Breville BES875 PDF - הוראות הפעלה למכונת אספרסו

‫™‪the Barista Express‬‬ ‫הוראות הפעלה למכונת אספרסו‬ ‫‪BES875‬‬  ‫לקוחות נכבדים !‬ ‫אנו מודים לכם ושמחים שהצטרפתם למשפחת אלקטרה‪.‬‬ ‫במכונות האספרסו החדישות והמשוכללות של חברת "‪ "Breville‬המיובאות ע"י‬ ‫חברת אלקטרה מוצרי צר...

‫™‪the Barista Express‬‬ ‫הוראות הפעלה למכונת אספרסו‬ ‫‪BES875‬‬  ‫לקוחות נכבדים !‬ ‫אנו מודים לכם ושמחים שהצטרפתם למשפחת אלקטרה‪.‬‬ ‫במכונות האספרסו החדישות והמשוכללות של חברת "‪ "Breville‬המיובאות ע"י‬ ‫חברת אלקטרה מוצרי צריכה )‪ (1951‬בע"מ‪ ,‬מיושמות הטכנולוגיות החדישות‬ ‫ביותר המעניקות ביצועי הכנת אספרסו‪ ,‬קפה‪ ,‬חימום מים וחלב מעולים ביותר‬ ‫המבטיחים את בטיחותכם ובריאותכם‪.‬‬ ‫באלקטרה רואים בנוחות שלכם ערך עליון ושוקדים ללא הרף לשיפור השירות‬ ‫הניתן ללקוחות‪.‬‬ ‫הוראות ההפעלה והשימוש מאפשרות לכם שימוש נוח ויעיל במכונת‬ ‫האספרסו‪.‬‬ ‫נא קראו בעיון את ההוראות‪ ,‬ואנו משוכנעים שתפיקו הנאה מושלמת‬ ‫מהשימוש במכונת האספרסו‪.‬‬ ‫באיחולי הצלחה והנאה‪,‬‬ ‫‪2‬‬  ‫אמצעי בטיחות‬ ‫תוכן עניינים‬ ‫חשובים‬ ‫המלצות הבטיחות של ‪3........Breville‬‬ ‫קראו בקפידה את כל‬ ‫רכיבים‪9.........................................‬‬ ‫ההוראות לפני השימוש‬ ‫פעולות‪10........................................‬‬ ‫במכונה ושמרו אותן לעיון‬ ‫טיפול וניקוי‪24.................................‬‬ ‫עתידי‬ ‫איתור תקלות‪31...............................‬‬ ‫‪ ‬הסירו והשליכו בבטחה את‬ ‫סוגי קפה שכדאי לנסות‪35.................‬‬ ‫כל חומרי האריזה והתוויות‬ ‫שרות ואחרית‪...........‬בכריכה האחורית‬ ‫לפני השימוש הראשון‬ ‫במכונת ה‪Barista -‬‬ ‫™‪.Express‬‬ ‫‪ ‬למניעת סכנת חנק של‬ ‫ילדים קטנים‪ ,‬הסירו והשליכו‬ ‫בבטחה את כיסוי הבטיחות‬ ‫המותקן על תקע החשמל‬ ‫של מכונת ה‪Barista -‬‬ ‫™‪.Express‬‬ ‫המלצות הבטיחות של‬ ‫‪ ‬אל תניחו את מכונת ה‪-‬‬ ‫™‪Barista Express‬‬ ‫‪Breville‬‬ ‫בסמוך לקצה משטח עבודה‬ ‫בחברת ‪ Breville‬מודעים‬ ‫או שולחן בעת שהיא‬ ‫לבטיחות‪ ,‬מעצבים ומייצרים‬ ‫בפעולה‪.‬וודאו כי המשטח‬ ‫מוצרי צריכה תוך חשיבה על‬ ‫בטיחותכם‪ ,‬ובראש סולם‬ ‫שטוח‪ ,‬נקי ויבש‪.‬‬ ‫העדיפויות‪ ,‬הלקוחות החשובים‬ ‫‪ ‬אל תפעילו את מכונת ה‪-‬‬ ‫והיקרים שלנו‪.‬נוסף על כך‪ ,‬אנו‬ ‫™‪ Barista Express‬על‬ ‫מבקשים מכם לנקוט ביתר‬ ‫על גבי משטח ניקוז של‬ ‫זהירות בעת השימוש במכשיר‬ ‫כיור‪.‬‬ ‫חשמלי מכל סוג שהוא ולהקפיד‬ ‫‪ ‬אל תניחו את מכונת ה‪-‬‬ ‫על אמצעי הזהירות הבאים‪.‬‬ ‫‪3‬‬ ‫ידיים‪ ,‬אצבעות‪ ,‬שיער‪ ,‬ביגוד‬ ‫™‪ Barista Express‬על או‬ ‫וכלים אחרים מהמגלשת‪.‬‬ ‫בסמוך למבער גז‪ ,‬כיריים‬ ‫השתמשו במי ברז קרים‬ ‫‪‬‬ ‫חשמליים או במקום שבו‬ ‫בלבד בנוזל אחר כלשהו‪.‬‬ ‫היא עלולה לבוא במגע עם‬ ‫לעולם אל תשתמשו במכונת‬ ‫‪‬‬ ‫תנור חם‪.‬‬ ‫ה‪Barista Express™ -‬‬ ‫אל תפעילו את המכונה אם‬ ‫‪‬‬ ‫כשמיכל המים ריק‪.‬‬ ‫היא נמצאת בחלל סגור או‬ ‫לפני השימוש במכונה‪ ,‬ודאו‬ ‫‪‬‬ ‫בתוך ארון‪.‬‬ ‫כי מסנן החליטה מוכנס‬ ‫ודאו תמיד כי מכונת ה‪-‬‬ ‫‪‬‬ ‫ומחוזק לתוך ראש החליטה‪.‬‬ ‫™‪Barista Express‬‬ ‫לעולם אל תוציאו את מסנן‬ ‫‪‬‬ ‫מורכבת כראוי לפני חיבורה‬ ‫החליטה בעת החליטה‪,‬‬ ‫לרשת החשמל והפעלתה‪.‬‬ ‫מכיוון שהמכונה פועלת‬ ‫פעלו לפי ההוראות‬ ‫תחת לחץ‪.‬‬ ‫המסופקות בחוברת זו‪.‬‬ ‫ניקוי ותחזוקת המשתמש‬ ‫‪‬‬ ‫המכונה לא מיועדת להפעלה‬ ‫‪‬‬ ‫לא יבוצעו בידי ילדים ללא‬ ‫באמצעות קוצב זמן חיצוני או‬ ‫פיקוח‪.‬‬ ‫מערכת בקרה מרחוק‪.‬‬ ‫אל תזיזו את מכונת ה‪-‬‬ ‫‪‬‬ ‫אל תשתמשו באביזרים‬ ‫‪‬‬ ‫™‪Barista Express‬‬ ‫שונים מאלו שסופקו יחד‬ ‫במהלך הפעולה‪.‬‬ ‫עם מכונת ה‪Barista -‬‬ ‫אל תשאירו את מכונת ה‪-‬‬ ‫‪‬‬ ‫™‪.Express‬‬ ‫™‪ Barista Express‬ללא‬ ‫אל תנסו להפעיל את מכונת‬ ‫‪‬‬ ‫השגחה במהלך הפעולה‪.‬‬ ‫ה‪Barista Express™ -‬‬ ‫אל תגעו במשטחים חמים‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫בשיטה כלשהי השונה מאלו‬ ‫הניחו למכונת ה‪Barista -‬‬ ‫המתוארות בחוברת זו‪.‬‬ ‫™‪ Express‬להתקרר לפני‬ ‫אל תפעילו את המטחנה‬ ‫‪‬‬ ‫העברה או ניקוי חלקים‬ ‫ללא מכסה מגלשת פולי‬ ‫כלשהם‪.‬‬ ‫הקפה המורכב במקומו‪.‬‬ ‫בעת הפעולה‪ ,‬הרחיקו‬ ‫‪4‬‬  ‫הוראות מיוחדות‬ ‫אל תניחו דבר‪ ,‬למעט‬ ‫‪‬‬ ‫ספלים לחימום‪ ,‬על מכונת‬ ‫המתיחסות למסנן‬ ‫ה‪.Barista Express™ -‬‬ ‫המים‬ ‫כבו תמיד את מכונת ה‪-‬‬ ‫‪‬‬ ‫הקפידו לשמור את תרמילי‬ ‫‪‬‬ ‫™‪Barista Express‬‬ ‫סינון המים מחוץ להישג‬ ‫באמצעות העברת לחצן‬ ‫ידם של ילדים‪.‬‬ ‫ההפעלה ‪ POWER‬למצב‬ ‫אחסנו את תרמילי סינון‬ ‫‪‬‬ ‫כבוי ‪ ,OFF‬ונתקו אותה‬ ‫המים במקום יבש ובאריזה‬ ‫מרשת החשמל אם היא‬ ‫המקורית‪.‬‬ ‫נשארת ללא השגחה‪ ,‬אם‬ ‫הגנו על תרמילי סינון המים‬ ‫‪‬‬ ‫אינה בשימוש‪ ,‬לפני ניקוי‪,‬‬ ‫מפני חום וקרינה ישירה של‬ ‫לפני העברה‪ ,‬פירוק‪,‬‬ ‫קרני השמש‪.‬‬ ‫הרכבה ובעת אחסנתה‪.‬‬ ‫אל תשתמשו בתרמילי סינון‬ ‫‪‬‬ ‫שמרו על ניקיון המכונה‬ ‫‪‬‬ ‫מים פגומים‪.‬‬ ‫והאביזרים‪.‬פעלו לפי‬ ‫אל תפתחו תרמילי סינון‬ ‫‪‬‬ ‫הוראות הניקוי שבחוברת זו‪.‬‬ ‫מים‪.‬‬ ‫אם יש בכוונתכם להיעדר‬ ‫‪‬‬ ‫תקופה ממושכת מביתכם‪,‬‬ ‫רוקנו את מיכל המים‬ ‫והחליפו את תרמיל סינון‬ ‫המים‪.‬‬ ‫‪5‬‬ ‫שהם לא ישחקו עם המכונה‪.‬‬ ‫אמצעי בטיחות‬ ‫מומלץ לבדוק את המכונה‬ ‫‪‬‬ ‫חשובים בעת השימוש‬ ‫באופן סדיר‪.‬למניעת סיכונים‬ ‫אל תשתמשו במכונה אם‬ ‫במכשירי חשמל‬ ‫כבל החשמל‪ ,‬התקע או‬ ‫התירו את כבל החשמל‬ ‫‪‬‬ ‫המכונה עצמה ניזוקו באופן‬ ‫לכל אורכו לפני השימוש‬ ‫כלשהו‪.‬החזירו את המכונה‬ ‫במכונה‪.