Teste 4 CN9 2024/2025 - Versão A - PDF

TESTE DE AVALIAÇÃO SUMATIVA Ciências Naturais 9 Teste 4 Duração da Prova: 45 minutos 2024/2025 6 Páginas VERSÃO A _____________________________________...

TESTE DE AVALIAÇÃO SUMATIVA Ciências Naturais 9 Teste 4 Duração da Prova: 45 minutos 2024/2025 6 Páginas VERSÃO A _______________________________________________________________________________ Nome: Nº: Turma: A Avaliação: % Nível: Encarregado de Educação: Utiliza apenas caneta ou esferográfica de tinta azul ou preta. Não é permitido o uso de corretor. Deves riscar aquilo que pretendes que não seja classificado. Apresenta as tuas respostas de forma legível. Apresenta apenas uma resposta para cada item. Não é permitida a utilização de auxiliares de memória. Respeite os colegas, o silêncio é essencial para a concentração. COTAÇÕES Grupo I Grupo II Grupo II Questão 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 Total Cotação 6 4 4 4 8 10 5 5 5 5 5 5 5 5 5 8 4 4 3 100 Página 1 de 6  GRUPO I Na figura 1 estão representadas as entradas e saídas diárias de água no corpo humano. 1 Balanço hídrico do organismo humano. 1. Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações relativas aos dados apresentados. A. O balanço hídrico é importante para manter a homeostasia. B. O corpo humano é um sistema aberto, pois troca matéria e energia com o meio. C. Através da pele é libertada a maior percentagem diária de água. D. No metabolismo celular há produção de água. E. A alimentação não contribui para o balanço hídrico diário. F. A entrada diária de água no organismo é superior à sua saída. Nas questões 2 a 3, selecione com um X a opção correta. 2. Os elementos químicos mais abundantes no corpo humano são (A) hidrogénio, oxigénio, carbono e azoto. (B) iodo, magnésio, ferro e flúor. (C) carbono, oxigénio, hidrogénio e cálcio. (D) fósforo, potássio, azoto e sódio. 3. Num nível crescente de complexidade, os níveis de organização biológica que se encontram no corpo humano são... (A) neurónio, tecido nervoso, encéfalo, sistema nervoso, ser humano. (B) encéfalo, neurónio, tecido nervoso, ser humano, sistema nervoso. (C) encéfalo, sistema nervoso, neurónio, ser humano, tecido nervoso. (D) ser humano, sistema nervoso, encéfalo, tecido nervoso, neurónio. 4. Complete o texto com os termos corretos. O estômago localiza-se na cavidade __(a)__, assim como __(b)__. O útero encontra- se na cavidade __(c)__ e o coração está localizado na cavidade __(d)__. (a) (b) (c) (d) Página 2 de 6  5. Explique por que a situação seguinte é exemplo de um processo de homeostasia: “Quando está calor, ocorre a produção de suor, o que permite arrefecer a pele e com isso manter a temperatura do corpo constante.” GRUPO II O colesterol é um tipo de lípido que constitui as membranas celulares, ajuda na síntese de hormonas e mantém as funções corporais. As LDL são um dos tipos de colesterol que podem ser mais prejudiciais ao corpo. A presença de LDL em excesso transporta demasiado colesterol do sangue para as suas células, que acaba por ser depositado nas artérias sob a forma de placa, que pode causar bloqueios e leva ao endurecimento das artérias, conhecido como aterosclerose, que pode conduzir a graves complicações cardiovasculares. As HDL são classificadas de bom colesterol, uma vez que levam o colesterol das células novamente para o fígado, onde este pode ser quebrado outra vez. Isto impede a acumulação de colesterol nos vasos sanguíneos. O consumo excessivo de uma dieta ocidentalizada, composta por alimentos densamente calóricos, nutricionalmente pobres, sem fitoquímicos (químicos de origem vegetal), altamente processados e de rápida absorção, tem contribuído para o aumento da obesidade abdominal e hipertensão. A dieta mediterrânica é pobre em gorduras saturadas e rica em gordura monoinsaturada (azeite), ácidos gordos ómega-3 (peixe) e fibra alimentar. Sabe-se que intervenções alimentares com a dieta mediterrânica reduzem significativamente os níveis de triglicerídeos e o colesterol das LDL e aumentam o colesterol das HDL. O consumo de peixe, assim como de vegetais de folhas verdes, associa-se a concentrações elevadas de ácidos gordos ómega-3 nas membranas celulares. Está demonstrado que os ácidos gordos ómega-3 têm propriedades anti- inflamatórias que poderão conferir alguma proteção contra a aterosclerose, uma vez que diminuem a inflamação, e deste modo baixam a tensão arterial e o risco de rotura dos vasos sanguíneos. Figura 2. Relação entre o tipo de dieta e a morte por doenças coronárias. Página 3 de 6 1. Explique qual é a diferença das diversas dietas alimentares representadas, referindo qual deve ser o regime alimentar de um indivíduo para reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. Nas questões 2 a 10, selecione com um X a opção correta. 