बिहार बोर्ड इंटर 2025 के लिए रसायन विज्ञान अध्याय 15 पाठ्यपुस्तक PDF

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ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 15. जैव- ऄणु 7. वनम्नविवखत में से कौन ववटावमन जि में घुिनशीि है ? 1. ववटावमन जो खून को स्कंवदत होने में मख् ु य भूवमका [BSEB, 2023 A] वनभाता है, वह है: [BSEB, 2024 A] (A) A और B (B) C और D (A) बवटाबमन A (B) बवटाबमन B (C) B और C (D) A और D (C) बवटाबमन E (D) बवटाबमन K Ans. (C) B और C Ans. (D) ववटावमन K 8. वनम्नविवखत में वकससे आस ं वु िन स्राववत होता है ? 2. प्रोटीन की हेविकि संरचना वनम्नविवखत में वकसके द्वारा [BSEB, 2023 A] स्थायी होती है? [BSEB, 2024 A] (A) थायराइड (B) अग्न्याशय (A) आयबनक बन्ध (B) सहसयं ोजक बन्ध (C) अबधवक्ृ क (D) इनमें से कोई नहीं (C) वाण्डर वॉल्स का बि (D) हाइड्रोजन बन्ध Ans. (B) ऄग्नन्याशय Ans. (D) हाआड्रोजन बन्ध 9. सैकरीन है, एक : [BSEB, 2023 A] 3. वनम्नविवखत में कौन कीटोहेक्सोज है ? (A) ऐबिफे बटक हाइड्रोकाबडन (B) मीठा अबभकताड [BSEB, 2024 A] (C) पॉिीन्यबू क्ियर यौबगक (D) चीनी (A) ग्िक ू ोस (B) फ्रक्टोस Ans. (B) मीठा ऄवभकताा (C) सक्र ु ोस (D) स्टाचड 10. ग्निूकोज है: [BSEB, 2016 C] Ans. (B) फ्रक्टोस (A) ट्राइभओज (B) टेट्रीज 4. वनम्नविवखत में से कौन काबोहाआड्रेट प्रकृवत में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है ? [BSEB, 2023 A] (C) पेन्टोज (D) हेक्सोज (A) ग्िक ू ोस (B) फ्रक्टोस Ans. (D) हेक्सोज (C) स्टाचड (D) सेिि ु ोज 11. कौन-सा ववटावमन की कमी से रतौंधी होती है ? Ans. (D) सेिुिोज [BSEB, 2016 C, 2017 C] 5. वनम्नविवखत में से कौन डाआसैकेराआड दूध में ईपवस्थत (A) बवटाबमन A (B) बवटाबमन B रहता है ? [BSEB, 2023 A] (C) बवटाबमन C (D) बवटाबमन D (A) सक्र ु ोस (B) िैक्टोस Ans. (A) ववटावमन A (C) माल्टोस (D) इनमें से कोई नहीं 12. वनम्नांवकत सगु र में से सबसे मीठा कौन है ? Ans. (B) िैक्टोस [BSEB, 2017 A, 2021 A, 2022 A, 2023 A] 6. ववटावमन E की कमी से वनम्नविवखत में से कौन रोग (A) ग्िक ु ोज (B) िैक्टोज होता है ? [BSEB, 2023 A] (C) सक्र ु ोज (D) फ्रक्टोज (A) बेरी-बेरी (B) स्कवी Ans. (C) सुक्रोज (C) जनन क्षमता की कमी (D) इनमें से कोई नहीं Ans. (C) जनन क्षमता की कमी बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 20. ववटावमन्स की खोज वनम्न में से वकस वैज्ञावनक ने की 13. आन्जाआम क्या है ? [BSEB, 2017 A] थी : (A) काबोहाइड्रेट (B) वसा (A) फन्क ने (B) हॉवर ने (C) प्रोटीन (D) इनमें से कोई नहीं (C) अरस्तू ने (D) स्टैनिे ने Ans. (C) प्रोटीन Ans. (A) फन्क ने 14. वनम्न में कौन-सी दवा बुखार को कम करता है ? 21. ववटावमन 'C' का मख् ु य स्रोत है: [BSEB, 2009] (A) नींबू तथा सन्तरा (B) के िा तथा अनन्नास (A) एनािजेबसक (B) एन्टीबायोबटक (C) सेब तथा पपीता (D) धान तथा गेहूँ (C) एन्टीपाइरे बटक (D) ट्रैक्वीिाइजर Ans. (A) नींबू तथा सन्तरा Ans. (C) एन्टीपाआरेवटक 22. D.N.A. की खोज की थी: 15. वग्निसरॉि है एक :[BSEB, 2010] (A) वाट्सन एवं बकक ने (B) बवबियम फ्िैबमगं ने (A) ट्राइहाइबड्रक अल्कोहि (B) सेकेण्डरी अल्कोहि (C) डॉ. हररगोबवन्द खरु ाना ने (D) बवबियमसन्स ने (C) टबशडयरी अल्कोहि (D) प्राइमरी अल्कोहि Ans. (A) वाट्सन एवं वकक ने Ans. (A) ट्राआहाआवड्रक ऄल्कोह 23. हीमोप्रोटीन (Haemoprotein) वमिती है: 16. ग्निक ु ोज में काआरि काबान की सख् ं या है: (A) दधू में (B) रक्त में [BSEB, 2010] (C) वसा में (D) फिों में (A) 4 (B) 5 