‬‬ ‫בשלמותה למרכז השירות‬ ‫אל תאפשרו לכבל החשמל‬ ‫‪‬‬ ‫של ‪ Breville‬לבדיקה ו‪/‬או‬ ‫להיתלות מעל קצה משטח‬ ‫תיקון‪.‬‬ ‫עבודה או שולחן‪ ,‬לבוא‬ ‫כל פעולות התחזוקה למעט‬ ‫‪‬‬ ‫במגע עם משטחים חמים‬ ‫ניקוי חייבות להתבצע על‬ ‫או להתפתל‪.‬‬ ‫ידי מרכז שירות מורשה של‬ ‫להגנה מפני התחשמלות‪,‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪.Breville‬‬ ‫אל תטבלו את כבל‬ ‫מכונה זאת מיועדת לשימוש‬ ‫‪‬‬ ‫החשמל‪ ,‬את תקע החשמל‬ ‫ביתי בלבד‪.‬‬ ‫או את המכונה במים או‬ ‫מכונה זאת מיועד לשימוש‬ ‫‪‬‬ ‫בכל נוזל אחר‪.‬‬ ‫ביתי וליישומים דומים כמו‪:‬‬ ‫מכונה זאת אינה מיועדת‬ ‫‪‬‬ ‫לשימוש בני אדם )כולל‬ ‫‪ -‬מטבחי צוות בחנויות‪,‬‬ ‫ילדים( עם יכולות גופניות‪,‬‬ ‫משרדים וסביבות עבודה‬ ‫חושיות או נפשיות‬ ‫אחרות;‬ ‫מופחתות‪ ,‬ו‪/‬או חסרי ניסיון‬ ‫‪ -‬חווות חקלאיות‪ ,‬מקררים‬ ‫וידע‪ ,‬אלא אם הם נמצאים‬ ‫בחדרי ארוח בבתי מלון‪,‬‬ ‫תחת פיקוח או קיבלו‬ ‫מוטלים וסוגים אחרים של‬ ‫הדרכה לגבי שימוש בטוח‬ ‫סביבות מגורים;‬ ‫במכונה על ידי אדם‬ ‫‪ -‬חדרי ארוח עם לינה‬ ‫האחראי לבטיחותם‪ ,‬והם‬ ‫וארוחת בוקר וסוגים‬ ‫הבינו את הסכנות הכרוכות‬ ‫דומים אחרים‪.‬‬ ‫בהפעלתה‪.‬‬ ‫פקחו על ילדים כדי להבטיח‬ ‫‪‬‬ ‫‪6‬‬  ‫אין לעשות שימוש אחר‬ ‫‪‬‬ ‫כלשהו במכונה זאת מלבד‬ ‫השימוש לו נועדה‪.‬אין‬ ‫לעשות שימוש במכונה בכלי‬ ‫רכב או בספינות‪.‬אין‬ ‫להשתמש במכונה מחוץ‬ ‫לבית‪.‬שימוש לא ראוי‬ ‫במכונה עשוי לגרום לפגיעה‬ ‫גופנית‪.‬‬ ‫חברו את המכונה לקו חשמל‬ ‫‪‬‬ ‫המוארק בהארקה תקנית‬ ‫ומוגן בנתיך של ‪ 16A‬לפחות‪.‬‬ ‫להגברת בטיחותכם‪ ,‬מומלץ‬ ‫לחבר את המכונה לקו‬ ‫חשמל המוגן בממסר זרם‬ ‫דלף )ממסר פחת( בזרם‬ ‫דלף של עד ‪.30 mA‬‬ ‫במקרה של ספק‪ ,‬התייעצו‬ ‫עם חשמלאי מוסמך‪.‬‬ ‫אזהרה‬ ‫פרסו את כבל החשמל לכל‬ ‫אורכו לפני השימוש במכונה‪.‬‬ ‫לשימוש ביתי בלבד‬ ‫שמרו הוראות אלו‬ ‫‪7‬‬  ‫מאפייני מכונת ה‪ Breville -‬שלכם‬ ‫חיישן בקרת טמפרטורה‬ ‫מטחנת פולי קפה קונית‬ ‫אלקטרוני‬ ‫משולבת‬ ‫להגברת יציבות הטמפרטורה‪.‬‬ ‫מטחנת פולי קפה קונית מפלדת אל‪-‬חלד‬ ‫ממקסמת את אזור משטח הקפה הטחון‬ ‫להשגת טעם אספרסו מלא‪.‬‬ ‫טיהור אוטומטי‬ ‫כיוון אוטומטי של טמפרטורת המים לאחר‬ ‫האידוי למיצוי קפה מיטבי‪.‬‬ ‫טחינה קפה מתכווננת‬ ‫‪ 18‬הגדרות טחינה )דקה‪ ,1-16 ,‬גסה(‪,‬‬ ‫מטחינה גסה ועד לטחינה דקה למיצוי‬ ‫בקר טמפרטורה מתכוונן‬ ‫אספרסו מיטבי‪.‬‬ ‫להשגת טעם קפה מיטבי‪.‬‬ ‫טחינה ישירה ללא מגע ידני‬ ‫מערכת חימום עם סליל תרמי‬ ‫ישירות למסנן החליטה‬ ‫סליל מים משולב מפלדת אל‪-‬חלד המבקר‬ ‫עצירה אוטומטית לטחינה ללא מגע יד‬ ‫במדויק את טמפרטורת המים‪.‬‬ ‫ישירות לתוך מסנן החליטה‪.‬‬ ‫חליטה מוקדמת בלחץ נמוך‬ ‫מינון אוטומטי‬ ‫הגברת לחץ מוקדמת מדורגת למיצוי אחיד‪.‬‬ ‫מזיגת מינון הקפה הנדרש לספל בודד או‬ ‫לזוג ספלים‪.‬‬ ‫מד לחץ האספרסו‬ ‫מודד את לחץ המים העוברים בקפה הטחון‬ ‫חוגת כמות הטחינה‬ ‫דרך המסנן במהלך המיצוי‪.‬‬ ‫לכוונון המינון כך שיתאים לטחינה דקה או‬ ‫גסה‪.‬‬ ‫דסקית יבוש‬ ‫שחרור לחץ המים מהקפה הטחון בסלסילת‬ ‫כלי למינון‬ ‫המסנן לסילוק קל של שאריות הקפה‪.‬‬ ‫לבקרת מינון מדויקת‪.‬‬ ‫הספק גבוה ‪ 1850‬וואט‬ ‫לחימום מהיר ולחץ קיטור גבוה יותר‪.‬‬ ‫מים חמים במזיגה מידית‬ ‫יציאת מזיגת מים חמים המיועדת להכנת‬ ‫ספלי קפה ארוך ושחור ולחימום ספלים‪.‬‬ ‫‪8‬‬  ‫רכיבים‬ ‫‪.K‬ראש חליטת הקפה‬ ‫‪.A‬מינון אוטומטי‬ ‫בחירה בין סלסילת מסנן בודדת או כפולה‪.L.‬פיית מזיגה גבוהה במיוחד לספלי מאג‬ ‫‪.M‬מגש איסוף טפטופים נשלף להפרדת‬ ‫‪.B‬הגנת מצמד מכאנית‬ ‫קפה רטוב ויבש‬ ‫‪.C‬בורר דרגת הטחינה‬ ‫‪.N‬חיווי מגש טפטופים מלא‬ ‫‪.D‬מפסק הפעלה ‪POWER‬‬ ‫טבעת המפסק מוארת כשהמכונה מופעלת‪.O.‬מגלשת פולי קפה שקיבולת של ‪ 250‬ג'‬ ‫‪.P‬מטחנת פולי קפה קונית משולבת‬ ‫‪.E‬כפתור חוגת כמות טחינה‬ ‫מפלדת אל‪ -‬חלד הממקסמת את אזור‬ ‫מפקח על מינון הקפה הטחון הטרי בתוך‬ ‫משטח הקפה הטחון להשגת טעם‬ ‫סלסילת המסנן‪.‬‬ ‫אספרסו מלא‪.‬‬ ‫‪.F‬דוחסן משולב נשלף‬ ‫‪.Q‬מד לחץ‬ ‫לבקרת חסימה רציפה‪.‬‬ ‫מפקח על לחץ מיצוי האספרסו‪.‬‬ ‫‪.R‬לחצן תכנות ‪PROGRAM‬‬ ‫‪.G‬עריסת טחינה‬ ‫התאמת כמות האספרסו הנמזג לפי‬ ‫‪.‬‬ ‫החליטה‬ ‫מסנן‬ ‫לתוך‬ ‫למינון ישיר‬ ‫לטעמכם האישי‪ ,‬וגישה לפעולות‬ ‫ספלים‬ ‫חימום‬ ‫‪.H‬מגש ל‬ ‫טמפרטורה מתקדמות‪.‬‬ ‫‪.I‬נורית חיווי ניקוי‪/‬הסרת אבנית‬ ‫‪.S‬חוגת קיטור ‪ / STEAM‬מים חמים ‪Hot‬‬ ‫מוארת כאשר נדרש מחזור ניקוי או‬ ‫‪Water‬‬ ‫הסרת אבנית‪.‬‬ ‫בורר לבקרת קיטור ומים חמים‪.‬‬ ‫‪.J‬נורית חיווי קיטור ‪ /‬מים חמים‬ ‫‪.T‬תכנת‬ ‫מוארת לחווי בחירת פעולת קיטור או‬ ‫לחצן להכנת ספל אחד‪ 2/‬ספלים‬ ‫מים חמים‪.‬‬ ‫‪9‬‬  ‫לא נראים‬ ‫‪.U‬פיית מזיגה מהירה של מים חמים‬ ‫פיית מים חמים המיועדת להכנת ספלי קפה‬ ‫בקר טמפרטורה ‪PID‬‬ ‫ארוך ושחור‪ ,‬וחימום מקדים של הספלים‪.‬‬ ‫להגברת יציבות הטמפרטורה‪.‬‬ ‫‪.V‬מסנן חליטה מפלדת אל‪-‬חלד‬ ‫בקר טמפרטורה מתכוונן‬ ‫עם פיות בסגנון מסחרי‪.‬‬ ‫לטעם קפה מיטבי‪.‬‬ ‫‪.W‬שרביט קיטור מסתובב ב‪360° -‬‬ ‫לכוונון מיקום מושלם קל להקצפת חלב‪.‬‬ ‫חליטה מוקדמת בלחץ נמוך‬ ‫הגברת לחץ מוקדמת מדורגת למיצוי אחיד‪.‬‬ ‫אביזרים בהתאמה אישית‬ ‫הספק גבוה ‪1850W‬‬ ‫‪Temp ControlTM.1‬‬ ‫לחימום מהיר ולחץ קיטור גבוה יותר‬ ‫חישן טמפרטורת כד החלב‪.‬‬ ‫‪.2‬כלי למינון‬ ‫מחזיק מסנן מים ומסנן מים‬ ‫‪.3‬סלסילות סינון בודדות בדופן להכנת‬ ‫מיכל מים ‪ 2‬ליטר נשלף‬ ‫קפה טחון טרי‬ ‫מתמלא מלמעלה עם סינון מים משולב‪.‬‬ ‫‪.4‬סלסילות סינון כפולות בדופן‬ ‫)ספל ‪ 1‬או ‪ 2‬ספלים( לקפה הנטחן מראש‪.‬‬ ‫מגש אחסון‬ ‫נמצא מאחורי מגש הטפטופים ומשמש‬ ‫אביזרי ניקוי‬ ‫לאחסון אביזרים‪.