganismos unicelulares ❖ Son células procariotas (su núcleo está formado por un único cromosoma y carecen de membrana nuclear). ❖ Su tamaño puede variar entre 0,2 y 5 µm (milésimas de milímetro) ❖ La mayoría de las bacterias 琀椀enen una envoltura rígida o pared bacteriana que determina su forma: - esférica, cocos; - cilíndrica (alargada), bacilos; - bacilos cortos redondeados cocobacilos; - helicoidal, espiroquetas, etc. ❖ PLEOMORFISMO: Una misma especie puede presentar morfología variable. ❖ Las bacterias a veces no se dividen totalmente, dan lugar a agrupaciones de diferentes formas: - cadenas (estreptococos), - racimos (esta昀椀lococos), - conjuntos de dos (diplococos) - en ángulo o «en empalizada» (di昀琀eroides). Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 Estructura bacteriana: ESTRUCTURAS EXTERNAS: PARED Químicamente, la parte rígida de la pared bacteriana es un compuesto llamado pep琀椀doglucano/mureína, polímero en forma de red formada por largas cadenas lineales de moléculas (N-ace琀椀lglucosamina y ácido N-ace琀椀lmurámico) unidas por enlaces cruzados entre ellas. Esta especie de red envuelve toda la célula bacteriana y le da forma. Existen algunas bacterias sin pared bacteriana, bien porque carecen de ella (Mycoplasma) o bien porque se ha impedido su síntesis con an琀椀bió琀椀cos. Pep琀椀doglucano existe en todas las células procariotas Importante para la clasi昀椀cación G+ y G- Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 TINCIÓN DE GRAM: Divide las bacterias en Gram posi琀椀vas y Gram nega琀椀vas. En las bacterias Gram nega琀椀vas: La pared está formada por dos capas. La capa interna: pep琀椀doglucano. La capa externa: membrana externa ❑ lipopolisacáridos: sustancias tóxicas: se denominan endotoxinas. ❑ Porinas Espacio periplásmico: sistemas de transporte No con琀椀ene ácidos teicoicos ni lipoteicoicos En las bacterias Gram posi琀椀vas La pared sólo con琀椀ene una capa. La capa de pep琀椀doglucano es mucho más gruesa. Componentes de la pared: ❑ Ácidos teicoicos ❑ Ácidos lipoteicoicos ❑ Proteínas ❑ Polisacáridos complejos Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 BACTERIAS GRAM POSITIVAS BACTERIAS GRAM NEGATIVAS Pared celular simple Pared celular compleja Capa de pep琀椀doglicano gruesa (el 90%) Capa de pep琀椀doglicano delgada (el 10%) No presenta una capa externa de Lipopolisacáridos Presenta una capa adicional de Lipopolisacáridos Re琀椀enen cristal violeta/iodo è Color azul/violeta Re琀椀enen safranina è Color rojo/rosado Presencia de Porina (canales) Zona Periplasmá琀椀ca FUNCIONES DE LA PARED BACTERIANA: ✓ Responsable de la forma celular ✓ Con昀椀ere rigidez ✓ Exoesqueleto (forma y resistencia a presión) ✓ Permeabilidad (porinas) ✓ Patogenicidad Receptores de unión al epitelio, etc. Endotoxinas (lipopolisacárido [LPS] endotóxico) ✓ Diagnós琀椀co Diferente a昀椀nidad en Gram Especi昀椀cidad an琀geno (reacciones serológicas) Receptor de fagos (fago琀椀pia) ✓ Diana terapéu琀椀ca (acción de an琀椀bió琀椀cos) ✓ Barrera contra ciertos agentes tóxicos ESTRUCTURAS EXTERNAS: CÁPSULA ✓ Algunas bacterias (G+ o G-) se encuentran estrechamente rodeadas por unas capas laxas de proteínas o polisacáridos denominadas cápsulas, denominadas en ocasiones capa de limo o glucocálix. ✓ Innecesaria para el crecimiento, importante para la supervivencia en el huésped. ✓ Es poco an琀椀génica ✓ Es an琀椀fagocí琀椀ca ✓ Cons琀椀tuye un factor de virulencia Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 ✓ Puede actuar también como barrera contra moléculas hidrófobas toxicas ✓ Facilitar la adherencia (otras bacterias o huésped) ✓ Biopelícula polisacárida cuando hay un número su昀椀ciente de bacterias (quorum) ESTRUCTURAS EXTERNAS: Flagelos y Pilis FLAGELOS: ✓ Filamentos largos: propulsores ✓ Formados por subunidades proteicas enrolladas helicoidalmente (昀氀agelina) ✓ Compuestos de un motor de proteínas ac琀椀vado por adenosina trifosfato (ATP) ✓ Flagelo polar / múl琀椀ples 昀氀agelos ✓ Proporcionan mo琀椀lidad ✓ Movimiento hacia nutrientes (Quimiotaxis) ✓ Evitar sustancias tóxicas ✓ Portan factores an琀椀génicos ✓ Determinantes de la cepa bacteriana ✓ Cons琀椀tuyen un ligando para el receptor: ac琀椀var las protecciones innatas del huésped FIMBIAS O PILIS: ✓ Filamentos cortos, rígidos y muy 昀椀nos. ✓ Formados por subunidades proteicas (pilina). ✓ Menor tamaño que los 昀氀agelos y no estructura helicoidal ✓ Varios centenares de forma uniforme ✓ Responsables de la adherencia a otras bacterias o al huésped ✓ Nombres alterna琀椀vos: adhesinas, lec琀椀nas, evasinas y agresinas. ✓ En la punta, proteínas (lec琀椀nas) se unen a azucares especí昀椀cos ✓ Intercambio de material gené琀椀co entre bacterias (conjugación) /pili F (pili sexuales) ✓ No 琀椀enen función motora ESPORAS: ✓ Resistencia ✓ No reproducción Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 ESTRUCTURAS INTERNAS: MEMBRANA CITOPLASMÁTICA ❖ Posee una estructura lipídica de doble capa ❖ No con琀椀ene esteroides (colesterol) ❖ Transporte de electrones y la producción de energía: invaginaciones (mesosomas) ❖ Proteínas de transporte: captación de metabolitos y la liberación de otras sustancias ❖ Bombas de iones: mantener potencial de membrana ❖ Enzimas ❖ La cara interna tapizada de 昀椀lamentos proteicos 琀椀po ac琀椀na: forma de la bacteria formación del tabique en la división celular ESTRUCTURAS INTERNAS: CITOPLASMA ❖ Ausencia de membrana nuclear ❖ Con琀椀ene: o ADN cromosómico o ARN mensajero (ARNm) o Ribosomas o Proteínas o Metabolitos ❖ Cromosoma bacteriano: única molécula circular bicatenaria que no está contenida en un núcleo, sino en una zona de昀椀nida conocida como nucleoide ❖ Plásmidos, unas moléculas extra cromosómicas circulares más cortas de ADN: resistencia contra an琀椀bió琀椀cos ❖ Ribosomas (70S) se 昀椀jan al ARNm y fabrican proteínas ❖ Las bacterias no 琀椀enen citoesqueleto ni organelos celulares membranosos (no 琀椀enen núcleo, mitocondrias, cloroplastos, re琀culos endoplasmá琀椀cos, Complejo de Golgi, ni lisosomas). Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected]) lOMoARcPSD|39526370 3. CELULAS PROCARIOTAS VS CELULAS EUCARIOTAS Descargado por Basel Sheikh Al Ard Sheikh El Ard ([email protected])