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MICROBIOLOGIA - Es el estudio de los microorganismos, también comprende a los virus, que son microscópicos, pero no son celulares. - Los microorganismos realizan más fotosíntesis que las plantas verdes CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS - Dominio - Reino - Filo o división - Clas...

MICROBIOLOGIA - Es el estudio de los microorganismos, también comprende a los virus, que son microscópicos, pero no son celulares. - Los microorganismos realizan más fotosíntesis que las plantas verdes CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS - Dominio - Reino - Filo o división - Clase - Orden - Familia - Género - Especie **LOS 7 REINOS** - Bacteria - Anímalia - Plantae - Fungi - Protozoa - Chromista - Archaea CELULAS La célula es la unidad estructural de la materia viva. Dentro de ella se llevan a cabo todas las funciones vitales y una sola puede ser suficiente para constituir un organismo **Procariotas:** - No tiene un núcleo definido - Son organismos unicelulares que pertenecen a los dominios bacteria y archaea - Su ADN se encuentra en el citoplasma - Contiene una membrana celular, pared celular, citoplasma y ribosomas **Eucariotas:** - Tiene un núcleo verdadero separado por una membrana del resto de la célula - Tiene muchos organelos responsables de funciones especificas - Es de mayor tamaño a comparación con la procariota **Ejemplos:** Algas, protozoarios, hongos y mohos. Las eucariotas y procariotas son microorganismos puesto que contienen todas las enzimas necesarias para su multiplicación y poseen el equipo biológico necesario para la producción de energía metabólica.  VIRUS - Carecen de capacidad de multiplicarse. - Los virus NO son seres vivos, ya que no tienen metabolismo - Dependen de las células hospedadoras para estas funciones necesarias. - Infectan cualquier célula, incluidas las células microbianas. - Posee solo un ácido nucleico que puede ser DNA o RNA, cubierta por una capa proteínica o cápside (en ocasiones también cubierta por una capa de lípidos, proteínas y carbohidratos). - La cápside protege al ácido nucleico y facilita la fijación y penetración del virus en la célula hospedadora. - La información genética del virus sirve como base para la producción celular y liberación de copias del virus. - La maduración consiste en armar subunidades recién sintetizadas de ácido nucleico y proteínas hasta formar partículas virales maduras, que posteriormente son liberadas hacia el ambiente extracelular. - Los virus infectan una gran variedad de hospedadores tanto vegetales como animales y además protistas, hongos y bacterias. VIROIDES - Moléculas pequeñas de RNA monocatenario y circular con enlaces covalentes estrechos. Su tamaño varía de 246 a 375 nucleótidos de longitud. La variedad extracelular del viroide es RNA desnudo; carece de cápside de cualquier tipo. La molécula de RNA no contiene genes que codifican proteínas y, por lo tanto, el viroide depende por completo de las funciones del hospedador para su multiplicación. El RNA del viroide se multiplica por medio de la RNA-polimerasa dependiente del DNA de la planta hospedadora; la prioridad de esta enzima quizá contribuye a la patogenia del viroide. PRIONES - La forma celular de la proteína priónica (PrPc) es codificada por el DNA cromosómico del hospedador. - Los priones son agentes infecciosos sin material genético capaces de contagiar su configuración errónea a otras proteínas - El kuru - La enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD, Creutzfeldt-Jakob disease) es un trastorno cerebral poco frecuente que deriva en demencia. - La enfermedad de Gerstmann-Sträussler-Scheinker - El insomnio familiar mortal afectan a los seres humanos. - La encefalopatía espongiforme ovina, que se cree que es resultado de la ingestión de alimentos y harina de huesos preparados a partir de residuos de animales del matadero TÉCNICAS DE ASEPSIA Y PRIONES Pequeño tamaño 20-100 nm → No se pueden filtrar ♣ Son resistentes a la radiación y rayos UV ♣ Resistentes a mayoria de tratamientos químicos como el uso de etanol o paraformaldehído, o incluso al autoclavado por sí solo. ♣ Tratamiento del material quirurgico con NaOH 1M seguido de autoclavado a 121ºC. PROTOZOARIOS - Son organismos protistas unicelulares no fotosintéticos. - Organismos eucariotas - Se considera un reino aparte o a menudo un subreino de Protista - Grupo parafiletico (no tiene origen en común) - Poseen la mayoría de los organelos - Son anaerobios facultativos que recurren a la fermentación de hidratos de carbono - La mayoría tienen una forma móvil (trofozoito) **FORMA DE MOVERSE:** - Pseudopodos- Sarcodina - Flagelos Mastigophora -- 9 pares de microtubulos - Cilios Ciliphora o ciliado - Arrastre -- complejo apical (termina en punta) Apicomplexa (esporozoos). Se mueve por arrastre o "gliding". **FASES:** - Ambiental: QUISTE (tiene una pared que los rodea y los protege) - Movil o patológica: TROFOZOITOS Organismos unicelulares eucariotas 4 Filos: - Flagelados - Cilados - Esporozoos - Rizopodos ♣ La mayoría tiene una forma móvil, el trofozoíto mediante estructuras de locomoción (pseudopodos, flagelos, cilios, o por arrastre o "gliding" similar a una babosa). ♣ Algunos tienen formas de alta resistencia ambiental llamadas quistes. ♣ Poseen reproducción sexual y/o asexual. ♣ Se les denomina en base al género y especie. Ej. Trypanosoma cru TROFOZOITOS Y QUISTES ESTRCUTURA DE LOCOMOCIÓN DE PROTOZOARIOS ENFERMEDADES TIPICAS: - Enfermedad de Chagas: Causada por Trypanosoma cruzi. Causa cardiomiopatía y megasíndromes digestivos: Megaesofago, Megacolon. - Toxoplasmosis: Causada por Toxoplasma gondii. Usualmente no presenta síntomas en individuos sanos, pero causa encefalitis y puede ser letal en neonatos e individuos inmunocomprometidos. Recientemente se han descrito cepas causantes de corioretinitis en inmunocompetentes. - Malaria o paludismo: Infección por protozoos de mayor mortalidad mundial. Causada por distintas especies del género Plasmodium (Ej. P. falciparum, P. vivax) GLUCOCÁLIX Es una cubierta mucosa de tipo polisacárido pero de naturaleza difusa, que puede ser secretada al exterior Facilitan la adhesión de la bacteria a las células epiteliales y a las mucosas. La secreción de glucocálix genera los biofilms en superficies donde se adhieren firmente las bacterias CÁPSULA: La cápsula brinda protección contra la fagocitosis y contra ciertos antibióticos como los aminoglucósidos La cápsula es una barrera física que protege a la bacteria contra virus, detergentes y la desecación. La capsula es un importante factor de virulencia, y en muchos casos las cepas sin capsula no pueden causar enfermedad. FLAGELOS Y PILOSIDADES - Son estructuras filamentosas externas en muchas bacterias, tanto Gram(+) como Gram(-). - Tienen funciones de locomoción y adherencia, - Los fagelos son estructuras alargadas que se suelen ubicar en un extremo de la bacteria. - Las pilosidades son proyecciones finas tipo cepillo que rodean a la bacteria. Se dividen en fimbrias y pili. ESTRUCTURA DEL FLAGELO - Filamento: estructura larga, helicoidal compuesta de proteínas. - Gancho: vaina curva que permite el giro del flagelo. - Cuerpo basal: arreglo de anillos que se anclan firmemente a la pared celular Filamentos axiales - Axiales: Son un tipo especializado de flagelos internos de las espiroquetas como Treponema pallidum (agente etiológico de la sífilis) que enrollan a la bacteria y se ubican entre la pared celular y la membrana externa. - Su principal función es la motilidad o locomoción. Fimbrias - Son un tipo de pilosidades importantes para la adhesión y constituyen un factor de virulencia ya que fortalecen la unión a epitelios. Ej. Fimbrias de Salmonella typhi. - Tienen una estructura tipo proteína similar a los flagelos PILI - Son un tipo de pilosidades más largas y sirven como receptores para algunos virus y además participan en el proceso de conjugación. HONGOS - Son microorganismos eucariotas que poseen un núcleo bien definido, mitocondrias, aparato de Golgi y retículo endoplasmático - Carecen de la clorofila de las plantas, por lo que necesitan adquirir nutrientes del entorno externo - Poseen un citoesqueleto con microfilamentos de actina y microtúbulos de tubulina. - Los hongos pueden existir en una forma unicelular (levadura) capaz de replicarse de manera asexual, o en una forma filamentosa (moho), capaz de replicarse de manera tanto asexual como sexual. - protistas no fotosintéticos que crecen en forma de aglomeración de filamentos ramificados y entrelazados ("hifas") conocidos como micelios. - Las subdivisiones principales (filo) de los hongos son: - Chytridiomycota, Zygomycota (cigomicetos), Ascomycota (ascomicetos), Basidiomycota (basidiomicetos) y los "deuteromicetos" (u hongos imperfectos). PARED: - NO contiene peptidoglucano, glicerol, ácidos