‬‬ ‫כלי ‪ /‬מברשת ניקוי‬ ‫התקן אחסון כבל החשמל‬ ‫טבליות ניקוי‬ ‫ממוקם מתחת למיכל המים‪.‬‬ ‫טבליות לניקוי‬ ‫מפתח אלן‬ ‫‪10‬‬  ‫פעולות‬ ‫השימוש הראשון‬ ‫לפני השימוש הראשון‬ ‫הפעלה ראשונית‬ ‫הכנת המכונה‬ ‫‪ ‬מלאו את המיכל במים‪.‬‬ ‫הסירו והשליכו את כל התוויות וחומרי‬ ‫‪ ‬לחצו על לחצן ההפעלה ‪.POWER‬‬ ‫האריזה המחוברים למכונת האספרסו‬ ‫‪ ‬יישמע צליל שאיבה‪.‬המכונה תגיע‬ ‫שלכם‪.‬ודאו כי הוצאתם את כל החלקים‬ ‫לטמפרטורת הפעלה ותיכנס למצב‬ ‫והאביזרים לפני השלכת האריזה‪.‬‬ ‫המתנה ‪.STANDBY‬‬ ‫נקו את החלקים והאביזרים )מיכל מים‪,‬‬ ‫מסנן חליטה‪ ,‬סלסילות מסנן והכד( בעזרת‬ ‫שטיפת המכונה‬ ‫מים חמים ונוזל ניקוי כלים עדין ושטפו‬ ‫היטב‪.‬נגבו את המעטפת החיצונית‪ ,‬את‬ ‫מומלץ להשלים פעולת שטיפה במים‪ ,‬ללא‬ ‫מגלשת פולי הקפה ואת מגש הטפטופים‬ ‫קפה טחון‪ ,‬על מנת להבטיח כי המכונה‬ ‫במטלית רכה ולחה וייבשו ביסודיות‪.‬אל‬ ‫הוכנה כראוי לפעולה‪.‬‬ ‫תטבלו את המעטפת החיצונית‪ ,‬את כבל או‬ ‫כאשר המכונה הגיעה למצב המתנה‬ ‫תקע החשמל במים או בכל נוזל אחר‪.‬‬ ‫‪ ,STANDBY‬הריצו את ‪ 2‬השלבים הבאים‪:‬‬ ‫יש להוציא את מסנן המים הממוקם בתוך‬ ‫‪ ‬לחצו על לחצן ‪ 2‬ספלים ‪ 2 CUP‬להזרמת‬ ‫מיכל המים לפני שטיפת המיכל‪.‬‬ ‫מים חמים דרך ראש מזיגת הקפה במשך‬ ‫‪ 30‬שניות‪.‬‬ ‫הכנת מסנן המים לפעולה‬ ‫‪ ‬הפעילו את הקיטור למשך ‪ 10‬שניות‪.‬‬ ‫הוציאו את המסנן משקית הפלסטיק‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬חזרו על המחזור עד שמיכל המים‬ ‫והשרו אותו בכוס מים למשך ‪ 5‬דקות‪.‬‬ ‫יתרוקן‪.‬‬ ‫שטפו את המסנן תחת מים זורמים קרים‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫הערה‬ ‫שטפו את הרשת מפלדת אל‪-‬חלד שבתוך‬ ‫‪‬‬ ‫תא המסנן הפלסטי במים קרים‪.‬‬ ‫אל תשטפו חלק או אביזר כלשהו במדיח‬ ‫הכניסו את המסנן לתוך מחזיק המסנן‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫כלים‪.‬‬ ‫כוונו את חוגת התאריך ל‪ 2 -‬חודשים‬ ‫‪‬‬ ‫קדימה‪.‬‬ ‫להתקנת המסנן‪ ,‬דחפו אותו כלפי מטה‬ ‫‪‬‬ ‫עד שינעל למקומו‪.‬‬ ‫החליקו את מיכל המים לתוך העמדה‬ ‫‪‬‬ ‫ונעלו אותו במקומו‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫לרכישת מסנני מים‪ ,‬פנו לאחת מתנות‬ ‫השרות ברחבי הארץ )עיינו בכריכה‬ ‫האחורית של החוברת(‪.‬‬ ‫‪11‬‬ ‫קיימות ‪ 18‬דרות בחוגת בורר דרגת הטחינה‬ ‫מילוי מיכל המים‬ ‫‪ – GRIND SIZE‬ככל שהמספר קטן יותר‪,‬‬ ‫ודאו כי מסנן המים מורכב כראוי בתוך‬ ‫‪‬‬ ‫כך הטחינה דקה יותר‪.‬ככל שהמספר גדול‬ ‫המיכל‪.‬‬ ‫יותר‪ ,‬כך הטחינה גסה יותר‪.‬אנו ממליצים‬ ‫מלאו את מיכל המים במי ברז קרים עד‬ ‫‪‬‬ ‫להתחיל בהגדרה מס' ‪ 5‬ולכוון לפי הצורך‪.‬‬ ‫לסימון מפלס הגובה המרבי בדופן המיכל‬ ‫והחליקו את מיכל המים חזרה למקומו‬ ‫בתוך העמדה שמאחורי המכונה‪.‬‬ ‫חברו את המכונה לרשת החשמל‬ ‫‪‬‬ ‫והעבירו את לחצן ההפעלה ‪POWER‬‬ ‫למצב מופעל ‪.ON‬‬ ‫הטבעת מסביב למפסק ההפעלה‬ ‫‪‬‬ ‫‪ POWER‬תהבהב כאשר המכונה‬ ‫מתחממת‪.‬כשמושגת הטמפרטורה‬ ‫הנכונה‪ ,‬כל הטבעות מסביב ללחצני‬ ‫טחינת הקפה‬ ‫הבקרה יוארו‪.‬‬ ‫‪ ‬מלאו את המגלשת בפולי קפה טריים‪.‬‬ ‫‪ ‬הכניסו את מסנן החליטה לתוך עריסת‬ ‫החליטה‪.‬‬ ‫‪ ‬הכניסו סלסילת מסנן מתאימה לתוך מסנן‬ ‫החליטה‪.‬‬ ‫לחצו על לחצן גודל המסנן ‪FILTER SIZE‬‬ ‫לבחירת גודל המסנן )יחיד או כפול(‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫בדקו את מפלס המים לפני השימוש והחליפו‬ ‫את המים מדי יום‪.‬יש למלא את מיכל המים‬ ‫במי ברז קרים וטריים לפני כל שימוש‪.‬‬ ‫אל תשתמשו במים נטולי מינראליים‪ ,‬במים‬ ‫מזוקקים או בנוזל אחר כלשהו‪.‬‬ ‫מינון אוטומטי‬ ‫‪ ‬לחצו ושחררו את מסנן החליטה להפעלת‬ ‫כיוון דרגת הטחינה‬ ‫מפסק הטחינה‪ ,‬ולאחר מכן‪ ,‬הניחו למסנן‬ ‫דרגת הטחינה תשפיע על קצב זרימת המים‬ ‫החליטה להתמלא במנת קפה טחון טרי‪.‬‬ ‫דרך הקפה בסלסילת המסנן ועל טעם‬ ‫‪ ‬לעצירת פעולת הטחינה במהלך מינון‬ ‫האספרסו‪.‬בעת כוונון דרגת הטחינה‪ ,‬היא‬ ‫יחיד או כפול‪ ,‬פשוט לחצו על לחצן גודל‬ ‫צריכה להיות דקה‪ ,‬אך לא דקה מדי‬ ‫המסנן‪.‬‬ ‫ואבקתית‪.‬‬ ‫‪12‬‬  ‫התאמת כמות הקפה הנטחן‬ ‫כוונו את חוגת כמות הטחינה ‪GRIND‬‬ ‫‪ AMOUNT‬למצב השעה ‪ 3‬כנקודת התחלה‬ ‫לגודל המינון‪.‬לפי הצורך‪ ,‬כוונו כלפי פחות‬ ‫‪ LESS‬או יותר ‪ MORE‬כדי להתאים את‬ ‫כמות הקפה הנטחן כך שלאחר הדחיסה‬ ‫המכסה בדוחסן יהיה מיושר לקצה העליון‬ ‫של סלסלת המסנן‪.‬‬ ‫כלי יישור המינון‬ ‫כלי יישור המינון מדויק ™‪ Razor‬מאפשר‬ ‫לכם ליישר את הדסקית למפלס הנכון‬ ‫להשגת חליטה אחידה‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫יתכן שתצטרכו לכוון מספר פעמים את כמות הכניסו את ™‪ Razor‬לתוך סלסילת הקפה‬ ‫הקפה הנטחן ‪ GRIND AMOUNT‬כדי להשיג עד שכתפי הכלי יישענו על שולי סלסילת‬ ‫המסנן‪.‬הלהב של כלי המינון אמור לחדור‬ ‫את הכמות הנכונה של קפה הנטחן‪.‬‬ ‫לפני השטח של הקפה הדחוס‪.‬‬ ‫סובבו את כלי המינון ™‪ Razor‬הלוך וחזור‬ ‫מינון ידני‬ ‫תוך החזקת מסנן החליטה בשיפוע מעל‬ ‫‪ ‬כאשר מוכנס מסנן החליטה‪ ,‬לחצו כלפי‬ ‫התיבה כדי להסיר קפה עודף‪.‬‬ ‫עד‬ ‫מטה והחזיקו לחוץ את המיקרו‪-‬סוויץ'‬ ‫מזיגת מינון כמות הקפה הרצויה‪.‬‬ ‫‪ ‬לעצירת הפעולה בעת המינון הידני‪,‬‬ ‫פשוט שחררו את מסנן החליטה שישחרר‬ ‫את המפסק לעצירת פעולת הטחינה‪.‬‬ ‫דחיסת הקפה הטחון‬ ‫‪ ‬עם השלמת פעולת הטחינה‪ ,‬הוציאו‬ ‫בזהירות את מסנן החליטה מעריסת‬ ‫הטחינה והיזהרו לא לשפוך קפה טחון‪.‬‬ ‫טפחו עליו כלפי מטה ובעזרת הדוחסן‬ ‫סלסילת מסנן הקפה שלכם מכילה כעת‬ ‫המשולב דחסו אותו בחוזקה )לחץ של‬ ‫המינון הנכון של הקפה‪.‬‬ ‫‪ 15-20‬ק"ג בערך(‪.