Introduction aux sciences de gestion PDF

01/11/2023 INTRODUCTION AUX SCIENCES DE GESTION Sommaire I. L’entreprise 1. Notion d’entreprise 2. Classification des entreprises 3. Différentes approches de l’entreprise II. Environnement de l’entreprise 1. Nature de l’environnement 2. Facteurs i...

01/11/2023 INTRODUCTION AUX SCIENCES DE GESTION Sommaire I. L’entreprise 1. Notion d’entreprise 2. Classification des entreprises 3. Différentes approches de l’entreprise II. Environnement de l’entreprise 1. Nature de l’environnement 2. Facteurs influençant de l’entreprise 3. Relation entre l’entreprise et son environnement 4. L’entreprise dans son environnement III. Les structures de l’entreprise 1. Les mécanismes de coordination 2. Les paramètres de conception 3. Typologies et configurations structurelles VI. Principales fonctions de l’entreprise 1. La fonction administrative 2. La fonction technique 3. La fonction financière 4. La fonction commerciale 5. La fonction sécurité 6. La fonction comptable 1  01/11/2023 1. Notion d’entreprise En économie : L’entreprise est définie comme étant une organisation économique, de forme juridique déterminée, réunissant des moyens humains, matériels, immatériels et financiers, pour produire des biens ou des services destinés à être vendus sur un marché pour réaliser un profit. Son but : L’essence même de son existence et qui est souvent confondu avec la nature du bien ou service qu’elle produit. Les moyens qu’elle met en œuvre pour atteindre ce but: Les objectifs de l’entreprise déterminent les moyens humains, matériels, immatériels et financiers qu’elle va engager pour produire. La recherche du profit: Une entreprise ne peut exister que si elle crée de la valeur ajoutée du fait même de sa fonction de transformation. L’entreprise est aussi un ensemble d’aspects : Une entité autonome : Lors de sa création, l’entreprise acquiert une personnalité qui dépasse sa simple expression juridique. Une entreprise naît, grandit, meure, agit avec morale (entreprise citoyenne…) ; Une entité qui modifie son environnement : Par son action, une entreprise agit et réagit à son environnement. Elle change constamment pour s’adapter aux évolutions de la sphère économique, sociale, juridique… dans laquelle elle évolue ; Une organisation sociale : Elle est le reflet des individus qui la composent. L’entreprise est au cœur des conflits sociaux, le lieu de cristallisation des problèmes plus généraux de la société ; Un système complexe car ouvert : L’entreprise est en relation avec des partenaires vers lesquels (et à partir desquels) elle échange des biens, des services, des hommes, des informations... 2  01/11/2023 2. Classification des entreprises Les typologies sont destinées à classer les entreprises à partir de différents critères : 1 Classification par secteur économique 2 Classification par taille et impact économique 3 Classification par statut juridique 4 Classification par branche et secteur d’activités 1 Classification par secteur économique Secteur primaire : Il regroupe toutes les entreprises utilisant à titre principal le facteur naturel (agriculture, sylviculture, pêche, parfois mines). Lié à l'extraction des ressources de la terre : La collecte et l’exploitation directe de ressources naturelles Secteur secondaire : Regroupe les entreprises ayant comme activité la transformation de matières premières (issues du secteur primaire) en produits finis. Il englobe toutes les industries; Secteur tertiaire : Secteur produisant des services. Marchand et non marchand, ce dernier comprenant la production de services non échangeables comme la justice, la sécurité, etc. On distingue aussi parfois un secteur quaternaire comprenant certaines activités nouvelles, à forte valeur ajoutée de matière grise(recherche, développement et information). 3  01/11/2023 2 Classification par taille et impact économique La taille de l’entreprise peut se mesurer de différentes façons. Les indicateurs les plus fréquemment utilisés sont l’effectif, le capital immobilisé et la capacité de production et enfin les résultats (CA annuel, valeur ajoutée, bénéfices). Selon la définition de la Commission européenne, les entreprises sont classées comme suit :  Les micro-entreprises : Sous-catégorie des TPE. Elles disposent de pas plus de dix employés et d’une facturation limitée. Une micro-entreprise peut s’encadrer au sein des petites et des moyennes entreprises (PME). Il s’agit de sociétés n’ayant pas d’incidence significative sur le marché (qui ne vend pas de grands volumes) et dont les activités ne requièrent pas de sommes importantes de capital (c’est plutôt la main d’œuvre qui prédomine : commerçants, artisans…). Les très petites entreprises (TPE) : De 0 à 9 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 2 millions d'euros par an. Elles se construisent autour d’une personne qui concentre sur elle seule un métier et toute une pluralité de fonctions. Les petites entreprises (PE) : Entre 10 et 49 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 10 millions d'euros par an, soit un total bilan inférieur à 10 millions d'euros. Les moyennes entreprises (ME) : Entre 50 et 249 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 50 millions d'euros par an, soit un total bilan inférieur à 43 millions d'euros. Les grandes entreprises : 250 salariés et plus ou à la fois un chiffre d'affaires supérieur ou égal à 50 millions d'euros par an et un total bilan supérieur ou égal à 43 millions d'euros. Le groupe d'entreprises : Comporte une société mère et des filiales 4  01/11/2023 Les entreprises étendues (ou en réseau, ou matricielle) : ensemble d’entreprises et d’acteurs économiques associés pour la réalisation de projets communs. Elle fonctionne essentiellement sur la base d’alliances et partenariats. 3 Classification par statut juridique Le régime juridique d’une entreprise dépend de plusieurs paramètres comme l’activité, sa finalité et la propriété du capital. La forme juridique a bien évidemment une incidence sur le fonctionnement de l’entreprise. En retenant comme paramètres celui de la propriété du capital et de la finalité de l’entreprise, on peut distinguer les entreprises du secteur privé, les entreprises du secteur public et enfin les entreprises de l’économie sociale. A. Les entreprises du secteur privé (Individuelles et sociétaires) : Ont pour but de faire des bénéfices et de les partager ce qui n’est pas le cas par exemple des associations. La société privée se distingue également de la société publique par la propriété du capital. Parmi les entreprises privées, on distingue celles régies par le droit civil (sociétés agricoles, sociétés civiles immobilières « SCI») de celles régies par le droit commercial. Les entreprises régies par le droit commercial se distinguent en 2 catégories d’une part, les entreprises individuelles (La personnalité juridique de l’entreprise se confond avec celle de l’entrepreneur : artisans, commerçants…)et d’autre part, les sociétés. 5  01/11/2023 Les sociétés se subdivisent elles-mêmes en 3 catégories :  Les sociétés par intérêts ou de personnes : Société en Nom Collectif et société en Commandite Simple;  Les sociétés par actions ou de capitaux : SA, SAS, Société en Commandite par Actions;  Les sociétés à responsabilité limitée : EURL et SARL. SNC : composée d’un groupe d’associés, tous responsables du passif, c’est-à- dire qu’ils sont tenus de régler les dettes de la société aux créanciers sur leur patrimoine propre, indépendamment de leurs apports. SCS : composée de 2 types d’associés. Les commandités qui ont un statut équivalent à celui des associés de la SNC et les commanditaires qui ne sont tenus du passif qu’à concurrence de leurs apports. Forme de société très rare de nos jours SCA : de plus en plus rare. Composée de 2 types d’associés. Les commandités (même statut que dans la SCS) et les commanditaires. SA : Société commerciale composée de 7 actionnaires au minimum, dont le capital est divisé en actions. Les actionnaires ne sont responsables des pertes que dans la limite de leur apport, ce qui veut dire que, même en cas de faillite de la société, ses actionnaires ne peuvent pas perdre plus que ce qu’ils ont investi dans la société. SASimplifiée : offrant aux actionnaires une grande liberté d'organisation, est constituée par une ou plusieurs personnes n'engageant leur responsabilité qu'à concurrence de leurs apports. SARL : Société commerciale dont le capital est divisé en parts qui ne sont pas des actions et pas librement cessibles. Les associés ne supportent les pertes éventuelles qu'à hauteur de leurs apports. 