Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos PDF

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Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos 47 Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos Cabrera, Marcelo1 ; Montenegro, Lucía2 ; Jiménez Andrea2 1Universidad Internacional del Ecuador, Escuela de Gestión Ambiental, Quito, Ecuador 2Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Quito, Ecuador Resumen: Con esta investigación, se pretende desarrollar un proceso de tratamiento de aguas residuales de una industria de embutidos, el cual se basa en un interceptor de grasas y aceites, un sistema de flotación por aire y un biofiltro o lombrifiltro, a fin de que estas descargas cumplan con la normativa para descargas líquidas al alcantarillado de la ciudad de Quito, la Resolución N002-SA-2014. En la caracterización de las aguas residuales crudas de la industria de embutidos se identificó que se incumplen los límites de DBO5, DQO, sólidos suspendidos, aceites y grasas, con valores de 2314 mg/L; 3046 mg/L; 3131 mg/L y 2159 mg/L, respectivamente. Para el diseño del sistema de tratamiento se tomaron en cuenta las mejores condiciones operativas que son: un tiempo de residencia de 5,2 min en la trampa de grasas, para una eficiencia de remoción del 97 %, 14 horas de retención en el lombrifiltro para una eficiencia del 87 % y 20 minutos en el sistema de flotación por aireación con un porcentaje de eficiencia del 89 %. Las dimensiones de la trampa de grasa fueron 0,3 metros de longitud y 1,4 metros de altura con una bomba rotodinámica de 0,06 kW de potencia; 2,7 metros de altura total entre los tres lombrifiltros; un lecho de 1,5 metros de alto; 5,5 metros de ancho y 6,5 metros de longitud; un tanque de almacenamiento de 2,1 metros de altura y 2,1 metros de radio circular con una bomba de 0,18 kW. Se contempla también una celda de forma cuadrada para el sistema de flotación por aire, con medidas de 0,7 metros de largo; 1,4 metros de alto y un agitador mecánico de cuchillas inclinadas con una potencia de 0,19 kW. Palabras clave: Lombrifiltro, DBO5, DQO, aceites y grasas, sólidos suspendidos. Analysis of a Wastewater Treatment System from a Sausage Factory Abstract: This research aims to develop a wastewater treatment process for a sausage industry, which is based on a grease and oil interceptor, an air flotation system and a biofilter or worm filter, so that these discharges comply with the regulations for liquid discharges to the sewage system of the city of Quito, Resolution N002-SA-2014. In the characterization of raw wastewater from the sausage industry, it was identified that the limits for BOD5, COD, suspended solids, oils, and fats are not met, with values of 2314 mg/L; 3046 mg/L; 3131 mg/L and 2159 mg/L, respectively. For the design of the treatment system, the best operating conditions were considered, which are: a residence time of 5,2 min in the grease trap, for a removal efficiency of 97 %, 14 hours of retention in the worm filter for an efficiency of 86 % and 20 minutes in the aeration flotation system with an efficiency of 89 %. The dimensions of the grease trap were 0,3 meters long and 1.4 meters high with a 0.06 kW centrifugal pump; 2,7 meters of total height among the three worm filters; a bed 1,5 meters high; 5,5 meters wide and 6,5 meters long; a storage tank 2,1 meters high and 2,1 meters circular radius with a 0.18 kW pump. There is also a square-shaped cell for the air flotation system, measuring 0,7 meters long; 1,4 meters high and a mechanical agitator with inclined blades with a power of 0,19 kW. Key words: Worm filter, BOD5, COD, oils and fats, suspended solids 1 1. INTRODUCCIÓN ambiente (Gonzáles, 2018, p.1). El impacto ambiental más importante de las