‬‬ ‫‪13‬‬ ‫כמות מזיגה מתוכנתת מראש –‬ ‫הכניסו את מסנן החליטה לתוך ראש‬ ‫חליטת הקפה‪.‬‬ ‫‪ 2‬ספלים‬ ‫לחצו לחיצה אחת על לחצן ‪.2 CUP‬תופק‬ ‫כמות אספרסו מתוכנתת מראש כפולה של‬ ‫כ‪ 60 -‬מ"ל‪.‬המכונה תיעצר אוטומטית‬ ‫לאחר מזיגת הכמות המתוכנתת מראש‪.‬‬ ‫כמות מזיגה מתוכנתת מראש –‬ ‫ספל בודד‬ ‫הערה‬ ‫לחצו לחיצה אחת על לחצן ‪.1 CUP‬תופק‬ ‫לחיצה על לחצן ‪ 1 CUP‬או לחצן ‪2 CUP‬‬ ‫כמות אספרסו מתוכנתת מראש של כ‪30 -‬‬ ‫תוך כדי מזיגת האספרסו המתוכנת מראש‬ ‫מ"ל‪.‬המכונה תיעצר אוטומטית לאחר‬ ‫תעצור מיד את המזיגה‪.‬‬ ‫מזיגת הכמות המתוכנתת מראש‪.‬‬ ‫תכנות אספרסו בודד‬ ‫‪.1‬לתחילת התכנות‪ ,‬לחצו פעם אחת על‬ ‫לחצן ‪.PROGRAM‬המכונה צליל‬ ‫"ביפ" בודד ומקש התכנות יתחיל‬ ‫להבהב כדי לחוות שהמכונה נמצאת‬ ‫במצב תכנות‪.‬‬ ‫‪.2‬לחצו על לחצן ‪ 1 CUP‬לתחילת מזיגת‬ ‫האספרסו‪.‬לחצו שוב על לחצן ‪1 CUP‬‬ ‫לאחר מזיגת כמות האספרסו הרצויה‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫המכונה תשמיע ‪ 2‬צלילי "ביפ" כדי לציין‬ ‫כי הוגדרה כמות חדשה של ספל בודד‬ ‫כמות האספרסו הנמזגת לספל תשתנה‬ ‫‪.1 CUP‬‬ ‫בהתאם לגודל הטחינה ולכמות הטחינה‪.‬‬ ‫תכנות אספרסו כפול‬ ‫‪.1‬לתחילת התכנות‪ ,‬לחצו פעם אחת על‬ ‫לחצן ‪.PROGRAM‬המכונה תשמיע‬ ‫צליל "ביפ" אחד ולחצן התכנות יתחיל‬ ‫להבהב כדי לציין שהמכונה נמצאת‬ ‫במצב תכנות‪.‬‬ ‫‪.2‬לחצו על לחצן ‪ 2 CUP‬לתחילת מזיגת‬ ‫האספרסו‪.‬לחצו שוב על לחצן ‪2 CUP‬‬ ‫לאחר מזיגת כמות האספרסו הרצויה‪.‬‬ ‫המכונה תשמיע ‪ 2‬צלילי "ביפ" כדי לציין‬ ‫שהוגדרה כמות חדשה של ‪ 2‬ספלי‬ ‫אספרסו ‪.2 CUP‬‬ ‫‪14‬‬  ‫מד לחץ אספרסו‬ ‫איפוס לכמויות ברירת המחדל‬ ‫לאיפוס המכונה לברירת המחדל של‬ ‫אזור אספרסו אידיאלי‬ ‫כמויות אספרסו לספל בודד ‪ ,1CUP‬לשני‬ ‫מחוג מד הלחץ הנמצא באזור האמצעי‬ ‫ספלים ‪ 2 CUP‬ולטמפרטורת המים‪ ,‬לחצו‬ ‫במהלך המזיגה‪ ,‬מציין כי האספרסו נמצג‬ ‫והחזיקו לחוץ את לחצן ‪.PROGRAM‬‬ ‫בלחץ האידיאלי‪.‬‬ ‫המכונה תשמיע ‪ 3‬צלילי "ביפ"‪.‬שחררו את‬ ‫לחצן ‪.PROGRAM‬המכונה תשוב‬ ‫להגדרות ברירת המחדל‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫הגדרת ברירת מחדל‪ :‬כמות מזיגה של‬ ‫ספל יחיד ‪ 1 CUP‬היא כ‪ 30 -‬מ"ל‪.‬כמות‬ ‫מזיגה כפולה ‪ 2 CUP‬היא כ‪ 60 -‬מ"ל‪.‬‬ ‫כיוון ידני של כמות האספרסו‬ ‫אזור תת לחץ‬ ‫מחוג מד הלחץ הממוקם באזור הנמוך‬ ‫במהלך המזיגה‪ ,‬מציין כי האספרסו נמזג‬ ‫בלחץ בלתי מספיק‪.‬תופעה זו מתרחשת‬ ‫כאשר זרימת המים דרך הקפה הטחון‬ ‫מהירה מדי וכתוצאה מכך האספרסו שימזג‬ ‫יהיה מימי ונטול הקרמה וטעם‪.‬‬ ‫תת לחץ נגרמם מטחינה גסה מדי ו‪/‬או‬ ‫כמות בלתי מספקת של קפה בסלסילת‬ ‫לחצו והחזיקו‬ ‫המסנן ו‪/‬או הידוק לא מספיק של הקפה‪.‬‬ ‫לחצו והחזיקו לחוץ את לחצן ‪ 1 CUP‬או‬ ‫לחצן ‪.2 CUP‬שחררו את הלחצן לאחר‬ ‫שחלף זמן מספיק לחליטה מוקדמת‬ ‫והופעל לחץ משאבה מלא‪.‬לחצו על לחצן‬ ‫‪ 1 CUP‬או לחצן ‪ 2 CUP‬כאשר נמזגה‬ ‫כמות מספקת של אספרסו‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫להשגת טעם מיטבי בעת שימוש בסלסילת‬ ‫מסנן לספל יחיד ‪ ,1 CUP‬עליכם לחלוט כ‪-‬‬ ‫‪ 30‬מ"ל‪.‬בעת שימוש בסלסילת מסנן ל‪2 -‬‬ ‫ספלים ‪ ,2 CUP‬עליכם לחלוט כ‪ 60 -‬מ"ל‪.‬‬ ‫אזהרה‬ ‫חלקי המתכת ומסנן החליטה מתחממים‬ ‫מאד‪.‬‬ ‫‪15‬‬  ‫שימוש בכפתור הקיטור‬ ‫אזור לחץ יתר‬ ‫מקמו את קצה הקיטור מעל מגש איסוף‬ ‫‪‬‬ ‫מחוג מד הלחץ הממוקם באזור הגבוה‬ ‫הטפטופים‪.‬סובבו את כפתור בורר‬ ‫במהלך המזיגה‪ ,‬מציין כי האספרסו נמזג‬ ‫הקיטור ‪ STEAM‬למצב קיטור‪.‬חיווי‬ ‫בלחץ רב מדי‪.‬תופעה זו מתרחשת כאשר‬ ‫הקיטור הלבן יהבהב כדי לחוות‬ ‫זרימת המים דרך הקפה הטחון איטית מדי‬ ‫שהמכונה מתחממת כדי ליצור קיטור‪.‬‬ ‫ונמזג אספרסו כהה מאוד ומר עם הקרמה‬ ‫כאשר חיווי הקיטור מפסיק להבהב‪,‬‬ ‫‪‬‬ ‫לא אחידה‪.‬‬ ‫שרביט הקיטור מוכן לשימוש‪.‬‬ ‫תת לחץ נגרם מטחינה דקה מדי ו‪/‬או מכמות‬ ‫לפני הכנסת השרביט לתוך החלב‪ ,‬השהו‬ ‫‪‬‬ ‫גדולה מדי של קפה בסלסילת המסנן‪.‬‬ ‫את מציגת הקיטור באמצעות סיבוב‬ ‫הכפתור חזרה למצב המתנה‬ ‫‪.STANDBY‬בכך תימנע התזת חלב‬ ‫מהכד )פעולת השהיה זו נמשכת כ‪8 -‬‬ ‫שניות לפני יציאה ממצב קיטור(‪.‬‬ ‫הכניסו את השרביט לתוך החלב וסובבו‬ ‫‪‬‬ ‫את כפתור הקיטור ממצב המתנה למצב‬ ‫קיטור כדי להתחיל את ההקצפה‪.‬‬ ‫לעצירה‪ ,‬החזירו אות כפתור הקיטור‬ ‫‪‬‬ ‫‪ STEAM‬למצב המתנה ‪STANDBY‬‬ ‫והוציאו את השרביט מהכד‪.‬‬ ‫הקצפת חלב‬ ‫מכונת ה‪ Barista Express™ -‬מצוידת‬ ‫בשרביט מסתובב ב‪ 360° -‬בסגנון מסחרי‪.‬‬ ‫אזהרה‬ ‫ודאו כי כפתור הקיטור ‪ STEAM DIAL‬נמצא‬ ‫במצב המתנה ‪ STANDBY‬לפני הוצאת‬ ‫השרביט מכד ההקצפה‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫כאשר מכונת האספרסו יוצרת קיטור‪ ,‬ניתן‬ ‫לשמוע רעש שאיבה‪.‬אלו רעשי פעולה‬ ‫רגילים של משאבת ‪ 15‬בר האיטלקית‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫לאחר ‪ 5‬דקות של הפקת קיטור רציפה‪,‬‬ ‫המכונה תבטל אוטומטית את פעולת‬ ‫הקיטור וחיווי הקיטור יהבהב‪.‬כאשר הדבר‬ ‫מתרחש‪ ,‬החזירו את כפתור הקיטור למצב‬ ‫המתנה ‪.STANDBY‬‬ ‫‪16‬‬ ‫מתקדם‪ ,‬לא תבצע שום שינוי והמכונה‬ ‫שימוש ביציאת המים החמים‬ ‫תשוב לפעולת התחממות‪/‬המתנה‬ ‫סובבו את כפתור בורר הקיטור ‪/ STEAM‬‬ ‫מים חמים ‪ HOT WATER‬למצב מים‬ ‫חמים‪.‬חיווי הקיטור הלבן יהבהב כדי לחוות‬ ‫שהמכונה מתחממת כדי ליצור מים חמים‪.‬‬ ‫כאשר חיווי הקיטור מפסיק להבהב‪ ,‬המים‬ ‫החמים הגיעו לטמפרטורה הנכונה‪.‬‬ ‫לעצירת זרימת המים החמים‪ ,‬החזירו את‬ ‫כפתור הקיטור למצב המתנה ‪.STANDBY‬‬ ‫‪.3‬לבחירת שינוי טמפרטורה‪ ,‬בתוך ‪5‬‬ ‫שניות מהכניסה למצב תכנות מתקדם‪,‬‬ ‫ניקוי אוטומטי‬ ‫לחצו על הלחצן לבחירת הטמפרטורה‬ ‫למזיגת אספרסו מיד לאחר שימוש בפעולת‬ ‫רצויה‪.