Lección 20 Sistemas PDF

Leccion 20: Sistemas El cuerpo animal está compuesto de sistemas los cuales a su vez están formados por dos o más órganos. Los órganos están compuestos de tejidos los cuales se componen de células. Un tejido es un grupo de células y de material extracelular que forman una unidad estructural y funcio...

Leccion 20: Sistemas El cuerpo animal está compuesto de sistemas los cuales a su vez están formados por dos o más órganos. Los órganos están compuestos de tejidos los cuales se componen de células. Un tejido es un grupo de células y de material extracelular que forman una unidad estructural y funcional, especializada para una tarea específica. 1.-Sistema digestivo El sistema digestivo está compuesto por un conjunto de órganos encargados de procesar alimentos. Los alimentos están compuestos por: energía química, moléculas orgánicas y nutrientes esenciales. Las necesidades nutritivas varían entre especies y a lo largo de su ciclo vital. 1.1.-Etapas del procesamiento de alimentos Las etapas del procesamiento de alimentos en el sistema digestivo son:  Ingestión: Se produce cuando se “come” un alimento, es decir, cuando el alimento es llevado a la boca.  Digestión: proceso de hidrólisis enzimática que tiene lugar en distintos órganos del aparato digestivo: boca (mediante la saliva), estómago (mediante los jugos gástricos que contienen pepsina) y el intestino. La digestión rompe las moléculas que constituyen los alimentos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas atravesando las membranas celulares.  Absorción: Se produce en el intestino delgado. Los nutrientes obtenidos de los alimentos ingresan a las células epiteliales que tapizan la luz del intestino delgado por transporte activo o difusión. Los nutrientes se transportan por la sangre a todos los tejidos y llegan a las células para cumplir determinados fines.  Eliminación: se realiza por diferentes órganos o tejidos, y consiste en la excreción de elementos innecesarios o tóxicos para el organismo. 176 2.-Sistema circulatorio Su función es el transporte de gases, nutrientes y productos metabólicos a distintas partes del organismo. El sistema circulatorio es muy importante en el proceso de oxigenación celular, todas las células de un organismo necesitan oxígeno, sin oxígeno estas mueren. El corazón es el órgano responsable de bombear la sangre, está formado por tejido muscular cardiaco. Las aurículas tienen paredes relativamente delgadas y los ventrículos tienen paredes relativamente gruesas, ya que estos se contraen con mucha fuerza. El corazón se contrae y se relaja con un ritmo cíclico denominado ritmo cardiaco. La fase de contracción se llama sístole y la de relajación diástole. 2.1.-Circulación sanguínea en vertebrados El sistema circulatorio varía según el tipo de vertebrado: , En algunos reptiles como los lagartos y las serpientes; y algunos anfibios como las tortugas, existe una división parcial del ventrículo. Corazón con tres cavidades. , En otros reptiles como los cocodrilos, la división del ventrículo es completa. , En el caso de los mamíferos y las aves el corazón se compone de cuatro cavidades. La circulación es doble y permite una mayor presión en el flujo sanguíneo que riega los distintos órganos del cuerpo. Tener un corazón con dos aurículas y dos ventrículos una importante adaptación de los individuos endotérmicos. 177 2.2.-Estructura de los vasos sanguíneos Un vaso sanguíneo es una estructura hueca y tubular que conduce la sangre impulsada por la acción del corazón. Los vasos sanguíneos se clasifican en tres grupos: , Las arterias son las encargadas de llevar la sangre desde el corazón a los órganos, transportando el oxígeno (excepto en las arterias pulmonares, donde transporta sangre con dióxido de carbono) y los nutrientes. Esta sangre se denomina arterial u oxigenada en la circulación mayor y tiene un color rojo intenso. Las arterias tienen las paredes gruesas y ligeramente elásticas, pues han de soportan mucha presión. Los músculos de sus paredes, que son del tipo músculo liso, les permiten contraerse y dilatarse para controlar la presión arterial y cantidad de sangre que llega a los órganos. , Las venas llevan la sangre desde los órganos y los tejidos hasta el corazón y desde este a los pulmones, donde se intercambia el dióxido de carbono con el oxígeno del aire inspirado, (excepto en las venas pulmonares, donde se transporta sangre oxigenada). Esta sangre se llama venosa y es de color más oscuro. Poseen válvulas unidireccionales que impiden el retroceso de la sangre. , Los capilares son vasos de paredes muy finas, que comunican las arterias con las venas. Se caracterizan por el intercambio de sustancias entre sangre y tejidos. 178  2.3.-Velocidad de la sangre y presión sanguínea Las paredes de las arterias son muy fuertes, lo suficiente como para recibir la sangre bombeada por el corazón a una gran presión. Las paredes de las arterias también están dotadas de una gran elasticidad que permite mantener “constante” la presión en la sangre. El flujo de la sangre se hace más lento al aumentar la resistencia en arteriolas y es mínimo en capilares. Esto favorece el intercambio de gases y particular. La velocidad de la sangre se reduce al disminuir el diámetro total. La velocidad en las venas es inferior a la velocidad en las arterias. La presión parcial varia a corto plazo, ciclo cardiaco, y a largo plazo, acción de señales que actúan sobre los músculos lisos de los vasos. Vasoconstricción, en situaciones de estrés físico o emocional, las arteriolas se contraen provocando un aumento de la presión arterial que asciende hacia las arterias. Vasodilatación, al realizar ejercicio las arteriolas se dilatan, lo que favorece el transporte de oxígeno a los músculos. Para mantener un flujo sanguíneo adecuado, aumenta el ritmo cardiaco. 