Evidencia 07 Actividad de Contextualizacion PDF

EVIDENCIA 07 ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACION YESSIKA RAMOS MARTINEZ INSTRUCTORA: ANDREA URRUTIA VALLE INTEGRACIÓN DE OPERACIONES LOGISTICAS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)  RECEPCIÓN DE MERCANCIAS P...

EVIDENCIA 07 ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACION YESSIKA RAMOS MARTINEZ INSTRUCTORA: ANDREA URRUTIA VALLE INTEGRACIÓN DE OPERACIONES LOGISTICAS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)  RECEPCIÓN DE MERCANCIAS PROBLEMAS RECOMENDACIONES **Explique brevemente como afecta la **Investiga la normativa vigente y las operación cada uno de ellos. regulaciones de alguna empresa y ofrece recomendaciones con tus palabras. En Colombia, la seguridad en la 1. No se estiba bien sobre los pallets manipulación de cargas está regulada por y se cae la mercancía. diversas normas, entre las que destacan: Explicación: las consecuencias directas con el operador seria perdida de productos,  Resolución 1562 de 2005: Esta retrasos en la operación, daños a equipos e resolución establece los requisitos infraestructuras y riesgos para la seguridad técnicos para el transporte de carga por carretera, incluyendo aspectos relacionados con la estiba y aseguramiento de las cargas.  Normas técnicas colombianas (NTC): Existen diversas normas técnicas que establecen los requisitos para el embalaje, etiquetado y transporte de diferentes tipos de mercancía LAS RECOMENDACIONES SERIAN:  Capacitación del personal: Los trabajadores que manipulan cargas deben recibir capacitación adecuada en técnicas de estiba y aseguramiento.  Selección de pallets adecuados: Los pallets deben estar en buen estado y ser adecuados para el tipo de carga a transportar.  Uso de materiales de embalaje adecuados: Es importante utilizar materiales de embalaje que protejan la carga y la aseguren al pallet.  Estiba correcta: La carga debe estar distribuida de manera uniforme sobre el pallet y asegurada con elementos de amarre adecuados.  Inspección de las cargas antes del transporte: Es necesario realizar una inspección visual de las cargas antes de su transporte para verificar que estén correctamente estibadas y aseguradas.  Cumplimiento de las normas: Las empresas deben asegurarse de cumplir con todas las normas y regulaciones aplicables al transporte de mercancías. En conclusión, la mala estiba de mercancías sobre pallets puede generar una serie de problemas que  afectan tanto a la operación logística como al cumplimiento de las normativas colombianas. Es fundamental implementar medidas preventivas para garantizar la seguridad de los trabajadores, la integridad de las mercancías y el cumplimiento de la legislación vigente. 2. No se cumple con la cadena frío En Colombia, la manipulación y por equipo en estado no óptimo de la almacenamiento de alimentos está regulado bodega. por diversas normas, entre las que destacan:  Explicación: Deterioro de los productos: Los productos  Resolución 2674 de 2013: Esta perecederos o que requieren resolución establece los requisitos condiciones de temperatura sanitarios generales para los controladas se deteriorarán alimentos, incluyendo los rápidamente, lo que resultará en relacionados con la temperatura de pérdidas económicas por mercadería almacenamiento. dañada o inservible.  Decreto 3075 de 1997: Este decreto  Rechazo de productos: Los reglamenta el Registro Sanitario de clientes o supermercados pueden Alimentos y establece los requisitos rechazar los productos que no para su obtención y renovación. cumplan con los estándares de  Normas técnicas colombianas calidad y seguridad, lo que genera (NTC): Existen diversas normas pérdidas y afecta la reputación de la técnicas que establecen los empresa. requisitos específicos para la  Devoluciones y reposición: Se manipulación y almacenamiento de deberán gestionar devoluciones, lo diferentes tipos de alimentos. que implica costos adicionales por transporte, manejo y reposición de LAS RECOMENDACIONES SERIAN: inventario.  