Ans. (B) रक्त में (C) 3 (D) 1 24. ऐमीनो ऐवसड्स की श्रेणी का सबसे छोटा एवं प्रथम Ans. (A) 4 सदस्य का ईदाहरण है: 17. फिों की शका रा कहिाती है: (A) सीरीन (B) वैिीन (A) ग्िक ु ोज (B) फ्रक्टोज (C) ऐिेनीन (D) ग्िाइसीन (C) मैनोज (D) गैिेक्टोज Ans. (D) वैिीन Ans. (B) फ्रक्टोज 25. सीढीनमु ा सरं चना पायी जाती है: 18. वनम्नविवखत में से कौन-सा काबोहाआड्रेट (A) D.N.A. में (B) R.N.A. में 'पॉिीसैकेराआड' श्रेणी का सदस्य है ? (C) प्रोटीन में (D) काबोहाइड्रेट में (A) ग्िक ू ोज (B) मैनोज Ans. (A) D.N.A. में (C) स्टाचड (D) स्यक ू ोज 26. फॉस्फे ट बन्ध वमिता है: Ans. (C) स्टाचा (A) प्रोटीन्स में (B) काबोहाइड्रेटस में 19. सुक्रोज ईदाहरण प्रस्तुत करता है: (C) वसा में (D) नाबभकीय अम्िों में (A) मोनोसैकेराइड का (B) डाआसैकेराआड का Ans. (D) नावभकीय ऄम्िों में (C) ट्राइसैकेराइड्स का (D) पॉिीसैकेराइड का बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 27. सन्देश वाहक होते हैं। 34. स्टाचा ऄथवा सैिि ू ोज के जि ऄपघटन से प्राप्त होता है: (A) D.N.A. (B) r-R.N.A. (A) ग्िक ू ोज (B) फ्रक्टोज (C) m-R.N.A. (D) r-R.N.A. Ans. (C) m-R.N.A (C) मैनोज (D) सक्र ु ोज Ans. (A) ग्निूकोज 28. एन्जाआमों की वक्रया हेतु ईपयुक्त तापमान होता है: 35. ऄम्िीय ऐमीनो ऄम्ि का ईदाहरण है: (A) 20 से 45°C (B) 30 से 60°C (A) ग्िाइसीन (B) बैिीन (C) 35 से 70°C (D) 50 से 100°C Ans. (A) 20 से 45°C (C) सीरीन (D) एस्पॉबटडक ऐबसड 29. वनम्न में से एस्टर Ester है: Ans. (D) एस्पॉवटाक ऐवसड 36. क्षारीय ऐमीनो ऐवसड का ईदाहरण है: (A) तेि (B) वसा (C) मोम (D) बिबपड (A) ग्िटू ाबमक एबसड (B) बहस्टीडीन Ans. (C) मोम (C) फे बनि ऐिेिीन (D) ल्यबू सन 30. वसा के साथ अँत में ऄवशोवषत होने वािे ववटावमन हैं: Ans. (B) वहस्टीडीन 37. कोवशका का पॉवर हाउस कहिाता है: (A) A, D (B) A, B (C) A, C (D) B, D (A) गॉल्गी बॉडी (B) िाइसोसोम Ans. (A) A, D (C) माइटोक्रोम्स (D) माइटोकॉबण्ड्रया 31. ईदासीन ऐमीनो ऄम्ि का ईदाहरण है: Ans. (D) माआटोकॉवरड्रया 38. मनुष्य की ऄग्ननाशय (Pancrease) द्वारा स्राववत हामोन्स (A) ग्िाइसीन (B) एस्पॉबटडक अम्ि का नाम है: (C) ग्िटू ाबमक अम्ि (D) बहस्टेडीन (A) थायरॉइड (B) इसं बु िन Ans. (A) ग्निाआसीन (C) एमाइिॉबप्सन (D) स्टीएबप्सन 32. क्षारीय ऐमीनो ऄम्ि का ईदाहरण है: Ans. (B) आस ं ुविन (A) सीरीन (B) बसस्टीन 39. मनुष्य की िार (Saliva) में पाया जाने वािा एन्जाआम (C) बहस्टेडीन (D) वैिीन है: Ans. (C) वहस्टेडीन (A) टाइबिन (B) बट्रबप्सन 33. प्रोटीन के ववघटन का ऄवन्तम ईत्पाद है: (C) एमाइिॉबप्सन (D) स्टीएबप्सन (A) पेप्टाइड (B) एमीनो अम्ि Ans. (A) टाआविन (C) काबोहाइड्रेट (D) वसा Ans. (B) एमीनो ऄम्ि बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 40. रक्त का िाि रंग वनम्न में से वकसके कारण होता है: 46. काबोहाआड्रेट्स का परीक्षण वकया जाता है: (A) थॉम्बेसाइट्स के कारर् (A) मॉबिश परीक्षर् द्वारा (B) बाइयरू े ट परीक्षर् द्वारा (B) हीमोग्िोबबन के कारर् (C) जैन्थोप्रोबटक परीक्षर् द्वारा (D) हाइबड्रन परीक्षर् द्वारा (C) प्िाज्मा द्रव के कारर् Ans. (A) मॉविश परीक्षण द्वारा (D) जि तथा धाबत्वक आयनों के कारर् 47. तीन वववभन्न ऐवमनो ऄम्िों द्वारा ईत्पन्न ट्राआपेप्टाआड की Ans. (B) हीमोग्निोवबन के कारण संख्या है : 41. रक्त का pH का मान होता है: (A) 3 (B) 4 (A) 2.0 से 3.0 के मध्य (B) 3.0 से 5.0 के मध्य (C) 5 (D) 6 Ans. (D) 6 (C) 6.0 से 10.0 मध्य (D) 7.2 से 7.5 के मध्य Ans. (D) 7.2 से 7.5 के मध्य 48. ऐवमनो ऄम्िों में वक्रयात्मक समूह होता है ? 42. दूध में वमिने वािी प्रोटीन का ईदाहरण है: (A) COOH (B) -NH2 (A) के सीन (B) एल्यबू मन (C) -CH3 (D) A व B दोनों Ans. (D) A व B दोनों (C) ग्िोबबू िन (D) हीमोप्रोटीन Ans. (A) के सीन 49. कौन-सा ऐवमनो ऄम्ि कीरेि है ? 43. वनम्न में से वकस एन्जाआम द्वारा प्रोटीन का पाचन होता (A) ऐिाबनन (B) वैिीन है: (C) प्रोिीन (D) इनमें से कोई नहीं (A) टायबिन द्वारा (B) िाइपेज द्वारा Ans. (D) आनमें से कोइ नहीं (C) जाइमेज द्वारा (D) पेप्टाइडेस द्वारा 50. कौन-सा जैव ऄणु जि में ऄवविेय है ? Ans. (D) पेप्टाआडेस द्वारा (A) -बकरे टीन (B) बहमोग्िोबबन 44. वनम्न में से वकस श्रेणी के ईपापचयन में सवाावधक उजाा (C) राबोन्यबू क्िस (D) एडीबनन मक्त ु होती है ? Ans. (A) -वकरेटीन (A) प्रोटीन (B) काबोहाइड्रेट 51. कौन-सा प्रोटीन रक्त का थक्का जमाता है: (C) वसा (D) बिबपड (A) ऐल्बमु ीन (B) ग्िोबि ु ीन Ans. (D) विवपड (C) बफब्रोइन (D) बफवरीनोजन 45. रक्त के तरि ऄवयव (Fluid) प्िाज्मा का कुि १% होता है। Ans. (D) वफवरीनोजन (A) 15% (B) 35% 52. वनम्नविवखत में कौन कृवत्रम मीठा ऄवभकताा है? (C) 45% (D) 55% [BSEB, 2021 A] Ans. (D) 55% (A) सैकरीन (B) ऐस्पारटेम (C) सोबडयम साइक्िोमेट (D) आनमें से सभी बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 53. वनम्न में कौन-सा ग्निाआकोसाआडीक बंधन नहीं बनाता ? 60. कौन-सा क्षार RNA में होता है DNA में नहीं : (A) सक्र ु ोस (B) ऐमीिोस (A) यरू े बसि (B) साइटोसीन (C) ग्िक ू ोस (D) माल्टोस (C) ग्वाबनन (D) थाइबमन Ans. (C) ग्निूकोस Ans. (A) यूरेवसि 54. ऐवमनो ऄम्ि बनाते हैं: 61. सेिि ू ोस के पूणा जि ऄपघटन से प्राप्त होता है: (A) काबोहाइडेट्स (B) बवटाबमन (A) L ग्िक ू ोस (B) D फ्रक्टोस (C) वसा (D) प्रोटीन (C) D राइबोस (D) D ग्िक ू ोस Ans. (D) प्रोटीन Ans. (D) D ग्निूकोस 55. जैव प्रक्रम में ऐन्जाआम होते हैं: 62. कोवशका वभवि मुख्यतः बनी होती है। (A) ऊजाड देने वािे (B) रोग प्रबतरोधक (A) फास्फोबिबपड (B) प्रोटीन (C) ऑक्सीजन का संवहन (D) जैव उत्प्रेरक (C) वसा (D) काबोहाइड्रेट Ans. (D) जैव ईत्प्रेरक Ans. (A) फास्फोविवपड 56. वनम्न में कौन-सा शका रा ऄवधक स्वावदष्ट है ? 63. प्रोटीन सश्ल ं े षण में कौन-सा वक्रयात्मक समूह डाआसल्फाआड अबंध में भाग िेता है ? (A) सक्र ु ोज (B) ग्िक ू ोस (C) फ्रक्टोस (D) माल्टेज (A) थायो इथर (B) थायोि Ans. (C) फ्रक्टोस (C) थायो ऐस्टर (D) थायोि ऐसीटोन 57. ऐस्कॉवबाक ऄम्ि है: [BSEB, 2021 A] Ans. (B) थायोि 64. न्यूवक्िक ऄम्िों में कम रहता है: (A) बवटाबमन (B) एन्जाइम [BSEB, 2018 C] (C) प्रोटीन (D) ऐमीनो अम्ि Ans. (A) ववटावमन (A) भस्म-फॉस्फे ट-शगु र (B) भस्म-शगु र-फॉस्फे ट 58. न्यवू क्िक ऐवसड क्षार में दो बध ं जगह होती है: (C) शगु र-भस्म-फॉस्फे ट (D) फॉस्फे ट-भस्म-शगु र Ans. (B) भस्म-शुगर-फॉस्फेट (A) थाइबमन (B) साइटोसीन 65. काबोहाआड्रेट जो जिांवशत होकर आकाइ प्रदान करते है, (C) ग्वानीन (D) ऐडीनीन ईसे कहा तीन से िेकर दस मोनो सैकराआड जाता है: Ans. (C) ग्नवानी [BSEB, 2019 A] 59. हैविकि सरं चना प्रोटीन के विए स्थाइ होती है: (A) मोनो-सैकराइड (B) डाई-सैकराइड (A) डाइपेप्टाइड आबंध में (B) हाइड्रोजन आबंध में (C) ओबिगो-सैकराइड (D) पॉिी-सैकराइड (C) ईथर आबंध में (D) पेप्टाइड आबंध Ans. (C) ओविगो-सैकराआड Ans. (B) हाआड्रोजन अबध ं में बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 66. सुक्रोज का सूत्र है: 72. माल्टोस जि-ऄपघटन द्वारा देता है: [BSEB, 2019 A] (A) ग्िक ू ोस तथा मैनोस (B) गैिेक्टोस तथा ग्िक ू ोस (A) C12H22O12 (B) C12H22O11 (C) ग्िक ू ोस (D) मैनोस (C) C12H25O11 (D) C12H22O10 Ans. (C) ग्निूकोस Ans. (B) C12H22O11 73. मानव शरीर नहीं ईत्पन्न करता है:[BSEB, 2021 A] 67. ऄवभवक्रया OHCH₂ - (CHOH)4 - CHO (A) एन्जाइम (B) DNA → में ईत्पाद है: (C) बवटाबमन (D) हारमोन्स (A) फ्रक्टोस (B) n-हेक्सेन Ans. (C) ववटावमन (C) ग्िक 74. वनम्नविवखत में से कौन एकि सैकैराआड है ? ू ोबनक अम्ि (D) इनमें से कोई नहीं Ans. (B) n-हेक्सेन [BSEB, 2017 C] 68. ववटावमन A का रासायवनक नाम है: (A) सक ु रोज (B) माल्टोज [BSEB, 2021 A, 2023 A] (C) िैक्टोज (D) फ्रुक्टोज (A) ऐस्काबबडक अम्ि (B) रे बटनॉि Ans. (D) फ्रुक्टोज (C) कै िसीफे रॉि (D) टोकोफे रॉि 75. वनम्न में कौन स्टीरॉयड (steriod) से सबं वं धत है ? Ans. (B) रेवटनॉि (A) बवटाबमन E (B) बवटाबमन K 69. वनम्न में कौन-सा काबोहाआड्रेट टॉिेन्स ऄवभकमाक के (C) बवटाबमन B (D) बवटाबमन D साथ रजत दपाण (silver mirror) देता है ? Ans. (D) ववटावमन D [BSEB, 2021 A] 76. ववटावमन C की कमी से होता है? (A) सक्र ु ोस (B) फ्रक्टोस (A) बेरी-बेरी (B) रतौंधी (C) ग्िक ू ोस (D) स्टाचड (C) ररके ट्स (D) स्कवी Ans. (C) ग्निूकोस Ans. (D) स्कवी 70. वनम्न में कौन-सा काबोहाआड्रेट वनस्पवत कोवशका का 77. वनम्न में कौन ज्वीटर अयन बनाने में समथा है ? अवश्यक घटक है? (A) H2NCH2COOH (B) CH3COOH (A) स्टाचड (B) सेल्यि ु ोस (C) CH₂CH₂NH2 (D) CH3NO2 (C) सक्र ु ोस (D) बवटाबमन Ans. (A) H2NCH2COO Ans. (B) सेल्युिोस 78. न्यूक्िीक ऄम्ि होते है: 71. सुक्रोस का जि-ऄपघटन क्या कहिाता है ? (A) न्यबू क्िओटाइड के बहुिक (A) साबनु ीकरर् (B) जि योजन (B) न्यबू क्िओसाइड के बहुिक (C) एस्टरीकरर् (D) इनवसडन (C) फॉस्फे ट एस्टर बंध द्वारा प्यरू रन भस्म के बहुिक Ans. (D) आनवसान बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 (D) फॉस्फे ट एस्टर बंध के बहुिक 84. ववटावमन C है:[BSEB, 2022 A] Ans. (A) न्यवू क्िओटाआड के बहुिक (A) ऐस्कॉबबडक अम्ि (B) बनकोबटबनक अम्ि 79. DNA तथा RNA में समान भस्म है: (C) साइबट्रक अम्ि (D) टारटररक अम्ि (A) ऐडीनीन, साइटोसीन, यरू ाबसि Ans. (A) ऐस्कॉवबाक ऄम्ि (B) गएु नीन, ऐडीनीन, साइटोसीन 85. वनम्नविवखत में वकसमें कोबाल्ट ईपवस्थत है ? (C) गएु नीन, यरू ाबसि, थाइमीन [BSEB, 2022 A] (D) ऐडीनीन, थाइमीन, गएु नीन (A) क्िोरोबफि (B) बहमोग्िोबबन Ans. (B) गुएनीन, ऐडीनीन, साआटोसीन (C) बवटाबमन C (D) बवटाबमन B12 80. DNA का काया है : Ans. (D) ववटावमन B12 (A) RNA को संश्लेबषत करना 86. वनम्नविवखत में वकस जैव ऄणु का Mg एक प्रमख ु सघं टक है ? (B) आवश्यक प्रोटीनों को संश्लेबषत करना [BSEB, 2022 A] (C) आनवु बं शक बवशेषताओ ं को एक पीढी से दसू री पीढी तक िे जाना (A) हीमोग्िोबबन (B) क्िोरोबफि (D) A, B तथा C तीनों (C) फ्िोरीजेन (D) ATP Ans. (D) A, B तथा C तीनों Ans. (B) क्िोरोवफि 81. RNA में पाया जानेवािा प्यरू ीन भस्म है: (A) गएु नीन (B) थाइमीन (C) साइटोबसन (D) यरू ाबसि Ans. (D) यरू ावसि 82. ग्निक ू ोज एक है: [BSEB, 2019 C] (A) मोनो सैकेराइड (B) डाई-सैकेराइड (C) ऑबिगो सैकेराइड (D) इनमें से कोई नहीं Ans. (A) मोनो सैकेराआड 83. काबोहाआड्रेट वजसे और जिांवशत नहीं वकया जा सकता है : [BSEB, 2019 C] (A) डाई-सैकेराइड (B) मोनो सैकेराइड (C) ओबिगो सैकेराइड (D) इनमें से सभी Ans. (B) मोनो सैकेराआड बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 15. Barley Molecule 7. Which of the following vitamins