2.4.-El efecto de la gravedad La presión arterial en el cerebro es inferior a la medida a la altura en el corazón, por efecto de la diferencia de altura. Una caída brusca de la presión arterial en el cerebro puede provocar un descenso crítico de los niveles de O2 y glucosa. En estas condiciones el organismo puede responder con un desmayo, que lleva la cabeza a la altura del corazón y favorece el flujo sanguíneo. El efecto de la gravedad también se aprecia en el retorno de la sangre a los pies, la contracción de los músculos de las piernas ayuda al flujo de sangre en las venas. 179 2.5.-Allocation. Irrigación sanguínea Solo entre un 5 y un 10% de los capilares de nuestro cuerpo presentan flujo de sangre a su través en un momento determinado. En el resto del cuerpo, el suministro de sangre varía en función de las necesidades de distintos órganos: , En el cerebro, el corazón, el hígado y los riñones permanecen irrigados al siempre. , En los músculos, el suministro de sangre aumenta cuando se realiza ejercicio. , En el trato digestivo, el suministro de sangre aumenta cuando se está realizando la digestión. , En la piel, el suministro de sangre aumenta cuando la temperatura disminuye. Los capilares no tienen músculo liso, la regulación del flujo a través de capilares se realiza por contracción del musculo liso de las arteriolas. La sangre circula despacio por los capilares. Esto permite la difusión a través del endotelio de moléculas pequeñas como O2 y CO2. Otras sustancias son transportadas a través de las membranas mediante vesículas. 180 3.-Sistema respiratorio El sistema respiratorio transporta el oxígeno desde los pulmones hasta todas las células del cuerpo. En los pulmones se realiza el intercambio gaseoso, el organismo capta el O 2 de la atmosfera y cede CO2 a esta. Los alveolos pulmonares son sacos aéreos de muy pequeño diámetro, entre 0.1 y 0.2mm. la superficie total de los alveolos es 50 veces la de la piel, de esta manera se facilita el transporte de 02 y CO2 por difusión. Las células en las que se realiza el intercambio gaseoso son células vivas y como tales tienen una membrana plasmática que debe permanecer en contacto con una solución acuosa. El O2 para entrar en las células epiteliales debe disolverse en la capa acuosa que tapiza la superficie de las células. Las células epiteliales segregan una sustancia surfactante que evita el colapso del alveolo por la elevada tensión superficial de la capa acuosa. El desarrollo del sistema respiratorio depende de la demanda metabólica de cada especie. Los pulmones de especies endotermas presentan mayor superficie para el intercambio gaseoso que los de las especies ectotermas. El intercambio gaseoso se realiza por diferencias en la presión parcial de oxígeno y C0 2 entre la sangre y el aire que entra a los pulmones. La respiración mantiene estas diferencias, inhalando aire rico en oxígeno y exhalando aire rico en dióxido de carbono. En mamíferos, el aire es succionado hasta los pulmones. El aire inhalado se mezcla con el aire residual en conductos y pulmones. Baja PO2. En anfibios, el aire entra en los pulmones por presión desde la cavidad oral. En aves, la ventilación es más eficiente, el aire entra a los sacos aéreos y de ahí pasa a los pulmones. No se mezcla aire entrante con aire residual. Alta PO2. 181 4.-Sistema endocrino El sistema endocrino o también llamado sistema de glándulas de secreción interna es el conjunto de órganos y tejidos del organismo, que segregan un tipo de sustancias llamadas hormonas, que son liberadas al torrente sanguíneo y regulan algunas de las funciones del cuerpo. Es un sistema de señales similar al del sistema nervioso, pero en este caso, en lugar de utilizar impulsos eléctricos a distancia, funciona exclusivamente por medio de sustancias (señales químicas). Las hormonas regulan muchas funciones en los organismos, incluyendo entre otras el estado de ánimo, el crecimiento, la función de los tejidos y el metabolismo, por células especializadas y glándulas endocrinas. Actúa como una red de comunicación celular que responde a los estímulos liberando hormonas y es el encargado de diversas funciones metabólicas del organismo. Los órganos endocrinos también se denominan glándulas sin conducto o glándulas endocrinas, debido a que sus secreciones se liberan directamente en el torrente sanguíneo, mientras que las glándulas exocrinas liberan sus secreciones sobre la superficie interna o externa de los tejidos cutáneos, la mucosa del estómago o el revestimiento de los conductos pancreáticos. Las hormonas secretadas por las glándulas endocrinas regulan el crecimiento, el desarrollo y las funciones de muchos tejidos, y coordinan los procesos metabólicos del organismo. Las glándulas más representativas del sistema endocrino son la hipófisis, la tiroides y la suprarrenal. Las glándulas endocrinas en general comparten características comunes como la carencia de conductos, alta irrigación sanguínea y la presencia de vacuolas intracelulares que almacenan las hormonas. Esto contrasta con las glándulas exocrinas como las salivales y las del tracto gastrointestinal que tienen escasa irrigación y poseen un conducto o liberan las sustancias a una cavidad. Aparte de las glándulas endocrinas especializadas para tal fin, existen otros órganos como el riñón, hígado, corazón y las gónadas, que tiene una función endocrina secundaria. Por ejemplo el riñón segrega hormonas endocrinas como la eritropoyetina y la renina. 182