‬יישמעו ‪ 2‬צלילי "ביפ" לאישור‬ ‫הקיטור‪ ,‬קיימת במכונה פעולת ניקוי‬ ‫השינוי‪.‬אם לא תלחצו על לחצן כלשהו‪,‬‬ ‫אוטומטי‪.‬‬ ‫הטמפרטורה תישאר ללא שינוי והמכונה‬ ‫פעולת הניקוי מזרימת המים הראשונית‬ ‫תשוב למצב המתנה ‪.STANDBY‬‬ ‫בסליל התרמי החם מדי‪.‬המים שבמכונה‬ ‫‪.4‬הגדרת טמפרטורת ברירת מחדל‪:‬‬ ‫משתחררים אוטומטית לתוך מגש איסוף‬ ‫במצב מתקדם‪ ,‬לחצו על לחצן התכנות‬ ‫הטפטופים כדי להבטיח שהסליל התרמי‬ ‫‪.PROGRAM‬‬ ‫נמצא בטמפרטורה מיטבית למזיגת אספרסו‪.‬‬ ‫האספרסו שלכם ימזג תמיד בטמפרטורה‬ ‫מיטבית כדי להבטיח שימזגו רק הטעמים‬ ‫הטובים ביותר‪.‬‬ ‫מצב מתקדם‬ ‫התאמת טמפרטורת המים‬ ‫לפולי קפה שונים נדרשות טמפרטורות מים‬ ‫שונה כדי להשיג את הטעם המיטבי הרצוי‪.‬‬ ‫‪.5‬העלאת טמפרטורת המים ב‪:1°C -‬‬ ‫מכונת ה‪ Barista Express™ -‬מאפשרת‬ ‫במצב מתקדם‪ ,‬לחצו על לחצן ספל בודד‬ ‫לכם להתאים את טמפרטורת המים ‪±2°C‬‬ ‫‪.1 CUP‬‬ ‫במרווחים של ‪ 1°C‬מטמפרטורת ברירת‬ ‫המחדל‪.‬‬ ‫לכניסה למצב הגדרת טמפרטורה מתקדם‪:‬‬ ‫‪.1‬העבירו את המכונה למצב כבוי ‪.OFF‬‬ ‫‪.2‬לחצו והחזיקו לחוץ את לחצן התכנות‬ ‫‪ ,PROGRAM‬ולאחר מכן‪ ,‬לחצו על‬ ‫לחצן ההפעלה ‪.POWER‬המכונה‬ ‫תשמיע צליל "ביפ" בודד‪.‬הלחצן המואר‬ ‫מציין את הטמפרטורה הנוכחית‬ ‫שנבחרה‪.‬אם לא תלחצו על לחצן כלשהו‬ ‫בתוך ‪ 5‬שניות מהכניסה למצב תכנות‪.‬‬ ‫‪17‬‬  ‫חימום מראש‬ ‫‪.6‬העלאת טמפרטורת המים ב‪:2°C -‬‬ ‫במצב מתקדם‪ ,‬לחצו על לחצן ‪ 2‬ספלי‬ ‫חימום מראש של הספל או הכוס‬ ‫קפה ‪.2 CUP‬‬ ‫ספל חם יסייע בשמירת הטמפרטורה‬ ‫האופטימאלית של הקפה‪.‬חממו מראש את‬ ‫הספל באמצעות שטיפה במים חמים‪,‬‬ ‫והניחו אותו על מגש חימום הספלים‪.‬‬ ‫שימוש ביציאת המים החמים‬ ‫העבירו את כפתור הקיטור‪/‬מים חמים למצב‬ ‫מים חמים ‪.HOT WATER‬נורית החיווי של‬ ‫קיטור ‪/STEAM‬מים חמים ‪HOT WATER‬‬ ‫בלוח הבקרה תתחיל להבהב כדי לציין‬ ‫‪.7‬הנמכת טמפרטורת המים ‪:-1°C‬‬ ‫שנבחרה פעולת מים חמים והסליל התרמי‬ ‫במצב מתקדם‪ ,‬לחצו על לחצן המסנן‬ ‫יעלה את הטמפרטורה‪.‬מים חמים ימזגו‬ ‫‪.FILTER‬‬ ‫מפיית המים החמים‪.‬החזירו את הכפתור‬ ‫למצב המתנה ‪ STANDBY‬כדי לעצור את‬ ‫זרימת המים החמים‪.‬‬ ‫חימום המסנן החליטה וסלסילת‬ ‫המסנן‬ ‫מסנן חליטה וסלסילת מסנן קרים עלולים‬ ‫להנמיך את טמפרטורת המזיגה שתהיה‬ ‫מספיק משמעותית כדי להשפיע על איכות‬ ‫האספרסו שלכם‪.‬ודאו כי מסנן החליטה‬ ‫‪.8‬הנמכת טמפרטורת המים ‪:-2°C‬‬ ‫וסלסילת המסנן חוממו מראש במים חמים‬ ‫במצב מתקדם‪ ,‬לחצו על לחצן ההפעלה‬ ‫לפני השימוש הראשוני‪.‬‬ ‫‪.POWER‬‬ ‫הערה‬ ‫נגבו ויבשו את המסנן ואת מחזיק המסנן‬ ‫לפני מינון הקפה הטחון‪ ,‬מכיוון שלחות‬ ‫עלולה ליצור תופעת "תיעול" שתגרום למים‬ ‫לעקוף את הקפה הטחון בעת החליטה‪.‬‬ ‫‪18‬‬  ‫הערה‬ ‫בחירת סלסילת מסנן‬ ‫ללא קשר לשימוש בסלסילות סינון בודדות‬ ‫סלסילות סינון בודדות לדופן‬ ‫או כפולות לדופן‪ ,‬השתמשו בסלסילה לספל‬ ‫השתמשו בסלסילות סינון בודדות לדופן אם‬ ‫יחיד ‪ 1 CUP‬בעת חליטת ספל יחיד‬ ‫אתם טוחנים פולי קפה טריים שלמים‪.‬‬ ‫ובסלסילת ‪ 2 CUP‬בעת חליטת ‪ 2‬ספלים או‬ ‫סלסילות סינון בודדות לדופן מאפשרות לכם‬ ‫ספל יחיד חזק יותר או מאג‪.‬‬ ‫ליהנות מהטחינה‪ ,‬המינון והדחיסה והכנת‬ ‫אספרסו מאוזן יותר‪.‬‬ ‫סלסילות המסנן המסופקות מיועדות להכיל‪:‬‬ ‫סלסילת ‪ 8-10 = 1 CUP‬גרם‪.‬‬ ‫אם אתם משתמשים בקפה טחון מראש‪ ,‬זו‬ ‫כמות של כ‪ 2 -‬כפות שטוחות של כף מדידת‬ ‫הקפה המסופקת‪.‬‬ ‫סלסילת ‪ 15-18 = 2 CUP‬גרם‪.‬‬ ‫ספל בודד‬ ‫‪ 2‬ספלים‬ ‫אם אתם משתמשים בקפה טחון מראש‪ ,‬זו‬ ‫כמות של כ‪ 3 -‬כפות שטוחות של כף מדידת‬ ‫סלסילות סינון כפולות לדופן‬ ‫הקפה המסופקת‪.‬‬ ‫השתמשו בסלסילות סינון כפולות לדופן אם‬ ‫אם אתם משתמשים בקפה טחון טרי‪ ,‬זו‬ ‫אתם משתמשים בקפה טחון מראש‪.‬‬ ‫כמות של כ‪ 4 -‬כפות שטוחות של כף מדידת‬ ‫סלסילות סינון כפולות לדופן מווסתות את‬ ‫הלחץ ומסייעות לחליטה מיטבית ללא קשר‬ ‫הקפה המסופקת‪.‬‬ ‫לטחינה‪ ,‬למינון‪ ,‬למידת הדחיסה או לטריות‪.‬‬ ‫הסיבה להבדל נובעת מכך שקפה טחון‬ ‫מראש מגיע לעתים קרובות כשהוא טחון‬ ‫גסה יותר ולכן תופס נפח רב יותר מקפה‬ ‫הטחון בטחינה דקה יותר‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫יהיה עליכם להתאים את כמות הטחינה‬ ‫ספל בודד‬ ‫‪ 2‬ספלים‬ ‫והגודל אם אתם עוברים מסלסילה בודדת‬ ‫לסלסילה כפולה‪ ,‬או להיפך‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫יתכן ותצטרכו במשך הזמן להתנסות בכמות‬ ‫הקפה שיש להכניס לתוך סלסילת המסנן או‬ ‫בפרק הזמן שיש להפעיל את המטחנה כדי‬ ‫להשיג את המינון הנכון‪.‬כמו למשל‪ ,‬בעת‬ ‫שימוש בטחינת אספרסו דקה יותר עם‬ ‫סלסילות סינון בודדות לדופן‪ ,‬יתכן שתצטרכו‬ ‫להגדיל את כמות הקפה הנטחן על מנת‬ ‫להבטיח כי הסלסילה תתמלא במינון הנכון‪.‬‬ ‫‪19‬‬  ‫כלי המינון‬ ‫הטחינה‬ ‫‪ ‬הכניסו את כלי המינון ™‪ Razor‬לתוך‬ ‫בעת טחינת פולי קפה‪ ,‬הטחינה אמורה‬ ‫סלסילת הקפה עד שכתפי הכלי יישענו‬ ‫להיות דקה אך לא דקה מדי‪.‬עובי הטחינה‬ ‫על שולי סלסילת המסנן‪.‬הלהב של כלי‬ ‫ישפיע על קצב זרימת המים דרך הקפה‬ ‫המינון אמור לחדור לפני השטח של‬ ‫הטחון בסלסילת המסנן ועל טעם האספרסו‪.‬‬ ‫הקפה הדחוס‪.‬‬ ‫אם הטחינה דקה מדי )נראית כמו אבקה‪,‬‬ ‫‪ ‬סובבו את כלי המינון ™‪ Razor‬הלוך‬ ‫ויוצרת תחושת אבקה בשפשוף בין‬ ‫וחזור תוך החזקת המסנן החליטה‬ ‫האצבעות(‪ ,‬המים לא יזרמו דרך הקפה‬ ‫בשיפוע מעל התיבה כדי להסיר עודפי‬ ‫תחת לחץ‪.‬כתוצאה מכך‪ ,‬האספרסו יחלט‬ ‫קפה‪.‬סלסילת מסנן הקפה שלכם מכילה‬ ‫יתר על המידה‪ ,‬יקבל גוון כהה וטעמו יהיה‬ ‫כעת את המינון הנכון של הקפה‪.