Estudio del Trabajo - Sesión 1 PDF

Programa de Ingeniería Industrial Estudio del trabajo Sesión 1 Tema: Indicadores de Estudio del Trabajo Estudio del trabajo – Sesión 1 Productividad Productividad La productividad en...

Programa de Ingeniería Industrial Estudio del trabajo Sesión 1 Tema: Indicadores de Estudio del Trabajo Estudio del trabajo – Sesión 1 Productividad Productividad La productividad en el estudio del trabajo se mide típicamente como la relación entre la producción obtenida y los recursos utilizados para obtenerla. Esto puede incluir la mano de obra, la maquinaria, los materiales y el tiempo. El objetivo es encontrar formas de optimizar estos recursos para maximizar la producción y minimizar los costos. Estudio del trabajo – Sesión 1 Factores que afectan la productividad Inversión. Razón Capital / Trabajo. Investigación y Desarrollo. Utilización de la Capacidad. Reglamentación del Gobierno. Vida de la planta y el equipo. Costos de Energía. Mezcla de la Fuerza de Trabajo. Ética del Trabajo. Temor de perder el empleo. Influencia Sindical. Administración. Estudio del trabajo – Sesión 1 Tipos de productividad La productividad se puede englobar en tres etapas básicas: a) Productividad parcial. Relaciona el volumen de producción con un único factor, el factor trabajo. Valorados en unidades monetarias. Bienes y servicios Productividad de la mano de obra = Mano de obra Esta medida presenta como ventajas: -- Su facilidad de comprensión y de cálculo. -- Permite la realización de comparaciones entre empresas al poder obtenerse los datos a nivel de industria. - La posibilidad que ofrece a la empresa de estimar las necesidades laborales para el futuro. Estudio del trabajo – Sesión 1 Tipos de productividad b) Productividad de factor total. Es la razón entre la productividad (*) o valor añadido y la suma asociada de los: insumos, mano de obra y capital. Productividad = P.I.B. / M.O + capital (*) Producción neta = Producción total – bienes y servicio intermedios comprados c) Productividad total. Es la relación entre la producción total y la suma de todos los factores de insumo. La medida de productividad total, refleja el importe conjunto de todos los insumos al fabricar los productos. En las definiciones anteriores, tanto la producción como los insumos se expresan en términos reales o físicos, convirtiéndolos en soles constantes (o cualquier otra moneda) de un periodo de referencia. Estudio del trabajo – Sesión 1 Tipos de productividad Inconvenientes: Si se utiliza aisladamente puede llevar a cometer fallos, ya que no explica todos los costes y tiende a desplazar las causas de los problemas a factores erróneos. Estudio del trabajo – Sesión 1 Tipos de productividad Ejemplo: Considérese la compañía X, a continuación se dan datos sobre los productos que se fabricaron y los insumos que se consumieron en un periodo de tiempo especifico: Producción = S/.1000 Mano de obra =S/.300 Materiales =S/.200 Insumo de capital =S/.300 Energía S/.100 Otros gastos S/.50. Estudio del trabajo – Sesión 1 Tipos de productividad Suponiendo que estos valores están en soles respecto al periodo base, calcule los valores de la productividad parcial, de factor total y total. Productividades parciales. Productividad humana = producción / insumo humano = 1000 / 300 = 3.33 Productividad materiales = producción / insumos materiales = 1000 / 200 = 5.0 Productividad capital = Producción / insumo capital = 1000 / 300 = 3.33 Productividad de energía = Producción / insumo energía = 1000 / 100 = 10.0 Productividad otros gastos = producción / insumos otros gastos = 1000 / 50 = 20.0 Productividad de factor total = 1000 / 600 = 1.66 Productividad total = 1000 / 950 = 1.05 Estudio del trabajo – Sesión 1 Insumos de la productividad Estudio del trabajo – Sesión 1 Ciclo de la productividad Estudio del trabajo – Sesión 1 Factores que influyen en la productividad Además de la relación de cantidad producida por recursos utilizados, en la productividad influyen otros aspectos muy importantes como: Calidad: La calidad del producto y del proceso se refiere a que un producto se debe fabricar con la mejor calidad posible según su precio y se debe fabricar bien a la primera, o sea, sin re-procesos. Productividad = Salida/ Entradas. Es la relación de eficiencia del sistema, ya sea de la mano de obra o de los materiales. Entradas: Mano de obra, materia prima, maquinaria, energía, capital, capacidad técnica. Salidas: Productos o servicios. Misma entrada, salida más grande. Entrada más pequeña misma salida. Incrementar salida disminuir entrada. Incrementar salida en mayor proporción que la entrada. Disminuir la salida en forma menor que la entrada. Estudio del trabajo – Sesión 1 Aspectos a tratar para