O Level 2021 Test (PDF)
Document Details
Uploaded by AlluringConnemara3091
2021
Tags
Related
- Cambridge O Level English Language Paper 2 Reading 2023 PDF
- Cambridge O Level Sociology Paper 1 PDF October/November 2023
- Chemistry O.L. Classified Past Paper 2020 - Part 1 PDF
- Cambridge O Level Physics Paper 1 Multiple Choice May/June 2024 PDF
- Periodic Trends Question Paper PDF - Cambridge International Examinations
- O Level Chemistry Past Paper 2019 PDF
Summary
This is a sample document of an O Level 2021 test with questions and writing about Nasi Lemak, a popular dish in Malaysia. The document is useful in studying the subject of food.
Full Transcript
3 SAHAGIAN A Soalan A1 (10 markah) Arahan: Dalam petikan karangan di bawah ini terdapat lima patah perkataan yang telah digarisi. Bubuh imbuhan yang paling sesuai pada setiap perkataan. Tulis jawapa...
3 SAHAGIAN A Soalan A1 (10 markah) Arahan: Dalam petikan karangan di bawah ini terdapat lima patah perkataan yang telah digarisi. Bubuh imbuhan yang paling sesuai pada setiap perkataan. Tulis jawapan kamu di dalam Buku Jawapan yang disediakan. Semangat patriotik bermaksud wujudnya perasaan cinta yang kuat akan tanah air. Makanya, rakyat yang patriotik sanggup berkorban untuk (1) lindung negara. Mereka juga tidak gentar untuk mempertahankan (2) daulat negara dan berhadapan dengan pelbagai (3) ancam yang mendatang. Sudah sewajarnya, usaha untuk memupuk semangat patriotik dimulakan di peringkat sekolah. Moga-moga melalui (4) terap hal-hal yang berkaitan dengan sejarah Singapura dalam kurikulum sekolah , perjuangan generasi (5) dahulu akan kekal dalam ingatan para pelajar. Yang pasti , semangat patriotik perlu ada dalam diri rakyat Singapura. (lihat halaman sebelah) 1148/2/2021 6 BAHAGIAN B (10 markah) Arahan: Baca petikan-petikan berikut dengan teliti. Petikan 1 Selera Rasa Nasi Lemak, Nasi Lemak! Oleh Fahrni lrwan Nasi lemak ialah makanan tradisional masyarakat Melayu yang digemari ramai. Terdapat kemungkinan bahawa nama makanan ini dipengaruhi oleh proses memasak yang menggunakan santan untuk menambah rasa lemak pada nasi. Sesuai dengan peredaran zaman, cara nasi lemak dihidangkan telah banyak berubah. Asalnya, nasi lemak dimakan dengan sambal tumis, sayur kangkung, telur, ikan dan kacang tanah yang digoreng. Kini, hidangan nasi lemak ditambah dengan lauk-pauk seperti ayam goreng dan rendang untuk Nasi lemak yang dibungkus dengan memenuhi selera masyarakat yang berbeza-beza. Bagi mereka yang daun pisang mengutamakan kesihatan pula, terdapat resipi yang menggunakan beras perang dan susu rendah lemak untuk menggantikan beras putih dan santan agar nasi lemak itu lebih berkhasiat. Cara penjualan nasi lemak juga sudah berubah. Pada masa dahulu, nasi lemak dibungkus dengan daun pisang dan dijual dari rumah ke rumah oleh peniaga kecil-kecilan. Penjual nasi lemak akan mengangkat bakul berisi bungkusan nasi lemak itu sambil melaungkan, "Nasi lemak, nasi lemak!" untuk menarik perhatian para pembeli. Namun, pada hari ini, nasi lemak yang dahulunya turut dijual di gerai-gerai telah menjadi sebahagian daripada menu di kafe dan restoran