Contaminación cruzada: Los Impacto del Incumplimiento de la Cadena productos almacenados a de Frío en la Operación y Normativa temperaturas inadecuadas pueden Colombiana contaminarse con bacterias y otros microorganismos, poniendo en El incumplimiento de la cadena de frío riesgo la salud de los consumidores. debido a equipos en estado no óptimo en una bodega puede tener consecuencias severas tanto para la operación logística como para el cumplimiento de las normativas colombianas. LAS RECOMENDACIONES SERIAN: Consecuencias Directas en la Operación  Deterioro de los productos: Los productos perecederos o que requieren condiciones de temperatura controladas se deteriorarán rápidamente, lo que resultará en pérdidas económicas por mercadería dañada o inservible.  Rechazo de productos: Los clientes o supermercados pueden rechazar los productos que no cumplan con los estándares de calidad y seguridad, lo que genera pérdidas y afecta la reputación de la empresa.  Devoluciones y reposición: Se deberán gestionar devoluciones, lo que implica costos adicionales por transporte, manejo y reposición de inventario.  Contaminación cruzada: Los productos almacenados a temperaturas inadecuadas pueden contaminarse con bacterias y otros microorganismos, poniendo en riesgo la salud de los consumidores. Implicaciones Legales y Normativas en Colombia En Colombia, la manipulación y almacenamiento de alimentos está regulado por diversas normas, entre las que destacan:  Resolución 2674 de 2013: Esta resolución establece los requisitos sanitarios generales para los alimentos, incluyendo los relacionados con la temperatura de almacenamiento.  Decreto 3075 de 1997: Este decreto reglamenta el Registro Sanitario de Alimentos y establece los requisitos para su obtención y renovación.  Normas técnicas colombianas (NTC): Existen diversas normas técnicas que establecen los requisitos específicos para la manipulación y almacenamiento de diferentes tipos de alimentos. Las principales infracciones que se pueden incurrir por el incumplimiento de la cadena de frío son:  Sanciones sanitarias: Las autoridades sanitarias pueden imponer sanciones económicas, suspensión o cierre temporal o definitivo del establecimiento, y decomiso de los productos.  Responsabilidad civil: La empresa puede ser demandada por los consumidores afectados por el consumo de productos en mal estado, lo que puede generar indemnizaciones por daños y perjuicios.  Responsabilidad penal: En casos graves, como la comercialización de alimentos adulterados o que pongan en riesgo la salud pública, se pueden presentar denuncias penales contra los responsables.  Medidas Preventivas Para garantizar el cumplimiento de la cadena de frío y evitar las consecuencias antes mencionadas, se deben implementar las siguientes medidas:  Mantenimiento preventivo de los equipos: Realizar inspecciones y mantenimientos periódicos a los equipos de refrigeración para asegurar su correcto funcionamiento.  Calibración de los termómetros: Verificar la precisión de los termómetros utilizados para monitorear la temperatura.  Registro de temperaturas: Llevar un registro detallado de las temperaturas de los productos y del ambiente de almacenamiento.  Procedimientos de emergencia: Establecer protocolos de actuación en caso de fallas en los equipos de refrigeración o aumento de la temperatura.  Capacitación del personal: Los empleados deben recibir capacitación en las buenas prácticas de manufactura y en la importancia del mantenimiento de la cadena de frío.  Supervisión constante: Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones y los productos almacenados para detectar cualquier anomalía. En conclusión, el incumplimiento de la cadena de frío debido a equipos en estado no óptimo puede tener graves consecuencias para la operación de una empresa y para la salud pública. Es fundamental implementar medidas preventivas para garantizar la calidad y seguridad de los productos almacenados. Si bien no existe una normativa específica 3. Los proveedores no cumplen con los días en Colombia que sancione directamente el establecidos para la entrega de la incumplimiento de los plazos de entrega por mercancía. parte de los proveedores, sí existen leyes Explicación: que protegen los derechos de los  Disrupción de la producción o consumidores y que pueden ser aplicables servicio: La falta de materia prima o en ciertos casos. insumos a tiempo puede detener o ralentizar los procesos productivos,  Código de Comercio: Este código afectando la capacidad de cumplir establece las obligaciones de los con los pedidos de los clientes. contratantes, incluyendo la  Pérdida de ventas: La incapacidad obligación de cumplir con los plazos de entregar los productos a tiempo acordados en los contratos de puede llevar a la pérdida de clientes y compraventa. a una disminución de las ventas.  