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2024
Pasquale Salzillo
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This is a past paper in Italian, for an exam in Gastronomia, ospitalità e territori. The paper contains questions about ecology, ecosystems and related topics.
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LGASTR - Gastronomia, ospitalità e territori P PASQUALE SALZILLO Matr: 0532300523 Torna indietro Test superato con successo analizza le tue risposte! Dettagli del test Eseguito in 16 minuti 7 seconds In data 19-09-2024 Alle ore 13:36 Percent...
LGASTR - Gastronomia, ospitalità e territori P PASQUALE SALZILLO Matr: 0532300523 Torna indietro Test superato con successo analizza le tue risposte! Dettagli del test Eseguito in 16 minuti 7 seconds In data 19-09-2024 Alle ore 13:36 Percentuale di risposte 60% esatte Numero di risposte esatte 18/30 Risultato Superato Dettagli delle domande 1 L'ecologia sistemica consiste in: 1 L'ecologia dei sistemi naturali 2 Lo studio sistematico di fauna e flora 3 La classificazione tassonomica degli organismi viventi in un dato ambiente 4 L'approccio sistemico applicato allo studio dei sistemi ecologici 2 Quali sono le conseguenze della perdita dei servizi ecosistemici: 1 Insicurezza alimentare ed energetica, vulnerabilità, riduzione delle risorse idriche, abbassamento del livello di salute e erosione culturale 2 Desertificazione e comunque perdita di terreno coltivabile, con diminuzione della produzione agricola 3 Maggiore produttività agricola e quindi ritorni economici più alti 4 Migliore protezione da pandemie pericolose per l'uomo 3 Cosa sono gli ecosistemi specializzati: 1 Ecosistemi tipici di particolari regioni geografiche 2 Ecosistemi semplificati per intervento antropogenico o altro, con maggiore produttività e maggiore vulnerabilità 3 Ecosistemi con prevalenza di una specie vegetale ed animale 4 Ecosistemi con grande biodiversità, poco produttivi ma resilienti 4 Quale di queste affermazioni sugli ecosistemi urbani è esatta: 1 Sono caratterizzati dalla vegetazione dominante 2 Sono abitati solo da uomini 3 Importano energia ed esportano riufiti 4 Hanno un'alta produttività 5 Quale metodologia si usa per individuare gli sconvolgimenti che segnano il passaggio da un'epoca ad un'altra: 1 Stratigrafia 2 Paleoantropologia 3 Termoluminescenza 4 Archivistica 6 Quale è la struttura formale di un paesaggio agrario: 1 Prevalenza di linee curve 2 ePresenza in misura uguale di linee curve e di linee retta 3 Il paesaggio agrario non ha una struttura formale definita 4 Prevalenza di linee rette 7 Quali sono le caratteristiche del suolo come risorsa: 1 E' una risorsa illimitata, in continua evoluzione 2 E' una risorsa limitata, dinamica, ma non rinnovabile 3 E' una risorsa rinnovabile e in continua evoluzione 4 E' una risorsa che ha scarsa rilevanza da un punto di vista ecologico 8 In assenza di perturbazioni esterne, da cosa sono composti gli ecosistemi 1 Da popolazioni in continuo avvicendamento 2 Da popolazioni statiche 3 Da popolazioni che cambiano continuamente composizione 4 Da popolazioni più adatte che subentrano alle precedenti 9 Cosa è il disclimax 1 Stadio finale della successione ecologica interrotta da interventi dell` uomo 9 Cosa è il disclimax 2 Stadio finale della successione ecologica in condizioni naturali 3 Stadio intermedio di una successione ecologica in condizioni naturali 4 condizione di un ecosistema disturbato da venti salmastri 10 Quali sono i cicli biogeochimici sedimentari 1 I cicli di argilla, sabbia e limo 2 I cicli di carbonio, ossigeno e azoto 3 I cicli di fosforo, zolfo e ferro 4 I cicli delle rocce carbonatiche e fosfatiche 11 In cosa cosinste il biota 1 Nel complesso degli organismi che occupano un determinato spazio in un ecosistema 2 Nella sequenza genica dei microrganismi del suolo 3 Nel complesso degli organismi che vivono sulla crosta terrestre 4 Nella pratica usata per la produzione di alimenti fermentati 12 Quali sono gli elementi principali che caraterizzano il clima 1 Granulometria, tessitura e struttura 2 Potere tampone, reazione e capacità di scambio anionico 3 Orografia, distanza dai bacini d'acqua, altitudine latitudine 4 Radiazione solare, temperatura, vento e precipitazini atmosferiche 13 Cosa si intende per zero di vegetazione 1 Un terreno interessato dal fenomeno della desertificazione 2 Il primo stadio delle successioni ecologiche 3 La temperatura al di sotto della quale si arresta ogni funzione vitale della pianta 4 La saturazione dei macropori del suolo e la conseguente anossia delle piante 14 Cosa sono le colture fuori suolo 1 Colture di alberi ad alto fusto 2 Coltivazione in cui la terra è sostituita da un substrato inerte 14 Cosa sono le colture fuori suolo 3 Coltivazioni attuate con tecniche di