FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN PDF 2023

FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN Team Teaching Animal Fisiology 2023 Animals can be classified according to their primary feeding methods Filter atau pengumpan suspensi, yang berkisar dari spons hingga paus balin, menjebak bahan organik yang tersuspensi dalam air Detritivora...

FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN Team Teaching Animal Fisiology 2023 Animals can be classified according to their primary feeding methods Filter atau pengumpan suspensi, yang berkisar dari spons hingga paus balin, menjebak bahan organik yang tersuspensi dalam air Detritivora, atau pengumpan deposit, seperti cacing tanah, banyak teripang dan tungau, memakan bahan mati dan hidup di sedimen. Pengumpan cairan, seperti nyamuk dan kelelawar vampir, yang menghisap atau menjilat cairan hewan yang lebih besar tanpa menelan seluruh hewan. Karnivora terutama memakan hewan lain. Mereka berspesialisasi dalam menangkap mangsa hidup atau mengandalkan kemampuan mereka untuk menemukan bangkai, dan biasanya memakan makanan berenergi tinggi dan berprotein tinggi karena tingginya persentase jaringan otot ("daging") di sebagian besar hewan. Herbivora bergantung pada asupan ganggang atau bahan tanaman, seperti daun rumput laut dan daun tanaman, buah, atau biji. Omnivora seperti manusia, monyet, dan babi dapat memakan baik hewan maupun organisme lain seperti tumbuhan atau jamur. Karena perubahan musiman dalam ketersediaan makanan, ukuran usus beradaptasi dengan pakan berkualitas rendah dengan bertambahnya panjang Hewan pembawa autotrof simbiotik di lautan membutuhkan sedikit atau tidak ada makanan organik eksternal Four bases process of digestion Motilitas. Istilah motilitas mengacu pada kontraksi otot di dalam tabung usus yang mencampur dan menggerakkan isi saluran pencernaan ke depan. Gerakan propulsi mendorong isi melalui saluran pencernaan dengan kecepatan yang bervariasi, dengan tingkat propulsi tergantung pada fungsi yang dilakukan oleh daerah yang berbeda. Gerakan pencampuran memiliki fungsi ganda. Pertama, dengan mencampurkan makanan dengan cairan pencernaan, gerakan mendorong pencernaan makanan. Kedua, memfasilitasi penyerapan dengan memaparkan semua bagian isi usus ke permukaan penyerap saluran pencernaan. Sekresi Sejumlah cairan pencernaan disekresikan ke dalam lumen saluran pencernaan oleh kelenjar eksokrin yang terletak di sepanjang rute, masing- masing dengan produk sekretori spesifiknya sendiri. Setiap sekresi terdiri dari air, elektrolit, dan konstituen organik tertentu yang penting dalam proses pencernaan, seperti enzim, garam empedu, atau lendir. Digestion (cont.) Pencernaan Pencernaan adalah proses dimana bahan makanan yang kompleks secara struktural dipecah menjadi unit yang lebih kecil dan dapat diserap oleh enzim yang diproduksi dalam sistem pencernaan. Karbohidrat kompleks, protein, dan lemak adalah molekul besar yang tidak dapat melintasi membran plasma secara utuh. Penyerapan. Setelah pencernaan selesai, proses penyerapan terjadi di bagian tengah hingga posterior sebagian besar sistem pencernaan (seperti usus kecil pada vertebrata). Di sini unit kecil yang dapat diserap yang dihasilkan dari pencernaan, bersama dengan air, vitamin, dan elektrolit, dipindahkan dari lumen saluran pencernaan ke dalam darah atau hemolimf atau rongga tubuh. Regulasi pencernaan bersifat sinergis dan terjadi baik secara intrinsik maupun ekstrinsik Fungsi pencernaan diatur oleh saraf intrinsic, ekstrinsik dan hormon Sensor dan Efektor, dinding saluran pencernaan berisi tiga tipe reseptor sensori berbeda yg merespon terhadap kimia local atau perubahan mekanis yi kemoreseptor yg merespon thd komponen di dalam lumen, mekanoreseptor sensitive terhadap perengggangan dinding saluran pencernaan dan osmoreseptor yg sensitive terhadap perubahan osmolaritas lumen usus. Pleksus saraf intrinsic, adalah dua jaringan utama serabut saraf— pleksus mienterikus dan pleksus submukosa—terletak seluruhnya di dalam dinding saluran pencernaan. Saraf ekstrinsik, merupakan serabut saraf dari kedua cabang sistem otonom yang berasal dari luar saluran pencernaan dan mempersarafi berbagai organ pencernaan. Mouth Memperoleh dan menerima makanan Sebagian besar pencernaan