Champignons Inférieurs PDF

Présenté par :Pr Mecheri R Plan Introduction I-Classification  II- Embranchement chytridiomycota  III-Embranchement Zygomycota    Conclusion  Bibliographie   Introduction: Historiquement, les champignons étaient reconnus sur la base de leur morphologie selon le conc...

Présenté par :Pr Mecheri R Plan Introduction I-Classification  II- Embranchement chytridiomycota  III-Embranchement Zygomycota    Conclusion  Bibliographie   Introduction: Historiquement, les champignons étaient reconnus sur la base de leur morphologie selon le concept.morphologique d’espèce L’organisation des champignons est actuellement revisitée sur des bases phylogénétiques. Cinq divisions sont aujourd’hui acceptées selon une analyse phylogénétique reposant sur 6 gènes et plus de 200 organismes.  : Classification Fungi (Eumycota)  Division -MYCOTA  Sous-division -MYCOTINA  Classe -MYCETES  Sous classe -MYCETIDEAE  Ordre -ALES  Sous-ordre -INEAE  Famille -ACEAE  Sous-famille -OIDEAE  Tribu -EAE  Classification des champignons: En 1969, whittaker a classé les champignons dans un règne a part, celui des Mycota, sur la base de plusieurs caractères particuliers comme l’absence de chlorophylle et d’amidon. Une des classification le plus répondues est celle de Geoffrey Clough Ainsworth (1905- 1998) et Guy Richard Bisby (1889-1958) dans leur Dictionary of Fungi (1971). Bien q’elle soit aujourd’hui profondément remaniée (9ème édition en 2001) classification actuelle (C. Walker et A. Schüssler 2001 ) On y distingue actuellement cinq embranchements: *Chytridiomycota ou Chytridiomycètes *Zygomycota ou Zygomycètes * Glomeromycota ou Glomeromycètes * Ascomycota ou Ascomycétes * Basidiomycota ou Basidiomycètes  Classification des champignons Le mycélium n’est jamais cloisonné, sa structure est soit unicellulaire , soit siphonné Chytridiomycètes Zygomycètes Les Champignons Le mycélium est toujours cloisonné , il est formé d’article plurinucléés ou de cellule Ascomycètes Basidiomycète s  Caractères généraux ,Saprophytes ou souvent aussi parasites d’euglènes -  Sans pathogénicité pour l’homme mais responsable des-  zoonoses chez les amphibiens Appareil végétatif : soit unicellulaire ou thalle coenocytique-  : Reproduction-  Asexuée : s’effectue par des zoïdes uni  flagellés( zoospores) Sexuée :s’effectue par des zoogametes produits par des  zoogamétocyte Cycle de développement : digénitique haplodiplophasique   * zoospore:Chez les chytridiomycètes, les zoospores sont uni flagellés ( 1 seul flagelle postérieur lisse) Zoospore biflagellé (Oomycètes) 2 flagelles  *thalle: C’est un thalle filamenteux non cloisonné (siphon). Il varie selon les espèces:unicellulaire chez les formes primitives avec parfois des rhizoïdes, chez les formes évoluées est un vrai thalle mycélien cénocytique.  Sporocyste de Multiplication Zoospores 2n multiplication Reproduction asexuée Germination Sporophyte 2n Thalle 2n Sporocyste de Fécondation par conservation planogamie Reproduction sexuée Méiose Zoospores n Gamétocyste ♂ + Germination Gamétocyste ♀ Gamétophyte n Sont superposés Thalle n Cycle digénitique diplo- haplophasique avec prédominance sporophytique  Classification des Chytridiomycètes Règne : Eumycota Embranchement: Chytridiomycota Classe : Chytridiomycètes Chytridiales Blastocladiales Monoblepharidales Spizellomycetales Neocallimastigales  Ordre :Chytridiales Exemple :Synchytrium endobioticum Agent verruqueux de la pomme de terre maladies qui se manifeste par des excroissances verruqueuses d’aspect de la galle plus ou moins spongieux à la surface des pommes de terre  Rôle et pathogénécité :Parasite necropathogene des végétaux supérieurs à intérêt économique Physoderma maydis : tache brune de mais 1- Caractères généraux: Ce sont des champignons de taille le plus souvent microscopique, à spores dépourvues de flagelles. Le thalle est souvent siphonné, à paroi chitineuse. Mode de vie: essentiellement saprophytes, ils se présentent sous forme de moisissures, quelques uns parasitent les animaux ou sont pathogènes pour l’homme.  