6  01/11/2023 B. Les entreprises du secteur public (Gérées par l’Etat) : L’Etat est le principal acteur des entreprises publiques, mais il y a également les collectivités territoriales (régions, départements, communes) qui peuvent aussi réaliser des activités de nature commerciale dans le cadre de sociétés (Société d’Economie Mixte ou SEM). L’entreprise publique est une entreprise à caractère commercial, au sens juridique du terme, qui dépend de personnes morales de droit public. L’intervention de l’Etat ou des collectivités territoriales dans les entreprises peut prendre deux formes, soit être propriétaire du capital de l’entreprise, soit contrôler l’entreprise par l’intermédiaire de participations. Depuis 1993, l’Etat Marocain se désengage en privatisant soit partiellement, soit totalement les entreprises publiques. C. Les Sociétés coopératives : Ce Sont des entreprises ou associations de l’économie sociale, qui n’ont pas pour finalité la recherche du profit, mais sont constituées dans le but de venir en aide aux personnes ou à certains secteurs. Sont des organisations dont les adhérents détiennent collectivement la propriété. Le profit n’est pas recherché, les bénéfices sont mis en réserve ou redistribués aux sociétaires sous forme de ristournes. En dehors des coopératives agricoles, il existe aussi des coopératives de production, de consommation, de distribution, de pêcheurs, de transporteurs, etc. 7  01/11/2023 Entreprises  Entreprise du secteur Entreprises privées public Entreprises Entreprises Autres types Entreprises Entreprises publiques individuelles sociétaires d’entreprises semi-pub. - Sociétés - Sociétés - Les entreprises coopératives d’économie nationales - Sociétés mixte - Les établissements mutualistes - Les publics, industriels et concessions commerciaux. Sociétés de SARL Sociétés de personnes capitaux - Société en nom - Société en collectif commandite par action - Société en - Société anonyme commandite simple 4 Classification par branche et secteur d’activités Le secteur : Ensemble des entreprises ayant la même activité principale. Exemples : secteur de la construction, secteur de l’éducation, de la santé… La branche : Ensemble des entreprises fabriquant le même produit principal, la branche regroupe ainsi des unités de production homogène. Ex : Branche des fruits et légumes La filière : Comprend toutes les activités qui participent d’amont (matières premières) et en aval (commercialisation) à la création et à la vente de certaines catégories de produits. En général, les filières existent par des liens dues à des technologies communes. Exemple : La filière micro-électrique, La filière agro- alimentaire, La filière bois Ainsi, le produit est mis à la disposition de l’utilisateur (client final) par une succession d’opérations effectuées par des entreprises ayant des activités diverses. 8  01/11/2023 Le secteur d’activité classe les entreprises selon les actions réalisées. On distingue quatre domaines d’activité : Entreprise artisanale : Elle vend une activité manuelle. Entreprise commerciale : Elle achète des biens qu’elle revend sans transformation. Entreprise industrielle : Elle transforme la matière première et vend des produits finis (ou semi-finis). Société de services : Elle revend un travail sans fabrication d'objet physique. 3. Différentes approches de l’entreprise 1 L’ approche néo-classique de l’entreprise 2 « Boîte noire » centrée sur un seul objectif 3 L’approche systémique de l’entreprise 4 L’approche « managériale » de l’entreprise 5 L’approche « behavioriste » de l’entreprise 9  01/11/2023 1 Approche Néo classique de l’entreprise Dans l’optique néo-classique qui a longtemps dominé, l’entreprise est une unité de fabrication qui transforme un ensemble de biens en produits finis. Dans cette vision mécaniste de l'entreprise, sa structure n’est pas précisée, ou ne fait pas l’objet de développements importants. L’entreprise est gérée par un individu ou un groupe homogène d’individus ayant un comportement général d’optimisation. Pour chaque problème (financier, organisationnel, de gestion, de production, etc.), il existe une solution unique et préférable à toute autre qu’il s’agit de rechercher. 2 L’entreprise « boîte noire » centrée sur un seul objectif considère l’entreprise uniquement dans sa composante économique qui est la recherche d’un profit maximal. l’entrepreneur dispose d’un certain nombre de droits de propriété sur et dans l’entreprise : Droit de percevoir le revenu réalisé grâce à l’activité de production de l’entreprise (droit d’appropriation de la valeur ajoutée produite). Droit d’accroître ou de réduire la force de travail utilisée par l’entreprise dans son processus productif. Droit de céder les deux droits précédemment définis à un tiers. Droit de contrôle sur l’entreprise, c'est-à-dire que le propriétaire est aussi le décideur des actions à mener pour maximiser le profit de l’entreprise. 