teicoicos o lipopolisacáridos. - Está compuesta por polisacáridos como manosa, glucanos y quitinas - La manosa se encuentra unida a proteínas de superficie llamadas manoproteínas. Son importantes ya que los anticuerpos se desarrollan con facilidad contra estas moléculas - La quitina y los glucanos proporcionan rigidez a la pared celular METABOLISMO: ♣ Carecen de cloroplastos y de mecanismos fotosintéticos productores de energía; por tanto, deben adquirir nutrientes de fuentes exógenas → Metabolismo heterótrofo. ♣ Los nutrientes para los hongos de vida libre se derivan de la materia orgánica en descomposición. ♣ La mayoría de los hongos es aerobia estricta, aunque algunos crecen en condiciones anaeróbicas REPRODUCCCIÓN - Reproducción sexual: Ocurre a través de esporas formadas por meiosis - La reproducción asexual: Se da a partir de estructuras llamadas conidias que se originan por mitosis Endosporas - Presentes en algunas especies bacterianas. - Son células diferenciadas muy resistentes al calor, agentes químicos agresivos y a la radiación. - Funcionan como estructuras de supervivencia en condiciones adversas (Ej. Temperaturas extremas, desecación, falta de nutrientes, etc.). - Son el estado "durmiente" del ciclo de vida de la bacteria: - Célula vegetativa → Endospora → célula vegetativa - También son una estructura de dispersión por el viento, el agua y el intestino de animales. - Terminales - Subterminales - Centrales - Exosporio: Fina cubierta más externa compuesta de proteína - Cutícula: Formada por proteínas específicas. - Córtex: capa de peptidoglucano con uniones laxas. - "Núcleo": contiene la pared celular, la membrana citoplasmática, el citoplasma, el nucleoide (DNA), los ribosomas y otros organelos. El ácido dipicolínico es una molécula exclusiva de la endospora y favorece su deshidratación y protege al DNA frente a la desnaturalización BACTERIAS - No es protista - Son microorganismos procariotas - Microorganismos unicelulares sencillos, sin membrana nuclear, mitocondrias, aparato de Golgi ni retículo endoplasmático que se reproducen por división asexual. ♣ Las bacterias no solo son responsables de diversas enfermedades, sino que también forman comunidades en nuestras mucosas con funciones fundamentales entre otras para la digestión, homeostasis, e inmunidad **NEGATIVA:** - Delgada capa de peptidoglucano, así como una membrana externa - Rica en LPS - Se tiñe débilmente con colorantes basados en yodo - Muchas bacterias gramnegativas poseen apéndices superfi ciales - rígidos denominados pilosidades ("pelos L") o fi mbrias ("fl ecos - L"). - La membran externa brinda cierta protección contra enzimas y antibióticos que atacan a la pared celular. - Cuando la membrana externa se daña (Ej. Por acción del sistema inmune o antibióticos), se liberan endotoxinas como el LPS, las cuales generan respuestas inflamatorias como fiebre, eritema, etc **POSITIVA:** - gruesa capa de péptido glucano - Se tiñe fuertemente con colorantes basados en yodo - Los Ácidos lipoteicoicos pueden liberarse junto con el peptidoglicano cuando la pared celular de bacterias Gram+ recibe un daño y causar choque séptico **PARED DE PEPTIDOGLICANO:** - La pared celular de la mayoría de las bacterias tiene peptidoglucano, (también llamado sáculo de mureína), que es un polímero altamente complejo de azúcares y polipéptidos. - Contrario a las proteínas, el peptidoglucano contiene también D-aminoácidos (versiones "espejo" de los Laminoácidos de las proteínas). - En las bacterias Gram negativas también se encuentra el ácido diaminopimélico (m-DAP) - Estructuralmente está conformado por tres capas CONJUGACIÓN BACTERIANA La conjugación es el intercambio de información genética en plásmidos (moléculas de DNA circular) a través de estructuras llamadas pili. Esta información puede ser ventajosa para la bacteria: ♣ Factores de virulencia ♣ Genes de resistencia a antibióticos HELMINTOS Pertenecientes al reino Animal. Se caracterizan por su forma de verme o gusano Son organismos multicelulares. Estilo de vida parasitario, con reproducción sexual. Pueden presentar fases resistentes para facilitar su transmisión. Ej. Quistes, cisticercos.  HEPATITIS El elemento delta, también conocido como virus de la hepatitis D, es demasiado pequeño como para codificar incluso una sola proteína de la cápside y necesita ayuda del virus de la hepatitis B para su transmisión. mutualismo, parasitismo,.