industrias cárnicas es la descarga de La preocupación actual por temas ambientales como una efluentes, pues este vertido contiene una alta concentración de problemática de carácter global, incluye una serie de acciones sólidos, mezcla de sangre y grasas que lo convierten en un en función de la minimización de generación de residuos, su contaminante peligroso. Los parámetros que se emplean para reutilización o aprovechamiento y la protección del medio caracterizar los efluentes son: la demanda biológica y química *[email protected] Recibido: 02/07/2021 Aceptado: 22/02/2022 Publicado en línea: 23/03/2022 10.33333/rp.vol49n2.05 CC 4.0 Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Marcelo Cabrera; Lucía Montenegro; Andrea Jiménez 48 de oxígeno o DBO5 y DQO, aceites, grasas y sólidos En la Figura 1, se muestra el lombrifiltro empleado para el suspendidos. El valor de estas variables indicará la necesidad desarrollo de la planta de tratamiento de aguas residuales. Su de tratamiento o la factibilidad de disposición directa en el estructura está compuesta por un recipiente de plástico, que alcantarillado (Kusanovic, 2009, p. 1; Ramos, 2018, p.3). cuenta con una capa de piedras de diámetros entre 2,5 y 10 centímetros, una capa de grava, una de aserrín y viruta, y En el Distrito Metropolitano de Quito, todos los vertidos finamente una capa de lombrices rojas, adquiridas en líquidos procedentes de industrias, comercios o servicios que Lombriart. son descargados en el alcantarillado público, deben cumplir con la Resolución N002-SA-2014. Al evaluar los parámetros de calidad de los efluentes resultantes de la elaboración de embutidos, se determina que contienen en promedio una concentración de 2159 mg/L de aceites y grasas; 3055 mg/L de DQO; 2314,2 mg/L de DBO5 y, 3130,5 mg/L de sólidos suspendidos. Estos valores sobrepasan lo establecido en la Resolución N002-SA-2014. La alta concentración de DBO5 indica la necesidad de un tratamiento biológico, dado que la materia biológica se descompone a mayor velocidad cuando la relación entre DBO5, y DQO es igual o mayor a 0,5 (Fresenius et al., 2013, p. Figura 1. Prototipo de lombrifiltro 126). A través de una celda de flotación estilo Denver, facilitada por El lombrifiltro es un sistema de tratamiento biológico y el DEMEX (Departamento de Metalurgia Extractiva), se dinámico que contiene un filtro aeróbico que emplea a la adecuó un sistema de flotación por aireación. especie Eisenia foetida (lombriz roja), para consumir la materia orgánica (MO) presente en los efluentes y 2.2 Métodos transformarla en humus. El empleo de esta metodología no genera riesgos residuales significativos, pues no genera olores Los ensayos experimentales se ejecutaron por triplicado y el ni lodos, y puede alcanzar una eficiencia del 95 % de remoción análisis de datos se realizó estadísticamente. de DBO5. Este sistema es una alternativa financieramente económica y de bajo impacto ambiental, en comparación con 2.2.1 Caracterización de los efluentes de una industria de otras metodologías como lagunas de estabilización o lodos embutidos activos (Hernández, 2005, p. 45; Cano y Palacios, 2013, p. 21). La caracterización del agua residual se realizó en base a la Para mejorar el rendimiento del lombrifiltro, es menester metodología estandarizada para el análisis de agua y de aguas remover la materia grasa del efluente, pues los lípidos residuales para DQO, DBO5, sólidos suspendidos, aceites y dificultan la propagación del oxígeno en el agua o la grasas. Los análisis de DBO5 y DQO se realizaron en un degradación del material orgánico, minimizando su laboratorio calificado, mientras que el análisis de los otros efectividad. Consecuentemente, posterior a este sistema parámetros se realizó en un laboratorio de