10  01/11/2023 3 L’approche systémique de l’entreprise On peut définir l’entreprise comme étant un système ayant les caractéristiques suivantes: Concret : constitué d’un ensemble d’éléments concrets (machines, terrain…) mais aussi abstrait (une histoire, une culture). Organisé : doté d’une structure de fonctionnement permettant d’assurer la coordination des éléments du système. Ouvert : donc en relation (flux entrants et sortants) avec son environnement. Finalisé : c'est-à-dire ayant un objectif qui nécessite la mise en place d’une stratégie. Dynamique : en constante évolution, du fait entre autre des modifications de son environnement. Régulé : de manière à essayer d’atteindre constamment ses objectifs grâce à la prise de décision. …organisé selon des Sous systèmes de 3 types essentiels : 1. Le sous-système d’information : défini par l’ensemble des moyens et procédures destinés à fournir aux membres de l’entreprise une représentation de l’état et du fonctionnement de celle-ci face à son environnement. 2. Le sous-système de décision (ou de pilotage) : ensemble de tous les éléments qui interviennent dans le processus de décision. 3. Les sous-systèmes opérationnels : dont la fonction principale est d’assurer le bon fonctionnement de l’entreprise (système de production, système financier, système de gestion du personnel…). 11  01/11/2023 4 L’approche « managériale » de l’entreprise Cette approche reflète les évolutions du système capitaliste dans lequel de nombreuses entreprises se trouvent confronter entre la propriété de l’entreprise (détenue par les actionnaires), et la gestion de l’entreprise (dévolue au « manager ») : Les actionnaires recherchent le profit. Les managers ont des motifs différents : obtention de la rémunération (revenu) la plus importante possible, recherche du pouvoir, recherche de reconnaissance (prestige), recherche de la sécurité. Cette approche se traduit par des effets qui éloignent l’entreprise de son objectif premier définit par le courant classique : Les managers qui recherchent avant tout la maximisation du chiffre d’affaire au détriment de la maximisation du profit. L’augmentation des dépenses de l’entreprise : dépenses de personnel administratif (source de pouvoir et de prestige pour le manager); les émoluments des managers (partie discrétionnaire de la rémunération : avantages en nature, prêts…) qui représentent leur pouvoir et leur prestige, des dépenses d’investissement qui représentent des opérations de prestige sans rapporter de profit. 12  01/11/2023 5 L’approche « behavioriste » de l’entreprise Outre le groupe des actionnaires et celui du manager, les théoriciens du comportement identifient de nouveaux groupes qui vont agir sur les décisions de l’entreprise : les salariés, les partenaires de l’entreprise. A ce titre, le comportement des différents groupes sera alors analysé selon le critère de la motivation (volonté d’agir pour réaliser un objectif) : Motivation personnelle : Dépend de l’avantage pécuniaire perçu en contrepartie du travail effectué pour l’entreprise. Motivation professionnelle : Possibilité d’accroître son pouvoir ou d’obtenir une promotion au sein de l’entreprise. le comportement de la firme n’est plus focalisé sur la recherche d’un profit maximum, mais répond à des objectifs multiples résultant d’un comportement global de satisfaction des acteurs participant à la vie de l’entreprise. II. Environnement de l’entreprise 1. Nature de l’environnement L’entreprise est un système ouvert, elle entretient des relations constantes avec son environnement. Ce dernier est constitué de l’ensemble des forces extérieures à l’entreprise qui agissent et réagissent au profit ou à l’encontre de l’entreprise : Macro-Environnement : C’est un environnement général de l’entreprise qui intègre les aspects sociologiques, économiques, juridiques, politique, techniques… tant nationaux qu’internationaux. Micro-Environnement : C’est un environnement spécifique de l’entreprise constitué de ses clients, ses fournisseurs, ses sous-traitants, ses concurrents… 13  01/11/2023 2. Facteurs influençant de