ternama. Malah, nasi lemak juga boleh dibeli secara dalam talian dan di mesin layan diri. Selain itu, nasi lemak yang dibekukan turut dijual di pasar raya. Nasi lemak tersebut hanya perlu dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum dimakan. Sifat inovatif pengusaha makanan memainkan peranan penting dalam usaha memvariasikan hidangan yang berasaskan nasi lemak. Contohnya, baru-baru ini, terhasil hidangan kek nasi lemak. Sebenarnya, kek itu merupakan nasi yang dihimpit dan dihias dengan timun, sambal tumis, kacang tanah dan ikan bilis. Malah, terdapat pengusaha makanan yang berupaya meluaskan kreativiti mereka dengan menghasilkan aiskrim yang berperisa nasi lemak. Di samping itu, baru-baru ini, piza, burger, biskut dan Aiskrim yang berperisa pankek yang berasaskan nasi lemak turut membanjiri industri makanan yang nasi lemak sentiasa berkembang. Sememangnya, hidangan-hidangan ini mampu memenuhi cita rasa golongan muda yang menginginkan kelainan. Maklumlah, golongan muda bersikap lebih terbuka untuk menerima resipi- resipi baharu dan unik ini. Sehingga kini, nasi lemak masih mampu membuka selera masyarakat moden. Malah, pada hari ini, nasi lemak turut dijual di kota-kota kosmopolitan seperti New York dan Paris. Sesungguhnya, nasi lemak ➔ merupakan sebahagian besar daripada warisan masyarakat Melayu yang tidak akan hilang dalam arus kemodenan. Kek nasi lemak 1148/2/2021 7 Arahan: Berdasarkan petikan karangan di halaman 6, jawab soalan-soalan di bawah ini dengan memilih jawapan yang paling sesuai. Kemudian, lorek bujuran berhuruf di dalam Buku Jawapan yang disediakan berdasarkan jawapan pilihan kamu itu. 16 Perkara yang ditekankan dalam perenggan kedua dan ketiga ialah _ _ _ _ __ (A) kesan perubahan masa terhadap nasi lemak (8) kaedah penjualan nasi lemak yang telah berubah (C) cara menghidangkan nasi lemak yang berbeza-beza (D) pengaruh masyarakat hari ini terhadap resipi nasi lemak 17 Sebab utama hidangan-hidangan baharu yang berasaskan nasi lemak tercipta ialah (A) selera masyarakat moden telah berubah (8) sikap terbuka yang dipamerkan oleh golongan muda (C) perkembangan yang berterusan dalam industri makanan (D) keupayaan pengusaha makanan untuk meningkatkan kreativiti 18 Perkataan 'melaungkan' dalam petikan ini bermaksud _ _ _ _ _ __ (A) meneriakkan (B) menyebutkan (C) menyuarakan (D) mengucapkan (lihat halaman sebelah) 1148/2/2021 8 Petikan 2 --------.... Pertandingan Kerusi Pengarah luda 2021 anjuran - Persatuan Belia Temasek Pertandingan Kerusi Pengarah Muda yang bertujuan untuk meraikan bakat golongan belia dalam penghasilan filem pendek kembali lagi buat kali kelima. Sememangnya, pertandingan ini menyediakan platform untuk golongan belia mempamerkan kreativiti mereka melalui filem-filem pendek yang dihasilkan. Sejak pertama kali diadakan, pertandingan ini telah menerima anggaran seribu penyertaan. Namun, kejayaan pertandingan ini benar-benar terserlah apabila beberapa orang pemenang berjaya menjadi pengarah filem dan memperoleh pelbagai pengiktirafan di peringkat Asia. Jangan berlengah-lengah lagi. Sertailah pertandingan ini. Usah lepaskan peluang untuk menempa