비교해부학 및 생리학 PDF
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Jeju National University
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이 문서는 비교해부학 및 생리학에 대한 내용을 다루고 있으며, 동물의 심장, 혈액 구성 및 기능에 대한 설명을 제공합니다. 특정 사례와 질환에 대한 내용과 학습 목표가 포함되어 있습니다.
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# 단원 1. 비교해부학 및 생리학 ## 내 생애 어떤날(A Day in the life) ### 골치아픈 증례(ADR - Ain't Doin' Right) - 처음 청진기를 샀을 때의 기억이 생생하다. - 우리는 각자의 심박동소리를 들으면서 즐거워하였다. - 임상을 시작하면서부터 청진기는 나의 일부가 되었다. - 하얀 가운을 입고 청진기를 목에 두르...
# 단원 1. 비교해부학 및 생리학 ## 내 생애 어떤날(A Day in the life) ### 골치아픈 증례(ADR - Ain't Doin' Right) - 처음 청진기를 샀을 때의 기억이 생생하다. - 우리는 각자의 심박동소리를 들으면서 즐거워하였다. - 임상을 시작하면서부터 청진기는 나의 일부가 되었다. - 하얀 가운을 입고 청진기를 목에 두르고 걸어 다니는 내 자신이 자랑스럽게 느껴졌던 것이 사실이다. - 몇 달 전 나는 ADR-Ain't Doin' Right 증례인 소를 진료하였다. - 우리 안으로 들어가 보니 소는 매우 상태가 좋지 않아 보였다. - 의기소침해 보였고, 체중 소실이 심했으며, 턱 밑이 엄청나게 부어 있었다. - 심장은 세탁기가 돌아가는 듯한 소리가 들렸다. - 매 심장박동 때마다 출렁거리는 소리가 들렸다. - 나는 청진을 통하여 창상성 질환(창상성 심낭염, hardware disease)으로 진단하였다. - 소가 섭취한 금속물질이 위를 천공하여 심낭을 찌른 것이다. - 심장의 위치 및 구조에 대한 지식이 이 질환의 증상을 이해하고 진단하는 데 큰 도움이 되었다. - 창상성 심낭염은 왕진 시 종종 접하는 질환이다. ### 다음 증례는 다른 것이다. - 이번 주에 Dr. Deppen과 나는 병원에서 소동물 진료를 보고 있었다. - 이날 내린 폭설이 적당히 멈춰주기를 바랐다. - Dr. Deppen은 경련이 의심되는 12살의 믹스 슈나우저인 럭키를 진료하고 있었다. - 그녀는 검사 후 럭키의 심박수가 매우 느리며 심박동 또한 불규칙하다고 하였다. - 나도 청진을 해 보았다. - Dr. Deppen과 마찬가지로 정확한 진단을 위해서 추가적인 검사가 필요하였다. ### 작년, 근처 학교로부터 전화 한 통을 받았다. - 6학년 교실의 마스코트인 고슴도치 소닉의 파행증상 때문이었다. - 저명한 작가인 제임스 핼리어트는 <행복한 기적을 키우는 사람들(All Creatures Great and Small>이라는 책에서 수의사의 업무에 대한 내용을 다루었다. - 현재는 그녀가 서술했던 당시와는 비교할 수 없이 달라져 수의분야의 의술이 크게 발달하고 정교한 의료기기가 많이 보급되어 있지만 그럼에도 나는 모든 동물에 대해서 정통할 수는 없다. - 나는 고슴도치에 대한 경험이 부족하였고 잘 알려지지 않은 논문 1편이 실린 잡지를 읽은 경험이 전부였다. - 따라서 나는 지역학교 교사에게 경험이 많지 않다는 것을 알렸으나 그는 내가 진료해 주기를 원하였다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - 혈장의 대부분은 물로 되어 있다. - 대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다. - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소 - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용하여 혈관 안으로 물을 끌어들이는 역할을 한다(역자주: 알부민은 분자량이 큰 입자이므로 분자량만큼의 추진력[driving force]이 발생하여 수분을 끌어당길 수 있다. 이를 교질삼투압이라고 한다). - 간에서 알부민을 만들고 혈액 내로 분비한다. - 혈액 내 다른 단백질 성분인 글로불린(globulin)은 질병에 맞서 싸우기 위한 항체이다. - 면역체계는 질병을 일으키는 병원체와 맞서 싸우기 위하여 이러한 항체들을 만든다. - 글로불린은 전염성 질병의 진단을 위하여 이용할 수 있다. - 특정 병원체에 대한 높은 수준의 글로불린 농도는 동물이 해당 병원체에 노출되었음을 의미한다. - 기타 글로불린들은 호르몬과 같은 특정 물질을 운반하는 데 이용된다. - 섬유소원(fibrinogen)은 혈장 내에서 발견되며 혈액응고에 관여한다. ## 혈액의 구성과 기능 ### 학습목표 - 혈액의 성분과 기능에 대하여 살펴본다. - 혈액은 액체 성분과 세포 성분으로 구분된다. - 혈액을 튜브에 담고 원심분리기(centrifuge)를 돌리면 세포 성분이 바닥에 가라앉는 것을 확인할 수 있다. - 혈액의 세포 성분은 전체 혈액의 30~45%를 차지한다(역자주: 이를 의학용어로 *packed cell volume*, PCV 혹은 헤마토크릿[hematocrit]이라고 한다). - 이 비율은 축종이나 연령에 따라 현저한 차이를 보일 수 있다. - 액체 성분은 혈장(plasma)이라고 한다. - 적혈구가 포함되어 있지 않은 정상 혈장의 색은 투명하거나 매우 연한 노란빛을 띤다. - ***혈장의 대부분은 물로 되어 있다.*** - ***대부분의 동물에서 혈장의 91~94%는 물이다.*** - 단백질은 혈장에서 5~8%를 차지한다. - 혈장의 나머지 성분들은 전해질, 가스, 영양분, 대사산물, 호르몬들이다. - 혈장 전해질은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 염소, 인, 중탄산이고, 혈장 내 녹아있는 가스성분은 산소, 이산화탄소, 질소이다. - 아미노산, 지방, 포도당을 포함한 많은 영양소들은 소화관에서 흡수되어 혈액을 통하여 필요한 다른 장기나 조직으로 운반된다. - 혈액 내 단백질은 다음 세 가지로 구성되어 있다. - 혈액 내 주요 단백질인 알부민(albumin)은 혈관 내 수분을 유지하는 역할을 한다(역자주: 알부민 입자들이 혈관 내피 간극을 막고 있어서 혈관 내 체액이 간질로 빠져나가는 것을 막아준다). - 또한 알부민은 삼투압 원리를 이용 <start_of_image> え