IMG_0475.jpeg

# A táplálkozás ## Mi a különbség a táplálék és a tápanyag között? A szervezet a felépítéséhez és működéséhez szükséges anyagokat és energiát táplálék formájában veszi fel. A táplálék (hús, burgonya, gyümölcsök stb.) különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyekhez a táplálék megemésztésével jutunk. S...

# A táplálkozás ## Mi a különbség a táplálék és a tápanyag között? A szervezet a felépítéséhez és működéséhez szükséges anyagokat és energiát táplálék formájában veszi fel. A táplálék (hús, burgonya, gyümölcsök stb.) különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyekhez a táplálék megemésztésével jutunk. Szerves tápanyagok a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok (cukrok, keményítő). Ezek a sejtek számára építőanyagként és energiaforrásként is szolgálhatnak. Szervetlen tápanyagok az ásványi sók és a víz, ezek energiát nem szolgáltatnak, de az életműködésekben pótolhatatlanok. A vitaminok ugyancsak nélkülözhetetlenek a szervezet működéséhez. ## A bélcsatorna Az emésztőrendszerünk központi része a cső alakú bélcsatorna. A szakaszok az előbél, a középbél és az utóbél. Belső felületét végig nyálkahártya borítja. Izmos falára a féregmozgáshoz hasonló, lassú perisztaltikus mozgás jellemző. Ez továbbítja a béltartalmat egyre tovább. A bélcsatornában haladó táplálék felaprózódik, elfolyósodik, és a bélbe torkolló mirigyek által termelt emésztőnedvek megemésztik. A keletkezett egyszerűbb vegyületek szívódnak fel a hajszálerekbe, és a vér szállítja őket a sejtekhez. ## Az előbél Az előbél a szájnyílással kezdődik, amely a szájüregbe vezet. A szájüregben található a fogak, amik a szilárd táplálék felaprítását végzik, összesen 32. Az elől lévő felső és alsó 4-4 fog a metszőfog, és mellettük van fent és lent, bal és jobb oldalon 1-1 szemfog. Ezekkel a fogakkal harapunk. Beljebb levő őrlőfogak (fent és lent, bal és jobb oldalon 5-5, összesen 20) a rágást teszik lehetővé. A fogak foggyökérrel ékelődnek a csontba, a kiemelkedő részük a korona. A koronát igen kemény fogzománc borítja. Alatta egy különleges csontszövet van, ami csak a fogban fordul elő. Benne található a fogüreg, amelybe a nyálmirigyek váladéka hatol. A nyál megnedvesíti a falatot, és a benne lévő keményítőbontó enzim a keményítőt egyszerű cukrokra bontja. Így az emésztés már a szájüregben megkezdődik. Itt található a nyelv is, amely összekeveri a táplálékot a nyállal, és segíti a nyelést. A szájüreg összeszűkülő vége a torok. A torok a garatba vezet, ahonnan a táplálék a nyelőcsőbe jut. A nyelőcső a légcső mögött helyezkedik el. Nyeléskor a garatban lévő porcos gégefedő elzárja az utat a légcső felé, így a táplálék nem került a légcsőbe. ## A középbél és az utóbél... (A szöveg hiányos, a következő rész folytatása következik.) ## A máj szerepe A májat igen sokoldalúan használja a szervezet, központi „anyagcsere-laboratórium”. Túlmenően, az epét termeli, ami a felszívott tápanyagok emésztéséhez szükséges és a májból áramlik a felszívott tápanyagokhoz. Számos, a szervezet működéséhez szükséges feladatot lát el. Például a heparin, ami véralvadást gátló hatású, a májban termelődik. A képen diagram látható az emésztőrendszerről különböző részeit ábrázolva. A képen szerepelnek a fogak, a szájüreg , a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél, a máj, és más szervek. A diagram a tápcsatorna felépítését mutatja, a fogak szerkezetét, és a légzőrendszer részeivel való kereszteződését. Különböző egységeket mutat meg az emésztőtraktusban.