l’entreprise Les facteurs géographiques et démographiques : climat, qualité de l’environnement, proximité d’une zone urbaine…, la structure par âges de la population… Les facteurs socioculturels : les modes de vie des individus, les valeurs esthétiques ou les modes de pensée.. Les facteurs juridiques et institutionnels : déterminent les règles du jeu en vigueur sur un marché qui vont encadrer, conditionner l’activité des entreprises réglementation juridique, sociale, fiscale… Les facteurs technologiques Les facteurs concurrentiels Les facteurs sociaux : motivation et de l’implication des personnels Les facteurs économiques : l’évolution des variables économiques (inflation, croissance économique, évolution du taux de change…) 3. Relation entre l’entreprise et son environnement a) Relation d’adaptation Les entreprises se doivent d’adapter leur stratégie en fonction de l’évolution des composantes de l’environnement : la concurrence se mondialise, la demande des consommateurs change rapidement, les technologies, les sciences progressent, les événements politiques et économiques s’enchaînent et la réglementation se modifie. Identifier les menaces que les évolutions de l’environnement font peser sur l’entreprise; Identifier les opportunités qui peuvent en naître. Faire face aux Ignorer les évolutions modifications de défavorables l’environnement Stratégie défensive Absence de stratégie Anticiper les Stratégie offensive évolutions 14  01/11/2023 b. L’entreprise a une influence sur l’environnement Par sa stratégie, par son activité, par ses produits, l’entreprise modifie son environnement, de façon positive ou négative. - Par exemple, une entreprise par sa présence dans une zone géographique donnée a des influences positives sur l’environnement : création d’emplois, formation des salariés, diffusion de technologies…Lorsqu’elle innove, l’entreprise peut modifier ou créer des habitudes nouvelles de consommation (téléphonie mobile, restauration rapide, Internet…). - Toutefois une entreprise peut avoir des influences plus négatives sur son environnement : pollution, dégradation des paysages (conséquences négatives sur l’environnement écologique), licenciements massifs (conséquences négatives sur l’environnement économique et social)… 4. L’entreprise dans son environnement a) L’entreprise dans le régime économique  L’entreprise en économie libérale se caractérise par : la propriété privée des moyens de production ; la liberté d’entreprise; la recherche du profit individuel ; l’existence d’un marché où le prix est le mécanisme de l’activité économique ; la concurrence.  L’entreprise en économie socialiste se caractérise par : la primauté de l’intérêt collectif; la propriété collective des moyens de production; l’Etat dirige l’économie, le marché n’existe pas et le niveau des échanges, les prix et les revenus sont fixés par l’Etat. la planification autoritaire : l’administration définit les niveaux de tous les équilibres. 15  01/11/2023 b) L’entreprise et le social La dimension sociale a été introduite par les courants des relations humaines La prise en compte de cette dimension sociale de l’entreprise conduit plusieurs entreprises, voulant être performantes, à mettre en place une gestion des ressources humaines. L’homme constitue ainsi la principale richesse des entreprises modernes. L’ensemble des actions menées par l’entreprise en faveur de son capital humain, traduit une situation sociale dans l’entreprise qui apparaît à travers la lecture du bilan social. Celui-ci récapitule en un document unique les principales données chiffrées permettant d’apprécier la situation de l’entreprise dans le domaine social. c) L’entreprise et les capitaux Pour exercer son activité, l’entreprise a besoin en plus du facteur "travail", du facteur «capital» pour le financement de son activité. Les sources de financement peuvent être nombreuses : sous forme d’apports des associés en nature ou en espèces pour la constitution de la société ou l’augmentation du capital. Les emprunts obligataires : La dette obligataire ressort du long terme. Sa durée de vie est comprise entre 8 et 15 ans. Les crédits bancaires : Ces crédits peuvent être à moyen et long terme pour le financement des investissements réalisés par l’entreprise, ou à court terme, pour assurer la solvabilité de l’entreprise. Le crédit-bail ou "leasing" : le financement d’investissements mobiliers ou immobiliers de l’entreprise puisque en mettant à sa disposition les équipements dans le cadre d’un contrat de longue durée qui prévoit le versement régulier de loyers. La bourse ou le marché financier. 