Ley de Defensa del Consumidor:  Aumento de los costos: Los Esta ley protege los derechos de los retrasos en las entregas pueden consumidores y establece  generar costos adicionales por mecanismos para la resolución de almacenamiento, transporte urgente, conflictos entre consumidores y o incluso por la necesidad de buscar proveedores. En caso de proveedores alternativos. incumplimiento de un contrato de  Deterioro de la reputación: La falta compraventa, el consumidor puede de confiabilidad en la cadena de solicitar la devolución del dinero o el suministro puede dañar la imagen de cumplimiento del contrato. la empresa y afectar su relación con los clientes. 4. Algunos olores fuertes en el área de recibo son absorbidos por los productos En Colombia, la manipulación y frescos o congelados. almacenamiento de alimentos está regulado Explicación: por diversas normas, entre las que destacan: El problema de los olores fuertes en el área de recepción que son absorbidos por los  Resolución 2674 de 2013: Esta productos frescos o congelados es un tema resolución establece los requisitos de gran relevancia en la industria sanitarios generales para los alimentaria, especialmente en Colombia. La alimentos, incluyendo los presencia de olores extraños en los relacionados con la higiene y la alimentos puede alterar su sabor, aroma y prevención de la contaminación. calidad, además de representar un riesgo  Decreto 3075 de 1997: Este decreto para la salud de los consumidores. reglamenta el Registro Sanitario de Alimentos y establece los requisitos para su obtención y renovación.  Normas técnicas colombianas (NTC): Existen diversas normas técnicas que establecen los requisitos específicos para la manipulación y almacenamiento de diferentes tipos de alimentos. LAS RECOMENDACIONES SERIAN:  Disrupción de la producción o servicio: La falta de materia prima o insumos a tiempo puede detener o ralentizar los procesos productivos, afectando la capacidad de cumplir con los pedidos de los clientes.  Pérdida de ventas: La incapacidad de entregar los productos a tiempo puede llevar a la pérdida de clientes y a una disminución de las ventas.  Aumento de los costos: Los retrasos en las entregas pueden generar costos adicionales por almacenamiento, transporte urgente, o incluso por la necesidad de buscar proveedores alternativos.  Deterioro de la reputación: La falta de confiabilidad en la cadena de suministro puede dañar la  imagen de la empresa y afectar su relación con los clientes. Para minimizar los impactos negativos del incumplimiento de los plazos de entrega por parte de los proveedores, se pueden implementar las siguientes estrategias:  Selección cuidadosa de proveedores: Evaluar la confiabilidad y el historial de cumplimiento de los proveedores antes de establecer una relación comercial.  Contratos claros y detallados: Establecer cláusulas contractuales claras que especifiquen los plazos de entrega, las penalizaciones por incumplimiento y los mecanismos de resolución de conflictos.  Seguimiento constante de los pedidos: Realizar un seguimiento cercano a los pedidos y mantener una comunicación constante con los proveedores.  Mantención de un inventario de seguridad: Contar con un inventario de seguridad puede ayudar a amortiguar los impactos de los retrasos en las entregas.  Diversificación de proveedores: Contar con múltiples proveedores puede reducir la dependencia de un solo proveedor y minimizar el riesgo de interrupciones en la cadena de suministro.  