‬‬ ‫מר‪.‬אם הטחינה גסה מדי המים יזרמו מהר‬ ‫מדי דרך הקפה הטחון בסלסילת המסנן‪.‬‬ ‫כתוצאה מכך האספרסו יחלט מעט מדי‪,‬‬ ‫ויהיה חסר צבע וטעם‪.‬‬ ‫מינון ודחיסת הקפה‬ ‫נגבו את סלסילת הקפה במטלית יבשה‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫בעזרת סלסילות מסנן דופן בודדות‪ ,‬טחנו‬ ‫‪‬‬ ‫כמות מספקת של קפה למילוי סלסילת‬ ‫המסנן‪.‬יתכן כי תצטרכו לרכוש נסיון‬ ‫בכיוון כפתור כמות הטחינה ‪GRIND‬‬ ‫‪ ‬נגבו עודפי קפה עודף משולי סלסילת‬ ‫המסנן כדי להבטיח אטימה נאותה בראש‬ ‫‪ AMOUNT‬על מנת להשיג את המינון‬ ‫הנכון‪.‬‬ ‫חליטת הקפה‪.‬‬ ‫טפחו מספר פעמים על מסנן החליטה כדי‬ ‫‪‬‬ ‫לפזר את הקפה הטחון בצורה אחידה‬ ‫הערה‬ ‫בתוך סלסילת המסנן‪.‬‬ ‫אם מזיגת הקפה מהירה מדי‪ ,‬כוונו לטחינה‬ ‫טפחו כלפי מטה בחוזקה )לחץ של‬ ‫‪‬‬ ‫דקה יותר וחזרו על השלבים המתוארים‬ ‫‪ 15-20‬ק"ג בערך(‪.‬מידת הלחץ אינה‬ ‫לעיל‪.‬אם מזיגת הקפה איטית מדי‪ ,‬כוונו‬ ‫חשובה כמו שמירה על לחץ רציף בכל‬ ‫לטחינה גסה יותר וחזרו על השלבים‬ ‫פעם‪.‬‬ ‫המתוארים לעיל‪.‬‬ ‫‪ ‬כקו מנחה למינון‪ ,‬חלקו העליון של מכסה‬ ‫המתכת בדוחסן אמור להיות מיושר‬ ‫לקצה העליון של שולי סלסלת המסנן‪,‬‬ ‫לאחר דחיסת הקפה‪.‬‬ ‫‪20‬‬  ‫כוונון הטוחן הקוני‬ ‫לסוגים מסוימים של קפה ייתכן ויידרש טווח טחינה רחב יותר כדי להשיג מיצוי או חליטה‪.‬‬ ‫למכונת האספרסו ‪ Barista ExpressTM‬שלכם יש את היכולת להרחיב טווח זה באמצעות‬ ‫טוחן עליון מתכוונן‪.‬אנו ממליצים לבצע התאמה אחת בלבד בכל פעם‪.‬‬ ‫הסירו את הטוחן‬ ‫הסירו את‬ ‫הפעילו את‬ ‫אחזו את המגלשת מעל מיכל וסובבו כוונו את‬ ‫ביטול נעילת‬ ‫העליון‬ ‫המגלשת‬ ‫המטחנה עד‬ ‫המגלשת‬ ‫את הכפתור כדי לשחרר את פולי‬ ‫המגלשת‬ ‫שתתרוקן‬ ‫למקומה‬ ‫הקפה למיכל‬ ‫כוונו את‬ ‫דחפו את הטוחן נעלו את הטוחן‬ ‫הכניסו את‬ ‫הזיזו את הטוחן כוונו את‬ ‫הסירו את‬ ‫המגלשת‬ ‫הידית משני צדי העליון בחוזקה העליון‬ ‫המתכוונן העליון המספר לפתח‬ ‫הידית משני‬ ‫למקומה‬ ‫למקומו‬ ‫הטוחן‬ ‫הידית‬ ‫מספר אחד‬ ‫צדי הטוחן‬ ‫לכיוון עדין או גס‬ ‫בדקו את‬ ‫נעלו את‬ ‫הטחינה‬ ‫המגלשת‬ ‫‪21‬‬  ‫מדריך חליטה‬ ‫זמן מזיגה‬ ‫דחיסה‬ ‫מינון הטחינה‬ ‫טחינה‬ ‫מעל ‪40‬‬ ‫חליטה חזקה מדי‬ ‫כבדה מדי‬ ‫גבוה מדי‬ ‫דקה מדי‬ ‫שניות‬ ‫מריר ‪ ‬מכווץ‬ ‫‪ 10-12‬ג'‬ ‫‪25-35‬‬ ‫)ספל אחד(‬ ‫‪ 15-20‬ק"ג‬ ‫מיטבית‬ ‫מאוזנת‬ ‫שניות‬ ‫‪ 18-20‬ג'‬ ‫)‪ 2‬ספלים(‬ ‫פחות מ‪20 -‬‬ ‫חליטה חלשה מדי‬ ‫חלשה מדי‬ ‫נמוך מדי‬ ‫גסה מדי‬ ‫שניות‬ ‫לא מפותחת ‪ ‬חמוצה‬ ‫גדולה מדי של קפה בסלסילת המסנן ו‪/‬או‬ ‫ניקוי ראש חליטת הקפה‬ ‫הטחינה הייתה דקה מדי‪.‬האספרסו יהיה‬ ‫‪ ‬לפני הכנסת מסנן החליטה לתוך ראש‬ ‫חזק מדי‪.‬‬ ‫חליטת הקפה‪ ,‬הזרימו מחזור קצר של‬ ‫הכנת אספרסו מעולה עוסקת בהשגת איזון‬ ‫מים דרך ראש חליטת הקפה בלחיצה על‬ ‫מושלם בין מתיקות‪ ,‬חומציות ומרירות‪.‬‬ ‫לחצן ‪.1 CUP‬פעולה זו תנקה שאריות‬ ‫טעם הקפה שלכם יהיה מותנה בגורמים‬ ‫קפה טחון ותייצב את הטמפרטורה לפני‬ ‫רבים‪ ,‬כגון סוג פולי הקפה‪ ,‬דרגת הקלייה‪,‬‬ ‫החליטה‪.‬‬ ‫טריות‪ ,‬טחינה גסה או דקה‪ ,‬מינון הקפה‬ ‫הטחון ולחץ הדחיסה‪.‬התנסו בהתאמת‬ ‫הכנסת מסנן החליטה‬ ‫גורמים אלה‪ ,‬אחד בכל פעם‪ ,‬להשגת הטעם‬ ‫הניחו את המסנן החליטה מתחת לראש‬ ‫המועדף עליכם‪.‬‬ ‫הקפה כך שהידית תתיישר עם עמדת‬ ‫‪.INSERT‬הכניסו את המסנן החליטה לתוך‬ ‫הקצפת החלב‬ ‫ראש הקפה וסובבו את הידית כלפי המרכז‬ ‫קיימים שני שלבים בהקצפת חלב‪ ,‬מתיחה‬ ‫עד שתחושו בהתנגדות‪.‬‬ ‫וחימום‪.‬שתי הפעולות הללו אמורות‬ ‫להתמזג לאחת כאשר היעד הוא חלב‬ ‫חליטת אספרסו‬ ‫במרקם משי חלק בטמפרטורה הנכונה‪.‬‬ ‫הניחו ספל)ים( מחומם)ים( מראש מתחת‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬התחילו תמיד עם חלב קר וטרי‪.‬‬ ‫למסנן החליטה ולחצו על לחצן ‪1 CUP‬‬ ‫‪ ‬מלאו את הכד עד מתחת ל‪ 'V' -‬בתחתית‬ ‫או ‪ 2 CUP‬לכמות הקפה הרצויה‪.‬‬ ‫הפייה‪.‬‬ ‫כקו מנחה‪ ,‬האספרסו יתחיל לזרום כעבור‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬מקמו את קצה הקיטור מעל מגש איסוף‬ ‫‪ 4-8‬שניות )זמן החליטה( והוא אמור‬ ‫הטפטופים‪ ,‬סובבו את כפתור בורר‬ ‫להיות בסמיכות של דבש ניגר‪.‬‬ ‫הקיטור‪/‬מים חמים ‪STEAM/ HOT‬‬ ‫אם האספרסו מתחיל לזרום כעבור פחות‬ ‫‪‬‬ ‫‪ WATER‬ממצב המתנה ‪STANDBY‬‬ ‫מ‪ 3-‬שניות‪ ,‬מילאתם כמות קטנה מדי של‬ ‫למצב קיטור ‪ ,STEAM‬והמתינו עד‬ ‫קפה לסלסילת המסנן ו‪/‬או הטחינה הייתה‬ ‫שזרימת הקיטור תהיה חזקה‪.‬‬ ‫גסה מדי‪.‬האספרסו יהיה חלש מדי‪.‬‬ ‫‪ ‬סובבו את כפתור הקיטור למצב המתנה‬ ‫אם האספרסו מתחיל לטפטף אך אינו‬ ‫‪‬‬ ‫‪ STANDBY‬כדי לעצור את אספקת‬ ‫זורם כעבור ‪ 10‬שניות‪ ,‬מילאתם כמות‬ ‫‪22‬‬  ‫חבטו את הכד על משטח העבודה כדי‬ ‫‪‬‬ ‫הקיטור‪ ,‬ולאחר מכן‪ ,‬בתוך ‪ 8‬שניות‪,‬‬ ‫לשחרר בועות‪.‬‬ ‫הכניסו את קצה שרביט הקיטור לתוך‬ ‫סובבו את הכד כדי להשיג ברק ולשלב‬ ‫‪‬‬ ‫החלב וסובבו את כפתור הקיטור ממצב‬ ‫מחדש את המרקם‪.‬‬ ‫המתנה ‪ STANDBY‬למצב קיטור‬ ‫מזגו את החלב ישירות לתוך האספרסו‪.‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪.STEAM‬‬ ‫המפתח להצלחה הוא עבודה מהירה‪,‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬הכניסו את קצה שרביט הקיטור ‪ 1-2‬ס"מ‬ ‫לפני שמרכיבי החלב מתחילים להיפרד‪.‬‬ ‫מתחת לפני השטח של החלב בסמוך‬ ‫לצד הימני של הכד במיקום 'השעה ‪.'3‬‬ ‫עצות והמלצות‬ ‫‪ ‬שמרו את הקצה ממש מתחת לפני‬ ‫השתמשו תמיד בקפה טחון טרי להשגת‬ ‫‪‬‬ ‫השטח של החלב עד שהחלב יתחיל‬ ‫טעם ובמנה מעולים‪.‬‬ ‫להסתובב בכיוון השעון‪ ,‬וליצור מערבולת‬ ‫)אפקט המערבולת(‪.