Teoría - Semana 1 - Medicina PDF

ACADEMIA ENCINAS CICLO VERANO - MEDICINA BIOLOGÍA Semana 1: Ramas de la Biología. Método Científico. Características de los Seres Vivos. Bioquímica Prof. Pedro Pedrozo Gargate Deriva de 2 voces griegas: bios = vida y logos = tratado. Es la ciencia de la vida, es la cien...

ACADEMIA ENCINAS CICLO VERANO - MEDICINA BIOLOGÍA Semana 1: Ramas de la Biología. Método Científico. Características de los Seres Vivos. Bioquímica Prof. Pedro Pedrozo Gargate Deriva de 2 voces griegas: bios = vida y logos = tratado. Es la ciencia de la vida, es la ciencia que estudia a los seres vivos.  Ramas de la Biología la composición química de los seres Bioquímica estudia vivos y las reacciones químicas. Las relaciones energéticas, los procesos Biofísica estudia bioeléctricos y los mecanismos de transporte de los seres vivos. la distribución de los Biogeografía estudia seres vivos sobre la Tierra.  Biología estudia la estructura y función de las celular células. la herencia y la variación de los Genética estudia caracteres heredables. Citogenética estudia los cromosomas.  la nomenclatura científica y la Taxonomía estudia clasificación de los seres vivos. Zoología estudia los animales. Botánica estudia las plantas.  Ficología estudia las algas. los Microbiología estudia microorganismos. Micología estudia los hongos.  las Bacteriología estudia bacterias. los Protozoología estudia protozoos. Virología estudia los virus. Ecología estudia los ecosistemas. el Etología estudia comportamiento de los animales. los cambios de Evolución estudia los seres vivos en el tiempo.  los restos Paleontología estudia fósiles. la estructura Histología estudia y función de los tejidos. el desarrollo Biología del estudia embrionario desarrollo (ontogenia).  Método Científico Es el registro (escrito, fotos, vídeos) de la realidad, debe ser objetiva. Observación Fruto de la observación surge la pregunta o el problema a resolver. Hipótesis Es la posible respuesta (a la pregunta) o solución (al problema). Experimentación Es la comprobación de la hipótesis. Se trabaja con 2 grupos, el y resultados control y el experimental, los diferencia el factor variable. Es la aceptación o el rechazo de la hipótesis. La conclusión Conclusión enriquecida, da origen a la teoría; en cambio la ley es una descripción de algún aspecto de la naturaleza.  Observación Hipótesis Experimentación y resultados Conclusión  Características de los Seres Vivos Es el equilibrio o autorregulación del medio interno Homeostasis y así mantener una condición estable y armónica. Ya sea dentro (las plantas) del organismo o con Movimiento desplazamiento (los animales). La irritabilidad es la respuesta a los estímulos Irritabilidad y internos o externos. Coordinación La coordinación es la regulación interna frente a estímulos externos.  Es la respuesta del organismo (desarrollando propiedades estructurales y funcionales) a un Adaptación ambiente especial para seguir viviendo. Es la tendencia de algunas especies a distribuirse en algunos ambientes y no en otros. Cambios que ocurren en los seres vivos a Evolución través del tiempo, el cual tiene que ser largo. Es el aumento en las moléculas estructurales a una velocidad tal que sobrepasa la velocidad con que se destruyen. Crecimiento Los organismos unicelulares aumentan la masa celular; los organismos pluricelulares aumentan la masa y el número celular.  Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en los organismos. Metabolismo 2 formas: anabolismo (se sintetiza, es endergónico) y catabolismo (se degrada, es exergónico). Es la generación de nuevos organismos de la misma especie. Reproducción 2 formas: asexual (sin gametos) y sexual (con gametos). Organización Un ser viviente es el producto de una organización específica y además compleja, la cual se da en específica varios niveles. Niveles de organización Es la relación entre la - Átomos: C, H, O, N, P, S, … comunidad Subcelular Comunidad Ecosistema (biocenosis) y - Moléculas: O2, H2O, el biotopo aminoácido, glucosa, (ambiente). nucleótido, … - Macromoléculas: proteína, Celular Poblacional Bioma polisacárido, ácido nucleico - Complejos supramoleculares: ribosoma, cromosoma La Biósfera se Tisular Individual Ecósfera refiere al (cromatina condensada), nucléolo, membrana, virus suelo, agua y aire de la - Organelas: núcleo, Tierra donde mitocondria, lisosoma, retículo Organológico Sistémico existen seres endoplasmático liso, … vivos.  Bioquímica Bioelementos o Biomoléculas o principios elementos biogénicos inmediatos Primarios, organógenos o Inorgánicas (sin cadena carbonada): macroelementos: Agua (H2O), gases (O2, CO2), sales C, H, O, N minerales Secundarios: Orgánicas (con cadena carbonada): Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos P, S, Na, K, Cl, Ca, Mg, Fe nucleicos y vitaminas Oligoelementos o elementos traza: Zn, I, Mn, Cu, Co, Mo, F, Se, Cr. Agua Es una molécula polar o dipolar. Características Cohesión: atracción entre moléculas de agua. Adhesión: atracción entre moléculas de agua y otras sustancias. Tensión superficial: tendencia de la superficie del agua a resistir sin romperse. o propiedades Elevado calor específico: 1 cal/g°C Está en forma de agua ligada o estructural (5%) y agua libre (95%). Es disolvente universal. Es un medio de transporte de sustancias (nutrientes y desechos). Es soporte para las reacciones bioquímicas. Regula la temperatura corporal y ambiental. Funciones Mecánica amortiguadora (el líquido sinovial de la articulación evita el roce entre huesos). Humedece las membranas alveolares pulmonares y la piel de los anfibios y anélidos para facilitar el intercambio gaseoso. Permite la excreción, eliminándose de esta manera los productos de desecho. Gases Oxígeno (O2) Es el aceptor final de los hidrógenos para liberar agua en la respiración celular aeróbica. C6H12O6 + 6O2 + 6H2O → 6CO2 + 12H2O + 36-38ATP Anhídrido carbónico (CO2) Es liberado en la respiración celular. Permite la síntesis de compuestos orgánicos en la fotosíntesis. 6CO2 + 12H2O + LUZ → C6H12O6 + 6O2 + 6H2O  - También se les denomina azúcares, carbohidratos o hidratos de carbono. Glúcidos - Constituidos por C, H y O; en algunos casos además hay N. - Presentan función energética, reserva de energía y estructural. Monosacáridos (3C, 4C, 5C, 6C o 7C) Hexosas Pentosas (C6H12O6) (C5H10O5) Glucosa o Fructuosa o Galactosa: Ribosa: Desoxirribosa: Ribulosa: dextrosa: Levulosa: Está presente en la Capta CO2 durante Brinda energía a las Brinda energía a los Es parte del ARN. Es parte del ADN. lactosa. la fotosíntesis. células. espermatozoides. Oligosacáridos: con 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 o 9 Disacáridos monosacáridos (C12H22O11) Sacarosa Lactosa Maltosa (glucosa + glucosa): (glucosa + fructuosa): (galactosa + glucosa): En las semillas En la caña de azúcar En la leche germinativas  Son insolubles en agua y no tienen sabor dulce; Polisacáridos con alto peso molecular. Enlace glucosídico (con 10 o más monosacáridos) Almidón Glucógeno Celulosa Quitina (varias glucosas): (varias glucosas): (varias glucosas): (varias N-acetil-glucosamina): Reserva en las Reserva en los Estructura de la pared Estructura de la pared celular de los hongos plantas animales y hongos celular de las plantas y del exoesqueleto de los artrópodos  - Son insolubles en agua y en otros Lípidos disolventes polares; son solubles en disolventes apolares como acetona, éter y benceno. Saponificables (con ácidos grasos) - Constituidos por C, H y O; en algunos casos además hay N y P. - Presentan función reserva de energía, aislante (conducen lentamente el calor), estructural, reguladora y metabólica. Simples Complejos - Almacenan más energía por la misma (con C, H y O) (con C, H, O, N y P) cantidad de glúcidos o proteínas. Los ácidos grasos pueden ser saturados Triglicérido o Grasa: Cera: (con enlaces simples → Fosfolípido: Es reserva de energía. En animales es - Cutina: Cubre las hojas y tallos. sólidos) o insaturados Estructura de la membrana sólido (sebo) y aislante, en la hipodermis - Cutícula: Cubre pelos, plumas y celular (con enlace (s) doble (s) de la piel; en plantas es líquido (aceite). exoesqueleto. → líquidos). Enlace éster Cera Enlace éster  Insaponificables (esteroides) (sin ácidos grasos; con C, H, O y N) Vitamina D: Sales biliares: Colesterol: Absorbe calcio en el Son parte de la bilis; Hormonas Estructura de la membrana emulsifican la grasa en el celular eucariota. duodeno y el yeyuno. duodeno. Sexuales: Suprarrenales: - Testosterona - Aldosterona - Progesterona y - Cortisol estrógeno  - Constituidas por C, H, O, N y S. - Presentan diversas funciones. Proteínas - Sus monómeros (unidades repetitivas) son los aminoácidos, los cuales tienen un radical amino (base) y un radical carboxilo (ácido), por eso se les dice anfóteros.  Transportadoras De defensa Estructurales de O2 y CO2 De reserva (contra patógenos) Colágeno: Hemoglobina Anticuerpo o En huesos, cartílagos, (con Fe): Ovoalbúmina: inmunoglobulina: músculos, ligamentos y En la sangre de los En el huevo Reconoce al antígeno tendones vertebrados de los patógenos. Queratina: Hemocianina Citoquina: En piel, uña, pelo, (con Cu): Caseína: Dirige la inmunidad plumas, picos, garras y En la hemolinfa de En la leche cuernos contra patógenos. algunos invertebrados  Reguladoras u Catalíticas o Motoras hormonales enzimáticas Dineína y Insulina: Citocromo Kinesina: Disminución de las oxidasa: Movimiento de las glucosas en la sangre Transferencia de organelas sobre los llevándolas a las electrones hacia el O2 en microtúbulos células la cresta mitocondrial Actina y Somatotropina: Tripsina: miosina: Crecimiento de Hidrólisis de proteínas huesos, cartílagos y Contracción muscular en el duodeno músculos  - Constituidos por C, H, O, N y P. Ácidos nucleicos - Tienen la función de conservar y expresar la información genética. - Sus monómeros (unidades repetitivas) son los nucleótidos.  Enlace fosfodiéster Enlace fosfodiéster Enlace fosfodiéster Ácido Desoxirribonucleico (ADN o DNA) Ácido Ribonucleico (ARN o RNA) Función: Almacena la información genética en Función: Expresa la información genética forma de genes. sintetizando proteínas. - Nucleótido: Desoxirribonucleótido - Nucleótido: Ribonucleótido - Pentosa: Desoxirribosa - Pentosa: Ribosa - Base nitrogenada: A, G, C y T - Base nitrogenada: A, G, C y U Número de polinucleótidos (cadenas o Número de polinucleótidos (cadenas o hebras): 2 (bicatenario) hebras): 1 (monocatenario) 3’ 5’ 3’ 3’ 5’ 3’ 5’ 5’ Ley de Chargaff: A + G = T + C GRACIAS