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Examen 2 Gestion agroenvironnementale Fertilisation Être capable de faire une recommandation en chaux (dose, période d’épandage, fractionnement, etc.) avec les données de l’analyse de sol. La grille du CRAAQ vous serait alors fournie. - pH visé dépend de la culture (souvent autours de 6.5 à 7 s...

Examen 2 Gestion agroenvironnementale Fertilisation Être capable de faire une recommandation en chaux (dose, période d’épandage, fractionnement, etc.) avec les données de l’analyse de sol. La grille du CRAAQ vous serait alors fournie. - pH visé dépend de la culture (souvent autours de 6.5 à 7 sauf pdt) - quantité de chaux calculé selon pH tampon - ph eau < ph visé on chaule - travail réduit = réduction de la dose de chaux et inversement avec labour, (en surface peu efficace, éviter si possible) - choix du type de chaux dépend de l’analyse de sol et des besoins en Mg, ainsi que de la chaux disponible sur le marché Période d’application : - bonne portance : après les céréales/prairies - Incorporation : meilleure efficacité : avant le labour - Volatilisation de N ammoniacal : Éviter contact chaux + fumier ou lisier fraîchement épandu et non enfoui. - Limiter le nombre de périodes d’applications annuellement car souvent à forfait - Donc surtout à l’automne Fractionnement : - Si labour : Chaux conventionnelles : - G1, G2 : max 7 t/ha par application  - G3 (grossiers) : max 5 t/ha par application Chaux fines : max 5 t/ha par application - Travail réduit, semis direct, prairie : - Amender le sol sur la profondeur de labour avant de débuter. - Chaulage d’entretien en surface : max 3 t/ha Identifier et comprendre les éléments qui doivent être pris en compte dans la fertilisation : l’apport net comprend : - Minéralisation de la matière organique du sol l'apport par la MO varie selon : teneur en m.o., pH, texture, structure, compaction, drainage, climat… Les grilles de fertilisation (CRAAQ, 2010) sont bâties à partir d’essais sur des sols autour de 4% de m.o. → Les recommandations en N prennent donc déjà en compte la minéralisation des sols à ≤ 4% de m.o. ○ à partir de chaque % au dessus des 4% de MO, on comptabilise 15 kg N/ha Grilles de fertilisation des prairies (MAPAQ, 2024) → Pas d’impact de la teneur en m.o. Grilles de fertilisation des céréales (MAPAQ, 2021) → Teneur en m.o. déjà considérée dans les grilles de fertilisation - Précédent cultural selon type de résidus de culture et type de culture (racine ou racine+tiges ou abandon de culture) Ne pas compter sur la contribution du précédent cultural et de la matière organique pour plus de 50% des besoins azotés de la culture. - Engrais vert  L’apport varie selon la qté de biomasse et la maturité à l’enfouissement (C/N)* et selon texture, structure, compaction, drainage, climat, Analyses moyennes, biomasses moyennes, coefficients de minéralisation : Document Engrais verts et cultures intercalaires (CETAB) dépend le niveau de risque que l’agriculteur est prêt à prendre, très variable, à mesurer sur le terrain *si engrais vert très pailleux, nutri peu dispo - Arrière-effet des engrais organiques - Engrais organiques de l’automne précédent - Engrais minéraux et engrais organiques de la saison en cours ??? Discuter des risques agronomiques et environnementaux reliés à l’utilisation de différents types d’engrais organiques à différentes périodes de la saison. Printemps : en pré-semis incorporé - Peu de risques environnementaux - Risques agronomiques :  - Fumier avec un rapport C/N > 20 : À éviter : efficacité de l’azote réduite, immobilisation - Lisier et purin avec C/N < 20 : attention si conditions d’humidité favorables à la compaction délais d’ensemencement Printemps, en surface sur les prairies - bonne portance - bonne couverture de sol - bonne synchronisation avec les besoins - peu de risques environnementaux Entre les coupes sur les prairies: - bonne portance - bonne couverture de sol - bonne synchronisation avec les besoins - peu de risques environnementaux - risque de brûlure par NH4, de refus, de mauvaise conservation (ensilage) - Appliquer rapidement avant la repousse - Fumier : assurer un bon émiettement - Lisier : utiliser des pendillards : réduisent volatilisation et souillure des feuilles Post-levée (surtout dans le maïs et le blé) : - Peu de risques environnementaux - Apport mieux synchronisé avec besoins de la culture - Engrais organiques avec C/N < 15 Post-récolte : - Ce que dit le REA (a.31) : Interdiction entre le 1er octobre et le 1er avril - Permis si : recommandation d’un agronome - < 35% du volume total - analyse : NH4 et C/N (mais nécessaire pour toutes les applications)  - Justification nécessaire Discuter des risques reliés aux épandages post-récolte et proposer des mesures d’atténuation. Post-récolte : Ce que dit la Ligne directrice sur les épandages post-récoltes (OAQ, 2011) Mesures d’atténuation : - NH4 < 50 % - C/N > 15 - Sur culture de couverture - Sur résidus de culture à C/N élevé - Sols > 18 % d’argile - Loin des plans d’eau, puits… - Enfouissement - Bonne portance du sol Faible pente (< 5%) pas obligé d’avoir tous les éléments Connaître les restrictions du REA et de l’OAQ par rapport à l’épandage d’automne. 