nama sebagai pengarah muda yang disegani. Pendaftaran dibuka sekarang! Semua peserta yang mendaftarkan diri untuk Pertandingan Kerusi Pengarah Muda 2021 boleh memuat turun dan menonton filem-filem pendek yang dihasilkan oleh para pemenang pada tahun-tahun yang lalu. Ganjaran Early Bird Bengkel Pengarah Muda Sesi Perkongsian oleh 8 Disember * 9-11 pagi * Dewan Ungu Cik Amani Ali 80 peserta pertama yang 6 Disember * 9-11 pagi * Dewan Orkid mendaftarkan diri boleh: Anda mahu menyertai pertandingan ini tetapi tidak Khas untuk ahli Persatuan menghadiri tayangan mempunyai kemahiran yang Belia Temasek! Anda perdana filem 'Legenda' mencukupi? berpeluang untuk menyertai arahan Encik Alif Ali sesi perkongsian oleh secara percuma Usah risau. Melalui bengkel pengarah filem anjuran Persatuan Belia Temasek ini, para peserta yang disegani ini. memperoleh tiket wayang daripada Pawagam Gold akan dibimbing untuk Town pada harga diskaun menghasilkan filem pendek yang berkualiti. 11 lmbas kod QR untuk membuat pendaftaran dan mendapatkan maklumat lanjut tentang Pertandingan Kerusi Pengarah Muda 2021. 1148/2/2021 9 Arahan: Berdasarkan petikan karangan di halaman 8, jawab soalan-soalan di bawah ini dengan memilih jawapan yang paling sesuai. Kemudian, lorek bujuran berhuruf di dalam Buku Jawapan yang disediakan berdasarkan jawapan pilihan kamu itu. 19 Pertandingan Kerusi Pengarah Muda terbukti berjaya memandangkan pertandingan ini (A) dianjurkan selama lima tahun berturut-turut (B) menghasilkan pengarah filem yang diiktiraf di peringkat Asia (C) mendapat lebih kurang seribu penyertaan sejak pertama kali dianjurkan (D) dikenali sebagai pertandingan yang mengetengahkan kreativiti para peserta 20 Bengkel Pengarah Muda bertujuan untuk memberikan peluang kepada para peserta (A) menyertai sesi perkongsian oleh pengarah terkenal, Cik Amani Ali (8) membeli tiket wayang pada harga diskaun di Pawagam Gold Town (C) menonton filem-filem pendek yang dihasilkan oleh para pemenang yang lalu (D) mempelajari cara-cara untuk menghasilkan filem pendek yang bermutu tinggi (lihat halaman sebelah) 1148/2/2021 10 SAHAGIAN C (30 markah) Arahan: Baca petikan karangan berikut dengan teliti. Pada setiap hari, tepat jam tiga petang, telefon bimbit Hakim akan berbunyi. Tanpa perlu memeriksa telefon bimbitnya, Hakim sedia maklum, pengirim mesej tersebut ialah ibunya, Puan Sofia. "Hmm... kawan kita sudah diseru pulang ke rumahlah, Danial," ejek Aiman. "Betul, Aiman. Hakimah perlu memasak nasi dan memvakum lantai," balas 5 Danial sambil ketawa berdekah-dekah. Ternyata, itulah gelaran yang sering dilontarkan. Sudah lali Hakim mendengar sindiran itu. Baginya, Aiman dan Danial tidak akan dapat memahami masalah yang membelenggunya itu. Hanya Nenek Ainunlah tempat dia mencurahkan isi hatinya. "Hakim malu, Nenek! Hakim sering diperkecil-kecilkan oleh Ai man dan Danial. 