Planificación de contingencias: Desarrollar planes de contingencia para hacer frente a posibles retrasos o interrupciones en la cadena de suministro. Conclusiones El incumplimiento de los plazos de entrega por parte de los proveedores puede tener un impacto significativo en la operación de una empresa y generar consecuencias legales. Es fundamental implementar medidas preventivas y proactivas para minimizar estos riesgos y garantizar la continuidad de la operación 5. Mercancías desordenadas con relación En Colombia, la manipulación y a la fecha de ingreso. almacenamiento de alimentos está Explicación: regulado por normas como la Resolución La falta de orden en el almacenamiento de 2674 de 2013, la cual establece los mercancías, especialmente cuando no se requisitos sanitarios generales para los considera la fecha de ingreso, puede alimentos, incluyendo la importancia de la generar una serie de problemas que afectan rotación de inventarios y la prevención de la tanto la eficiencia operativa como el contaminación. cumplimiento de las normativas colombianas  Sanciones sanitarias: El incumplimiento de estas normas puede acarrear sanciones como multas, suspensión o cierre temporal  o definitivo del establecimiento, y decomiso de los productos.  Responsabilidad civil: La comercialización de productos vencidos o en mal estado puede generar demandas por parte de los consumidores, lo que implica costos adicionales por indemnizaciones.  Daño a la reputación: La falta de cumplimiento de las normas puede afectar la imagen de la empresa y generar desconfianza en los clientes. LAS RECOMENDACIONES SERIAN: Impacto de la Desordenación de Mercancías por Fecha de Ingreso en Operaciones Colombianas La falta de orden en el almacenamiento de mercancías, especialmente cuando no se considera la fecha de ingreso, puede generar una serie de problemas que afectan tanto la eficiencia operativa como el cumplimiento de las normativas colombianas. Impacto en la Operación  Dificultad en el control de inventarios: La imposibilidad de identificar rápidamente la antigüedad de los productos dificulta la rotación de stock, lo que puede llevar a la obsolescencia o deterioro de mercancías.  Pérdidas económicas: La falta de control sobre las fechas de vencimiento puede resultar en la pérdida de productos perecederos, generando costos adicionales por mermas y devoluciones.  Problemas en la preparación de pedidos: La búsqueda de productos se vuelve más lenta y propensa a errores, lo que afecta la eficiencia en la atención a los clientes.  Incumplimiento de las políticas FIFO: La falta de orden dificulta la aplicación del método FIFO (Primero en entrar, Primero en salir), lo que puede llevar a la comercialización de productos vencidos. Colombia cuenta con una serie de normas 6. Mal manejo de los productos. que regulan la calidad y seguridad de los Explicación: productos, especialmente en el sector alimentario. El incumplimiento de estas El mal manejo de productos, ya sea durante normas puede acarrear sanciones el almacenamiento, transporte o administrativas y penales. distribución, puede tener consecuencias significativas para una operación, y en el  contexto colombiano, también implica el  Resolución 2674 de 2013: Esta incumplimiento de una serie de normativas. resolución establece los requisitos sanitarios generales para los alimentos, Impacto en la Operación incluyendo la manipulación, almacenamiento y transporte.  Pérdida de productos: Daños, deterioro o  Decreto 3075 de 1997: Este decreto contaminación de los productos pueden reglamenta el Registro Sanitario de llevar a pérdidas económicas directas. Alimentos y establece los requisitos para  Retrasos en la entrega: La necesidad de su obtención y renovación. reemplazar productos dañados o la  Normas técnicas colombianas (NTC): realización de procesos de calidad Existen diversas normas técnicas que adicionales puede retrasar las entregas y establecen los requisitos específicos para afectar la satisfacción del cliente. la manipulación y almacenamiento de  Devoluciones: Los clientes insatisfechos diferentes tipos de productos. pueden devolver los productos, generando costos adicionales por transporte y manejo.  Sanciones económicas: Multas que  Daño a la reputación: La entrega de pueden ser significativas, dependiendo de productos en mal estado daña la imagen de la gravedad de la infracción. la empresa y puede llevar a la pérdida de  Cierre temporal o definitivo del clientes. establecimiento: En casos graves, las  Aumento de costos: Los costos de autoridades sanitarias pueden ordenar el almacenamiento, transporte y disposición cierre del establecimiento. final de productos dañados aumentan  Decomiso de productos: Los productos significativamente. que no cumplan con los requisitos sanitarios pueden ser decomisados.  