bahan makanan pada vertebrata dilakukan lebih jauh di saluran setelah menelan. Asam lambung menonaktifkan amilase, tetapi di tengah massa makanan, di mana asam belum tercapai, amilase saliva dapat terus berfungsi selama beberapa jam. Mastifikasi Tujuan mastifikasi(1) untuk menggiling dan memecah makanan dan meningkatkan luas permukaan makanan (2) untuk mencampur makanan dengan air liur, dan (3) untuk merangsang taste bud sehingga meningkatkan sekresi air liur, lambung, pankreas, dan empedu Air liur membantu pengunyahan tetapi memainkan peran yang lebih penting dalam melumasi bolus makanan sebelum ditelan Pharynx, Esophagus, and Crop Menelan pada vertebrata adalah refleks semua atau tidak sama sekali yang diprogram secara berurutan Selama tahap menelan orofaringeal, makanan diarahkan ke kerongkongan dan dicegah memasuki saluran yang salah Kerongkongan adalah tabung berotot yang dijaga oleh sfingter di kedua ujungnya Gelombang peristaltik mendorong makanan melalui kerongkongan Sfingter gastroesofagus mencegah refluks isi lambung Sekresi esofagus sepenuhnya protektif Tembolok adalah bagian kerongkongan yang dimodifikasi dan berfungsi terutama sebagai organ penyimpanan Stomach or Midgut digestion Pencernaan di banyak usus tengah serangga dibantu oleh membran peritrofik (perlindungan, motilitas, pertahanan & pencernaan) dan ruang filter (variasi tambahan dalam struktur usus tengah) Perut vertebrata menyimpan makanan, memulai pencernaan protein, dan membentuk kimus. Pengisian lambung melibatkan relaksasi reseptif Penyimpanan lambung terjadi di dalam tubuh lambung Pencampuran lambung terjadi di antrum lambung Pengosongan lambung sebagian besar dikendalikan oleh faktor-faktor di duodenum Jus pencernaan lambung disekresikan oleh kelenjar yang terletak di dasar lubang lambung Pepsinogen, setelah diaktifkan, memulai pencernaan protein Pencernaan karbohidrat berlanjut di badan lambung, sedangkan pencernaan protein dimulai di antrum Proventrikulus & ampela memulai proses pencernaan pada burung & serangga The four most important factors in the duodenum that influence gastric empty : Lemak: Lemak dicerna dan diserap lebih lambat dibandingkan nutrisi lainnya. Selain itu, pencernaan dan penyerapan lemak hanya terjadi di dalam lumen usus halus. Oleh karena itu, ketika lemak sudah ada di duodenum, pengosongan lambung lebih lanjut dari isi lambung yang lebih berlemak ke dalam duodenum dicegah sampai usus kecil memproses lemak yang sudah ada. Asam: Karena lambung mengeluarkan asam klorida (HCl), chyme yang sangat asam dikosongkan ke dalam duodenum, di mana ia dinetralkan oleh natrium bikarbonat (NaHCO3) yang disekresikan ke dalam lumen duodenum dari pankreas. Hipertonisitas: Molekul protein dan pati A s dicerna di lumen duodenum, sejumlah besar asam amino dan molekul glukosa dilepaskan. Jika absorpsi asam amino dan molekul glukosa ini tidak dapat mengimbangi laju pencernaan protein dan karbohidrat, sejumlah besar molekul ini tetap berada di kimus dan meningkatkan osmolaritas isi duodenum. Distensi Organ asesori pencernaan: Pankreas, Badan lemak, Liver & Kantung Empedu Pankreas : (Hepato) Pankreas pd sebagian Vertebrata adl kel campuran dr eksokrin & endokrin. Bagian endokrin adl islets Langerhan & bagian eksokrin (bagian terbesar) biasanya berhubungan dgn duodenum Eksokrin pankreas mensekresi enzim digesti dan cairan alkalin Sekresi eksokrin pankreas diatur secara hormonal untuk menjaga netralitas isi duodenum dan untuk optimasi digesti Badan lemak Insekta memainkan peran utama dlm metabolisme intermediat & depot penyimpanan utama nutrien dan cadangan energi Liver : Liver melakukan berbagai fungsi penting meliputi produksi bile, prosesing nutrien, detoksifikasi, sintesis lipoprotein plasma, penyimpan glikogen, aktivasi vitamin D, sekresi hormon thrombopoietin, ekskresi kolesterol, biliverdin & bilirubin Bile : Bile terus menerus disekresi ole liver dan dipindahkan ke kantung empedu between meal Garam empedu direcycled melalui sirkulasi enterohepatik Garam empedu membantu digesti lemak dan absorpsinya melalui aksi detergen dan pembetukan misel Biliverdin dan bilirubin adl limbah dr Hb dan diekskresikan dlm bile Small-intestine secretions do not contain any digestive enzymes Setiap hari kelenjar eksokrin yang terletak di mukosa