Ringkasan Katabolisme (PDF)

KATABOLISME  SURAT: Al-Hajj 66  TUJUAN   Mengetahui macam metabolisme dan contohnya  Memahami tiap reaksi dari respirasi sel, fermentasi, desulfurisasi, denitrifikasi  Katabolisme  Katabolisme/ desimilasi/ pembusukan: re...

KATABOLISME  SURAT: Al-Hajj 66  TUJUAN   Mengetahui macam metabolisme dan contohnya  Memahami tiap reaksi dari respirasi sel, fermentasi, desulfurisasi, denitrifikasi  Katabolisme  Katabolisme/ desimilasi/ pembusukan: reaksi pembongkaran/ perombakan/ penguraian senyawa kompleks menjadi sederhana yang menghasilkan energi (reaksi eksoterm/ eksergonik)  Contoh: respirasi aerob dan anaerob, fermentasi aerob dan anaerob, denitrifikasi, desulfurisasi, dekomposisi,degradasi  Respirasi sel/ Respirasi  aerob  Dilakukan oleh organisme prokariotik di mesosom dan eukariotik di mitokondria Bagian dari mitokondria  RESPIRASI SEL TERBAGI MENJADI 4 TAHAP  Glikolisis 1. 2. Dekarboksilasi oksidatif/ dekarboksilasi piruvat/ reaksi penghubung  3. Siklus Krebs/ siklus asam sitrat  4. Rantai Transfer e -  Proses penggunaan NADH sebagai pendonor elektron 1. Molekul NADH akan melepaskan 2 elektronnya dan ditangkap kompleks protein I kemudian berpindah menuju ubiquinon. 2. Saat elektron meninggalkan kompleks protein I, menyebabkan  sebuah H+ dikeluarkan menuju ruang antar membran. 3. Dari ubiquinon, elektron akan menuju kompleks protein III dan kemudian menuju sitokrom c. 4. Saat elektron meninggalkan kompleks protein III, sebuah H+ juga akan dikeluarkan menuju ruang antar membran. 5. Dari sitokrom c elektron akan menuju kompleks sitokrom IV yang kemudian akan menuju penerima elektron terakhir yaitu O2. 6. Saat elektron meninggalkan kompleks protein IV menyebabkan sebuah H+ juga dikeluarkan menuju ruang antar membran. 7. O2 setelah menerima elektron dan H+ dan membentuk H2O. 8. 3 molekul H+ yang telah dikeluarkan tadi akan masuk kembali melalui enzim ATP sintase yang berada di membran tersebut. 9. Setiap H+ yang masuk melalui ATP sintase juga akan dihasilkan 1 molekul ATP. 10. Jadi total dari satu NADH akan dihasilkan 3 ATP. Proses penggunaan FADH2 sebagai Pendonor elektron 1. Molekul FADH2 akan melepaskan 2 elektronnya dan ditangkap kompleks protein II kemudian berpindah  menuju ubiquinon, namun pada tahap ini tidak menyebabkan dikeluarkan H+. 2. Kemudian elektron akan meninggalkan ubiquinon dan menuju kompleks protein III, sitokrom C, dan kompleks protein IV. 3. Saat elektron melewati kompleks protein III dan IV masing-masing menyebabkan dikeluarkannya molekul H+. 4. Jadi hanya 2 H+ yang dikeluarkan hingga nantinya masuk kembali melalui ATP sintase dan terbentuk 2 ATP,sehingga dapat dikatakan 2H+ setara dengan 2ATP 5. Pada akhirnya elektron juga akan ditangkap oleh O2 dan ditambahkan H+ menghasilkan H2O. Resume Respirasi Aerob/ respirasi seluler untuk 1 molekul glukosa N Tahap Tempat O2 Hasil o 1 Glikolisis (penguraian Sitosol/ sitoplasma Anaerob 2 ATP, 2 NADH. 2 Asam Piruvat glukosa) 2 Dekarboksilasi Matriks Suasana 2NADH, 2 CO2, Oksidatif mitokondria aerob 2 Asetil Ko-A (membutuhkan asam piruvat) 3 Siklus Krebs Matriks Suasana 2 GTP/ ATP, 6 (membutuhkan mitokondria aerob NADH, 4 CO2, 2 asetil Ko-A) FADH2 4 Transfer e- Krista/ Aerob 32/34 ATP, 6 (membutuhkan membran H2O pendonor dan dalam akseptor mitokondria RESUME TAHAP RESPIRASI AEROB/ SELULER Kaitan katabolisme karbohidrat, protein, serta lemak pada respirasi seluler Respirasi Anaerob  Glikolisis Reduksi  Perbedaan respirasi aerob dan  anaerob Respirasi Respirasi aerob anaerob Kebutuhan O2 Ya Tidak Tempat Mitokondria, Sitoplasma Sitoplasma Jumlah ATP 36/ 38 ATP 2 ATP Organ Hati, ginjal, Otot, Otak Tahap reaksi (Gli, DO, SK, Te) Glikolisis dan reduksi hasil ATP, CO2, A.lak, NAD+,ATP Fermentasi anaerob Fermentasi Alkohol  Glikolisis dekarboksilas i Reduksi  Perbedaan fermentasi alkohol dengan fermentasi asam laktat  Fermentasi f. asam laktat alkohol Tahap reaksi Glikolisis, Glikolisis, reduksi dekarboksilasi, reduksi Organisme yang Jamur Bakteri, melakukan (Saccharomyces (Lactobacillus sp.) sp.) Hasil u/ 1 glukosa 2CO2, 2NAD+, 2NAD+, 2asam 2etanol, 2ATP laktat, 2ATP  Fermentasi aerob  Contoh: Fermentasi asam asetat, cuka/ pembuatan NATA de Coco 2+ oksidasi 2 + + 15ATP  Perbedaan Fermentasi asam asetat dan fermentasi alkohol  Fermentasi asam Fermentasi asetat alkohol Kebutuhan Oksigen Ya Tidak Hasil reaksi lebih dari 2 ATP, 2 ATP, 2NAD+, H2O, Asam asetat 2Alkohol Organisme yang Mycoderma acety Saccharomycess melakukan (cuka), Acetobacter cerevisiae (wine, xylinum (nata de arak, alkohol) coco)    Desulfurisasi  Denitrifikasi SulfatSulfitSulfida/ NitratNitritNitrogen sulfur + ATP + ATP Dilakukan oleh bakteri Desulvovibrio Dilakukan oleh bakteri desulfurican Micrococus denitrifican SHUTTLE (pembawa NADH glikolisis ke mitokondria)  2. LEWAT GLISEROL FOSFAT SHUTTLE 1 mol NADH1FADH2 ATP Malat Shuttle Tahap NADH oleh Malat shuttle FADH2 ATP bersih Glikolisis 2 - 2 DO SK 2 6  - 2 - 2 Te 30 4 4 TOTAL ATP 38 Gliserol posfat shuttle Tahap NADH oleh Gliserol FADH2 ATP phosphat shuttle bersih Glikolisis - 2 2 DO 2 - - SK 6 2 2 Te 24 4 4 TOTAL ATP 36  Katabolisme asam amino  