16  01/11/2023 III. Les structures de l’entreprise 1. Les mécanismes de coordination 2. Les paramètres de conception 3. Typologies et configurations structurelles Toute organisation nécessite une structure. La répartition en fonctions et services au sein d’une entreprise apparaît dans le cadre de cette structure. (Selon Mintzberg, la structure d’une organisation peut être définie comme la "somme totale des moyens employés pour diviser le travail entre des tâches distinctes et pour ensuite assurer la coordination entre ces tâches.") La structure d’une entreprise forme le schéma de répartition des tâches, des pouvoirs et des responsabilités. Etablir la structure, c’est à la fois : - définir les services (ou directions), à constituer, - délimiter les activités de chaque service, - préciser les relations entre services qui peuvent être hiérarchiques, fonctionnelles, ou de conseil. Une structure est généralement représentée par un organigramme celui-ci est un graphique représentant sous la forme d’un document d’ensemble la structure d’une entreprise et permettant de se rendre compte des différentes liaisons pouvant exister entre les services. L’organigramme fait apparaître le processus réel de l’exercice du pouvoir, la répartition des tâches et les liens formels entre les services. 17  01/11/2023 1. Les mécanismes de coordination Cinq grandes façons d’effectuer une coordination des tâches : 1. L’ajustement mutuel : Les individus coordonnent leur travail en communiquant de façon informelle les uns avec les autres. 2. La supervision directe : Une personne (en général un cadre) donne des ordres spécifiques aux autres et de cette manière coordonne leur travail, travail dont il a la responsabilité. 3. La standardisation des procédés : La coordination du travail est assurée par l’imposition généralement par la technostructure, de normes et standards qui en guident la réalisation. 4. La standardisation des résultats : La coordination du travail se fait par la mise en place, également généralement par la technostructure, de mesure d’évaluation de la performance standardisée ou de spécification précises de la production. 5. La standardisation des qualifications : La coordination du travail est alors assurée par l’acquisition pour les employés d’habilités et de connaissances spécifiques, habituellement avant qu’ils ne commencent le travail. 2. Les paramètres de conception Pour assurer la division du travail et la coordination il est possible de faire ressortir ces mécanismes : 1. La spécialisation des tâches : C’est le paramètre principal afin de déterminer la division du travail. Une tâche à une ampleur définie (spécialisation horizontale du travail), un contrôle que l’opérateur exerce sur cette tâche (spécialisation verticale du travail). 2. La formalisation du comportement : C’est le moyen structurel permettant la standardisation des processus de travail au moyen de règles, de procédures, de codes de conduite, de description d’emplois, de fiches d’instructions… 18  01/11/2023 3. La formation et l’éducation : C’est le moyen de standardiser les connaissances et les qualifications par des programmes de formation. Ceux-ci sont en général dispensés en dehors de l’organisation avant que la personne ne commence à travailler. Cet élément constitue le point clé de la structure qualifiée de professionnelle. 4. Les systèmes de planification et de contrôle : C’est l’élément structurel permettant la standardisation de la production, elle peut avoir 2 variantes : le contrôle de la performance, qui sont des mesures d’évaluation des actions et décisions faites par l’organisation. La planification des actions tend à déterminer le résultat des actions ou des décisions avant même leur réalisation. 5. Les mécanismes de liaison : C’est le moyen selon lequel l’adaptation mutuelle est encouragée comme mode de liaison à l’intérieur comme entre les unités. Il existe des niveaux de gradation quant à l’utilisation de concepts qui vont des postes de liaison, aux gestionnaires intégrateurs ayant une autorité formelle limitée, jusqu’aux structures matricielles. 6. Le regroupement en unités : C’est ce qui permet le mieux la supervision directe. Il renvoie aux critères à partir desquels on regroupe les postes en unités, les unités en unités plus importantes et ainsi de suite jusqu’à ce que tout soit regroupé sous un même sommet stratégique. 7. La taille des unités : C’est le nombre de postes pouvant être regroupés pour former l’unité élémentaire, c’est à dire le nombre maximum de personnes pouvant être supervisées directement par une seule et même personne. 8. La décentralisation verticale : C’est l’élément qui permet d’indiquer jusqu’à quel point le pouvoir formel est "délégué" en bas de la chaîne d’autorité hiérarchique. 9. La décentralisation horizontale : C’est l’élément qui permet d’indiquer jusqu’à quel point le pouvoir circule informellement hors de cette chaîne d’autorité hiérarchique, c’est à dire au niveau de la technostructure ou des fonctions de support logistique 19  01/11/2023 3. Typologies et configurations structurelles 20 01/11/2023 21  01/11/2023 VI. Principales fonctions de l’entreprise Les multiples tâches effectuées par l’entreprise peuvent être regroupées en ensembles homogènes du point de vue de leur finalité. Ces regroupements de tâches interdépendantes ayant le même objectif s’appellent fonctions. Au début du siècle, Fayol, a analysé les fonctions de l’entreprise et en a distingué 6 : La fonction technique (production, transformation…), La fonction commerciale (achats, vente…), La fonction financière (recherche gestion des capitaux), La fonction sécurité (protection des biens et des personnes), La fonction comptable (établissement des documents comptables, calcul des coûts…), La fonction administrative (direction, prévision, coordination et contrôle). 22  01/11/2023  Fonction de Direction : l’élément dynamique de l’entreprise et celui qui lui garantit la coordination entre les divers services. Le Directeur est le représentant de l'entreprise vis-à-vis de ses propriétaires (actionnaires, société mère...), du fisc, de la Justice, des syndicats, de l'administration, des collectivités locales... Prévoir; Organiser ; Commander ; Coordonner ; Contrôler de façon à ne pas dévier de l’objectif fixé.  Fonction de Production : la production de biens ou de services en respectant les contraintes de production. Ces contraintes sont essentiellement : la qualité du produit/service, le budget de production, le coût de production et les délais de fabrication. Le responsable production gère, supervise et coordonne les ateliers, outils, agences et/ou lieux de production. La fonction production vise ainsi à élaborer et à exécuter les études et les projets de production, à choisir les équipements adéquats et à prendre toute disposition nécessaire pour produire dans les meilleures conditions de prix, de qualité et de délais. 23  01/11/2023  Fonction financière : La mise en œuvre d’une politique financière équilibrée est l’objectif principal du responsable financier de l’entreprise. En effet, une entreprise qui utilise plus de ressources financières qu'elle n’en crée est amenée, à terme, à disparaître. Comment évaluer et prévoir les besoins en financement ? Où trouver les ressources nécessaires à la couverture de ces besoins ? A quel coût ? Comment sécuriser les financements disponibles afin d’optimiser la structure du capital de l’entreprise et en garantir l'équilibre ? Comment utiliser au mieux les fonds investis et en faire un usage efficient ? Quels sont les défis financiers actuels et les moyens d'y faire face ? Les outils de mesure sont-ils pertinents ou faut-il les renouveler ?  Fonction Comptabilité et Gestion : Elle gère les comptes et les ressources financières de l'entreprise tout en assurant l'interface avec les banques, l'administration fiscale, les clients et fournisseurs... Le Service de comptabilité générale établit le bilan et le compte produits et charges ainsi que toutes les déclarations obligatoires (TVA,...) et archive tous les documents comptables. Le Service de comptabilité analytique, analyse les dépenses directement affectées aux produits fabriqués et calcule leurs coût de revient à posteriori. Le Service de comptabilité fournisseur vérifie et règle les factures relatives aux achats. Le Service de comptabilité client établit et envoie les factures aux clients puis en vérifie les paiements. 