Bases De Biogenética PDF

Bases de biogenética Macromoléculas de la vida (Biomoléculas). La vida es una interrelación entre la , física y química...

Bases de biogenética Macromoléculas de la vida (Biomoléculas). La vida es una interrelación entre la , física y química biología. Tiene una organización micro y macroscópica de los fundamentales meterios de un ser vivo. PROCESOS FISIOLOGICOS COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA MATERIA VIVA - => Metabolismo. ABUNDANTE MEDIA ESCASA TRAZAS - Cap de reacción.. Carbono (2) (F) Excitabilidad Azufre (s) Fluor -. Reproducción evolución oxigeno (0) Fósforo 19) Silicio (si) > - y. Sodio INal Hierro (Fel Hidrógeno (H) Nitrógeno (N) Potasio (k) Aluminio (All Calcio ((a) zinc (En) Cloro ((1) Boro (B) Magnesio (Mg) Manganeso (Mn) Cobre((u) etc. - Agra lones inorgánicos Orgánicas (Na*, Clik" He P84) Peq : Azucares simples Aminoácidos. Acid orgánicos Bases nitrogenadas Macrom : Proteinas Acidos nucleicos (ADN ARN) , Lípidos, Carbohidratos.  Propiedades del carbono 1) Estructura básica de átomos de Cunidos covalentemente en esqueleto anillos y redes). forman (cadenas, 2) Enl covalentes entre sí y con atomos de H 8 P S etc por su valencia 4.. , , , dobles triples 3) Enl covalentes simples. y ,. 4) Tetravalencia con configuración energéticamente favorable y regularidad geo - métrica contribuye la estabilidad de enlaces ende de moléculas y por a. 5) Romper un enl. covalente requiere mucha energía. - 6) Estabilidad se expresa en term. de energía de enlace /Cant de energia. = 6x18) Agua como componente celular mas abundante Comp se encuentra en cantidad en Materia Viva que -. , - solvente de cones minerales y otras sust. - Medio de disperción de estructura cobidal del protoplasma. - Indispensable para algunos procesos fisiológicos. - Interviene en eliminación de sust , en la célula y absorción de calor. SINTESIS POR POLIMERIZACIÓN Azucar * Polisacáridos Acidos grasos * Grasas , lípidos , membranas Aminoácidos * Protends Niclaófidos * Ácidos nucleicos MONOMEROS DE BIOMOLECULAS A cido nucleico Carbohidrato Lipido Proteina & 1 Glycerol & W - - d Nucleótido Aminoacida cido S sos E -A - L - in - WA - Monocacárido) Es LD U TEORIA CELULAR & incipios : - Todo ser vivo esta compuesto por una o más celulas. ↓ Los org. pequeños vivos mas son unicelulares y las celulas son la unidad funcional de org. multicelulares. V Toda célula procede de otra célula. ATRIBUTOS BÁSICOS DE LA CELULA 5 · · s · * · f ↑ & J S St cas Z · ③ & · - & a & ⑮ e - & & is & 3 > I  Elemento comunes en lasdiferentes tipos de células. capas Membrana glasmática - - Formada por fospolípidos y colester incrustadas numerosas proteinas. Cabeza 4 hidrofilica Facilitana a comunicación. (Delan pasariones a moleculas/favorecen reacciones químicas da la cell FUNCIONES ~ Aislar el exterior del contenido de la célula. ~ la entrada salida de material de la cel. Regular y ↓ Permitir interacción con el entorno y otras celulas. sintesis de proteinas y metabolismo. * Citoplasma > Sustancia acrosa alrededor del nucleo y dentro de la membrana plasmática. Se encuentran en el diferentes estructuras celulares.  ADNy ARN # BN Idesoxivribonucleico) ARN(ribonucleia) · Material genético de las celulas · Relación química con el ADN. · Genes = Secuencias precisas de nucleotidos. · Aparece en formas diferentes. · Division cel = Madre-Copias exactas : Copia plano genético de el ADN el. de ADN células · Ayuda a elaborar proteinas partir a Para de este plans. & hijds Materias primas y energía ↓ as células obtienen der entorno biótico y abiótico las moleculas de la vida y la energía para impulsar esta sintesis. S Para mantener su complejidad deben adquirir gastar La energía almacenada en las células y energía de forma continua actividades fotosin teticas se usa para sus Que proviene metabolicas. V Luz solar mediante s Fotosintesis  Características en común de los dos tipos de célula ~ Membrana plasmática similar ↓ Inf genética en DNA con codigo genético idéntico ~ Vias metabólicas compartidas ~ Ribosomas similares y transcripción y traducción de info. genética. ~ Aparato similar de conservación de energia en ATP Procarrotas = membrana plasmática. ! Ercarrotas membrana mitocondria = ~ Mec Similar para sintetizar e insertar. proteínas en la membrana. ~ Proteasomas lestructuras de digestión de proteinas) ~ Filamentos del citoesqueleto de actina y tubulina. Características de eucaristas y no de procaristas ~ Núcleo y citoplasma separados por envoltura nuclear. g Cromosomas complejos de DNAy proteinas -DEst mitóticas.. ~ Organelos complejos (retículo endoplasmático, complej de golgi lisosomas ) ,... aeróbica (mitocondrias) fotosíntesis (cloroplastes ( V Organelos para respiración ~ Citoesqueleto complejo cilios. V Flagelos y ~ Fagocitosis (ingerir material dentro de vesículas de la membrana plasmátical. ~ Pared celular (plantas) ↓ Division celular utilizando un microtubulo. célulal ~ Diplodia (dos copias de genes por. V RNApolimerasas lenzimas sintetizadoras de RNA) ↑ fecundación Repr sexual. con mecosis y. Núcled > Centro de contro de la célula E. Organelo más grande, contiene ADN Envoltura nuclear ↓ romatina Información para formar la célula reacciones químicas Nucleolo y sus. Permite el intercambio selectivo de material. · ADN que codifica la sintesis de proteinas.  Genes procariotas y eucaristas PROCARIOTA Sec. promotora EUCARIOTA Sec. promotora * Intrones ↓ * - - => * => - - reguladora Exones Reg reguladora Reg. El citoesqueleto Compuesto por trestipos de fibras de proteina. 7m & Microfilamentos : 2 cadenas de proteina enrrolladas ACTINA * Contracción de los músculos, cambiar la forma , facilita dir de. citoplasma en cel animales.. Filamentos U helicidales :. enrrolladas grupos en de 4 , pueden enrollarse 1. intermedios Las proteínas varian según función y tipo. Marco de soporte interior, sostiene la memb. plasmática, afianzan organelos , unen células. Microtíbulos Tubos : en espirales de , diametro 25nm 2 proteinas. Movimiento de cromosomas en div Celular, forman centriolos basales componente y cuerpos ,. importante de cilios y flagelos.  Procariotas dip. Humanos · 1 Chr · 46Chr · Exones · Exones Intrones - Splicing · ADN base · ADN nuclear ↳ plásmidos ADN organelos Replicación Mitosis · · ↑ F binaria. Melosis · Operones · Telómeros = Regiones no replicables Señalización celular : Tipos y receptores John Donne-> "Ningún hombre es una isla" v las células que Igual que multicelular forman organismo complejo. v En animales celulas yplantas sus se especializan en una o mas. funciones v Algunos proc biológicos requieren. la unión de varias de estas células. ~ Y esto sea posible para que se comunican entre sí a traves de moléculas mensajeras tracelulares. Señalización celular.  Elementos básicos de los sistemas de señalización celular. - Señalización Autocrina : Una célula expulsa un mensajero y sus propios receptores. reaccionar Es decir la misma celula se aconseja. Estimulación paracrina Las moleculas : solo viajan a células que estén a una certa distancia por espacios extracelulares. Estas células son inherentemente inestables por lo que pueden ser degradadas por encimas o unirse a la matriz extracelular. Señalización endocrina : La moléculas llegan a otras celulas a traves del hormonas células distantes forrente sanguíneo. Estas son y suelen actuar en del cuerpo en dif. partes. Panorama general de vías de señalización celular. 1) Inicia con la liberación de una molécula. Una célula mensajera que envia otras células del. cuerpo mensajes a EXTRACELULARES * 2) Solo hay respuesta si la célula posee receptores que reconozcan y se unan a la molécula mensajera. 3) La molecula se une al receptor interacción que / define señal una viaje a través de la membrana hacia el dominio citoplasmático del receptor. => Una vez llega a la membrana plasmática, la señal llega por dos vías al interior de la célula y esta se define segun el tipo de receptor. 4) Un tipo de receptor transmite una señal del dom. toplasmático a una encima cercana.. 4 a) El otro tipo transforma dom toplasmático su. en una estación de reclutamiento para las proteínas de señalización celular. 5) Genera un segundo , enzima conocida mensajero , como efector. - Los efectores activan o desactivan proteinas específicas - Según su estructura química este puede difundirse por el citosol o permanecer incrustado en la bicapa lipídica de la membrana. > - Ya sea que la señal se transmita por segundo mensajero o reclutamiento de el resultado similar proteínas , es. de de 6) Se activa. una proteina que esta en la parte superior una via señalización. 7) Las Vias de señal. Son autopistas de inf de. la célula. Estas consisten en distintas proteínas que operan en secuencia. 8) , las señales transmitidas Finalmente por las V de S.. llegan a la proteina blanco. 9) La proteina blanco interviene en procesos celulares básicos. ↓ Según el tipo de célula y de mensaje · cambio de la expresión génica. · Alteración de las enzimas metabólicas. · Nueva confg del citoesqueleto.. · # de movilidad celular = · Cambio en permeabilidad iónica. · Activación de sintesis de ADN · Muerte celular.  - Granidin trifosfato. # Proteinas 6 heterotriméricas > Unidas nucleotidos- con de granina GDPo GTP. * Grandin difosfato Poseen tres subunidades polipéptidas dif llamadas. alpha, beta y gamma. Se mantienen en la memb. plasmática mediante cadenas de lípidos , Se de las subunidades alfa forma covalente y gamma unen con. Receptores unidos con proteinas 6 >GPCR. También conocidos como receptores transmembranosos (7TM). Se han identificado miles de distintos GPCR que en conjunto extraordinario de regulan un espectro procesos celulares. Ejemplo de proc. fisiológicos mediados por GPCR y proteínas 6 heterotriméricas. Estimulo Receptor Efector Rta fisiológica. Advenalina R. adrenérgico Adenilildasa Degradación de glucógeno e Luz Rodopsina Fospodiesterasa Excitación visual cGMP Acetilcolina Receptor Canal del potasio Disminución de la velocidad del muscarínico. marca pasos  Mecanismo de activación o inhibición mediada por recestor de los efectores mediante las proteínas 6 heterotriméricas. 1) El mensajero se une con el receptor y atera su conformación y aumenta su afinidad con la proteina y a la que se une. 2) La subunidad Galpha libera su GDP y se sustituye con GTP. del complejo efector lo activa 3) Galfa se separa y se une con el y. El dimero 6 Betagamma también al canal cónico puede unirse efector como o una enzima. 4) La adenililicasa (efector) se activa y produce AMP cíclico. 5) La actividad de la GTPasa de Ga hidroliza el GTP unido lo que desactiva el Ga. , 6) Ga se relaciona de nuevo GBy con , por lo que se vuelve a formo la proteína 6 trimérica y el efector suspende su actividad. 7) El receptor se fosforilo por acción de una GRK ya. 8) El receptor fosforilado se une con una molécula de arrestina , y esto inhibe al receptor unido al ligando para que ya no active a la proteina. El 6 receptor con arrestina puede ser captado por endocitosis.  DEFINICIONES A TENER EN CUENTA sobre otra · vido : Sustancia cuyas moléculas pueden deslizarse una , por eso no tienen forma propia. Gases , líquidos y las memb celulares. son fluidos. disolverse Lagra disolvente universall · Soluto Sustancia : que puede. = · Concentración de Cantidad de : soluto en una cantidad dada de disolvente. una sustancia · Gradiente : Diferencia física en propiedades como temperatura Membrana plasmática Barrera semipermeable que separa el medio celular interno del externo. En ercariotas y algunas procaristas hay membranas intracelulares que separan el medio de un organulo del citosol. Plataforma donde se realizan , innumerables reacciones químicas e interac- lones moleculares. Modelo mosaico fluido Lipidos de membrana Dan las propiedades físicas de la membrana. La longitud y grado de saturación de acidos grasos regulan la fluidez y grosor de la membrana. En la memb las cargas asociadas a sus partes hidrofílicas. , esto ayuda crear una electrica en la carga externa e interna y modular el potencial electrico gradiente. Glucidos de membrana Estan unidos covalentemente a lígidos formando glicolipidos y a proteinas formando glicoproteinas de memb. Hay algunos glucidos en memb intracelulares. se encuentran con mayor frecuencia en la plasmatica p ero preferen- mem. , temente en la monocapa externa. Estos se ensamblan en aparato de golgi principalmente el anque su sintesis inicia en el reticulo endoplasmático. Propiedades de la memb celular. Semipermeabilidad Consecuencia del ambiente hidrófobo interno de la memb. : creada por los acidos grasos de los lípidos. que son los que deciden que tipos de moléculas pueden atravesar por lo que es selectiva. Fluidez : Capacidad de una molecula para desplazarse sobre stra. La memb son laminas de grasa donde las moléculas estan en estado líquido viscoso. Puede moverse al lateral y se desplazaria en por las moléculas contiguas o saltaria a la monocapa interna (flip-flop). · Heterogeneidad lateral Hay : restricciones a la movilidad lateral por lo que la memb tiene distintos dominios como composiciones moleculares diferentes. #simetria : Existe en la parte interna y externa de la memb.. Hay una hemicapa dirige. hacia el la memb citoplasma y otra hacia la matriz extracelular que y su , lípidos, glúcidos y proteínas dif cada hemicapa Esta desigual composición en es en.. distribución de moléculas la que la asimetría. es genera Reparación : Si el daño es menor a 0, 2 mm los ligidos reparan rapidamente, si el lugar del daño es mas rigido tardara más en de los sitios de , también depende recuperarse anclaje ya sea a la matriz extracelular o al citresqueleto. Si el daño es mayor a 0 2-0, 5 um , se activa un mecanismo de repuesta celular por la que se requiere calcio para poder sellarlos pero si la , entrada de calcio se descontrola esto produce alteraciones celulares que la apoptosis además de la perdida del ctoplasma generan. Renovación Todo lo : que conforma la plasmática deben estarse mem. renovado con moleculas proveniente del reticulo endoplasmático y el aparato de golgi. Proteinas de bajo peso molecular : Sevenueran cada 2-5 dias. 1 11 alto 1 11 : 1) 11 11 7-13 dias. Lipidos : Cada 3-5 días. Transporte a través de la memb celular. osmosis Sustipos se clasifican según su gasto energético : Activo y pasivo. Tambienge agua. > difusion - Pasivo Sin gasto energético, encontramos difusion : simple a traves membytodifusion a energético la facilitada que es mediadayor un transportadoro canal. # & fusión : Gasto : mor. neto de , osea moléculas , hace ATP en gradiente transporte mayor a través de endocitosis a menor concentración. y exocitos Cuando mayor es la gradiente mas rapida es la difusión, a mayor temper la velocidad de la difusión es. mayor Y si no intervienen mecanismos la difusión , continua e iguala la concentración en todas partes y se pierde la gradiente.  Tipos de soluciones : Se clasifican según su tonicidad. ↓ Se usa para comparar concentración de sustancias disueltas en agua a traves de membranas selectivamente permea- bles al agua.. Hipertónica : Aquellas 5 que contraste al interior de la célula en , contiene mayor cantidad de solutos, por tanto menor concentración de. Entra agua poca agua la célula sale mucha de la célula. Se disuelve menos el soluto a y agua. contraste al interior de la célula. 5 Hipotónico Aquellas : que en , contiene menor. Entra mucha agua cantidad de solutos, por tanto mayor concentración de agua la célula. Se disuelve mas el soluto a la célula sale poca agra de. y. Isotónica S : Aquellas que contienen concentraciones equivalentes de soluto y de de desde el exterior el solvente y al existir mismo mov. agua hacia y nulo flujo neto es.  Proteínas que participan en el transporte de sustancias a través de la membrana plasmática Sonproteinas transmembrana y hay 3 tipos. Bombas · Transportadores · Canales célula estan relacionados Aprox. el 10 % de los genes de una con transportadores de membrana. de mayor concent. a menor concent. Canales Proteinas integrales conductos hidrofílicos que que crean poros o comunican. Pueden cerrar o abrir el ambos lados de la membrana conducto las según con- diciones. entre ambos lados Su princ Función. es regular los gradientes iónicos alterar de la membrana , por tanto el potencial electroquímico de esta hecho que transformara en info. Los cones la célula siempre viajan se. para de selección de los a favor de un gradiente concentración y la cones por los distintos tipos de canales depende del diámetro del canal hidrofílico. Transportadores Proteinas transmembranaque utilizan gradientes electroquímicos para mover moléculas entre ambos lados de la membrana. Esto difusión facilitada yes movimiento pasivo generado por el gradiente electroquímico existente y facilitada porque el transportador es el que la permite. Son muy numerosos , mas de 188 familias y están en todas las membranas de la célula ,  Bombas > Transportadores activos primarios De menor concent. a mayor concent Proteinas transmembrana , transportan cones o moléculas de un lado a otro en contra de su gradiente de concentración , con gasto energético. Obtienen energia de dif frentes. · Luz Bacteriorodosina : la lue zara usa crear un gradiente de protones en las membranas de algunos procaristas. · Reaciones de óxidoreducción : Membranas mitocondriales. · Hidrolisis de ATP Son creadoras de gradientes transformando energía química o electromagnética Cluz) en gradiente electroquímico que luego será usado para otras necesidades celulares.  