2024-2025 Horticultural Nursery Production Course - SOHAG University PDF

‫جامعة سوهاج – كلية الزراعة – قسم البساتي‬ ‫الجامع ‪0202 – 0202‬‬ ‫ي‬ ‫العام‬ ‫الثان‬ ‫ي‬ ‫المستوى‬ ‫النبان‬ ‫ي‬ ‫برنامج اؤلنتاج‬ ‫إعداد أعضاء هيئة التدريس بقسم البساتي‬  ‫العمل ( ‪ :...

‫جامعة سوهاج – كلية الزراعة – قسم البساتي‬ ‫الجامع ‪0202 – 0202‬‬ ‫ي‬ ‫العام‬ ‫الثان‬ ‫ي‬ ‫المستوى‬ ‫النبان‬ ‫ي‬ ‫برنامج اؤلنتاج‬ ‫إعداد أعضاء هيئة التدريس بقسم البساتي‬  ‫العمل ( ‪ : ) 1‬المشاتل يف المحاصيل البستانية‬ ‫ي‬ ‫الدرس‬ ‫‪ ‬المشتل ‪Nursery‬‬ ‫هو المكان المجهز باؤلمكانيات المختلفة ؤلجراء عمليات اؤلكثار واؤلنتاج ر‬ ‫والتبية والرعاية للنباتات المختلفة ر‬ ‫حت تصل‬ ‫ألحجام مناسبة للتسويق أو استخدامها للتنسيق أو زراعتها يف أماكنها المستديمة‪.‬‬ ‫‪ ‬ر‬ ‫الشوط الواجب توافرها يف المشتل‬ ‫‪ - 1‬تربة خصبة جيدة الرصف والتهوية وذات درجة حموضة مناسبة وملوحة منخفضة ‪.‬‬ ‫ر‬ ‫النق‪.‬‬ ‫‪ – 2‬التعرض للشمس والهواء ي‬ ‫‪ - 3‬توفر مصدر ري دائم جيد ومصدر للكهرباء‪.‬‬ ‫‪ -4‬القرب من أماكن التسويق وطرق النقل‪.‬‬ ‫‪ - 5‬البعد عن مهب الري ح واألتربة‪.‬‬ ‫اض الموبوءة باألمراض واآلفات‪.‬‬ ‫‪ - 6‬البعد عن األر ي‬ ‫‪ ‬تقسيم أرض المشتل‬ ‫‪ -1‬أماكن زراعة البذور‬ ‫‪ -2‬أماكن زراعة العقل وأجزاء التكاثر األخرى‬ ‫‪ - 3‬أماكن زراعة الشتالت‬ ‫‪ - 4‬المنش لحفظ النباتات وعرضها بعد إكثارها‬ ‫‪ - 5‬حقول اؤلنتاج‬ ‫‪ - 6‬حقول ر‬ ‫التبية‬ ‫‪ ‬المنشآت البنائية بالمشتل‬ ‫‪ – 4‬المظالت‬ ‫الخارج‬ ‫ي‬ ‫‪ – 1‬السور‬ ‫‪ – 5‬المخازن‬ ‫‪ – 2‬الصوب‬ ‫‪ – 6‬مكتب اؤلدارة‬ ‫‪ – 3‬المراقد‬  ‫‪ – 11‬حجرة للعاملي‬ ‫‪ – 7‬دورات المياه‬ ‫‪ – 11‬معمل‬ ‫‪ – 8‬جراج‬ ‫‪ – 12‬التجوإلت والمقاعد‬ ‫‪ – 9‬أحواض للري‬ ‫بعض المنشآت البنائية واستخدامها‬ ‫الصوبة الزجاجية ‪Glass house‬‬ ‫بيوت يستخدم يف إنشائها هياكل من الخشب أو الحديد أو األلومنيوم وتغىط بالزجاج‪,‬‬ ‫ويمكن فيها التحكم بالكامل يف الظروف البيئية من حرارة وضوء ورطوبة ‪.‬‬ ‫‪ o‬استخدامها‪:‬‬ ‫‪ -‬إكثار النباتات يف المراحل األوىل من النمو‬ ‫‪ -‬دفع النباتات لإلزهار يف غت مواعيدها‬ ‫‪ -‬زراعة النباتات يف غت مواطنها األصلية‬ ‫‪ - 0‬الصوبة البالستيكية ‪Plastic house‬‬ ‫بيوت يستخدم يف إنشائها هياكل من الخشب أو الحديد أو األلومنيوم وتغىط ببالستيك‬ ‫البوىل إيثلي‪.