Responsabilidad civil: La empresa puede ser demandada por los consumidores afectados, lo que puede generar indemnizaciones por daños y perjuicios.  Responsabilidad penal: En casos de adulteración de alimentos o de productos que pongan en riesgo la salud pública, se pueden presentar denuncias penales. Ejemplos de Mal Manejo y sus Consecuencias  Almacenamiento inadecuado de alimentos: Puede provocar la proliferación de bacterias, moho y otros microorganismos, lo que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos.  Transporte en condiciones inadecuadas: Vibraciones, cambios bruscos de temperatura y humedad pueden dañar productos frágiles o perecederos.  Embalaje deficiente: Un embalaje inadecuado puede permitir la entrada de contaminantes y dañar los productos durante el transporte. Medidas Preventivas  Capacitación del personal: Los empleados deben recibir capacitación en las buenas prácticas de manufactura y en el manejo adecuado de los productos.   Control de calidad: Implementar un sistema de control de calidad para verificar la integridad de los productos en cada etapa de la cadena de suministro.  Mantenimiento de equipos: Los equipos utilizados para el manejo de productos deben estar en buen estado y calibrados.  Adecuada ventilación e higiene: Los almacenes y áreas de producción deben estar limpios y bien ventilados.  Registro de temperaturas: Para productos perecederos, es necesario llevar un registro detallado de las temperaturas de almacenamiento.  Embalaje adecuado: Utilizar embalajes que protejan los productos de daños durante el transporte. En resumen, el mal manejo de productos puede tener consecuencias graves para una empresa, tanto en términos económicos como legales. Es fundamental implementar medidas preventivas para garantizar la calidad y seguridad de los productos y cumplir con la normativa colombiana. 7. Las mercancías vencidas deben ser devueltas en sus empaques correctos, sin En Colombia, la manipulación y disposición mezclarse con otras devoluciones, pero no final de residuos, incluyendo los productos ocurre de esa forma. vencidos, está regulada por diversas normas, entre las que destacan: Explicación: El hecho de que las mercancías vencidas no se devuelvan en sus empaques correctos y  Resolución 1562 de 2005: Esta resolución se mezclen con otras devoluciones puede establece los requisitos técnicos para el generar una serie de problemas que afectan transporte de carga por carretera, tanto la operación logística como el incluyendo aspectos relacionados con la cumplimiento de las normativas separación y clasificación de residuos. colombianas.  Ley 1259 de 2008: Esta ley establece el marco general para la gestión integral de residuos sólidos.  Normas técnicas colombianas (NTC): Existen diversas normas técnicas que establecen los requisitos específicos para el manejo y disposición final de diferentes tipos de residuos Impacto en la Operación  Dificultad en la identificación y clasificación: La mezcla de productos vencidos con otros dificulta la identificación y clasificación de los mismos, lo que ralentiza los procesos de devolución y reposición.  Contaminación cruzada: La mezcla de productos puede provocar la contaminación  de productos no vencidos, lo que genera pérdidas económicas y afecta la reputación de la empresa.  Aumento de costos: Los procesos de clasificación y separación de productos contaminados requieren mayor mano de obra y tiempo, lo que incrementa los costos operativos.  Retrasos en los procesos: La falta de organización en las devoluciones puede generar retrasos en la devolución de créditos a los proveedores o en la reposición de inventario  Sanciones ambientales: La mezcla inadecuada de residuos puede generar sanciones ambientales por parte de las autoridades competentes.  Responsabilidad civil: En caso de que la mezcla de productos vencidos provoque daños a terceros o al medio ambiente, la empresa puede ser demandada civilmente.  Responsabilidad penal: En casos graves, como la disposición inadecuada de productos peligrosos, se pueden presentar denuncias penales contra los responsables. Medidas para Mejorar la Gestión de Devoluciones  Establecer un protocolo de devolución: Definir un procedimiento claro y detallado para la recepción, clasificación y almacenamiento de las devoluciones.  Utilizar contenedores diferenciados: Disponer de contenedores específicos para cada tipo de devolución, especialmente para productos vencidos o dañados.  Etiquetado claro: Cada devolución debe ser etiquetada con información clara sobre el producto, la fecha de devolución y la razón de la devolución.  Capacitación del personal: Los empleados deben ser capacitados en los procedimientos de devolución y en la importancia de mantener la separación de los productos.  Auditar los procesos: Realizar auditorías periódicas para verificar el cumplimiento de los procedimientos y detectar posibles desviaciones. Conclusiones La mezcla de mercancías vencidas en las devoluciones puede generar una serie de problemas operativos y legales. Es fundamental establecer procedimientos claros y capacitar al personal para  garantizar una gestión adecuada de las devoluciones y cumplir con las normativas colombianas. 8. No se utiliza el tamaño 100 x 120 estándar Aunque no existe una normativa de los pallets. colombiana específica que obligue el uso Explicación de pallets de dimensiones estándar, el incumplimiento de otras regulaciones La decisión de no utilizar pallets puede verse afectado indirectamente: estándar de 100x120 cm puede tener implicaciones significativas en las  Seguridad industrial: El uso de pallets operaciones logísticas de una empresa no estándar puede aumentar el riesgo de en Colombia, afectando tanto la accidentes laborales si los equipos de eficiencia como el cumplimiento manipulación no están diseñados para normativo. ellos.  Protección del producto: Un mal Impacto en las Operaciones acoplamiento de los pallets puede provocar daños en los productos durante  Incompatibilidad con equipos y el transporte y almacenamiento. sistemas: Muchos equipos de  Normas de transporte: Las normas de manipulación de materiales (elevadores, transporte, tanto a nivel nacional como montacargas, camiones) están diseñados internacional, suelen establecer requisitos para trabajar con pallets de dimensiones mínimos de seguridad y dimensiones para estándar. El uso de pallets no estándar los embalajes, incluyendo los pallets. puede requerir adaptaciones o equipos  Resolución 2674 de 2013: Aunque esta especiales, lo que genera costos resolución se centra en los requisitos adicionales. sanitarios de los alimentos, el uso de  Dificultad en el almacenamiento: Los embalajes adecuados es fundamental pallets no estándar pueden no encajar para garantizar la higiene y seguridad de perfectamente en los racks de los productos. almacenamiento, lo que reduce la capacidad de almacenamiento y dificulta la Razones para Utilizar Pallets Estándar organización del almacén.  Problemas en el transporte: Los  Optimización del espacio: Los pallets transportistas suelen tener equipos y estándar permiten aprovechar al máximo vehículos adaptados para transportar el espacio disponible en los almacenes y pallets de dimensiones estándar. El uso de vehículos de transporte. pallets no estándar puede generar  Compatibilidad universal: Los pallets sobrecostos por transporte o incluso estándar son compatibles con la mayoría imposibilitar el uso de ciertos medios de de los equipos de manipulación de transporte. materiales y sistemas de  Reducción de la eficiencia: La necesidad almacenamiento. de realizar adaptaciones en los procesos  Reducción de costos: A largo plazo, el logísticos para acomodar pallets no uso de pallets estándar puede reducir los estándar puede reducir la eficiencia y costos operativos al evitar adaptaciones y aumentar el tiempo de manipulación de la optimizando los procesos logísticos. carga.  Cumplimiento normativo: El uso de pallets estándar facilita el cumplimiento de las normas de seguridad y transporte. Alternativas al Pallet Estándar 100x120 Si por razones específicas se decide no utilizar el pallet estándar, se pueden considerar otras alternativas como:   Pallets de plástico: Más ligeros y duraderos que los de madera, pueden adaptarse a diferentes dimensiones.  