‬‬ ‫השתמשו בפולי קפה שנקלו זמן קצר‬ ‫‪‬‬ ‫קודם לכן )עיינו בתאריך הקלייה שעל‬ ‫האריזה( והשתמשו בהם תוך שבועיים‬ ‫ממועד הקלייה‪.‬‬ ‫אחסנו את הפולים בתוך מיכל הממוקם‬ ‫‪‬‬ ‫במקום קריר‪ ,‬חשוך ויבש‪.‬במידת‬ ‫האפשר‪ ,‬עדיפה אריזת ואקום‪.‬‬ ‫קנו פולי קפה במנות קטנות וקצרו את‬ ‫‪‬‬ ‫זמן האחסון‪ ,‬ואל תאחסנו יותר מכמות‬ ‫הקפה המספיקה לשבוע אחד בכל פעם‪.‬‬ ‫כאשר החלב מסתובב‪ ,‬הנמיכו את הכד‬ ‫‪‬‬ ‫טחנו פולי קפה מיד לפני החליטה‪ ,‬כיוון‬ ‫‪‬‬ ‫באיטיות‪.‬זה יביא קצה שרביט הקיטור‬ ‫שקפה טחון מאבד במהירות את הטעם‬ ‫אל פני השטח של החלב ויתחיל להחדיר‬ ‫והארומה‪.‬‬ ‫אוויר לתוך החלב‪.‬יתכן ויהיה צורך‬ ‫בשבירה עדינה של פני השטח של החלב‬ ‫בעזרת קצה שרביט הקיטור על מנת‬ ‫לגרום לחלב להסתובב במהירות‬ ‫מספקת‪.‬‬ ‫שמרו את קצה השרביט מעט מתחת‬ ‫‪‬‬ ‫לפני השטח‪ ,‬והמשיכו לשמור על‬ ‫המערבולת‪.‬הקציפו את החלב עד‬ ‫להשגת הנפח הרצוי‪.‬‬ ‫הנמיכו את הקצה מתחת לפני השטח‪,‬‬ ‫‪‬‬ ‫אך הקפידו לשמור על סחרור מערבולת‬ ‫החלב‪.‬החלב נמצא בטמפרטורה הנכונה‬ ‫)‪ (60-65°C‬כאשר הכד חם מדי למגע‪.‬‬ ‫העבירו את כפתור הקיטור למצב המתנה‬ ‫‪‬‬ ‫‪ STANDBY‬לפני הוצאת קצה השרביט‬ ‫מהחלב‪.‬‬ ‫הניחו את הכד בצד‪ ,‬הפעילו את הקיטור‬ ‫‪‬‬ ‫כדי לנקות שאריות חלב משרביט הקיטור‬ ‫ועטפו את שרביט הקיטור במטלית לחה‪.‬‬ ‫‪23‬‬  ‫טיפול וניקוי‬ ‫התקנת ‪ /‬החלפת המסנן במיכל המים‬ ‫מועד החלפה צפוי‬ ‫שטפו את המסנן השרו את מסנן המים‬ ‫הרכיבו‬ ‫כוונו את התאריך‬ ‫התקינו את המסנן‬ ‫הכניסו ונעלו את‬ ‫במשך ‪ 5‬דקות‬ ‫והרשת‬ ‫לחודשיים קדימה‬ ‫במיכל המים‬ ‫מיכל המים‬ ‫ניקוי המסנן החליטה‬ ‫מסנן מיכל המים המסופק עם המכונה‬ ‫הזרימו מים לעתים קרובות דרך המכונה‬ ‫מסייע במניעת הצטברות אבנית העלולה‬ ‫כאשר המסנן החליטה מותקן במקומו‪ ,‬אך‬ ‫במשך הזמן להשפיע על ביצועי המכונה‬ ‫ללא קפה טחון כלשהו‪ ,‬על מנת לשטוף‬ ‫שלכם‪ ,‬לגרום לסתימות ולבעיות חימום‪.‬‬ ‫שאריות קפה כלשהן שנותרו במערכת‪.‬‬ ‫החלפת מסנן המים אחת לחודשיים תפחית‬ ‫את הצורך בהסרת אבנית מהמכונה‪.‬‬ ‫אם אתם גרים באזור של מים קשים‪ ,‬אנו‬ ‫ממליצים להחליף את מסנן המים לעתים‬ ‫תכופות יותר‪.‬‬ ‫החלפת מסנן המים‬ ‫‪ ‬הוציאו את המסנן משקית הפלסטיק‬ ‫והשרו אותו בכוס מים למשך ‪ 5‬דקות‪.‬‬ ‫‪ ‬שטפו את המסנן תחת מים זורמים קרים‬ ‫במשך ‪ 5‬שניות‪.‬‬ ‫‪ ‬שטפו את הרשת מפלדת אל חלד שבתוך‬ ‫תא המסנן מפלסטיק במים קרים והרכיבו‬ ‫אותו‪.‬‬ ‫‪ ‬כוונו את חוגת התאריך לחודשיים קדימה‪.‬‬ ‫‪ ‬להתקנה‪ ,‬דחפו אותו כלפי מטה עד‬ ‫שינעל למקומו‪.‬‬ ‫אם אין בו צורך‪ ,‬ניתן להוציא את מסנן המים‬ ‫ממיכל המים‪.‬‬ ‫הערה‬ ‫לרכישת מסנני מים חדשים‪ ,‬צרו קשר עם‬ ‫אחת מתחנות השרות ברחבי הארץ )עיינו‬ ‫בכריכה האחורית של החוברת(‪.‬‬ ‫‪24‬‬  ‫ניקוי הטוחן הקוני‬ ‫ניקוי קבוע של הטוחן מסייע להשיג תוצאות טחינה עקביות‪.‬‬ ‫הסירו את הטוחן‬ ‫הפעילו את המטחנה בטלו את הנעילה‬ ‫הרכיבו ונעלו את‬ ‫הסירו את פולי‬ ‫בטלו את נעילת‬ ‫העליון‬ ‫להסרת המגלשת‬ ‫עד שתתרוקן‬ ‫המגלשת‬ ‫הקפה‬ ‫המגלשת‬ ‫נעלו את‬ ‫הכניסו את‬ ‫נקו עם המברשת נקו עם המברשת דחפו בחוזקה את נעלו את הטוחן‬ ‫המגלשת‬ ‫המגלשת‬ ‫העליון‬ ‫הטוחן העליון‬ ‫את הטוחן העליון את הטוחן‬ ‫למקומו‬ ‫התחתון‬ ‫‪25‬‬  ‫מחזור ניקוי‬ ‫מכונת האספרסו מצוידת במחזור ניקוי מובנה שיש לבצעו באופן תקופתי‪.‬נורית החיווי ניקוי‬ ‫‪ /‬הסרת אבנית '‪ 'CLEAN / DESCALE‬תואר אוטומטית )תהבהב( כאשר יש לבצע מחזור‬ ‫ניקוי‪.‬‬ ‫נדרש ניקוי‬ ‫הכניסו את דסקית רוקנו את מגן‬ ‫הכניסו ונעלו את הניחו טבלייה‬ ‫כבו את‬ ‫הניקוי ואת סלסילת הטפטופים ומלאו‬ ‫למעלה‬ ‫מסנן החליטה‬ ‫המכונה‬ ‫המסנן לתוך המסנן את מיכל המים‬ ‫לראש החליטה‬ ‫תוך כדי לחיצה על לחצן ‪,POWER‬‬ ‫שטפו את סלסילת המתינו ‪ 5‬דקות‬ ‫לא נמזג‬ ‫עיינו בסעיף‬ ‫רכשו טבליות‬ ‫לחצו והחזיקו לחוצים את הלחצנים‬ ‫לסיום התהליך‬ ‫המסנן ואת מסנן‬ ‫אספרסו?‬ ‫"איתור תקלות"‬ ‫ניקוי באחת‬ ‫‪ 1 CUP‬ו‪2 CUP -‬‬ ‫החליטה‬ ‫מתחנות השרות‬ ‫הסרת אבנית‬ ‫מדריך לתהליך מחזור ניקוי‬ ‫לאחר שימוש רגיל‪ ,‬מים קשים עלולים לגרום‬ ‫אם נדרש ניקוי‪ ,‬פשוט פעלו בהתאם‬ ‫להצטברות אבנית על מרבית הרכיבים‬ ‫לשלבים הפעולה שלהלן ועיינו במדריך‬ ‫הפנימיים‪ ,‬ובכך להפחית את זרם החליטה‪,‬‬ ‫מחזור הניקוי של המכונה‪.‬‬ ‫את טמפרטורת החליטה‪ ,‬את הספק‬ ‫‪.1‬הכניסו את דסקית הניקוי לתוך דסקית‬ ‫המכונה ולהשפיע על איכות וטעם הקפה‪.‬‬ ‫המסנן לספל בודד או לשני ספלים‪.‬‬ ‫אנו ממליצים לכם לבצע את תהליכי הסרת‬ ‫‪.2‬הכניסו את סלסילת המסנן לתוך מסנן‬ ‫האבנית המתוארים להלן כאשר חיווי ניקוי ‪/‬‬ ‫החליטה‪.‬‬ ‫הסרת אבנית '‪'CLEAN / DESCALE‬‬ ‫‪.3‬הכניסו טבלית ניקוי אחת לתוך המסנן‪.‬‬ ‫מואר )בקביעות(‪.‬‬ ‫‪.4‬נעלו את המסנן החליטה בתוך ראש‬ ‫פעלו בהתאם כמפורט להלן כאשר חיווי‬ ‫חליטת הקפה‪.‬‬ ‫'‪ 'CLEAN / DESCALE‬מהבהב‪.‬‬ ‫‪.5‬כבו את המכונה‪.‬‬ ‫בדיקה האם נדרשת הסרת אבנית‬ ‫‪.6‬לחצו בו זמנית על הלחצנים ‪,1 CUP‬‬ ‫‪.1‬אם חיווי '‪ 'CLEAN / DESCALE‬מואר‬ ‫‪ 2 CUP‬ו‪ POWER -‬במשך ‪ 3‬שניות‪.‬‬ ‫)בקביעות(‪ ,‬נדרשת הסרת אבנית‪.‬‬ ‫‪.7‬מחזור הניקוי יתחיל ויימשך כ‪ 5 -‬דקות‪.‬‬ ‫עם השלמתו‪ ,‬יישמעו ‪ 3‬צלילי "ביפ"‪.‬‬ ‫אזהרה‬ ‫הוציאו את מסנן החליטה וודאו כי‬ ‫אין לטבול את כבל החשמל‪ ,‬התקע או‬ ‫הטבלית נמסה לחלוטין‪.‬‬ ‫המכונה במים או בכל נוזל אחר‪.‬לעולם אל‬ ‫תסירו לחלוטין את מיכל המים במהלך‬ ‫אם הטבלית לא נמסה‪ ,‬חזרו על שלבים ‪5‬‬ ‫הסרת האבנית‪.‬‬ ‫עד ‪ 7‬עד שהטבלית תימס‪.‬‬ ‫‪26‬‬  ‫חזרה על התהליכים כדי להשלים את‬ ‫הכנת המכונה לפעולת הסרת האבנית‬ ‫הסרת האבנית‬ ‫‪.2‬המיסו שקית אבקת אחת של ‪Breville‬‬ ‫לאחר ביצוע התהליכים המפורטים לעיל יש‬ ‫להסרת אבנית לליטר מים‪ ,‬ולאחר מכן‪,‬‬ ‫להשאיר במיכל המים כמחצית )‪ 0.5‬ליטר(‬ ‫מלאו את מיכל המים‪.