Conceptos Básicos en Gestión de Calidad PDF

DEFINICIONES DE CALIDAD La calidad en el contexto industrial se asocia con varios conceptos clave: - Desde la fabricación: Cumplimiento de requisitos y especificaciones - Desde el producto: Uniformidad - Desde el valor: Fiabilidad y excelencia a coste razonable - Desde el cliente: Aptitud para el...

DEFINICIONES DE CALIDAD La calidad en el contexto industrial se asocia con varios conceptos clave: - Desde la fabricación: Cumplimiento de requisitos y especificaciones - Desde el producto: Uniformidad - Desde el valor: Fiabilidad y excelencia a coste razonable - Desde el cliente: Aptitud para el uso y cumplimiento de expectativas El concepto más destacado es la satisfacción de las expectativas y necesidades del cliente. -Evolución de la calidad La calidad ha evolucionado a lo largo del tiempo en varias fases: 1. Fabricación artesanal 2. Primeras fábricas industriales (s. XVIII) 3. Introducción de la cadena de montaje (principios s. XX) 4. Control Estadístico de Procesos (años 50) 5. Integración de la calidad en todo el ciclo productivo (años 70) 6. Calidad total (años 80) 7. Adopción de estándares de calidad (años 90) 8. Gestión integral de calidad (actualidad) -Importancia de la calidad La calidad se ha convertido en un factor crucial para la competitividad empresarial: - Actúa como hilo conductor entre todas las áreas de la empresa - Es esencial para la satisfacción del cliente y la supervivencia de la empresa - Ha evolucionado desde el simple control de productos acabados hasta la gestión integral de la calidad -Sistemas de gestión de calidad La gestión de la calidad ha evolucionado incluyendo: - Control de Calidad - Control Estadístico de Procesos (SPC) - Gestión de Calidad Total (TQM) - Despliegue de la Función de Calidad (QFD) - Modelos de excelencia (EFQM) - Lean Management EJERCICIOS PRACTICA EXAMEN -Preguntas de opción múltiple 1. ¿Cuál de los siguientes NO es un concepto asociado a la calidad desde el punto de vista del producto? a) Uniformidad b) Fiabilidad c) Cumplimiento de especificaciones d) Aptitud para el uso 2. La evolución de la calidad en la industria comenzó con: a) El Control Estadístico de Procesos b) La fabricación artesanal c) La gestión de calidad total d) Los estándares ISO 9000 3. ¿En qué década se consolidó el concepto de calidad total? a) Años 60 b) Años 70 c) Años 80 d) Años 90 -Preguntas de verdadero o falso 4. La calidad desde el punto de vista del cliente se refiere únicamente al precio del producto. 5. El Control Estadístico de Procesos (SPC) se introdujo antes de la cadena de montaje de Henry Ford. 6. Las nuevas metodologías de gestión de calidad complementan a las anteriores en lugar de sustituirlas. -Preguntas de desarrollo corto 7. Explica brevemente la importancia de la calidad en el entorno empresarial actual. 8. Describe dos diferencias principales entre la concepción de calidad en la fabricación artesanal y en la industria moderna. 9. ¿Qué se entiende por "características de calidad" y cuál es su importancia en la gestión de calidad? -Ejercicio de cronología 10. Ordena cronológicamente las siguientes fases de la evolución de la calidad: - Calidad total - Control de calidad de productos acabados - Fabricación artesanal - Control Estadístico de Procesos - Adopción de estándares de calidad (ISO 9000) -Ejercicio de relación 11. Relaciona cada concepto de calidad con su perspectiva correspondiente: a) Cumplimiento de especificaciones b) Uniformidad c) Fiabilidad d) Aptitud para el uso 1. Desde el punto de vista del producto 2. Desde el punto de vista de la fabricación 3. Desde el punto de vista del valor 4. Desde el punto de vista del cliente. RESPUESTAS EJERCICIOS EXAMEN –Preguntas de opción múltiple 1. c) Cumplimiento de especificaciones El cumplimiento de especificaciones es un concepto asociado a la calidad desde el punto de vista de la fabricación, no del producto. 2. b) La fabricación artesanal La evolución de la calidad en la industria comenzó con el sistema de fabricación artesanal. 3. c) Años 80 En los años ochenta se consolidó el concepto de calidad total. -Preguntas de verdadero o falso 4. Falso. La calidad desde el punto de vista del cliente se refiere a la aptitud para el uso y el cumplimiento o superación de las expectativas y necesidades del cliente. 5. Falso. El Control Estadístico de Procesos (SPC) se introdujo en los años cincuenta del siglo XX, después de la introducción de la cadena de montaje por Henry Ford a principios del siglo XX. 6. Verdadero. La evolución de la calidad supone principalmente la adición de nuevas metodologías que complementan a las anteriores, no las sustituyen. -Preguntas de desarrollo corto 7. La calidad es crucial en el entorno empresarial actual porque: - Actúa como hilo conductor entre todas las áreas de la empresa - Es esencial para la satisfacción del cliente y la supervivencia de la empresa en un entorno altamente competitivo - Se ha integrado en todo el modelo de gestión empresarial 8. Dos diferencias principales entre la concepción de calidad en la fabricación artesanal y en la industria moderna son: - En la fabricación artesanal, la calidad dependía principalmente de la habilidad y experiencia del artesano, mientras que en la industria moderna se basa en sistemas y procesos estandarizados - En la industria moderna, la uniformidad y predictibilidad son cruciales, mientras que en la artesanía se valora la unicidad de cada pieza 9. Las "características de calidad" son el conjunto de funciones y características de un producto o servicio destinadas a satisfacer las necesidades de los clientes. Su importancia radica en que garantizar estas características es el objetivo principal de la gestión de calidad. -Ejercicio de cronología 10. Orden cronológico: 1. Fabricación artesanal 2. Control de calidad de productos acabados 3. Control Estadístico de Procesos 4. Calidad total 5. Adopción de estándares de calidad (ISO 9000) -Ejercicio de relación 11. Relaciones: a) Cumplimiento de especificaciones - 2. Desde el punto de vista de la fabricación b) Uniformidad - 1. Desde el punto de vista del producto c) Fiabilidad - 3. Desde el punto de vista del valor d) Aptitud para el uso - 4. Desde el punto de vista del cliente