la mejora de la productividad La mejora de la productividad se obtiene innovando en: ✓ Tecnología ✓ Organización ✓ Recursos humanos ✓ Relaciones laborales ✓ Condiciones de trabajo ✓ Calidad ✓ Otros puntos que influyan en la empresa. Estudio del trabajo – Sesión 1 La productividad y el hombre El elemento más importante para una empresa o para un país, es la Productividad. Elemento importante para la productividad es la Calidad. El elemento más importante para la Calidad, es un Sistema de Calidad. El elemento más importante para el Sistema de Calidad, son las Personas. Entre los recursos que utiliza un sistema en el proceso de conversión el más importante es el hombre, llamado indistintamente factor mano de obra, factor trabajo, fuerza laboral o servicios del hombre. Estudio del trabajo – Sesión 1 La productividad y el hombre El trabajador no es un elemento manipulable, como ocurre con los materiales o las máquinas, sino que tiene la particularidad de poder actuar a voluntad, haciendo factible o no un nuevo diseño del sistema. Constituye además una fuente permanente de creatividad. La producción depende totalmente del personal y hay que considerar que el hombre es variable en su capacidad física e intelectual como en sus expectativas. Aumentar la productividad es optimizar el uso de los factores y de estos, el más importante es el hombre. Estudiar la actividad humana para definir patrones y estandarizar normas y procedimientos. Mientras el aspecto mecánico es importante, la calidad de vida del trabajador es de gran impacto en la productividad. Estudio del trabajo – Sesión 1 La productividad y el hombre La disciplina que tiene como objeto el estudio del hombre en su situación de trabajo para mejorar las condiciones en que realiza su actividad, es la ERGONOMIA. Su propósito es diseñar los sistemas de trabajo teniendo en cuenta las capacidades y limitaciones del trabajador, así como la tecnología, equipos y procesos, buscando que pueda realizar su trabajo de manera fácil y cómoda, para de ese modo lograr mejores niveles de productividad. Estudio del trabajo – Sesión 1 Eficiencia Eficiencia es el "nivel de logro en la realización de objetivos por parte de un organismo con el menor coste de recursos financieros, humanos y tiempo, o con máxima consecución de los objetivos para un nivel dado de recursos (financieros, humanos, etc.)“ Eficiencia = Producción útil/ Capacidad del sistema Estudio del trabajo – Sesión 1 Eficacia Eficacia Valora el impacto de lo que hacemos, del producto o servicio que prestamos. No basta con producir con 100% de efectividad el servicio o producto que nos fijamos, tanto en cantidad y calidad, sino que es necesario que el mismo sea el adecuado; aquel que logrará realmente satisfacer al cliente o impactar en el mercado. Eficacia = Producción útil/Objetivo propuesto Estudio del trabajo – Sesión 1 Efectividad Efectividad Es la relación entre los resultados logrados y los resultados propuestos, o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos planificados. Estudio del trabajo – Sesión 1 Diferencias entre eficiencia y eficacia  La eficiencia en ingeniería industrial busca minimizar el desperdicio y maximizar la productividad en los procesos de producción. Conclusiones La eficacia se centra en asegurar que los procesos diseñados cumplan con los estándares de calidad y los requisitos de rendimiento especificados. La efectividad evalúa si los procesos implementados generan los resultados deseados y contribuyen al logro de los objetivos organizacionales. La productividad busca maximizar la producción con la menor cantidad posible de recursos, optimizando la utilización de la mano de obra, el capital y otros recursos. La eficacia y la efectividad están más relacionadas con el logro de los objetivos establecidos, siendo la efectividad una medida más amplia que considera el grado de cumplimiento de dichos objetivos. Varios factores pueden influir en estos conceptos, como la inversión en tecnología, la capacitación del personal, la investigación y desarrollo, entre otros.  ÇAKIT, Erman and Metin DAĞDEVIREN. Comparative analysis of machine learning algorithms for predicting standard time in a Referencias manufacturing environment. Artificial intelligence for engineering design, analysis and manufacturing [online]. 2023, 37. ISSN 0890- 0604. Available at: doi:10.1017/S0890060422000245. NEISYAFITRI, Rendayu Jonda, Pornthipa ONGKUNARUK and Wisute ONGCUNARUK. Productivity Improvement Based on the Theory of Constraint and Eliminate, Combine, Rearrange, Simplify for Chilled Beef Production in Indonesia. Management and Production Engineering Review [online]. 2023, 14(2), 111–123. ISSN 2080-8208. Available at: doi:10.24425/mper.2023.146028