CHAP 5 Applications agronomiques PDF

CHAP 5 Applications agronomiques Dans le domaine agronomique, les plantes cultivées, telles que le maïs, font face à des défis liés à la perte de leurs moyens de défense naturels, souvent en raison de la sélection agricole intensive. Un exemple important est celui d...

CHAP 5 Applications agronomiques Dans le domaine agronomique, les plantes cultivées, telles que le maïs, font face à des défis liés à la perte de leurs moyens de défense naturels, souvent en raison de la sélection agricole intensive. Un exemple important est celui du bêta-caryophyllène, un terpène produit par le maïs en réponse aux attaques d'herbivores. Cette molécule sert à attirer les prédateurs des herbivores, jouant ainsi un rôle crucial dans la défense de la plante. Cependant, il a été observé que certaines variétés de maïs cultivées ont perdu cette capacité de défense, notamment la production de bêta-caryophyllène. Étude du gène TPS23 L'expression de la molécule bêta-caryophyllène est régulée par le gène TPS23, qui code pour une enzyme responsable de la synthèse de plusieurs terpènes. Lors d'une étude, l'ARNm correspondant à ce gène a été détecté via une méthode de RT-PCR, montrant que seules trois variétés de maïs produisaient encore ces terpènes. Cela indique que d'autres variétés ont perdu cette capacité défensive, un phénomène qui peut être attribué à la sélection agronomique. Raisons de la perte des défenses naturelles La perte de certaines défenses, comme la production de terpènes, s'explique par plusieurs facteurs liés à la sélection agronomique : Priorité au rendement : Les variétés de maïs sont souvent sélectionnées pour produire de gros grains ou un feuillage dense, optimisant ainsi la production alimentaire. Toutefois, cet effort de sélection peut réduire les investissements énergétiques dans les mécanismes de défense. Réduction de la toxicité : Les agriculteurs recherchent également des variétés moins toxiques pour les consommateurs, ce qui conduit à éliminer certaines molécules défensives, telles que le bêta-caryophyllène, qui pourraient ajouter une toxicité à la plante. Ainsi, les variétés modernes de maïs sont souvent dépourvues de certains mécanismes de défense naturels, ce qui les rend plus vulnérables aux attaques d'herbivores. Utilisation du salicylate de méthyle Pour compenser la perte de ces défenses naturelles, certaines techniques agronomiques émergent. Par exemple, la pulvérisation de salicylate de méthyle sur les cultures a été testée. Ce composé chimique active les défenses naturelles des plantes en stimulant la production de molécules de défense, attirant ainsi les prédateurs des herbivores. Des expériences menées dans des champs de houblon ont montré que cette technique pouvait augmenter les populations de prédateurs d'herbivores, aidant à réduire les dommages causés par ces derniers. CHAP 5 Applications agronomiques 1