la academia. biológico, es necesario disponer de un sistema de flotación por aireación que remueva los sólidos procedentes de la acción del 2.2.2 Determinación de la efectividad de la trampa de sistema biológico (Romero, 2001, p. 426). grasa a nivel de laboratorio El análisis de esta planta de tratamiento permitirá mejorar la a. Separación por gravedad calidad del efluente, para que cumpla con la normativa ecuatoriana aplicable, minimizar el impacto ambiental y evitar Las muestras tomadas del agua residual se colocaron en pérdidas económicas por sanciones. embudos de separación y se aforaron hasta los 1000 mL. Se tomó el tiempo de separación de las grasas y aceites de la fase 2. MATERIALES Y MÉTODOS acuosa. 2.1 Materiales b. Determinación de grasas y aceites La descarga líquida contaminada proviene de una industria de Los efluentes muestreados de la industria en mención se embutidos localizada en la parroquia de Carcelén, Quito- colocaron en un balde de 8 litros de capacidad con una bomba Ecuador. acoplada electro sumergible con una manguera para el traslado del agua entre el balde y la trampa de grasa. Tras accionar el Para realizar los ensayos de sedimentación a nivel de sistema y considerando el área superficial y el tiempo de laboratorio, se emplearon embudos de separación de un separación, se muestreó el agua residual para un caudal de 14,8 volumen de 1000 mL y, un cronómetro para cuantificar el mL/s. El análisis de grasas y aceites se realizó a través del tiempo de separación entre el agua residual y los lípidos. procedimiento APHA 5520 B (APHA, 2012). Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos 49 2.2.3 Valoración de un lombrifiltro a escala de laboratorio embutidos, la cual es rica en materia orgánica (Behling et al., 2008). a. Estimación del área específica de aserrín Finalmente, tras el análisis del parámetro de sólidos Se muestrearon caudales aleatorios de 1000, 710 y 1000 mL/d suspendidos se obtuvo una media de 3130,5 ± 14,5 mg/L, con alturas de 8 cm, 5 cm y 4 cm respectivamente, excediendo en un 3030,5 % el valor establecido en la considerando exista una adecuada distribución del agua. Bajo Resolución Nº2-SA-2014 cuyo límite es equivalente a 100 observación, se estableció el tiempo de filtrado de cada prueba. mg/L. Con estos parámetros se determinó el área específica de aserrín (Metcalf y Eddy, 2003). 3.2 Análisis del uso de la trampa de grasa b. Cuantificación de la eficiencia del lombrifiltro 3.2.1 Cuantificación del tiempo de segregación de grasas y aceites del agua residual El porcentaje de eficiencia del lombrifiltro fue determinado con la media del DBO5 resultante de la caracterización del Se realizaron 3 ensayos para evaluar el tiempo de separación agua residual libre de materia grasa (Metcalf y Eddy, 2003). gravitacional, obteniéndose los siguientes resultados: 5,4 min; 5,2 min; 5 min. El tiempo medio de separación de las grasas y Se efectuaron 3 ensayos con los caudales de 3,5 L/d y 1,5 L/d; aceites es de 5,2 ± 0,2 min, es decir, el rango de separación es los cuales se determinaron en base a las cargas hidráulicas 44,7 de 5 a 5,4 minutos. Este valor concuerda con lo señalado en la m/d y 19,2 m/d, respectivamente, a distintos tiempos de Norma CPE INEN 5, en la cual se menciona que un rango retención: 24, 21, 17, 14, 8 y 4 horas, siendo el primer valor, adecuado de separación entre las fases toma entre 3 y 5 el tiempo máximo de degradación de materia orgánica minutos. La velocidad de separación se atribuye a la existencia presente en los efluentes (Metcalf y Eddy, 2003). Posterior a de grasas con una gravedad específica menor, que les permite cada tiempo de retención, se efectuaron pruebas de sólidos ascender a la superficie del agua de manera más rápida que suspendidos, DQO