usus kecil mensekresi ke dalam lumen sejumlah besar garam berair dan larutan lendir yang dikenal sebagai succus entericus. Usus kecil mensintesis enzim pencernaan, tetapi mereka berfungsi dalam batas-batas sel epitel yang melapisi lumen bukannya disekresikan langsung ke dalam lumen. Selanjutnya, sekresi encer ini memberikan H2O yang melimpah untuk berpartisipasi dalam pencernaan makanan secara enzimatik, yang berlangsung paling efisien ketika semua reaktan berada dalam larutan. Sekresi succus entericus meningkat setelah makan. Small-intestine enzymes complete the process of digestion at the brush border membrane Pencernaan dalam lumen usus kecil dilakukan oleh enzim pankreas, dengan pencernaan lemak ditingkatkan oleh sekresi empedu. Sebagai hasil dari tindakan enzim tersebut, lemak sepenuhnya direduksi menjadi unit monogliserida dan asam lemak bebas yang dapat diserap, protein dipecah menjadi fragmen peptida kecil dan beberapa asam amino, dan karbohidrat direduksi menjadi disakarida dan beberapa monosakarida. Dengan demikian, pencernaan lemak selesai dalam lumen usus halus, tetapi pencernaan karbohidrat dan protein belum selesai. Brush border mengandung berbagai kategori enzim: Enterokinase, disakaridase (maltase, sukrase, laktase, dan trehalase) dan aminopeptidase. Small intestine absorption Biasanya, semua produk pencernaan karbohidrat, protein, dan lemak, serta sebagian besar elektrolit, vitamin, dan air yang dicerna, diserap oleh usus kecil tanpa pandang bulu. Pada banyak vertebrata, panjang usus dan kepadatan pengangkutnya dapat diubah. Misalnya, pada omnivora, transporter glukosa diatur lebih banyak pada diet tinggi karbohidrat yang berkepanjangan. Panjang usus kecil dan jenis serta kepadatan pengangkutnya sangat cocok dengan makanan khas spesies. Misalnya, herbivora biasanya memiliki kepadatan pengangkut glukosa usus yang lebih tinggi daripada karnivora. Sebagian besar penyerapan terjadi di duodenum dan jejunum; sangat sedikit terjadi di ileum Kh & Protein keduanya diabsorpsi by TAS dan masuk darah Fat absorption Produk pencernaan lipase (monogliserida dan asam lemak bebas) juga tidak terlalu larut dalam air, sehingga sangat sedikit dari produk akhir pencernaan lemak ini yang dapat berdifusi melalui aqueous chyme untuk mencapai lapisan absorptif. Namun, komponen bile memfasilitasi penyerapan produk akhir berlemak ini dengan membentuk misel. Begitu misel ini mencapai membran luminal sel epitel, monogliserida dan asam lemak bebas secara pasif berdifusi dari misel melalui komponen lipid membran sel epitel untuk memasuki bagian dalam sel ini. Begitu berada di bagian dalam sel epitel, monogliserida dan asam lemak bebas disintesis kembali menjadi trigliserida. Lipoprotein terbesar, yang dikenal sebagai kilomikron, diekstrusi oleh eksositosis dari sel epitel ke dalam cairan interstisial di dalam vili. Most absorbed nutrients immediately pass through the liver for processing Venula yang meninggalkan vili usus kecil, bermuara ke dalam vena portal, yang membawa darah ke hati. Konsekuensinya, apapun yang diserap ke dalam kapiler pencernaan terlebih dahulu harus melewati pabrik biokimia hati sebelum memasuki sirkulasi umum. Dengan demikian, produk pencernaan karbohidrat dan protein disalurkan ke hati, di mana banyak dari produk kaya energi ini mengalami proses metabolisme segera. Selanjutnya, hati mendetoksifikasi zat berbahaya yang mungkin telah diserap dari usus. Hanya setelah pemrosesan ini darah vena yang dimulai di usus bergabung kembali dengan sirkulasi umum. Hati memainkan peran penting dalam transportasi lipid dengan mensintesis tiga jenis lipoprotein plasma (LDL, HDL VLDL) The large intestine converts the luminal contents into feces Bahan tinja biasanya terdiri dari selulosa yang tidak tercerna dan sisa makanan lain yang tidak diserap, bilirubin (atau biliverdin), sejumlah kecil garam dan air, dan bakteri. Beberapa dari barang- barang ini sebenarnya tidak pernah menjadi bagian dari tubuh. Karena permukaan luminal usus besar cukup halus, ia memiliki luas permukaan serap yang jauh lebih sedikit daripada usus kecil. Ketika motilitas usus kecil yang berlebihan mengirimkan isinya ke usus besar sebelum penyerapan nutrisi selesai, usus besar tidak dapat menyerap bahan-bahan ini, dan mereka hilang dalam diare.