Supply Chain Fundamentals 2024-2025 PDF

SUPPLY CHAIN FUNDAMENTALS Academiejaar 2024-2025 1 Van logistieke flow tot supply chain Onze relatie met logistiek is zoals de Facebook status : “It’s complicated” Enerzijds – belangrijke bron van toegevoegde waarde in onze economie – genereert veel arbeidsplaatsen voor zowel laag-...

SUPPLY CHAIN FUNDAMENTALS Academiejaar 2024-2025 1 Van logistieke flow tot supply chain Onze relatie met logistiek is zoals de Facebook status : “It’s complicated” Enerzijds – belangrijke bron van toegevoegde waarde in onze economie – genereert veel arbeidsplaatsen voor zowel laag-, middel- als hoogopgeleide profielen Anderzijds – ergert iedereen zich aan vrachtwagens in de file en lawaai van overvliegende toestellen. – Ecologische afdruk van dat verkeer Maar mensen vinden het leuk om het hele jaar door kiwi’s te eten uit Nieuw Zeeland, hippe smartphones uit Korea, goedkope mode uit Bangladesh, Argentijnse steak … SCM 2024-2025 3 SCM 2024-2025 SCM 2024-2025 Organisatie Besturing Logistiek Management - Planning Uitvoering SCM 2022-2023  Definitie : Logistiek Management Logistiek omvat de - organisatie - planning - besturing - uitvoering van : - Goederenstromen - Gegevensstromen - Geldstromen Definitie : Logistiek Management Vanaf de ontwikkeling & Inkoop Via productie Eind afnemer Via distributie Inclusief Retourstromen  Definitie : Logistiek Management Doel = Voldoen aan de behoeften van de markt (langdurige klantenrelaties) zo laag mogelijke kosten (optimaal!) zo laag mogelijk kapitaalgebruik (bv voorraden) SCM 2024-2025  Definitie : Logistiek Management DEFINITIE : Logistiek omvat de: organisatie planning besturing uitvoering van de goederenstromen/ gegevensstromen en geldstromen. vanaf de ontwikkeling en inkoop via productie via distributie naar de eindafnemer ---> inclusief retourstromen! Met als doel:  voldoen aan behoeften van de markt  langdurige klantrelatie!  met zo laag mogelijke kosten kapitaalgebruik  Old school Logistieke Functie In mensentaal juiste goederen Taken die betrekking juiste hoeveelheid hebben op: juiste kwaliteit goederenvervoer juiste tijdstip en bijhorende juiste documenten logistieke diensten juiste plaats juiste prijs SCM 2024-2025  Old school Logistieke Functie In mensentaal juiste goederen Taken die betrekking juiste hoeveelheid hebben op: juiste kwaliteit goederenvervoer juiste tijdstip en bijhorende juiste documenten logistieke diensten juiste plaats juiste prijs SCM 2024-2025 SCM 2024-2025 SCM 2024-2025 Supply Chain Management (SCM) Logistiek management beperkt zich tot het managen en optimaliseren van de eigen of externe logistieke flow in een organisatie. Supply Chain management focussen we voornamelijk op wat zich buiten de muren van het eigen bedrijf afspeelt. SCM wordt ook wel integraal ketenbeheer genoemd Integraal: de verschillende opeenvolgende acties en actoren worden met elkaar verbonden en als geheel behandeld Keten: het is de ketting van informatie, geld en goederenstroom Beheer: het is niet puur operationeel , er zijn ook beleids- en strategische aspecten aan verbonden SCM overstijgt de SCM 2024-2025 15 logistieke operaties Supply Chain Management (SCM) Resilience ……. Supply Chain Planning Samenwerking SCM 2024-2025  What is Supply Chain Management? Definition, Introduction, Process & Examples | AIMS UK – YouTube Ketenomkering ( pg 19 ) Supply management: Grote identieke series produceren en deze richting consumenten duwen in de hoop dat ze verkocht worden. Deze verwachtingen zijn gebaseerd op vraagvoorspelling. Hier spreken we van een pushmodel. Klant koopt wat beschikbaar is Demand management: Klanten zijn niet meer tevreden met standaardproducten. Producten worden nu gemaakt op basis van bestellingen ipv voorspellingen. Hier spreken we van een pullmodel Voorbeelden H&M (pushmodel) ZARA (pullmodel) Automotive sector ( Toonzaal model ) ( op bestelling/order ) De evolutie van Supply Management naar Demand Management = ketenomkering SCM 2022-2023 Supply Chain Management (SCM) Resilience ……. Supply Chain Planning Samenwerking SCM 2022-2023  DE METHODEN PUSH & PULL  Push en pull (voorwaartse- en achterwaartse koppeling)  Voorwaartse koppeling : PUSH – SUPPLY Management  Achterwaartse koppeling: PULL – DEMAND Mangement  A) Voorwaartse koppeling: PUSH Voorraden voorspellen HOE voorspellen?  