y DBO5. aquellas que no (Mendoza et al., 2004, p.68). La eficiencia del lombrifiltro fue determinada una vez 3.2.2 Valoración de los aceites y grasas en la trampa de alcanzada una concentración de DBO5 igual al límite grasa permitido en la Resolución Nº2-SA-2014 de la Secretaría del Ambiente. Se realizaron tres ensayos con el fin de cuantificar las grasas y aceites a un tiempo de separación gravitatoria igual a 5,2 2.2.4 Valoración del sistema de flotación por aireación minutos. La concentración de grasas y aceites en el efluente fue inicialmente de 2159 mg/L. Tras la primera prueba se La evaluación del sistema se realizó a través de una celda redujo a 65 mg/L, lo cual corresponde a un porcentaje de Denver. Para el análisis se utilizó el agua residual del remoción del 97 %. En la segunda y tercera prueba se lombrifiltro, considerando la presencia de partículas de alcanzaron valores de 60 y 59 mg/L de contenido de grasas y aserrín. aceites, equivalentes al 97 % y 97 % de remoción. Se realizaron 3 pruebas por cada velocidad: 1400 rpm y 1200 La desviación estándar de los datos presentados es igual a 3,2, rpm, en un tiempo de flotación de 20 minutos. Cada 5 minutos un valor que indica una baja dispersión con respecto a la se muestreó y analizaron los parámetros de DQO, DBO5 y media, por lo cual se puede considerar confiable el valor sólidos suspendidos (Metcalf y Eddy, 2003, p. 130). obtenido. El valor promedio obtenido de 61,3 mg/L cumple con lo estipulado en la normativa aplicable. 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 3.2.3 Diseño de la trampa de grasa 3.1 Descripción del agua residual de la industria de embutidos El diseño y escalado de la trampa de grasa contempló la metodología de diseño descrita por Calderón (2014) y los Se determinó un valor de 2159 ± 242,8 mg/L para el parámetro lineamientos establecidos en la Norma CPE INEN 5 de grasas y aceites. El valor resultante en esta investigación (Calderón, 2014, p.31; INEN, 2014, p.229). supera en un 2984,3 %, al límite permitido en la Resolución Nº2-SA-2014 cuyo valor es 70,0 mg/L. Las dimensiones establecidas para el diseño de la trampa de grasa fueron: 1,4 m (alto); 0,30 m (largo) y 0,30 m (ancho). Para los indicadores de demanda biológica y química de oxígeno (DBO5 y DQO), se obtuvieron una cantidad de 2314,2 3.3 Análisis del biofiltro ± 122,7 mg/L y 3054,5 ± 161,9 mg/L, respectivamente. Los valores obtenidos sobrepasan los límites determinados en la 3.3.1 Determinación de la superficie de aserrín normativa nacional, que establecen 170,0 mg/L para DBO5 y 350,0 mg/L DQO. Los elevados valores de estos parámetros La determinación del área de aserrín, tomó en cuenta se atribuyen al uso de carne en el proceso de fabricación de parámetros como el caudal, la altura y el tiempo de retención. El detalle de los resultados se presenta en la Tabla 1. Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Marcelo Cabrera; Lucía Montenegro; Andrea Jiménez 50 Tabla 1. Área específica del aserrín caudal en tres unidades (8,3 m3/día), de modo que se tengan 3 Altura Caudal Tiempo de Área específica de lombrifiltros de menores dimensiones y acoplados de forma (cm) (L/día) retención (h) aserrín (m2/g) 4 1 4 3,4 paralela. 