agricoltura di precisione 4 Coltivazioni in serre riscaldate in modo da ottenere produzioni fuori stagione 15 In quali piante il processo di domesticazione ha prodotto la perdita di meccanismi di dispersione dei semi: 1 Cassava, carota e patata 2 Pomodoro e banana 3 Mais, frumento e legumi 4 Lupini, zucchine e agrumi 16 Qual'è la funzione del Global Crop Diversity Trust 1 Conservare le risorse vegetali di specie poco studiate (specie orfane) 2 Assicurare il finanziamento necessario alla operatività delle banche del germoplasma e degli altri programmi di conservazione della agrobiodiversità 3 Assicurare il coordinamento delle attività internazionali di conservazione della agrobiodiversità 4 Non permettere azioni illecite di appropriazione del germoplasma 17 In cosa consiste la germinabilità del seme 1 Nella velocità di germinazione delle sementi 2 Nella percentuale di semi estranei presenti nella partita 3 Nella dimensione dei semi, calcolata come volume di 1000 semi 4 Nella percentuale di semi germinabili sul totale dei semi 18 Quali sono i vantaggi delle moltoplicazione agamica 1 Non c'è trasmissione di fitopatie 2 Rapidità di moltiplicazione, uniformità, rapidità di entrata in produzione 3 Possibilità di ottenere variabilità genetica 4 Automazione di tutti le fasi produttive 19 Attraverso quali meccanismi ortaggi e frutta possono essere contaminati 1 Uso di mangimi contaminati 2 Meccanizzazione della raccolta 3 Irrigazione o lavaggio con acqua contaminata o concimazione con letame non maturo 19 Attraverso quali meccanismi ortaggi e frutta possono essere contaminati 4 Uso sproporzionato di antiparassitari 20 In cosa consite il capitale naturale 1 Nella flora e nella fauna presenti in un ecosistema 2 Nelle risorse presenti in parco naturale o on un'area protetta 3 Nei sistemi naturali, nei prodotti e nel patrimonio artistico-culturale presente nel territorio 4 Nei fondi investiti in interventi di salvaguardia ambientale 21 Quali sono le quattro dimensioni dello sviluppo sostenibile 1 Naturalistica, finanziaria, solidale e equa 2 Di tempo, di superficie, di altitudine e di spessore 3 Durata, necessità di supporto esterno, efficienza ed efficacia 4 Economica, sociale, ambientale e istituzionale 22 Quando e dove è stata approvata l'Agenda 2030 per lo Sviluppo sostenibile: 1 Nel 2015 all'Assemblea delle Nazioni Unite 2 Nel 2012 al Summit Mondiale di Rio de Janeiro 3 N el 2000 al Vertice del Millennio di New York 4 Nel 1997 alla Conferenza della Parti tenutasi a Kyoto 23 Quali innovazioni hanno permesso l'aumento di produttività per ettaro dei cereali: 1 Ampliamento delle superfici coltivate a nuove aree, miglioramento della logistica 2 Introduzione dell'irrigazione per aspersione 3 Sintesi dell'ammonio, costituzione di varietà migliorate, meccanizzazione 4 Uso di droni per il controllo dello stato sanitario e fertirrigazione 24 A quanto ammontano le perdite e gli sprechi alimentari globali secondo lo studio del 2011: 1 A una quantità irrilevante 2 A 13 miliardi di tonnellate per anno 3 A 1,3 miliardi di tonnellate per anno 4 A 650 milioni di tonnellate per anno 25 Quale effetto avrà l'applicazione dei concetti di economia circolare sull'economia di un Paese: 1 Diminuzione del benessere dei cittadini e della reddittività delle imprese 2 Molti miglioramenti ambientali ma nessun beneficio economico diretto 3 Miglioramento dell'efficienza e impulso all'innovazione 4 Stop allo sviluppo tecnologico e diminuzione dell'occupazione 26 Su quale di queste opzioni si basa la gestione di fauna e flora selvatiche: 1 Pesca illegale 2 Clonaggio 3 Raccolta di specie vegetali protette 4 Conservazione degli habitat 27 Con quale indicatore si può misurare l'impatto della ricerca sulla produttività delle risorse naturali: 1 farmland bird index 2 produzione per ettaro 3 produttività totale di fattori 4 quantità di sostanza organica 28 Cosa si intende per sostenibilità istituzionale: 1 stabilità delle istituzioni governative 2 efficienza della amministrazione pubblica centrale e decentrata 3 capacità di assicurare condizioni di stabilità, democrazia, partecipazione, informazione, formazione, giustizia 4 perpetuazione della classe dirigente di generazione in generazione 29 A chi è riconosciuto il diritto a non essere espulsi dai loro territori ed a godere delle risorse naturali situate su di essi: 1 ai portatori di inabilità e diasabilità 2 a tutti 3 ai lavoratori sia uomini che donne 4 alle popolazioni indigene 30 Cosa si intende per orti sul terrazzo: 1 coltivazioni in terrazzamenti ricavati alle pendici delle colline 30 Cosa si intende per orti sul terrazzo: 2 coltivazioni in aree scoscese e di difficile accesso 3 scasso e lavorazione profonda di terreni vulcanici 4 coltivazioni in vaso attuata in piccoli spazi in una casa o in appartamento