Klantbevraging, forecast op basis van historische data,...  Meten voorraden in de pijplijn (= bestellingen onderweg + magazijnvoorraad)  Samen vergelijken met voorspellingen ---> bestellen bij waar nodig(MRP) Anticiperen op wat komen gaat = PUSH methode: De materialen worden de keten ingeduwd. Push = Supply Directed Chain Filosofie: ’push nr klant’  Aanbod creëert vraag  Optimalisatie productie capaciteit (laagste kost/stuk), snelle levering uit stock. Moeilijkheid:  Voorraad- en productieplanning met forecast (‘verstandig gokken’)  Hoge voorraadkost en-risico  B) Terugkoppeling: PULL  bevoorrading pas wanneer consument productie afneemt  SNEL reageren wanneer net niet begint ‘mis te gaan’ PULL methode De materialen worden de keten ingetrokken Pull = Demand Directed Chain ‘wacht op klant, laat hem vragen’ Filosofie:  Beste klant, ‘your wish is my comand’  Kleine voorraad, laag voorraadrisico Moeilijkheden:  Flexibiliteit, variëteit Voorbeeld: van een systeem gebaseerd op pull: - JIT (Toyota production systems) Innovatie en Duurzaamheid Innovatie is cruciaal als we de welvaart willen laten toenemen. – Daarom inzetten op het blijven ontwikkelen en toepassen van nieuwe technologieën en methodes. – Innovatie nodig om de huidige processen te vervangen door minder milieubelastende en ook aan het welzijn van alle betrokkenen. Duurzaamheid. Zeker inzake milieu heeft logistiek een slecht imago – Daarom inzetten op andere transportmodi. – Denk aan kosten van congestie, luchtvervuiling, lawaai, ongevallen en klimaatsverandering. Ook blijven focussen op het sociale imago van de LOGISTIEKE SECTOR – sociale arbeidsomstandigheden in e-commerce bedrijven – kinderarbeid in Indische fabrieken. SCM 2022-2023 25 Van logistieke flow tot supply chain Logistiek komt van “Maréchal de logis” hij moest zorgen dat de manschappen eten , drinken en slaapplaats hadden. SCM 2022-2023  Piramides in Egypte (3300-300 v.C.) DE vele bouwmaterialen en stenen werden aangevoerd over de Nijl. Van logistieke flow tot supply chain Caesar (100-44 v.C.) De Romeinen waren de eersten die logistieke eenheid hadden in hun leger. Alles staat of valt met op tijd de juiste producten met zo min mogelijk kosten op de juiste plaats te krijgen SCM 2022-2023 Tijdens de middeleeuwen (1400-1650) ontstond het transport ter zee over lange afstand. Zeewaardige vrachtschepen werd gebruikt om herbevoorrading van de troepen. SCM 2022-2023  Napoleon (1804-1815) hij won nagenoeg alle veldslagen omdat hij zijn leger logistiek bekeken organiseerde als een machine. Hij had een “Intendance” (die voor voedsel zorgde op slagveld, “maréchaux de logies” ofwel kwartiermakers (die voor overnachtingen mogelijkheden voor de troepen zorgde …) Tijdens de Russische veldtocht verloor hij bijna een half miljoen troepen door ontbering en voedseltekort. Tijdens de Eerste wereldoorlog werden treinen ingezet om soldaten naar het front te krijgen en aanvoer van materieel en munitie. In de stations werd alles overgeladen in vrachtwagens om naar het slagveld te brengen … de eerste vorm van intermodaal transport. In de Tweede wereldoorlog was Hitler een meester in het snel verplaatsen van troepen, deze tactiek werd de blitzkrieg genoemd. Bijkomende was communicatie een essentiële schakel en hiervoor werden niet radiotechnologie ontwikkeld en succesvol toegepast. De geallieerden op hun beurt zaten niet stil en op 6 juni 1944 - de grootste logistieke operatie ooit tot stand gebracht namelijk D Day in Normandië SCM 2022-2023 SCM 2022-2023 Na de Tweede Wereldoorlog met de opkomst van mijnbouw en staalindustrie – Aanleg netwerk van kanalen