5 0,71 6 3,7 8 1 8 3,6 Las dimensiones del lombrifiltro fueron: 272 cm de altura Media 3,56 ± 0,15 total, 150 cm de altura del lecho, 50 cm de profundidad y 550 cm de ancho. Utilizando el valor medio obtenido del área superficial del aserrín, 3,56 m2/g, se determinó el tiempo de permanencia en 3.4 Dimensionamiento del tanque de almacenamiento el cual la concentración de DBO5 alcanza lo establecido en la Resolución Nº2-SA-2014. Las dimensiones del tanque consideraron parámetros como el volumen ocupado por el agua residual procedente de los El resultado obtenido permite establecer que el polvo tratado biofiltros, y la necesidad de evacuar el agua al sistema de tiene las siguientes características: estructura fina, irregular, flotación por aireación. resistente al flujo y tendencia a la acumulación del contaminante en la superficie por su porosidad, un aspecto El tanque fue diseñado en acero inoxidable AISI 304, con una favorable para facilitar la alimentación de las lombrices rojas base circular, capacidad de almacenamiento igual a 25 m3, con la materia orgánica que se retiene (Portero, 2014, pp. 39- diámetro de 2,1 m y una altura de 1,0 m, bajo una presión de 40). 0,71 atm, y una temperatura de 20°C (temperatura media de la ciudad de Quito) (Megyesy, 2001, p.182). 3.3.2 Evaluación de la eficiencia del lombrifiltro 3.5 Valoración del sistema de flotación por aireación En la Figura 2, se presenta el esquema con las medias de DBO5 obtenidas de cada muestra tomada de los ensayos de caudal vs 3.5.1 Flotación por aireación a distintas velocidades de tiempo de retención. Se puede observar cómo la tendencia agitación tiende a la baja conforme incrementa el tiempo de retención. La Tabla 2 contiene la información de la variación de la concentración, expresado en g/L, de los sólidos suspendidos a diferentes tiempos de flotación y una velocidad de agitación de 1400 revoluciones por minuto. Tabla 2. Cuantificación de los sólidos suspendidos de aguas residuales a 1400 rpm Tiempo de Concentración de sólidos suspendidos (g/L) flotación (min) Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Media 0 0,852 0,852 0, 852 0, 852 5 0,677 0,664 0,684 0,675 ± 0,010 10 0,333 0,318 0,313 0,321 ± 0,010 15 0,160 0,155 0,133 0,149 ± 0,014 20 0,092 0,095 0,090 0,092 ± 0,003 Como se puede evidenciar, a un tiempo de flotación de 20 minutos y un velocidad de 1400 revoluciones por minuto Figura 2. Resultados de DBO5 de las muestras de caudales de 3,5 y 1,5 (rpm), la cuantificación de sólidos suspendidos disminuye a un L/día valor de 92 ± 3 g/L (89,2% de remoción), un valor que se De lo observado, se puede definir que el estudio del encuentra dentro de los límites permitidos por la Resolución tratamiento previo al diseño y desarrollo del lombrifiltro, N°2-SA-2014. permitió determinar el tiempo óptimo de retención en el cual Los resultados del análisis de sólidos suspendidos a 1200 la especie Eisenia foetida remueve una mayor proporción de revoluciones por minuto, se indican en la Tabla 3. materia orgánica. El tiempo determinado de retención es 14 horas. Bajo estas condiciones, los valores de los parámetros de Tabla 3. Cuantificación de los sólidos suspendidos de aguas residuales a una calidad del agua cumplen los requisitos establecidos en la velocidad de agitación de 1200 rpm Resolución N°2-SA-2014 del Municipio de Quito. Así mismo, Tiempo de Sólidos suspendidos (g/L) se evaluó la eficiencia de remoción de MO para los caudales flotación (min) Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Media de 1,5 L/día y 3,5 L/día, cuyos porcentajes son igual a 89 % y 0 0,852 0,852 0,852 0,852 5 0,701 0,689 0,698 0,696 ± 0,006 87 % respectivamente. 10 0,413 0,407 0,383 0,401 ± 0,016 15 0,137 0,177 0,153 0,156 ± 0,019 3.3.3 Diseño del lombrifiltro 20 0,098 0,096 0,091 0,095 ± 0,004 Considerando un caudal de 25 m3/día, se vio imposibilitada la Se puede observar que así mismo, bajo una velocidad de 1200 edificación de la planta de tratamiento en el espacio dispuesto rpm del agitador, a los 20 minutos de permanencia los sólidos por la fábrica de embutidos, por lo cual se dispuso a dividir el Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos 51 suspendidos alcanzan valores de 0,095 ± 0,004 g/L (88,8% Considerando la existencia de sólidos suspendidos en el remoción), valor acorde a la norma asociada. efluente, se seleccionó una turbina abierta axial de seis cuchillas (Ludwig, 2001, p. 290). De los resultados se concluye, que el sistema de flotación por aireación en una celda Denver, reduce la cantidad de sólidos 3.6 Diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales suspendidos en el efluente cuando el tiempo de estancia es igual a 20 minutos. 