1er octobre Choisir le meilleur engrais de base pour différentes situations. BASE AZOTÉ Urée (46-0-0): - engrais sec le + riche en azote, faible coût - transformé en NH4 + grâce à l’uréase - attention à la volatilisation, préférable de l’incorporer  - si non incorporé : appliquer avant une pluie: petite pluie très néfaste et augmente volatilisation mais grosse pluie (>10mm) bon car permet une meilleure infiltration avant que soit transformé en NH4+ - à éviter au semis (alcalinité) Nitrate d’ammonium (33,5-0-0 ou 34-0-0): - un des engrais secs azotés le plus rapide d’action - hautement réactif - à éviter Nitrate d’ammonium calcique (CAN) (27-0-0): - 34-0-0 granulé avec de la chaux; - 50% ammoniacale, 50% nitrate - le % de Ca et Mg varie selon le type de chaux - plus stable et plus rapide d’action que l’urée Sulfate d’ammonium (21-0-0) : - utilisé comme source d’azote lors de carence en soufre(luzerne) - plus dispendieux - 100% ammoniacale Solutions azotées (32-0-0 et 28-0-0) : maïs - 50% urée, 25% ammoniacale, 25% nitrate - Risque de volatilisation (ammoniac): préférable de l’enfouir - Souvent appliquées en bandes en post-levée BASE PHOSPHORE : Phosphates d’ammonium : 11-52-0 (MAP) et 18-46-0 (DAP) : - Produits avec contenu en P élevé, forte solubilité et peu coûteux - MAP : réaction acide; - DAP : réaction basique, à éviter au démarrage si contact avec la semence, surtout avec l’urée… Superphosphates (0-46-0): - - Mélange de phosphate mono-calcique et de sulfate de calcium. - Grande solubilité, engrais à action rapide. Muriate de potassium ou chlorure de potassium (0-0-60) - Source de potassium la plus utilisée (95% d’utilisation) et la moins dispendieuse - Sulfate de potassium (0-0-50 + 18S) * - Sulfate de potassium et de magnésium (Sul-Po-Mag) (0-0-22 +11Mg)* * Plus dispendieux; Pour contrer des carences en S ou Mg * -> certains mélanges sont incompatibles Connaître les bases pratiques de la fertilisation des différentes cultures : les types d’engrais (organiques, minéraux) à utiliser les moments d’application possibles le fractionnement suggéré PRAIRIES ÉTABLISSEMENT : - N : ajuster selon plante abris et % de légumineuse (veut pas nuire à la nodulation), fractionnement en 2 si pas de plante abris - P205 : besoin plus élevé pour favoriser l'enracinement - K20 : accumulation des réserves et survie des légumineuses - Engrais minéral N-P-K à la volée incorporé avant le semis (+1 kg B / ha) PRAIRIE EN PRODUCTION : N: - selon DJ, trois zones possibles au Québec - fractionnement dépend du nombre de coupes - proportion des légumineuses - ne pas comptabiliser l'apport d’N par la MO du sol car essais ont montrés que pas d’impact P : Type de prairie x classe de fertilité (ISP1) x période d’application  K : Type de prairie x classe de fertilité (K melhich-3) x fractionnement Prairie >70% légumineuses - Engrais minéral (N-P-K) au printemps, selon les besoins (+1-2 kg/ha de B, +25 kg/ha S) - potassium après la coupe (si possible de fractionner) Prairie 200 km) Connaître les secteurs d’intervention (agroenvironnement / gestion / technique) mais concentrez votre étude sur le secteur Agroenvironnement. Connaître le taux de subvention (c’est-à-dire la proportion des dépenses qui est remboursée, en % seulement, pas les montants) pour les services-conseils en agroenvironnement sur une exploitation agricole (Volet 1). Comprendre globalement l’objectif et le contenu du PAA. sondage sur toutes les pratiques de l’entreprise, amène à prioriser des actions Identifier des activités admissibles au volet 1 Suivi - 8 thématiques (22 actions) 1. Gestion de la fertilisation 2. Gestion des eaux usées et d’autres matières résiduelles à la ferme 3. Santé et conservation des sols 4. Gestion et utilisation de l’eau en agriculture 5. Gestion intégrée des ennemis des cultures 6. Biodiversité en milieu agricole 7. Agriculture numérique et de précision 8. Agroéconomie et formation Identifier les dispensateurs admissibles au programme. Dispensateurs : organisation qui regroupe des conseillers (firme, club conseil, individu) Conseillers agricoles : agronome, techniciens, ingénieurs, biologistes Respect des champs de compétences et des lois professionnelles Les conseillers et les dispensateurs doivent s’inscrire en ligne Entente d’admissibilité d’un dispensateur désirant offrir des services-conseils aux entreprises agricoles et agroalimentaires dans le cadre du Programme services-conseils 2023-2028 Conditions et obligations (non liés) Notez que les actions qui permettent de se conformer à un règlement ne sont pas subventionnées par aucun des programmes. Par exemple, la réalisation du PAEF et du bilan de phosphore, l’installation de bandes riveraines de la largeur obligatoire (3m d’un cours d’eau), prise d’analyses de sols, caractérisation des effluents d’élevage, etc. GES et changements climatiques en agriculture 1. Changements climatiques Prévoir l’impact des changements climatiques sur les différents paramètres du climat (précipitations, température, cycles gel/dégel, période d’enneigement, épaisseur de neige, saison de croissance, bilan hydrique); Pas besoin de « quantifier » l’impact mais plutôt de savoir si on prévoit une hausse ou une baisse (annuel et/ou par saison, lorsque pertinent)… précipitation : été stabilité des précipitations et petite hausse attendue pour les autres saisons de 5% (laurentides) température : augmentation cycles gel/dégel : nombre de jour de gel/dégel va diminuer par année mais va augmenter pour la période hivernale décembre-janvier-février froids extrêmes : probabilité de froids extrême va devenir quasiment inexistante chaleur extrême : (canicule) nombre de jours avec t>30C va passer de 12 jours par an à 30-45 jours/an - Fréquence de périodes de 7 jours sans pluie avant 1 année sur 15 - futur : 1 année sur 6 (pas certain) Durée de la période d’enneigement : diminution de l’équivalent en eau de la neige + diminution de l’épaisseur du couvert de neige excès d’eau : tendance du total des précipitations est stable mais la variabilité va augmenter du simple au double. Augmentation de la fréquence des évènements intenses et augmentation de leur intensité - Historique : Probabilité de 2% (1 an sur 50) d’avoir un épisode de pluie durant 15 minutes avec une intensité de 95 mm/h - Futur : Probabilité de 10 % (1 an sur 10) d’avoir un épisode durant 15 min à 92 mm/h - Augmentation de l’intensité des pluies = moins efficace pour recharger les réserves en eau du sol ccl : Ouranos affirme avec certitude qu’il y aura: - moins de vagues de froid extrême - plus de vagues de chaleur, plus longues et plus chaudes Ouranos anticipe qu’il y aura: - plus d’évènements de pluies extrêmes et plus intenses - plus de cellules orageuses localisées et intenses Ouranos estime que les connaissances sont à approfondir au sujet: - du verglas (tendance à la baisse pour le sud du Québec) - des rafales de vent - de la grêle Discuter de l’impact des changements climatiques sur le rendement et la survie à l’hiver des cultures; Enneigement 2. Les émissions de GES des entreprises agricoles Identifier les principaux gaz à effet de serre produits par l’agriculture; CO2 : Dioxyde de carbone issu de la combustion (tracteur, chauffage) CH4 : Méthane provenant de la digestion des aliments et des fumiers 1kg CH4=28kg CO2 N2O Protoxyde d’azote issu de la dégradation de l’azote dans les sols et les fumiers 1kg N2O=265 kg CO2 > Le potentiel de réchauffement de chaque gaz dépend de sa durée de vie dans l’atmosphère et de son potentiel de rétention de la chaleur gaz d’origine biogénique = cycle court, pas du nouveau C >controverse sur le fait de compatibiliser le méthane issue des vaches car très temporaire dans l’atmosphère Identifier les principaux poste d’émission de GES et de séquestration du carbone en agriculture; sols plus du stockage car temporaire Identifier les facteurs qui influencent les émissions des différents GES sur une ferme; Fermentation entérique : - Gaz émis par ce poste d’émission: - CH4 - Facteurs influençant les émissions: - Espèce animale 50 à 180 kg CH4 /an/bovin 1,5 kg CH4 /an/porc - Composition de l’alimentation ↑ teneur en fibre = ↑ émissions de CH4 - Âge - Génétique Gestion des fumiers : Émissions engendrées au cours de l’entreposage des fumiers (directe) - Gaz émis par ce poste d’émission: - CH4 et N2O - Facteurs influençant les émissions: - Température du fumier - Durée d’entreposage bcp trop longues, perte énorme avec les amas au champ - Composition du fumier (teneur en eau et en oxygène)(liquide = méthane, solide = ?) - Gestion des sols : Plusieurs processus peuvent entraîner une émission de GES liée aux sols agricoles - Gaz émis par ce poste d’émission: - CO2 et N2O - Facteurs influençant les émissions: - Les amendements: Type, quantité, moment d’application et méthode d’application - Le type de cultures - Les conditions de sols Fabrication et utilisation des intrants Ce poste correspond aux émissions de GES reliées aux intrants. Il considère leur, production, leur fabrication, leur transport et leur utilisation* - Gaz émis par ce poste d’émission: - CO2 , CH4 et N2O - Facteurs influençant les émissions: - Le type d’intrants − - La quantité Identifier des pistes de réduction des émissions de GES sur une ferme; 3. La séquestration du carbone dans les sols Comprendre le cycle et la dynamique du carbone dans les sols; Identifier les meilleures pistes de solutions pour séquestrer du carbone dans les sols; 4. Quels soutiens aux producteurs? Cette section n’a pas été couverte dans la présentation en classe et ne sera pas matière à l’examen.