24  01/11/2023  Fonction commerciale : Responsable des ventes, assure la fonction marketing et s'organise pour répondre aux questions du client. Il constitue un lien important entre la direction de l'entreprise, le Département des études, le Département de gestion, le Département production... et le client. Il traite les problèmes de facturation en collaboration avec le Département comptabilité et entretient un réseau de représentants qui prospectent et recherchent de nouveaux débouchés. La connaissance du marché : déterminer le marché potentiel que l’on peut atteindre par une action commerciale et le marché futur qui résulte des objectifs fixés. La commercialisation chargée des ventes et du service après vente  Fonction approvisionnement : Cette fonction a une double mission : Réaliser les achats et gérer les stocks La réalisation des achats c’est : – La recherche des fournisseurs et le choix des fournisseurs, – La détermination des produits à commander (qualité et prix), – La passation des commandes et le suivi de leur exécution, – La réception des commandes et leur contrôle. La gestion des stocks comprend : - La gestion physique du magasin, - La gestion économique des stocks, relative à la détermination optimale des dates de commandes et des quantités à commander. 25  01/11/2023  Fonction Marketing : La politique de produit/service vise à définir la nature, les composantes et le design du produit ou service au regard des besoins du client ; La politique de prix est conçue compte tenu de la concurrence, du pouvoir d’achat et du prix de revient du produit/service ; La politique de promotion est fixée avec divers moyens d’attraction et de fidélisation de la clientèle (publicité, offres promotionnelles, facilités, remises, etc.) ; La politique de distribution précise les modalités d’acheminement du produit vers le client dans les meilleures conditions, en déterminant les lieux et les circuits appropriés ; La politique de gestion de la force de vente permet à l’entreprise de sélectionner, former, développer et conserver une équipe commerciale performante et efficace.  Fonction GRH : Considérée comme l’une des fonctions cruciales de l’entreprise, la Gestion des Ressources Humaines (GRH) prend en charge le management du capital humain de l’entreprise. Le facteur humain est aujourd’hui un élément déterminant dans l’équation de compétitivité de l’entreprise. Sur des marchés hyperconcurrentiels, les entreprises se démarquent désormais par la compétence et l’intelligence que recèlent leurs ressources humaines. La fonction GRH s’articule autour de trois politiques clefs : l’acquisition, le développement et la fidélisation du capital humain. 26  01/11/2023  Fonction R&D : Pour survivre, l’entreprise doit être en état de veille permanent. S’ouvrir à son environnement, en scruter les signaux et s’informer de son évolution augmentent les chances de pérennité de l’entreprise. Cependant, cette capacité de veille et d’anticipation suppose la création d’une fonction recherche et développement qui se consacre prioritairement à la collecte et à l’analyse de toute information ou donnée, développant ainsi une meilleure connaissance de ce qui se produit aujourd’hui et de ce qui se prépare demain. Ainsi, l’entreprise parvient à identifier et emprunter les meilleures voies pour sa croissance.  Fonction Gestion de la Qualité : Constituer le dossier qualité du produit fabriqué en y incluant tous les documents relatifs aux composants et matières, processus de fabrication, certificats d'habilitation des sous- ; traitants et de qualification des fournisseurs...; Gérer la bibliothèque des spécifications et normes de l’organisation; Elaboration des procédures, instructions, manuel qualité; Pratiquer des audits internes pour vérifier l'application des règles et procédures de l'entreprise, organiser les audits externes dans le cas de certification de type ISO, traiter les rapports de non conformité constatés en cours de fabrication ou chez le client... 27  01/11/2023  Fonction Annexes : Les Services Généraux surveillent ou assurent l'entretien des bâtiments, des véhicules et des réseaux (électricité, téléphone, transmission de données, gaz, voies de circulation...) de ; l'établissement. Le Service Informatique peut être très important s'il a en charge le développement des applications informatiques spécifiques à l'entreprise. Il gère le parc des ordinateurs et la sauvegarde des données. Le Service Maintenance peut être rattaché à la production, surtout s'il n'a en charge que l'installation et l'entretien de l'outil de travail. 28