1- Caractères généraux: Multiplication végétative par sporocystospores disséminées par le vent: jamais de zoospores mobiles Reproduction sexuée se fait par cystogamie avec formation de zygospores : Cycle de développement digénétique haplo phasique  Sporocyste 2n spores endogènes 2n Reproduction asexuée Germination Gamétophyte 2n Thalle mycélien n Gamétocyste Spore n Reproduction sexuée Gamétocyste ♀ Gamétocyste ♂ Sporophytes n Fécondation par cystogamie ou Méiose Zygospore 2n conjugaison Cycle digénitique haplophasique avec prédominance gamétophytique  Zygomycètes stricto sensu Endogonales  Les Mucorales: -Ils sont généralement saprophytes appelés, moisissures (ex: taches blanchâtres sur les légumes, fruits et le pain humide) D’autre Mucorales sont des parasites. Ce sont des mycoses appelés Zygomycoses qu’on trouve chez l’homme et les animaux. Exemple d’étude: Mucor mucedo - C’est un champignon saprophyte qui se développe à la surface des matières amylacées, ce qu’on appel: la moisissure blanche du pain. Les Mucor  Rhizopus est un genre de moisissure commun qui se retrouve sous forme de filaments dans les sols, sur les fruits et les végétaux en décomposition et sur.les pains moisis 24 Les Rhizopus  Absidia glauca Sporocyste Absidia Aspect macroscopique Apophyse Columelle Sporocystophore  Intérêt des zygomycètes Moisissures communes : agents de pourritures et-  d’altérations alimentaires (Mucor, Rhizopus ) : Mycoses humaines, peu fréquentes mais graves-  mucormycoses   :pathogenicité Mucormycoses genres principaux des 3 mucorales sont responsables des : mucormycoses 29 :pathogenicité Mucormycoses: voies d’entrée  Mucormycoses: Formes cliniques Rhino-cérébrale Digestive Pulmonaire Le champignon Se localise au pénètre par le nez Le champignon se niveau du gros et il détermine une développe dans une intestins et de la sinusite, une grosse branche, partie terminale de inflammation de gagne une artère l’intestin grêle selon pulmonaire et l’orbite puis il gagne un mécanisme.provoque un infarctus l’encéphale par voie.identique.sanguine  :pathogenicité :Mucormycoses: diagnostic et traitement Diagnostic: 1- l’examen direct du mucus nasal, ou des expectorations de pus. 2-l’examen histologique de pièces de biopsie. 3-Culture sur milieu SABOURAUD-.chloramphénicol à 37°C.Traitement: l’amphotéricine B 32  Intérêt des zygomycètes : Industries chimiques et pharmaceutiques -  …Production d’acides aminés, acide lactique, vitamine A  Mucor ramannianus produit une substance antibiotique  découverte en 1958, la ramycine qui est un acide actif sur les bactéries gram+ et contre le bacille tuberculeux Bioconversion des stéroïdes:-  exemple: Mucor parasiticus, sont capables de produire. une hydroxylation,sélective en c14 des molécules stéroïdes.Acylation, phosphorylation, oxydation, réduction, etc   Intérêt des zygomycètes : Industries agro-alimentaires -  Affinage de certains fromages   Intérêt des zygomycètes : Industries agro-alimentaires -  : Fermentation de l’amidon en anaérobiose  l’action de rhizopus oryzae sur le riz en utilisant ses enzymes:  maltase et dextrinase pour donner l’alcool qu’on appelle le « , choum choum chinois ».de pomme de terre aussi Conclusion: