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Traducido del indonesio al español - www.onlinedoctranslator.com Artículo original Narra J. Artículo original Fitoquímica y actividades antifatiga de carica papayaHoja de zonas geotérmicas, costeras y urbanas, Indonesia Aditya Chandra1,2, Yudha Fahrimal3*, Yusni Yusni4, Azwar Azwar5y Tahara D. Santi6 1Escuela de Graduados en Matemáticas y Ciencias Aplicadas, Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia;2Departamento de Fisiología, Facultad de Medicina, Universidad Abulyatama, Aceh Besar, Indonesia;3Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia;4Departamento de Fisiología, Facultad de Medicina, Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia;5Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia;6 Facultad de Salud Pública, Universidad Muhammadiyah de Aceh, Banda Aceh, Indonesia * Autor de correspondencia: [email protected] Abstracto La fatiga, una condición de falta de energía y motivación que resulta en una sensación de cansancio o agotamiento extremo, generalmente se previene y se trata con ayudas ergogénicas, como los suplementos nutricionales. Papaya (Carica papaya)puede ser un candidato potencial para ayudas ergogénicas, considerando sus propiedades saludables de metabolitos secundarios y la cantidad de compuestos de metabolitos que podrían verse afectados por el lugar donde crece la planta. El objetivo de este estudio fue identificar los fitoquímicos de las hojas de papaya de tres lugares diferentes: áreas geotérmicas, costeras y urbanas en la provincia de Aceh, Indonesia. Se probaron las concentraciones de hoja de papaya con el mayor número de compuestos de metabolitos secundarios en ratas para medir las concentraciones de ácido lactato en sangre después de un ejercicio extenuante. El número de compuestos químicos identificados en las tres localidades fue de 24 compuestos; 23 compuestos y 17 compuestos, respectivamente. La mayor concentración de compuestos químicos con actividad antifatiga contenida en todas las muestras de hojas de papaya fue neofitadieno, ácido linolénico, gamma tocoferol, ácido hexadecanoico, vitamina E, carpaína, ácido octadecatrienoico, ni magro-12-eno, escualeno y fitol. Además, la mayoría de las concentraciones más altas de los compuestos se encontraron en hojas de papaya de la zona costera y, por lo tanto, se probaron en modelos animales. El tratamiento se administró a 12 ratas macho con diferentes dosis de suplementos de papaya en polvo durante 15 días. Los resultados mostraron que los niveles de ácido láctico de las ratas que recibieron una dosis de 400 mg/kg de extracto de hoja de papaya redujeron la concentración de ácido láctico (pag=0,014) en comparación con el grupo de control. Este estudio destaca que las hojas de papaya de la zona costera tienen las actividades más potenciales como ayuda herbaria ergogénica y fueron capaces de reducir los niveles de ácido láctico en ratas después de un ejercicio extenuante. Palabras clave:Carica papaya,fitoquímica, GC-MS, antiinflamatorio, ayuda ergogénica bajo los términos y condiciones de CC BY-NC 4.0. Este es un artículo de acceso abierto distribuido Introducción FLa fatiga se define simplemente como la falta de energía y motivación que resulta en una sensación de extrema Derechos de autor:© 2024 por los autores. cansancio o agotamiento. La fatiga puede ser el resultado de la respuesta del cuerpo a actividades realizadas de forma continua con intensidad moderada y pesada, provocando la incapacidad de los músculos para contraerse con fuerza y durante mucho tiempo debido a la reducción de las fuentes de energía disponibles en forma de glucógeno muscular [1-4]. La fatiga se puede superar mediante el uso de ayudas ergogénicas, que son sustancias químicas con ciertos nutrientes que aumentan la producción de energía y el metabolismo del cuerpo y pueden Recibido: 14 de septiembre de 2023 - Aceptado: 6 de marzo de 2024 - Publicado en línea: 13 de marzo de 2024  Chandra y cols. Narra J 2024; 4(1):e321 - http://doi.org/10.52225/narra.v4i1.321 Artículo original acelerar el proceso de curación de lesiones e infecciones musculares durante el ejercicio [5,6]. Los programas de ejercicio, el equipamiento deportivo, la nutrición, diversos medicamentos derivados de sustancias químicas o compuestos vegetales naturales y la psicología son ejemplos de ayudas ergogénicas que pueden alterar directamente las características fisiológicas de los órganos corporales [7,8]. Se ha informado que alrededor del 50% de los atletas generalmente usan suplementos para aumentar la resistencia. Las ayudas ergogénicas en forma de suplementos nutricionales se pueden utilizar como alternativa para prevenir el daño muscular debido a infecciones y mejorar el rendimiento del ejercicio si se consumen dentro de un período de tiempo determinado que haya sido programado. Se incluye un suplemento nutricional como ayuda ergogénica si puede producir hipertrofia muscular, inhibir la degradación muscular inflamatoria, aumentar la fuerza y mejorar el rendimiento durante el ejercicio físico. Varios estudios han demostrado que los metabolitos secundarios y esenciales de las plantas preservan la salud de muchas maneras diferentes, como antiinflamatorios, antioxidantes, antialérgicos, antimicrobianos, antivirales, antibacterianos, anticancerígenos y otros. Además, los estudios indicaron que la eficacia de las hierbas varía mucho según la ubicación geográfica de la planta tomada, el método de extracción y el tipo de planta [10,11]. carica papaya, también conocida como papaya, es una planta con propiedades antibacterianas, antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, planteando su potencial como un excelente nutracéutico ergogénico [12-15]. En Asia, además de ser una planta de jardín, también se utiliza como ingrediente medicinal comercial, y todas sus partes pueden utilizarse como medicina herbaria para curar diversas enfermedades [16,17]. El objetivo de este estudio fue analizar los compuestos fitoquímicos depapayahoja y sus actividades biológicas conocidas en tres ubicaciones diferentes (área geotérmica y área costera en el distrito de Aceh-Besar, y el área urbana en Banda Aceh, Indonesia) y para determinar el efecto del extracto de hoja de papaya sobre la concentración de ácido láctico como uno de los indicadores. de fatiga en modelos animales. Métodos las muestras depapayaSe recolectaron hojas de tres lugares distintos: el área geotérmica (es decir, la aldea de Suum), la zona costera (la aldea de Kajhu) en el distrito de Aceh Besar y el área urbana (Lambhuk) en Banda Aceh, Indonesia. Todas las hojas fueron sometidas a identificación en el Laboratorio de Biología de la Facultad de Ciencias Matemáticas y Naturales de la Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia. El procesamiento de simplicidad consiste en recolectar materias primas, clasificarlas en húmedo, lavarlas, contarlas, secarlas, clasificarlas en seco, molerlas, empaquetarlas y almacenarlas. En este estudio, las muestras utilizadas como muestras fueron hojas de papaya aún verdes que fueron cosechadas de los 4th, 5th y 6thtallos de los brotes, no tuvieron defectos y no fueron afectados por plagas. Métodos de extracción Simplicicia seca depapayaLas hojas se secaron al aire durante cinco días, se mezclaron y se tamizaron para obtener el polvo. Se mezclaron dos kilogramos de polvo de simplicia con etanol al 96% durante 72 horas. El resultado de la maceración en forma de un extracto líquido espeso se concentró luego mediante un rotavapor para obtener un extracto etanólico depapayahojas. Detección fitoquímica Se realizó un cribado fitoquímico para determinar la presencia de diferentes metabolitos secundarios enpapayahojas. Los metabolitos secundarios del grupo de los flavonoides se examinaron utilizando el reactivo de cianidina (polvo de magnesio y ácido clorhídrico concentrado); grupo fenólico con el reactivo cloruro de hierro (III); grupo de saponinas con pruebas de espuma y agua; y grupos esteroides, alcaloides y triterpenoides con el reactivo de Lieberman Burchard (ácido acético anhidro y ácido sulfúrico concentrado). Análisis por cromatografía de gases-espectrofotometría de masas. Cromatografía de gases-espectrofotometría de masas (GC-MS) depapayaLas hojas se realizaron en el Laboratorio de la Oficina Regional Especial de Salud de Yakarta, Indonesia, utilizando un cromatógrafo de gases Intelligent Technology 7890 (California, EE. UU.) con un muestreador automático. El modelo de ionización electrónica con una energía de 70 eV, columna hp ultra 2 y una temperatura inicial de 800C. El gas portador era helio. El modo de columna de flujo constante tiene un flujo de columna de 1,2 ml/min y un volumen de inyección de 5 litros. Página 2 de 9  Chandra y cols. Narra J 2024; 4(1):e321 - http://doi.org/10.52225/narra.v4i1.321 Artículo original Modelo animal y protocolo de administración de suplementos en polvo. Se realizó un estudio experimental con post-test únicamente con diseño de grupo control utilizando hombres. Rattus norvegicusratas de 2 a 3 meses que pesan entre 120 y 250 gramos. Las ratas se adaptaron al medio ambiente durante 1 semana; Se les proporciona comida y bebida según sus necesidades. Se utilizaron un total de 12 ratas y se dividieron en tres grupos. Al grupo 1, un grupo de control negativo (NC), se le proporcionó alimento y bebida únicamente. El grupo 2 (CP200) y el grupo 3 (CP400) recibieron suplementos orales de 200 mg/peso corporal y 400 mg/peso corporal de suplementos en polvo de extracto de hoja de papaya, respectivamente, durante 15 días consecutivos con una frecuencia de una vez al día. El día 16, todas las ratas fueron sometidas a una prueba de actividad física de alta intensidad consistente en correr en una cinta rodante automática a una velocidad de 30 m/min. Se esperaba que la velocidad de alta intensidad provocara que las ratas experimentaran fatiga, que se caracteriza por inflamación, liberación de ácido láctico y radicales libres [18,19]. Examen de la concentración de ácido láctico en sangre. La concentración de ácido láctico se examinó utilizando el kit del sistema Accutrend Plus (Roche Diagnostics, Alemania). El examen se realizó inmediatamente después del ejercicio. Brevemente, se recogieron 0,2 ml de sangre orbital utilizando una jeringa de 1 ml y se recogieron en tubos de ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) y el nivel de ácido láctico se realizó durante no más de cinco minutos. El análisis estadístico Para determinar las diferencias en los parámetros de evaluación de la fatiga para los tres grupos experimentales, se utilizaron pruebas ANOVA unidireccional y de Duncan. El análisis de los datos de este estudio se realizó utilizando el software SPSS versión 16.0 (IBM, Nueva York, EE. UU.). El nivel de significancia se probó en α=0,05. Resultados Confirmación de especie La identificación de hojas de papaya se realizó en el Departamento de Biología de la Facultad de Matemáticas y Ciencias Naturales de la Universidad Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia, y confirmó que las tres muestras enviadas eranpapayahojas. Detección fitoquímica de hojas de papaya. El análisis fitoquímico de muestras de hojas de papaya de tres lugares diferentes mostró resultados diferentes. Las hojas de papaya de las zonas costeras y urbanas poseen cinco contenidos metabólicos (alcaloides, esteroides, saponinas, flavonoides y fenólicos), mientras que el área geotérmica tiene solo cuatro contenidos metabólicos (alcaloides, esteroides, flavonoides y fenólicos).(Tabla 1). Tabla 1. Componente fitoquímico decarica papayasale de tres lugares diferentes Contenido de metabolitos reactivos carica papaya Zona geotérmica Zonas costeras Zonas urbanas Alcaloides mayer + + + wagner + + + Dragendorff + + + esteroides Prueba de Liebermann Burchard + + + terpenoides Prueba de Liebermann Burchard - - - saponinas Mezclar - + + Flavonoides HCl y metal Mg + + + Fenólicos FeCl3 + + + Tanino Gelatina+H2ENTONCES4 - - - Análisis por cromatografía de gases-espectrofotometría de masas de hojas de papaya. El análisis GC-MS mostró que las muestras de hojas de papaya de áreas costeras, geotérmicas y urbanas contenían 24, 23 y 17 compuestos putativos, respectivamente (Tabla 2). El siguiente es un orden de los compuestos más altos contenidos en todas las muestras de tres ubicaciones que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes como candidatos ergogénicos para superar la fatiga muscular: Página 3 de 9  Chandra y cols. Narra J 2024; 4(1):e321 - http://doi.org/10.52225/narra.v4i1.321 Artículo original neofitadieno, gamma-tocoferol, ácido hexadecanoico, vitamina E, ácido octadecatrienoico, escualeno y fitol (Tabla 3). Niveles de ácido láctico Los niveles promedio de ácido láctico en el grupo de control con la administración de hojas de papaya en comparación con el grupo de control negativo se presentan enTabla 4. La media del ácido láctico del control negativo,papaya200 mg/kg ypapayaEl grupo de 400 mg/kg fue de 6,45 ± 2,64 mmol/L, 5,23 ± 1,61 mmol/L y 3,75 ± 0,58 mmol/L, respectivamente. El grupo de control negativo mostró el nivel más alto de ácido láctico como se esperaba, mientras quepapaya400 mg/kg tiene la concentración más baja. El análisis estadístico de la concentración de ácido láctico mostró que hubo una diferencia significativa entre los grupos (pag