‬‬ ‫מתמיסת הסרת האבנית‪.‬‬ ‫‪.3‬לחצו והחזיקו לחוץ את לחצן הספל‬ ‫‪.7‬חזרו על שלבים ‪ 4-6‬לעיל כדי להשלים‬ ‫הכפול ‪ ,2 CUP‬ולאחר מכן‪ ,‬לחצו‬ ‫את תהליך הסרת האבנית כדי לרוקן את‬ ‫והחזיקו בו זמנית לחוץ את לחצן‬ ‫התמיסה מהמיכל‪.‬‬ ‫ההפעלה ‪ POWER‬כדי להיכנס למצב‬ ‫הסרת האבנית‪.‬המכונה תתחמם כחלק‬ ‫שטיפת תמיסת הסרת האבנית‬ ‫מתחילת פעולת הסרת האבנית‪.‬במהלך‬ ‫‪.8‬לאחר הסרת האבנית‪ ,‬הסירו את מיכל‬ ‫החימום‪ ,‬לחצן ההפעלה ‪POWER‬‬ ‫המים ושטפו אותו היטב‪ ,‬ולאחר מכן‪,‬‬ ‫יהבהב ברציפות‪.‬המכונה תחווה שהיא‬ ‫מלאו אותו מחדש במים קרים טריים עד‬ ‫מוכנה להסרת אבנית כאשר הלחצנים‬ ‫לקיבולת המרבית )‪ 2‬ל'( וחזרו על‬ ‫‪,POWER‬‬ ‫שלבים ‪ 4-6‬כדי לנקות את המכונה‬ ‫‪ 1 CUP ,CLEAN / DESCALE‬וחיווי‬ ‫ביסודיות מכל שאריות תמיסת הניקוי‪.‬‬ ‫המים החמים ‪ /‬קיטור ‪HOT WATER‬‬ ‫‪.9‬לחצו על לחצן ההפעלה '‪ 'POWER‬כדי‬ ‫‪ / STEAM‬יוארו )בקביעות(‪.‬‬ ‫לצאת מתהליך הסרת האבנית‪.‬כל‬ ‫נוריות ה‪ LED -‬ייכבו‪.‬‬ ‫הסרת אבנית של רכיבי הקפה‬ ‫‪.4‬לחצו על לחצן הספל הבודד ‪1 CUP‬‬ ‫הערה‬ ‫כדי להתחיל את הסרת האבנית לרכיבי‬ ‫הקפה של המכונה‪.‬הסרת אבנית של‬ ‫המכונה כבית אוטומטית אם לא מבוצעת‬ ‫רכיבי הקפה נמשכת כ‪ 25 -‬שניות‪.‬לחצן‬ ‫פעולה כלשהי במשך ‪ 5‬דקות במצב הסרת‬ ‫‪ 1 CUP‬אמור להבהב ברציפות‬ ‫אבנית‪.‬כדי להמשיך בהסרת האבנית‪,‬‬ ‫ולהישאר מואר בקביעות לאחר סיום‬ ‫התחילו משלב ‪.3‬‬ ‫תהליך הסרת האבנית‪.‬כדי לסיים את‬ ‫הסרת האבנית לפני שחלפו ‪ 25‬השניות‪,‬‬ ‫לחצו שוב על לחצן ‪.1 CUP‬‬ ‫הסרת אבנית מרכיבי הקיטור והמים‬ ‫החמים‬ ‫ניקוי קיטור ומים חמים נמשך כ‪ 13 -‬שניות‬ ‫ו‪ 8 -‬שניות בהתאמה‪.‬ניתן להפסיק את‬ ‫הסרת האבנית קודם לכן בסיבוב חוגת‬ ‫הקיטור למצב המתנה ‪.STANDBY‬‬ ‫‪.5‬הסירו אבנית מרכיבי הקיטור בסיבוב‬ ‫‪.‬‬ ‫כפתור הקיטור ימינה לכיוון מצב‬ ‫‪.6‬הסירו אבנית מרכיבי המים החמים‬ ‫בסיבוב כפתור הקיטור שמאלה לכיוון‬ ‫‪.‬‬ ‫מצב‬ ‫‪27‬‬  ‫ניקוי מטחנת פולי הקפה הקונית‬ ‫מחזור הניקוי של המטחנה מסיר שאריות שמן מפולי הקפה‪ ,‬העלולות לפגוע בביצועי‬ ‫המכונה‪.‬‬ ‫שחררו את‬ ‫רוקנו את המגלשה‬ ‫הרכיבו את‬ ‫הוציאו את המגלשה שחררו את נעילת הפעילו את המטחנה נעלו את המגלשה‬ ‫נעילת המגלשה‬ ‫המגלשה במקומה‬ ‫כשהיא ריקה‬ ‫המגלשה‬ ‫שחררו את‬ ‫נקו במברשת את חלקה נקו במברשת את חלקה הסירו את חלקה‬ ‫נקו במברשת‬ ‫נעילת המטחנה‬ ‫העליון של המטחנה העליון של המטחנה‬ ‫התחתון של המטחנה‬ ‫את המרזב‬ ‫ניקוי מתקדם למטחנת הקפה הקונית‬ ‫שלב זה נדרש רק אם קיימת חסימה בין חלקי המטחנה ופתח יציאת המטחנה‬ ‫הוציאו את המגלשת‬ ‫כוונו את כפתור‬ ‫בעזרת מפתח ‪10‬‬ ‫כוונו את כפתור‬ ‫שחררו והסירו את‬ ‫הסירו את האום‪,‬‬ ‫הוציאו את מאוורר‬ ‫גודל הטחינה למצב‬ ‫מ"מ‪ ,‬סובבו את‬ ‫גודל הטחינה‬ ‫הטוחן העליון‬ ‫הקפיץ והדסקית‪.‬‬ ‫הטחינה ואת‬ ‫'‪) '1‬טחינה דקה(‬ ‫האום בכיוון השעון‬ ‫‪GRIND SIZE‬‬ ‫שחררו בזהירות את‬ ‫הדסקיות עם‬ ‫כדי לשחררו בלבד‬ ‫למצב '‪) '30‬גסה(‬ ‫הטוחן העליון‪.‬‬ ‫מלקחיים ארוכים‬ ‫שחררו את החסימה‬ ‫נקו את המגלשת‬ ‫הכניסו את האום‬ ‫הכניסו הטוחן‬ ‫סובבו את האום‬ ‫הכניסו ונעלו את‬ ‫כוונו את כפתור גודל‬ ‫מיציאת מגלשת‬ ‫עם המברשת‬ ‫ואת מאוורר‬ ‫התחתון )ציר‬ ‫נגד כיוון השעון‬ ‫הטוחן העליון‬ ‫הטחינה ‪GRIND‬‬ ‫הטחינה במברשת או‬ ‫הטחינה עם‬ ‫ההנעה והמכוון(‪.‬‬ ‫כדי להדקו‬ ‫‪ SIZE‬למצב '‪.'15‬‬ ‫צינור הניקוי‬ ‫מלקחיים ארוכים‬ ‫הכניסו את האום‬ ‫הכניסו ונעלו את‬ ‫והדסקית הקפיצית‬ ‫המגלשת‬ ‫אזהרה‬ ‫היזהרו בעת הטיפול בשיני המטחנה החדות‪.‬‬ ‫‪28‬‬  ‫ניקוי שרביט הקיטור‬ ‫לאחר ההקצפה‪ ,‬הזרימו‬ ‫נגבו את שרביט הקיטור‬ ‫נקו את החור בעזרת‬ ‫הסירו את הקצה‬ ‫השרו את הקצה למשך‬ ‫קיטור לניקוי חלב מהשרביט‬ ‫לאחר כל שימוש‬ ‫סיכה‬ ‫הלילה והרכיבו‬ ‫אם שרביט הקיטור עדיין חסום‪ ,‬השתמשו‬ ‫‪‬‬ ‫יש לנקות תמיד את שרביט הקיטור לאחר‬ ‫בסיכה שבכלי הניקוי להסרת החסימה‪.‬‬ ‫הקצפת חלב‪.‬‬ ‫אם שרביט הקיטור עדיין חסום‪ ,‬ניתן‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬נגבו את שרביט הקיטור במטלית לחה‪,‬‬ ‫להסיר את קצה שרביט הקיטור בעזרת‬ ‫ולאחר מכן‪ ,‬כששרביט הקיטור מופנה כלפי‬ ‫המפתח הנמצא במרכז כלי הניקוי‪.‬‬ ‫מגש איסוף הטפטופים‪ ,‬כוונו את כפתור‬ ‫פתחו את הברגת קצה השרביט בעזרת‬ ‫‪‬‬ ‫הקיטור למצב ‪.STEAM‬פעולה זו תנקה‬ ‫כלי הניקוי‪.‬‬ ‫ותסיר שאריות חלב מתוך שרביט הקיטור‪.‬‬ ‫השרו את קצה השרביט במים חמים לפני‬ ‫‪‬‬ ‫‪ ‬ודאו כי כפתור הקיטור נמצא במצב‬ ‫השימוש בסיכת כלי הניקוי כדי לפתוח‬ ‫המתנה ‪.STANDBY‬כבו את המכונה‬ ‫את הסתימה‪.‬החזירו את הקצה לשרביט‬ ‫בהעברת לחצן ‪ POWER‬למצב כבוי‬ ‫הקיטור והדקו אותו בעזרת כלי הניקוי‪.‬‬ ‫‪ OFF‬ואפשרו למכונה להתקרר‪.‬‬ ‫הסירו את הקצה‬ ‫קצה למשך‬ ‫הרכיבו‬ ‫ניקוי‪/‬פתיחת חסימות במסננים‪ ,‬במסנן החליטה ובראש חליטת הקפה‬ ‫הזרימו מים לעתים קרובות דרך המכונה כאשר מסנן החליטה מותקן במקומו‪ ,‬אך ללא קפה‬ ‫טחון‪ ,‬כדי לשטוף החוצה שאריות וחלקיקי קפה‪.‬‬ ‫הקישו להסרת שאריות‬ ‫הכניסו את סלסילת המסנן נקו את סלסילת המסנן‬ ‫הכניסו ונעלו את מסנן‬ ‫הזרימו מים‬ ‫השתמשו בכלי הניקוי‬ ‫ממסנן החליטה‬ ‫לתוך מסנן החליטה‬ ‫החליטה בראש החליטה‬ ‫לפתיחת חסימות‪.‬‬ ‫‪.3‬לניקוי מסנני דופן בודדים פשוט הזרימו‬ ‫אם החורים הדקים במסננים נסתמים‪ ,‬פעלו‬ ‫מים דרך מסנן החליטה באמצעות‬ ‫לפי השלבים שלהלן‪:‬‬ ‫פעולת מזיגה ידנית‪ ,‬ולחיצה על לחצן‬ ‫‪.1‬הכניסו את סלסילת המסנן לתוך מסנן‬ ‫‪.1 CUP‬