‬‬ ‫ي‬ ‫منفذ للضوء مثل‬ ‫‪ o‬استخدامها‬ ‫‪ -‬تدفئة النباتات يف أشهر التودة‬ ‫‪ -‬إجراء عمليات اؤلكثار بالعقلة‬ ‫‪ - 3‬الصوبة الخشبية ‪Lath house‬‬ ‫بيوت يستخدم يف إنشائها أعواد خشب مطلية بالقار؛ لحمايتها من التآكل بفعل الرطوبة‬ ‫والنمل ومطلية باألخرص لحفظ الخشب من الشمس‪ ,‬وتكون الصوبة نصف مظللة‪.‬‬ ‫‪ o‬استخدامها‪:‬‬ ‫‪ - 1‬حفظ نباتات الظل‪.‬‬ ‫ر‬ ‫الت تحتاج يف نموها هذه الظروف‪.‬‬ ‫‪ - 0‬تهيئة الظل للنباتات ي‬ ‫ر‬ ‫الت تحتاج أماكن نصف مظللة مثل زراعة البذور والتفريد والتدوير‪.‬‬ ‫‪ - 3‬إجراء بعض العمليات الزراعية ي‬ ‫‪ - 2‬الصوبة القماشية ‪cloth house‬‬ ‫بيوت يستخدم يف إنشائها هياكل من الخشب أو األلومنيوم وتغىط بقماش مختلف‬ ‫اللون والسمك‪.‬‬  ‫‪ o‬استخدامها‬ ‫‪ -‬دراسة تأثت الضوء عىل نمو وإزهار النباتات‪.‬‬ ‫الت تتعرض لها النباتات‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫‪ -‬التحكم يف الفتة الضوئية ي‬ ‫‪ - 2‬الصوبة السلكية ‪Wire house‬‬ ‫بيوت يستخدم يف إنشائها هياكل غت مرتفعة وتغىط بشبكة من السلك دقيق الثقوب ؛لمنع دخول الحشات المسؤولة‬ ‫الخلىط‪.‬‬ ‫ي‬ ‫عن التلقيح‬ ‫‪ o‬استخدامها‬ ‫‪ -‬تستخدم يف محطات البحوث ؤلجراء تجارب الهجن النباتية وإنتاج السالإلت واألصناف المختلفة‪.‬‬ ‫‪ -‬دراسية تأثت الحشات عىل نمو النباتات‪.‬‬ ‫‪ ‬المراقد ‪Frames‬‬ ‫ه أحواض صغتة من البناء تغىط بألواح من الزجاج؛ لمنع التيارات الهوائية‬ ‫ي‬ ‫والصقيع واألمطار عند نمو البادرات‪.‬‬ ‫‪ ‬تقام عادة مجاورة للصوب الزجاجية أو يف الناحية القبلية ألي مبت بالمشتل‪.‬‬ ‫استخدامها‬ ‫‪ -‬عدم شغل مساحة كبتة يف الصوبة الزجاجية بأصص صغتة مترعة يمكن وضعها يف المراقد‪.‬‬ ‫‪ -‬تستخدم يف إنبات البذور ونمو بادراتها حيث تقوم بحمايتها من الحرارة المنخفضة واألمطار والرياح‪.‬‬ ‫المراقد الدافئة ‪Hot beds‬‬ ‫تعتمد عىل مواست الماء الساخن أو الكهرباء أو الحرارة المنبعثة من األسمدة العضوية المتحللة للتدفئة‪.‬‬ ‫المراقد الباردة ‪Cold frames‬‬ ‫تعتمد عىل حرارة الشمس فقط للتدفئة‪.‬‬ ‫‪ ‬المظالت ‪Shades‬‬ ‫ً‬ ‫منشآت خشبية غالبا مفتوحة من الجوانب‪ ,‬تغىط بغطاء مناسب لتقليل كثافة‬ ‫الضوء الساقطة عىل النباتات‪ ,‬وقد تزرع بعض األشجار للتظليل‪.‬‬ ‫‪ ‬خطوات إنشاء المشتل‬ ‫طبيع‪.‬‬ ‫ي‬ ‫بنائ أو‬ ‫‪ - 1‬إحاطة المشتل بسور ي‬ ‫‪ -2‬تحديد أماكن الطرق الرئيسية والفرعية والمشايات‪.‬‬ ‫‪ - 3‬تحديد مصدر الري ثم عمل شبكة الري وإقامة أحواض خرسانية للري‪.‬‬ ‫‪ – 4‬تحديد مواقع المنشآت البنائية كالصوب والمراقد والمخازن ومبت اؤلدارة‪.‬‬ ‫‪ - 5‬تخطيط األرض و تحديد أماكن اؤلكثار وحقول ر‬ ‫التبية واؤلنتاج والمنش‪.‬‬  ‫العمل ( ‪ : ) 0‬أدوات وأوساط الزراعة‬ ‫ي‬ ‫الدرس‬ ‫‪ ‬أدوات المشتل‬ ‫الوظيفة‬ ‫الشكل‬ ‫األداة‬ ‫أدوات الزراعة وتجهي اليبة‬ ‫عمل جور متوسطة الحجم‬ ‫المنقرة‬ ‫وعزيق األحواض المزدحمة‬ ‫عمل الحفر العميقة‬ ‫كوريك غرز‬ ‫تقليع األشجار‬ ‫لوح التقليع‬ ‫نقل األشجار بصاليا‬ ‫تسوية وتنعيم سطح األرض وتسطت األرض‬ ‫الكرك أو المشط‬ ‫لزراعة البذور‬ ‫تجميع المخلفات الورقية وإزالة الحشائش‬ ‫الشوكة‬ ‫خلط بيئات الزراعة المختلفة‬ ‫ونقل مخلوط الزراعة واألسمدة والمخلفات‬ ‫الكوريك‬ ‫وحفر وردم الجور‬ ‫عزيق ر‬ ‫التبة وعمل جور كبتة الحجم وإقامة‬ ‫الفأس‬ ‫البتون والخطوط‬ ‫عمل جور صغتة لزراعة البذور وفصل‬ ‫الخلفات وتفريد النباتات وتعبئة األكياس‬ ‫الشقرف أو الجاروف‬ ‫بالتبة ر‬ ‫ونت السماد‬ ‫ر‬ ‫أدوات اؤلكثار‬ ‫تجهت العقل ولقص الفروع الصغتة‬ ‫مقص العقلة‬ ‫فصل القلف دون اؤلضار بالخشب ولتجهت‬ ‫مطواة التطعيم‬ ‫الطعوم و األصول‬  ‫ربط منطقة التطعيم بي األصل والطعم‬ ‫خيوط الرافيا‬ ‫أدوات النقل‬ ‫نقل مخلوط الزراعة أو األصص أو األدوات أو‬ ‫عربة ذات عجلة واحدة‬ ‫المخلفات أو األسمدة‬ ‫(براويطة)‬ ‫نقل مخلوط الزراعة واألسمدة والمخلفات‬ ‫مقطف‬ ‫أدوات خدمة المسطحات الخضاء‬ ‫حش األعشاب و الحصاد وتقطيع األفرع عند‬ ‫المنجل‬ ‫التقليم‬ ‫قص المسطحات الخرصاء وتسويتها‬ ‫ماكينة قص نجيل بموتور‬ ‫تسوية حواف المسطحات الخرصاء بعد‬ ‫اإلنتهاء من قصها وتسوية حواف الصاليا أثناء‬ ‫مقص الحدية‬ ‫تقليع شتالت األشجار‬ ‫أدوات تقليم وتشكيل األشجار والشجيات‬ ‫قص وتشكيل األشجار و األسيجة مع إزالة‬ ‫مقص األسوار‬ ‫الشارد من األفرع‬ ‫تقليم األشجار والشجتات المرتفعة‬ ‫مقص تقليم طويل الذراعان‬ ‫التقليم وإزالة األفرع المتخشبة لألشجار أو‬ ‫منشار يدوي‬ ‫الشجتات أو األسوار‬ ‫التقليم وإزالة األفرع المتخشبة لألشجار أو‬ ‫منشار بموتور‬ ‫الشجتات أو األسوار‬  ‫أدوات الري‬ ‫ري الشتالت الصغتة والبذور أو ري‬ ‫المساحات الصغتة ورش المحاليل المغذية‬ ‫كنكة الري‬ ‫ومبيدات الحشائش‬ ‫ري المساحات الكبتة‬ ‫خراطيم‬ ‫ري النباتات بالتنقيط‬ ‫خراطيم ري بنقاطات‬ ‫ري النباتات بالرش‬ ‫رشاشات المياه اآللية‬ ‫أدوات التسميد ومكافحة اآلفات‬ ‫ر‬ ‫الورف للنباتات العشبية أو‬ ‫ي‬ ‫رش المجموع‬ ‫الخشبية الصغتة باألسمدة ومنظمات النمو‬ ‫رشاشة يدوية صغتة‬ ‫ومبيدات اآلفات‬ ‫رش النباتات بالمبيدات أو منظمات النمو أو‬ ‫رشاشة ظهرية‬ ‫األسمدة أو المحسنات الورقية‬ ‫أوان الزراعة‬ ‫ي‬ ‫وف عمليات‬ ‫زراعة البذور وتجذير العقل ي‬ ‫األصص‬ ‫التدوير والتفريد‬ ‫البالستيكية أو الفخارية‬ ‫زراعة البذور متجمعة وتجذير العقل‬ ‫الصناديق الخشبية‬ ‫المواجت‬ ‫زراعة البذور متجمعة وتجذير العقل‬ ‫الفخارية أو البالستيكية‬ ‫زراعة البذور وتجذير العقل وإجراء عمليات‬ ‫األكياس البالستيك‬ ‫التفريد‬  ‫أوساط الزراعة‬ ‫تتم زراعة البذور إما ف ر‬ ‫التبة الطبيعية مثل الطي والرمل أو يف تربة بديلة مثل البيتموس والفتميكوليت والبتليت‪.‬‬ ‫ي‬ ‫الطم ‪Clay‬‬ ‫ي‬ ‫الطي أو‬ ‫يمتاز باحتفاظه بالرطوبة األرضية والعناض الغذائية ولكن يعاب عليه سوء تهويته وضفه‪.‬‬ ‫الرمل ‪Sand‬‬ ‫يمتاز بكونه جيد الرصف والتهوية ولكن يعاب عليه عدم احتفاظه بالرطوبة األرضية والعناض الغذائية وثقل وزنه‪.‬‬ ‫الفيميكوليت ‪Vermiculite‬‬ ‫هو أحد معادن الميكا ‪.‬يمتاز بخفة وزنه وله قدرة كبتة عىل اإلحتفاظ بالماء والعناض الغذائية وكذلك يمتاز بكونه جيد‬ ‫والرصف التهوية ويحتوي عىل بعض العناض مثل البوتاسيوم والماغنسيوم‪.‬‬ ‫البيليت ‪Perlite‬‬ ‫كائ‪.‬تمتاز بخفة وزنها وتحتفظ بالماء‪.‬وكذلك جيدة الرصف والتهوية ويعاب عليه فقره‬ ‫مادة نشأت من أصل بر ي‬ ‫بالعناض الغذائية وعدم قدرته عىل اإلحتفاظ بها‪.‬‬ ‫البيت موس ‪Peat moss‬‬ ‫ر‬ ‫الت تنمو يف المياه (الطحالب )‪.‬يمتاز بقدرته عىل اإلحتفاظ بالماء بنسبة تصل‬ ‫يتكون من بقايا الكائنات الحية النباتية ي‬ ‫إىل ‪ 15‬ضعف وزنه الجاف ويمتاز كذلك بخفة وزنه وخلوه من مسببات األمراض وهو جيد التهوية ومتوسط الرصف‬ ‫ي‬ ‫ويعاب عليه أنه ذو ‪ pH‬منخفض (‪ ) 4.5 -3.2‬وفقره بالعناض الغذائية وعدم حفظه لها‪.‬‬ ‫ألياف جوز الهند ‪Cocopeat‬‬ ‫يتكون من قشور جوز الهند ‪,‬يمتاز بقدرته عىل اإلحتفاظ بالماء بنسبة تصل ( ‪ ) 11 – 6‬ضعف وزنه الجاف ويمتاز‬ ‫عاىل من البوتاسيوم وجيد‬ ‫كذلك بخفة وزنه وخلوه من مسببات األمراض ويحتفظ بالعناض الغذائية وذو محتوى ي‬ ‫ً‬ ‫الرصف والتهوية وذو ‪ pH‬متعادل مائل قليال للحموضة (‪ ) 6.5 – 5.5‬ويمتاز كذلك بكونه جيد الرصف والتهوية ‪.‬‬ ‫ألياف جوز الهند‬ ‫بتليت‬ ‫فتميكوليت‬ ‫بيتموس‬ ‫ملحوظة‪:‬‬ ‫الكومبست يتم تصنعيه من المخلفات النباتية والحيوانية‪ ,‬يمتاز بغناه بالعناض الغذائية لذا‬ ‫طبيع لبيئة الزراعة ويعمل عىل زيادة محتواها من العناض الغذائية‬ ‫ي‬ ‫يستخدم كسماد‬ ‫ويحسي من خواصها الطبيعية‪.‬‬