is water 1. The vitamin which plays a major role in blood soluble ? [ BSEB, 2023 A] coagulation is : [ BSEB, 2024 A] (A) A and B (B) C and D (A) Vitamin A (B) Vitamin B (C) B and C (D) A and D (C) Vitamin E (D) Vitamin K Ans. (C) B and C Answer: (D) Vitamin K 8. Insulin is secreted from which of the following 2. The helical structure of proteins is stabilized by ? [ BSEB, 2023 A] which of the following ? [ BSEB, 2024 A] (A) Thyroid (B) Pancreas (A) Ionic bond (B) Covalent bond (C) Adrenal (D) None of these (C) Vander Waals force (D) Hydrogen bond Answer: (B) Pancreas Answer: (D) Hydrogen bond 9. Saccharin is a : [BSEB, 2023 A] 3. Which of the following is a ketohexose ? (A) Aliphatic Hydrocarbons [ BSEB, 2024 A] (B) Sweetening agent (A) Glucose (B) Fructose (C) Polynuclear compound (C) Sucrose (D) Starch (D) Sugar Ans. (B) Fructose Ans. (B) Sweetening agent 4. Which of the following carbohydrates is found 10. Glucose is: [BSEB, 2016C] in abundance in nature ? [ BSEB, 2023 A] (A) Triboz (B) Tetris (A) Glucose (B) Fructose (C) Pentose (D) Hexose (C) Starch (D) Cellulose Ans. (D) Hexose Answer: (D) Cellulose 11. Deficiency of which vitamin causes night 5. Which of the following disaccharides is present blindness ? [BSEB, 2016C, 2017C] in milk ?[ BSEB, 2023 A] (A) Vitamin A (B) Vitamin B (A) Sucrose (B) Lactose (C) Vitamin C (D) Vitamin D (C) Maltose (D) None of these Answer: (A) Vitamin A Answer: (B) Lactose 12. Which of the following sugars is the sweetest ? 6. Which of the following diseases is caused by [BSEB, 2017 A, 2021 A, 2022 A, 2023 A] deficiency of Vitamin E ? [ BSEB, 2023 A] (A) Glucose (B) Lactose (A) Beri-Beri (B) Scurvy (C) Sucrose (D) Fructose (C) Decreased fertility (D) None of these Ans. (C) Sucrose Answer: (C) Lack of fertility बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 13. What is enzyme ? [BSEB, 2017A] 20. Vitamins were discovered by which of the following scientists : (A) Carbohydrates (B) Fat (A) Funk (B) Hover (C) Protein (D) None of these Answer: (C) Protein (C) Aristotle (D) Stanley Ans. (A) Funk 14. Which of the following medicines reduces fever ? [BSEB, 2009] 21. The main source of vitamin 'C' is: (A) Analgesic (B) Antibiotic (A) Lemon and orange (B) Banana and pineapple (C) Antipyretic (D) Tranquilliser (C) Apple and Papaya (D) Paddy and wheat Ans. (C) Antipyretic Ans. (A) Lemon and orange 15. Glycerol is a : [BSEB, 2010] 22. DNA was discovered by: (A) Trihydric alcohol (B) Secondary alcohol (A) Watson and Kick (B) William Fleming (C) Tertiary alcohol (D) Primary alcohol (C) Dr. Harigovind Khurana (D) Williamsons Ans. (A) Trihydric alcohol Ans. (A) Watson and Kick 16. The number of chiral carbons in glucose is: 23. Haemoprotein is found in : [BSEB, 2010] (A) Milk (B) In the blood (A) 4 (B) 5 (C) Fat (D) Fruits (C) 3 (D) 1 Answer: (B) In the blood Answer: (A) 4 24. An example of the smallest and first member 17. Sugar of fruits is called: of the series of amino acids is: (A) Glucose (B) Fructose (A) Serine (B) Valine (C) Alanine (D) Glycine (C) Mannose (D) Galactose Answer: (B) Fructose Ans. (D) Valine 25. Ladder like structure is found in: 18. Which of the following carbohydrates is a member of the ' polysaccharide ' category ? (A) DNA (B) RNA (A) Glucose (B) Mannose (C) Protein (D) Carbohydrates (C) Starch (D) Sucrose Answer: (A) DNA Answer: (C) Starch 26. Phosphate bond is found in: 19. Sucrose provides an example of: (A) Proteins (B) Carbohydrates (A) Monosaccharides (B) Disaccharides (C) Fat (D) nucleic acids (C) trisaccharides (D) Polysaccharides Answer: (D) Nucleic acids बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 27. They are message carriers. 34. Hydrolysis of starch or cellulose produces: A. DNA (B) rR.NA (A) Glucose (B) Fructose (C) mR.N.A (D) rR.NA (C) Mannose (D) Sucrose Ans. (C) mR.NA Answer: (A) Glucose 28. The suitable temperature for the action of 35. An example of an acidic amino acid is: enzymes is: (A) Glycine (B) Bailin (A) 20 to 45°C (B) 30 to 60°C (C) Serine (D) Aspartic acid (C) 35 to 70°C (D) 50 to 100°C Ans. (D) Aspartic acid Answer: (A) 20 to 45°C 36. An example of an alkaline amino acid is: 29. Which of the following is an ester : (A) Glutamic acid (B) Histidine (A) Oil (B) Fat (C) Phenyl allene (D) Leucine (C) Wax (D) Lipids Ans. (B) Histidine Answer: (C) Wax 37. The power house of the cell is called: 30. The vitamins that are absorbed in the (A) Golgi body (B) Lysosomes intestine along with fat are: (C) Mitochromes (D) Mitochondria (A) A (B) A Answer: (D) Mitochondria (C) A (D) B 38. The name of the hormone secreted by human Ans. (A) A, D pancreas is : 31. An example of neutral amino acid is: (A) Thyroid (B) Insulin (A) Glycine (B) Aspartic acid (C) Amylopsin (D) Stiapsin (C) Glutamic acid (D) Histidine Answer: (B) Insulin Ans. (A) Glycine 39. The enzyme found in human saliva is : 32. An example of an alkaline amino acid is: (A) Tylin (B) Trypsin (A) Serine (B) Cysteine (C) Amylopsin (D) Stiapsin (C) Histidine (D) Valin Ans. (A) Tylin Ans. (C) Histidine 40. The red colour of blood is due to which of the 33. The end product of protein breakdown is: following: (A) Peptide (B) Amino acid (A) Due to thrombocytes(B) Due to haemoglobin (C) Carbohydrates (D) Fat (C) due to plasma fluid(D) water and metal ions Ans. (B) Amino acid Answer: (B) Due to hemoglobin बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 41. The pH value of blood is: 48. What is the functional group in amino acids ? (A) Between 2.0 to 3.0 (B) Between 3.0 to 5.0 (A) COOH (B) -NH2 (C) 6.0 to 10.0 (D) Between 7.2 to 7.5 (C) -CH3 (D) Both A and B Ans. (D) Between 7.2 to 7.5 Ans. (D) Both A and B 42. An example of protein found in milk is: 49. Which amino acid is chiral ? (A) Casein (B) Aluminium (A) Alanine (B) Valine (C) Globulin (D) Hemoprotein (C) Proline (D) None of these Ans. (A) Casein Ans. (D) None of these 43. Protein digestion is carried out by which of 50. Which biomolecule is insoluble in water ? the following enzymes: (A) - Keratin (B) Hemoglobin (A) By Tylin (B) by lipase (C) Ribonuclease (D) Adenine (C) By Zymages (D) By peptidase Ans. (A) - Keratin Ans. (D) By peptidase 51. Which protein helps in blood clotting: 44. In which of the following categories of metabolism maximum energy is released ? (A) Albumin (B) Globulin (A) Protein (B) Carbohydrates (C) Fibroin (D) Fiverinogen (C) Fat (D) Lipids Ans. (D) Fiverogen Answer: (D) Lipids 52. Which of the following is an artificial sweetening agent ? [BSEB, 2021 A] 45. The fluid component of blood (plasma) constitutes only 1% of the total. (A) Saccharin (B) Aspartame (A) 15% (B) 35% (C) Sodium cyclomate (D) All of these (C) 45% (D) 55% Ans. (D) All of these Answer (D) 55% 53. Which of the following does not form glycosidic bond ? 46. Carbohydrates are tested for: (A) Sucrose (B) Amylose (A) Molisch test (B) Biuret test (C) Glucose (D) Maltose (C) Xanthoproteic test (D) Hydrin test Answer: (C) Glucose Ans. (A) By Molisch test 54. Amino acids form: 47. The number of tripeptides generated by three different amino acids is : (A) Carbohydrates (B) Vitamins (A) 3 (B) 4 (C) Fat (D) Protein (C) 5 (D) 6 Answer: (D) Protein बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 55. Enzymes in biological processes are: 62. The cell wall is mainly made up of: (A) Energy providers (B) Disease resistant (A) Phospholipids (B) Protein (C) Transportation of oxygen(D) Biocatalyst (C) Fat (D) Carbohydrates Answer: (D) Biocatalyst Ans. (A) Phospholipid 56. Which of the following sugars is more tasty ? 63. Which functional group takes part in disulfide bond in protein synthesis ? (A) Sucrose (B) Glucose (A) Thio ether (B) Thiol (C) Fructose (D) Maltase Ans. (C) Fructose (C) Thio Ester (D) Thiol acetone 57. Ascorbic acid is: [BSEB, 2021 A] Ans. (B) Thiol 64. Nucleic acids have less: (A) Vitamins (B) Enzymes [BSEB, 2018 C] (C) Protein (D) Amino acid Answer: (A) Vitamins (A) ash-phosphate-sugar(B) Ash-Sugar-Phosphate 58. Nucleic acid bases have two bonding sites: (C) Sugar-ash-phosphate(D) Phosphate-ash-sugar Ans. (B) Ash-Sugar-Phosphate (A) Thymine (B) Cytosine 65. Carbohydrates which by hydration provide (C) Guanine (D) Adenine units are said to have three to ten Ans. (C) Gwani monounsaturated molecules. The saccharide goes 59. Helical structure is stable for proteins: to:[BSEB, 2019 A] (A) dipeptide bond (B) hydrogen bond (A) Mono-saccharide (B) Disaccharide (C) ether bond (D) Peptide bond (C) Oligo-saccharide (D) Poly-saccharide Answer: (B) Hydrogen bond Ans. (C) Oligo-saccharide 60. Which base is present in RNA and not in DNA 66. The formula of sucrose is: (A) Uracil (B) Cytosine [BSEB, 2019 A] (C) Guanine (D) Thymine (A) C12H22O12 (B) C12H22O11 Ans. (A) Uracil (C) C12H25O11 (D) C12H22O10 61. Complete hydrolysis of cellulose gives: Answer : ( B ) C12H22O11 (A) L -Glucose (B) D Fructose 67. The reaction OHCH₂ - (CHOH)4 - (C) D Ribose (D) D -Glucose CHO→ Products in Is: Ans. (D) Glucose (A) Fructose (B) n- hexane (C) Gluconic acid (D) None of these बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 68. The chemical name of vitamin A is: 74. Which of the following is a