3.6.1 Diagramas del proceso para el diseño de la planta 3.5.2 Diseño de la celda de flotación Los diagramas en el diseño de planta permiten visualizar o determinar información importante de los procesos químicos. Los resultados de la determinación de las dimensiones de la El esquema del funcionamiento interno del sistema se presenta celda de flotación a escala industrial se detallan en la Tabla 4. en la Figura 3 a través del diagrama de bloques (BFD). Tabla 4. Dimensiones de la celda de flotación a escala industrial Parámetro Valor Unidad Volumen 0,7 m3 Alto 140 Cm Longitud 70 Cm Ancho 70 Cm Tiempo de flotación 40 Min Potencia del agitador 0,19 kW Figura 3. Diagrama de bloques (BFD) de la planta de tratamiento Las operaciones unitarias del diagrama de flujo del proceso aguas residuales. Los procesos en el diagrama de flujo del (PFD) se connotan con números y letras para su identificación. proceso se nombran en función de la nomenclatura de los El diagrama indica secuencialmente las actividades realizadas equipos, tal como se presenta en la Figura 4. y los procesos involucrados en el sistema de tratamiento de Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Marcelo Cabrera; Lucía Montenegro; Andrea Jiménez 52 Figura 4. Diagrama de flujo del proceso (PFD) del sistema de tratamiento (Jiménez, 2016) En la Figura 5 se presenta el diagrama de tuberías e implementó un control automático con el fin de controlar el instrumentación (PID) de la planta de tratamiento de aguas comportamiento y mejorar el desempeño del sistema. residuales de la industria de embutidos. En el diseño se Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Análisis de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales de una Industria de Embutidos 53 Figura 5. Diagrama de tubería e instrumentación (PID) del sistema de tratamiento de aguas residuales (Jiménez, 2016) 4. CONCLUSIONES suspendidos, resulta efectiva la aplicación del sistema de flotación por aireación en la celda Denver que permite una El agua residual procedente de las operaciones de la industria remoción del 89,2 % de sólidos suspendidos y un tiempo de de embutidos presenta: 2159 mg/L de grasas y aceites, 2314 flotación de 20 minutos. A nivel industrial, las dimensiones de mg/L de DBO5, 3056 mg/L de DQO y 3136 mg/L de sólidos las celdas de flotación son: 0,7 metros de largo, 1,4 metros de suspendidos, sobrepasando lo estipulado en la ley en un 2984,3 altura, y 0,7 metros de ancho, con un tiempo de flotación de %; 1261,3 %; 772,7 %; y 3030,5 %, respectivamente. Estos 40 minutos. El agitador más apropiado para este sistema es uno valores, exceden los límites establecidos en la Resolución Nº2- con una turbina de seis cuchillas curvadas y una potencia de SA-2014 de la ciudad de Quito. 0,19 kW. A través de la separación por gravedad se determinó que el REFERENCIAS tiempo que tarda en separarse el agua residual de las grasas y aceites es de 5,2 min. En ese lapso, se eliminó el 97,3 % de las American Public Health Association (APHA). (2012). Standard Methods for the Examination of Water. (20va. ed.). New York, EE UU: grasas y aceites presentes, logrando alcanzar los valores Centennial Edition legales permitidos y aplicables para este parámetro. Las dimensiones de la trampa de grasa industrial son: 0,3 metros Behling, E., Colina, G., Díaz, A., Marín, J., Rincón, N., y Fernández, N. de ancho; 0,3 metros de largo y 1.4 de altura. (2008). Tratamiento Biológico de Aguas Residuales Industriales: Efluente Camaronero en Reactores RBC. Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas, 42(2), 243-255 Utilizando como base los parámetros de diseño de laboratorio, se construyeron 3 lombrifiltros de 6,5 metros de longitud, 5,5 Calderón Y. (2014). Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales metros de ancho, 1,5 metros de altura sustrato-soporte y una para la Parroquia Dayuma del Cantón Francisco de Orellana. (Proyecto previo a la obtención del título de Ingeniería en altura total de 2,7 metros cada uno, con un 86,9 % de eficiencia Biotecnología Ambiental). Escuela Superior de Chimborazo, de remoción de DBO5. Riobamba, Ecuador. Para alcanzar los límites máximos permitidos por la Cano, L., y Palacios, R. (2013). Desarrollo de biofiltro con soporte de plástico para el tratamiento de aguas residuales domésticas de la Resolución N°2-SA-2014 en cuanto al parámetro de sólidos ESPAMMFL. (Proyecto de titulación previo a la obtención del Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2  Marcelo Cabrera; Lucía Montenegro; Andrea Jiménez 54 título de Ingeniero Ambiental). Escuela Superior Politécnica BIOGRAFÍAS Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López. Calceta, Ecuador Marcelo F. Cabrera J., Nacido Fresenius, W., Schneider, W., Böhnke, B., y Pöppinghaus, K. (2013). Waste water technology: origin, collection, treatment and analysis of el 05 de marzo de 1986 en Quito- waste water. Nueva York, EEUU: Springer-Verlag. Ecuador, estudios completos de pregrado en la Escuela Hernández, Y. (2005). Anteproyecto de construcción para aplicación de Politécnica Nacional, obteniendo lombricultura al tratamiento de planta Llau-Llao de Salmonera Invertec S.A. (Proyecto de titulación previo a la obtención del título el título de Ingeniero Químico de Ingeniero en Construcción). Universidad Austral de Chile. Aprobado Cum Laude. 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Es miembro de Green Woman Internacional y cuenta Metcalf, L., y Eddy, H. (2003). Tratamiento y depuración de las aguas con la Certificación de Evaluador residuales. (4ta ed.). New York, Estados Unidos: McGraw-Hill. de la Norma ISO 17025 para Municipio del Distrito Metropolitano de Quito MDMQ. (2014). Normas laboratorios. En referencia a las publicaciones las ha realizado Técnicas para el control de descargas líquidas. Resolución N°2-SA- en la “Revista Politécnica” y en la “1st International 2014. Recuperado de: http:// www. quitoambiente.gob.ec/images Conference on Water and Sustainability” con temas /M_ images/ documentos/resol_002_2014.PDF (abril, 2019). relacionados al Tratamiento de aguas y Remediación de Portero, A. (2014). Análisis Térmico del proceso de peletizado del aserrín de Suelos. Ha dictado más de 20 seminarios y conferencias de madera de Eucalipto. 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Caracterización de los parámetros de calidad del agua desalojada por la empresa de productos lácteos Marco´s con el fin Productividad de la Pontificia de disminuir su contaminación en el Cantón Píllaro, Provincia de Universidad Católica del Ecuador, Tungurahua. (Proyecto de titulación previo a la obtención del básicamente mi desarrollo Grado Académico de Magister en Producción más limpia). profesional lo he desarrollado en Universidad Técnica de Ambato, Tungurahua, Ecuador el área de control de calidad y producción en empresas de consumo masivo, actualmente me desenvuelvo en la industria farmacéutica en donde he tenido la oportunidad de aportar con mi criterio en varios procesos dentro del amplio espectro industrial en el cual tiene participación la Ingeniería Química. Revista Politécnica, Mayo – Julio 2022, Vol. 49, No. 2