Document PDF 3.pdf

* ADH (Hormone antidiurétique ou vasopressine): fabriquée par neurones de hypothalamus, et stockée puis libérée par hypophyse. T réabsorption directe de H2O au niveau des reins. * Aldostérone : minéralocorticoïde fabriqué par glandes corticosurrénales. T réabsorption Nat (et H2O indirectement) au n...

* ADH (Hormone antidiurétique ou vasopressine): fabriquée par neurones de hypothalamus, et stockée puis libérée par hypophyse. T réabsorption directe de H2O au niveau des reins. * Aldostérone : minéralocorticoïde fabriqué par glandes corticosurrénales. T réabsorption Nat (et H2O indirectement) au niveau des reins et de l’intestin. Exemples de pertes d'eau en fonction de l'intensité de l'exercice physique Lors de toute activité physique : - Il est nécessaire de s'hydrater et surtout de façon préventive, puisque la sensation de soif est tardive. - Il est aussi nécessaire de disposer des substrats énergétiques adéquats A. Les types de subtrats En complément de l'eau, il y a des aliments qui vont permettre de répondre à nos besoins ; que l'on sépare généralement en deux grands blocs : La composante énergétique : - Les glucides : avec les fibres alimentaires « glucide complexe », sucre lent. - Les lipides - Les protéines La composante non-énergétique : - Minéraux - Oligo-nutriments - Vitamines - Une catégorie de micronutriment qui attire l’œil de la communauté médicale « les anti- oxydants » avec des bénéfices pour la santé importants, tels que les polyphénols et les produits végétaux. 1) Types de substrats énergétiques : glucides, lipides, protéines Les substrats énergétiques : glucides, lipides, protéines, sont apportés par l'alimentation. On distingue 3 états en fonction du temps qui sépare de la dernière prise alimentaire : - La période post prandiale : elle correspond aux 6-8 heures qui suivent la prise alimentaire 3