2. As gorduras saturadas predominam em alimentos como… (A) a manteiga e os produtos de charcutaria, e o seu consumo excessivo está associado ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. (B) a manteiga e os produtos de charcutaria, e o seu consumo excessivo está associado à diminuição do risco de doenças cardiovasculares. (C) o azeite e os frutos oleaginosos, e o seu consumo excessivo está associado ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. (D) o azeite e os frutos oleaginosos, e o seu consumo excessivo está associado à diminuição do risco de doenças cardiovasculares. 3. Um maior risco de doença cardiovascular está associado ao… (A) aumento da tensão arterial e diminuição do colesterol LDL. (B) aumento da tensão arterial e diminuição do colesterol HDL. (C) diminuição da tensão arterial e do colesterol LDL. (D) diminuição da tensão arterial e aumento do colesterol LDL. 4. A obesidade resulta de uma ingestão calórica… (A) inferior ao necessário e resulta de uma alimentação equilibrada e falta de exercício físico. (B) inferior ao necessário e resulta de uma alimentação desequilibrada e excesso de exercício físico. (C) superior ao necessário e resulta de uma alimentação equilibrada e excesso de exercício físico. (D) superior ao necessário e resulta de uma alimentação desequilibrada e falta de exercício físico. 5. Para diminuir os fatores de risco de doenças cardiovasculares, a dieta mediterrânica aconselha… (A) a eliminação total das gorduras da alimentação. (B) o uso de gorduras saturadas de origem animal. (C) a ingestão apenas de alguns grupos nutricionais da Roda dos Alimentos. (D) o uso de gorduras insaturadas de origem vegetal. Página 4 de 6 6. O peixe, além do ómega-3, fornece ao organismo, principalmente, … (A) hidratos de carbono. (B) lípidos. (C) proteínas. (D) açúcares. 7. Um açúcar simples é detetado pelo teste do… (A) lugol. (B) licor de Fehling. (C) Sudão III. (D) biureto 8.Os cereais pouco refinados, como o pão de mistura ou integral são fontes de… (A) proteínas de origem animal. (B) glícidos (C) gorduras. (D) vitaminas. 9.O resultado de um balanço calórico negativo a longo prazo é … (A) o ganho de peso. (B) a perda de peso. (C) a manutenção do peso. (D) o aumento da massa muscular. 10.A principal característica da anorexia nervosa é… (A) a compulsão por alimentos e posterior eliminação. (B) o medo intenso de engordar e distorção da imagem corporal. (C) a oscilação de peso significativa num curto período. (D) o consumo excessivo de alimentos num curto período. 11. Justifique a afirmação: “A insuficiência de vitaminas tem efeitos no organismo.” Página 5 de 6  GRUPO III As doenças cardiovasculares (DCV) são a principal causa de morte em Portugal, representando 39% dos óbitos, e estão diretamente relacionadas com os maus hábitos alimentares e de estilo de vida. A dieta mediterrânea e a adoção de um estilo de vida saudável têm um papel importante na prevenção das DCV. Neste contexto, o Serviço de Dietética e Nutrição do Hospital de Santa Maria dinamizou, uma ação de sensibilização em que aplicou um inquérito a uma população de 221 indivíduos. O gráfico 1 mostra os resultados obtidos no referido inquérito. Gráfico 1. Distribuição das respostas ao Quiz Mediterranean Diet Score. Nas questões 1 a 2, selecione com um X a opção correta. 1. O consumo de leguminosas e de cereais integrais é benéfico porque (A) o seu conteúdo em fibras alimentares previne o cancro do intestino grosso. (B) fornece ao organismo, essencialmente, elementos-traço que previnem a desmineralização óssea. (C) o seu elevado teor em água previne a desidratação do organismo. (D) o seu conteúdo em vitaminas fornece a energia necessária para o organismo. 2. A maioria da população que respondeu ao Quiz… (A) praticava a dieta mediterrânica. (B) não tinha hábitos de uma alimentação mediterrânica. (C) preferia o consumo de vegetais ao de carnes vermelhas. (D) substituía o consumo de azeite pelo consumo de outras gorduras. 3. Indique qual o hábito alimentar referido no gráfico 1 que é característico da dieta mediterrânica. Página 6 de 6