10 Kata mereka, kerja rumah tugas orang perempuan. Tentulah! Mereka mempunyai pembantu rumah," luah Hakim. Sebaik-baik sahaja Nenek Ainun mendengar luahan Hakim itu, dia bersemuka dengan anaknya. Berkobar-kobar Nenek Ainun hendak mempertahankan nasib Hakim. "Sampai hati, Sofia. Hakim dipertanggungjawabkan untuk melakukan kerja 15 rumah? Pelik! Bukankah engkau mampu menggaji pembantu rumah?" leter Nenek Ainun. "Memanglah Sofia mampu, Mak. Soalnya, bagi Sofia, kerja rumah harus dilakukan oleh setiap ahli keluarga, termasuk Hakim," jawab Puan Sofia dengan tegas. Sebenarnya, perkara yang hendak dititikberatkan oleh Puan Sofia ialah kemahiran hidup yang akan mematangkan Hakim. Pastinya, apabila Hakim dewasa kelak, 20 Hakim mampu memikul tanggungjawab agar tidak bergantung pada orang lain. Ternyata, melalui pendedahan kepada kerja rumah, Hakim berkesempatan untuk meringankan beban Nenek Ainun. Semasa Nenek Ainun ditimpa kemalangan kecil, Puan Sofia berada di luar negara. Dia bertegas agar Hakim membantu Nenek Ainun menguruskan kerja rumah. Namun, Nenek Ainun berkeras menolak saranannya. Bagi 25 Nenek Ainun, kerja rumah tidak sesuai dilakukan oleh orang lelaki. "Zaman sudah berubahlah, Mak. Tanggungjawab melakukan kerja rumah tidak lagi terletak di bahu anak perempuan sahaja," kata Puan Sofia enggan berganjak. Dengan berat hati, Nenek Ainun tunduk kepada Puan Sofia. Setelah melihat betapa cekapnya Hakim melakukan kerja rumah, fikiran Nenek Ainun berubah. 30 Kini, melakukan kerja rumah menjadi rutin harian Hakim. Malah, sikap positifnya ini turut dipamerkan di sekolah. Misalnya, semasa perkhemahan yang lalu, Hakim ditugaskan untuk menjaga kebersihan kawasan perkhemahan. Melihat Hakim tidak kekok memegang penyapu dan mop, semua guru dan rakan Hakim kagum. Pada akhir perkhemahan, Hakim disarankan oleh rakan-rakannya untuk menjadi penerima anugerah 35 'Peserta Paling Berinisiatif. Melihat hal ini, timbul kesedaran dalam diri Aiman dan Danial. Sepatutnya, mereka bersikap ringan tangan terhadap urusan kerja rumah di rumah mereka. Bagi Puan Sofia pula, sebaik-baik sahaja dia mendengar berita Hakim ~~, m menerima anugerah itu, responsnya ringkas tetapi penuh bermakna, "Tidak sia-sia lbu melatih Hakim untuk melakukan kerja rumah sejak kecil, bukan?" 40 1148/2/2021 11 Arahan: Berdasarkan petikan karangan di halaman 10, jawab soalan-soalan yang diberikan. Seberapa boleh, gunakan ayat-ayat kamu sendiri. Kemudian, tulis jawapan kamu di dalam Buku Jawapan yang disediakan. 21 Apakah yang membolehkan Hakim meneka pengirim mesej di telefon bimbitnya itu? (3 markah) 22 Nyatakan tujuan sebenar Danial menggelar Hakim dengan panggilan Hakimah. (3 markah) 23 Mengapakah Hakim berpendapat bahawa Aiman dan Danial tidak akan memahami masalah yang dilaluinya? (3 markah) 24 Puan Sofia ialah ibu yang berpandangan jauh. Berikan satu bukti. (3 markah) 25 Puan Sofia dan Nenek Ainun bertentangan pendapat. Jelaskan dua pertentangan pendapat tersebut. (5 markah) 26 Keupayaan Hakim melakukan kerja rumah meninggalkan kesan terhadap rakan-rakannya. Sokong pernyataan ini dengan memberikan dua bukti. (5 markah) Bagi Soalan 27 hingga Soalan 30, terangkan maksud perkataan atau frasa berikut berdasarkan penggunaannya dalam petikan. 27 lali (baris 7) (2 markah) 28 meringankan beban (baris 23) (2 markah) 29 berganjak (baris 28) (2 markah) 30 kesedaran (baris 36) (2 markah) Selesai 1148/2/2021