Pallets de cartón: Ecológicos y desechables, pero con menor resistencia.  Pallets personalizados: Se pueden fabricar pallets a medida para adaptarse a necesidades específicas, pero suelen ser más costosos. En conclusión, aunque no existe una obligación legal de utilizar pallets estándar de 100x120 cm en Colombia, es altamente recomendable por los beneficios que ofrece en términos de eficiencia, seguridad y cumplimiento normativo. La decisión de utilizar otros tipos de pallets debe evaluarse cuidadosamente considerando los costos, beneficios y posibles impactos en las operaciones logísticas. 9. La mercancía desordenada en los camiones Aunque no existe una norma específica genera pérdida de tiempo en la operación de que sancione directamente la mercancía descargue y sobrecostos de operación. desordenada en camiones, el Explicación incumplimiento de otras regulaciones puede verse afectado indirectamente: La mercancía desordenada en los camiones es un problema común en la  Seguridad vial: La carga mal asegurada logística que genera una serie de puede provocar accidentes de tránsito, consecuencias negativas tanto para las poniendo en riesgo la vida de los operaciones como para el cumplimiento de conductores y terceros. las normativas colombianas.  Protección del producto: La falta de organización puede dañar los productos, Impacto en las Operaciones especialmente aquellos que requieren condiciones especiales de transporte  Pérdida de tiempo: La búsqueda de (alimentos perecederos, productos productos específicos dentro de un camión frágiles). desorganizado consume un tiempo valioso  Normas de transporte: Las normas de de los operarios, lo que reduce la eficiencia transporte, tanto a nivel nacional como y aumenta los costos laborales. internacional, suelen establecer requisitos  Daños a la mercancía: La falta de mínimos de seguridad y organización de organización puede provocar que los la carga. productos se dañen durante el transporte o  Resolución 2674 de 2013: Aunque esta la descarga, generando pérdidas resolución se centra en los requisitos económicas por mermas. sanitarios de los alimentos, el transporte  Aumento de los costos: Además de los adecuado de los productos es costos laborales, la mercancía dañada y los fundamental para garantizar su calidad e tiempos de operación más largos generan inocuidad. costos adicionales por reparaciones, reposición de productos y posibles multas. Consecuencias del Incumplimiento  Disminución de la productividad: La Normativo desorganización afecta el flujo de trabajo, generando cuellos de botella y reduciendo  Sanciones económicas: Las la productividad general de la operación. autoridades de transporte pueden imponer multas por infracciones a las normas de seguridad vial y transporte.  Retención del vehículo: En casos graves, el vehículo puede ser retenido hasta que se corrijan las irregularidades.  Daño a la reputación: El incumplimiento de las normas puede afectar la imagen de la empresa y generar problemas con los clientes. Medidas para Mejorar la Organización de la Carga  Planificación de la carga: Realizar una planificación detallada de la carga antes de iniciar la operación, asignando un lugar específico a cada producto.  Utilización de separadores: Utilizar separadores para evitar que los productos se mezclen durante el transporte.  Aseguramiento adecuado de la carga: Utilizar sistemas de amarre adecuados para asegurar la carga y evitar movimientos durante el transporte.  Capacitación del personal: Capacitar a los conductores y operarios en las técnicas de carga y descarga seguras y eficientes.  Inspección de la carga antes de la salida: Realizar una inspección visual de la carga antes de iniciar el viaje para verificar que esté correctamente asegurada y organizada. Conclusiones La mercancía desordenada en los camiones genera una serie de problemas que afectan tanto la eficiencia operativa como el cumplimiento de las normativas colombianas. Es fundamental implementar medidas para garantizar una carga segura y organizada, lo que se traduce en menores costos, mayor eficiencia y menor riesgo de accidentes.