en spoorlijnen om de goederen naar de haven in Antwerpen te krijgen Jaren 30 : de container ( US Army ) 1953 ingezet om intercontinentaal transport op te zetten … Voordeel = kan gebruikt worden voor allerhande cargo om op uniforme manier producten te vervoeren, verladen en te transporteren. Vandaag hebben we al 22000 TEU schepen die aanleggen in Antwerpen Linkeroever SCM 2022-2023 SCM 2021-2022 Economisch belang van de logistiek Economie en vervoer zijn sterk met elkaar verbonden. De economische parameters beïnvloeden de vraag en het aanbod van transport. Omgekeerd geldt ook dat transport voor economische groei en tewerkstelling zorgt Binnenlands product (bbp) Vlaanderen is 60% van Belgisch BBP, Vlaamse logistiek sector is 66% van de totale toegevoegde waarde van de Belgische Logistieke sector België is centraal gelegen in Europa en bestaande infrastructuur: zeehavens, luchthavens en netwerk voor weg-, spoorvervoer en binnenvaart Logistics Performance Index (LPI) Ranking door de Wereldbank gebaseerd op vijf elementen 1. Douane 2. Infrastructuur 3. Internationale zendingen 4. Beschikbare logistiek competentie 5. T&T (Tracking en Tracing) en tijdigheid SCM 2022-2023 36 Tijdens laatste decennium zijn er verschillende uitdagingen zoals; Spelers uit het verre oosten winnen aan belang Draagvlak vermindert door toenemende files Fusiegolven leiden to kleinere groep dominante aanbieders Nieuwe technologie brengt nieuwe gewoontes De vraag naar nachtarbeid neemt toe Buitenlandse werknemers om onpopulaire jobs te doen Ranking Logistics Performance Index 2018 Country Year LPI Rank LPI Score Customs Infrastructure International shipments Logistics competence Tracking & tracing Timeliness Germany 2018 1 4.20 4.09 4.37 3.86 4.31 4.24 4.39 Sweden 2018 2 4.05 4.05 4.24 3.92 3.98 3.88 4.28 Belgium 2018 3 4.04 3.66 3.98 3.99 4.13 4.05 4.41 Austria 2018 4 4.03 3.71 4.18 3.88 4.08 4.09 4.25 Japan 2018 5 4.03 3.99 4.25 3.59 4.09 4.05 4.25 Netherlands 2018 6 4.02 3.92 4.21 3.68 4.09 4.02 4.25 Singapore 2018 7 4.00 3.89 4.06 3.58 4.10 4.08 4.32 Denmark 2018 8 3.99 3.92 3.96 3.53 4.01 4.18 4.41 United 2018 9 3.99 3.77 4.03 3.67 4.05 4.11 4.33 Kingdom Finland 2018 10 3.97 3.82 4.00 3.56 3.89 4.32 4.28 SCM 2022-2023 Na de Tweede Wereldoorlog maakte de regio van Rijn en Schelde een groeidynamiek door… Antwerpen en Rotterdam werden een havenindustrieel complex van wereldschaal. Dit gebied noemen we de gouden delta (Vlaams Nederlandse delta) In de jaren negentig ontwikkelden zich grote distributiecentra in deze regio met “value added logistics” en “postponed manufactering” als toegevoegde waarde SCM 2022-2023 De Blue Banana is de regio in Europa waar de koopkracht zich concentreert. Het omvat een zone van Engeland tot Noord Italië met 90 miljoen welvarende, productieve burgers. Dit vormt het economische hart van Europa. Sleutelelementen bij de locatiekeuze van een distributie center zijn; 1. Infrastructuur 2. Toegang to de markt 3. Operationele kosten 4. Beschikbaarheid van arbeidskrachten 5. Logistieke competenties 6. Bedrijfs- politiek klimaat SCM 2021-2022 Belangrijk = goede toegang te hebben tot de markt maar kosten ook een belangrijke factor. We zien dat de Blue Banana tussen 2001 en 2011 250-300km oostwaarts verplaatst heeft. Dit door de toenemende welvaart in de nieuwe EU lidstaten. Correlatie tussen kosten en markttoegankelijkheid SCM 2021-2022 SCM 2022-2023 Top 5 DC regio’s Manufacuring regio’s 1 Antwerpen Kiev 2 Rotterdam Istanbul 3 Dusseldorf Bratislava 4 Brussel Opper-Silezie 5 Hamburg Sofia SCM 2021-2022 SCM 2021-2022 Logistiek en de toekomst Innovatie = introduceren van vernieuwingen die nuttig zijn. Komt van Latijns “in” en “novus” … naar en nieuw betekenen.  koetsen naar auto’s  van stoommachines naar elektrische machines  Van video’s naar Dvd’s naar Streaming  nu spreken we over zelfrijdende wagens, robots en netflix. Ontstaan nieuwe industrieën zoals gaming sector, bezorgdiensten, adviesbureaus… Verschil tussen :  productinnovaties zoals smartphones, zelfrijdende wagens ><  procesinnovaties zoals de container, robotisering in een magazijnomgeving. Innovaties zorgt voor productiviteitsstijging die zich vertalen in welvaartstijgingen. SCM 2022-2023 44 Digitale transformatie en informatie Digitale transformatie is de diepgaande en versnellende transformatie van zakelijke activiteiten, processen, competenties en bedrijfsmodellen die worden veroorzaakt door digitale technologieën zoals: IoT (The internet of things) verbinden van apparaten met het internet om gegevens uit te wisselen. Zoals kopieermachines, slimme koelkasten. Met ML (Machine Learning) kan men de vraag beter voorspellen door inzicht te krijgen tussen verkoopcijfers van een winkel gekoppeld aan historische weergegevens of lokale gebeurtenissen. AI (Artificial Intelligence) geeft dan weer de mogelijkheid om een volledig geautomatiseerd systeem te maken die beslist over de dagelijkse levering naar een bepaalde winkel AR (augmented reality) is een augmented warehouse dat een livebeeld van de werkelijkheid in het magazijn gebruikt waaraan de computer informatie toevoegt om voorraadbeheer op af te stemmen. Digitale transformatie en informatie SCM 2021-2022 Blockchain = decentraal en open peer to peer network dat data in databases verspreidt SCM 2021-2022 Technologische innovatie / Drones SCM 2021-2022 Technologische innovatie / AGV’s SCM 2021-2022 Technologische innovatie / ALEES SCM 2021-2022 Technologische innovatie / Waymo-voertuig Duurzaamheid & circulaire economie Verenigde Naties (VN) de volgende definitie voor duurzaamheid : Duurzame ontwikkeling i= ontwikkeling die voldoet aan de behoeften van het heden zonder het vermogen van de toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen. 2000 = 8 millennium developments goals (MDG’s) 2016 = 17 sustainable developments goals (SDG’s) Duurzaam ondernemen is de business variant van duurzaam ontwikkeling. Duurzaamheid in organisaties worden aangeduid met de 3 P’s – people, planet en profit. Ondertussen spreken we van de 5 P’s – people, planet, prosperity, partnership en peace. De 5 P’s helpen bedrijven om de duurzaam te ondernemen in hun organisatie in kaart te brengen en ook hierin keuzes te maken. SCM 2021-2022 De SDG wedding Cake Chart (bron CIFAL Flanders) SCM 2021-2022 CO²-uitstoot & alternatieve brandstoffen 2016 - Transportsector = 27% van alle EU-28 landen uitstoot van broeikasgassen. 2017 - België -transportsector - 22,5 % van de totale uitstoot. Gelukkig is de logistieke sector op zoek gegaan naar milieuvriendelijke oplossingen Brandstoffen met lagere zwavelgehalte, CNG, LNG, H2, elektrische & hybride oplossingen Hyperloop en drones Electrische en zelf waterstof vrachtwagens Electrische aangedreven binnenschip Vrachtschepen met geautomatiseerde zeilen Containerschepen en vrachtvliegtuigen met zonne-energieaandrijving … zijn nog toekomst oplossingen. SCM 2021-2022 CO²-uitstoot & alternatieve brandstoffen Modal shift en verkeerscongestie SCM 2021-2022 Sociale dumping en sociale arbeidsomstandigheden Sociale dumping door buitenlandse chauffeurs die voor lage lonen in Europa rondrijden of Belgische transportfirma’s die in Oost-Europese landen dochterondernemingen opzetten om te werken met plaatselijke chauffeurs en vrachtwagens veroorzaken oneerlijke concurrente tussen transportfirma’s en andere logistieke dienstverleners. In 2017 werd IKEA nog door de transportvakbonden op de vingers getikt omdat ze steeds de goedkoopste aanbieder gebruikten na RFQ’s. waarop IKEA zijn Supplier Code of Conduct aanpaste als eerste multinational. De undercover reportages bij verschillende e-commerce bedrijven zoals AMAZON kwamen ook heel hard binnen. Arbeiders moesten 3 items per minuut uit de schappen halen …uren aan een stuk, 25km per dag lopen, geen controle over je uren, twee dagen op voorhand weten als je moest werken en dat allemaal voor 10€/h SCM 2021-2022 Digitale transformatie en informatie SCM 2021-2022