single saccharide ? [BSEB, 2021A, 2023A] [BSEB, 2017C] (A) Ascorbic acid (B) Retinol (A) Sucrose (B) Maltose (C) Calciferol (D) Tocopherol (C) Lactose (D) Fructose Answer: (B) Retinol Ans. (D) Fructose 69. Which of the following carbohydrates gives 75. Which of the following is related to steroid ? silver mirror with Tollens reagent ? , (A) Vitamin E (B) Vitamin K [BSEB, 2021 A] (C) Vitamin B (D) Vitamin D (A) Sucrose (B) Fructose Answer: (D) Vitamin D (C) Glucose (D) Starch 76. What is caused by deficiency of vitamin C ? Answer: (C) Glucose (A) Beri-Beri (B) Night blindness 70. Which of the following carbohydrates is an (C) Rickets (D) Scurvy essential component of plant cells ? Answer: (D) Scurvy (A) Starch (B) Cellulose 77. Which of the following is capable of forming (C) Sucrose (D) Vitamins zwitterion ? Ans. (B) Cellulose (A) H2 NCH2 COOH (B) CH3COOH 71. What is the hydrolysis of sucrose called ? (C) CH₂ CH₂ NH2 (D) CH3NO2 (A) Saponification (B) Hydration Answer: (A) H2 NCH2 COO (C) Esterification (D) Inversion 78. Nucleic acids are: Answer: (D) Inversions (A) Polymer of nucleotides 72. Maltose on hydrolysis gives: (B) Polymers of nucleosides (A) Glucose and Mannose (C) Polymer of purine residues via phosphate ester linkage (B) Galactose and Glucose (D) Polymer of phosphate ester bond (C) Glucose (D) Mannose Ans. (A) Polymer of nucleotides Answer: (C) Glucose 79. DNA and RNA have the same ash: 73. The human body does not produce: (A) Adenine , cytosine , uracil [BSEB, 2021 A] (B) Guanine , adenine , cytosine (A) Enzymes (B) DNA (C) Guanine , Uracil , Thymine (C) Vitamins (D) Hormones (D) Adenine , Thymine , Guanine Ans. (B) Answer: (C) Vitamins बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024  ask board Director by Class 12th CHEMISTRY ask board sir Pdf & Nots :- 6299248935 बबहार बोडड इटं र परीक्षा 2025 के बिए महत्वपर्ू ड नोट्स 9135742024 80. The function of DNA is : 86. Mg is a major constituent of which of the following biomolecules ? (A) Synthesizing RNA [BSEB, 2022 A] (B) Synthesizing essential proteins (C) passing on of genetic characteristics from one (A) Haemoglobin (B) Chlorophyll generation to the next (C) Florigen (D) ATP (D) All three A, B and C Answer: (B) Chlorophyll Ans. (D) All three A, B and C The purine residue found in RNA is: (A) Guanyin (B) Thymine (C) Cytosine (D) Uracil Ans. (D) Uracil 82. Glucose is a: [BSEB, 2019 C] (A) Monosaccharide (B) Disaccharide (C) Oligosaccharides (D) None of these Ans. (A) Mono saccharide 83. The carbohydrate which cannot be further hydrated is : [BSEB, 2019 C] (A) Disaccharide (B) Monosaccharide (C) Oligosaccharides (D) All of these Ans. (B) Mono saccharide 84. Vitamin C is: [BSEB, 2022 A] (A) Ascorbic acid (B) Nicotinic acid (C) Citric acid (D) Tartaric acid Ans. (A) Ascorbic acid 85. In which of the following cobalt is present ? [BSEB, 2022 A] (A) Chlorophyll (B) Hemoglobin (C) Vitamin C (D) Vitamin B12 Answer: (D) Vitamin B12 बोडड तैयारी के बिए No :- 1 चैनि (ask board) PDF और NOTS के बिए सपं कड करे 6299248935 , 9135742024