Endocitosis - Gasto energético Incorpora moléculas extracelulares englobadas por membranas plasmáticas es decir resículas. Tiene otras funciones * Recidar moléculas de la memb. plasmatica que se incorporaron en la memb de las resículas. creados. o en los compartimentos de memb añadida vesículas de exocitesis ~ Elimina el exceso. plasmática por. y mantener así una superficie de memb estable. y funcional. Hay fres tizos de endocitosis : · Pinocitosis/forma inespecifica) soluble. · Endocitos mediada por receptor. · Fagocitosis.  Respiración celular y patologias asociadas Origen de las mitocondrias ↓ v Morfologia Organelos descendientes de bacterias que se asociaron Muy cambiante y puede variar de con derivados de arqueas largas estructuras ramificadas ambos procarrotas, para formar a pequeños elipsoides. a las células eucaristas. No existen mitocondrias individuales Así se propone muy dinámica de que surgieron sino unared la hace 2000 millones de años cual se pueden despejar porciones , endosimbrosis por. Membrana mitocondrial externa : Altamente permeable y contiene muchas copias de una proteina llamada > Forma canales acrosos a través de la bicaga porina lipídica. Espermeable a todas las moléculas menores de 5000 daltons,incluyendo proteinas pequeñas. Membrana mitocondual interna : Impermeable al paso de lones y pequeñas moléculas barrera , suficientemente imperme- able para permitir un gradiente de protones estable. Cuenta con cardiolipina que es un fosfolizido que le da hidrofobicidad evitando una excesiva fluidez. Aquí esta el ADN los ribosomas y las enzimas para llevar cabo procesos Matriz : , a metabólicos El ADN llamados nucleo des cada puede fener de encuentra se lugares en y , uno mas una mole- cula de ADN y este se encuentra comprimido por proteina llamada TFAM. una Movimiento de las mitocondrias Tienen extraordinaria movilidad alrededor de la célula y suele localizarse en partes demanda de calcio discontinuos con mayor o energía. Sus movimientos son saltatorios e. Los desplazamientos largos estan mediados por microtíbulos y los cortos por filamentos de actina. Fusión/Fisión Las mitocondrias pueden dividerse y fusionarse facilmente y este es un proceso común mezcla de los ADN mitocondriales muy con la consiguiente. S se mitocondrias diferentes, la red de mitocondrics fusionan dos celulas con horas sera homogenea en. Sus posibles funciones compartir productos sintetizados por distintas son partes de la red paliar defectos locales , compartir el ADN mitocondrial. o La fusión aumenta cuando la celula esta en estres medio y tiene un caracter protector. La fisión aumenta cuando hay un estres la muerte celular agudo o cercano a. La protección de la fusión inhibe el inicio de la agoptosis creando un canal electroquimics la periferia celular el interior con que comunica metabolitos y proteínas mitocondriales y mezcla alteraciones locales amortiguando.  Funciones de la mitocondria ~ Primaria es producir ATP. ~ Llera a cabo parte del metabolismo de acidos grasos mediante la Broxidación actuan como almacén de calcio. y ~ Recientemente se relacionaron con la apoptosis , cancer, envejecimiento , parkinson diabetes Y. El ADN mitocondrial tiene utilidad el establecimiento de alogias ~ gran en gene y en antropología ya que este la proviene por línea materna y no tiene recombinaciones génicas debido a la reproducción sexual. ATP s'Adenosina trifosfato : : Estructura y función Nutrientes productor es de energía 28 2 , He8, NH3 CATABOLISM8 T AD P - + ATP ↑ Trabajo biológico Contracción muscular ANABOLISMO & & Transmisión impulso Transporte nervioso activo etc. k Macromoléculas Precursores complejas sencillos Potenciales de redox (Ed Capacidad que tienen las sustancia para oxidarse (ceder electrones) o reducirse (captar electrones) se mide en voltios. Agentes oxidantes : Sustancias que quitan electrones al Ha ; Es es positivo, entre mas positivo mas oxidante. reductores ""ceden electrones al Ha ; En negativo, entre mas negative Agentes es mas : reductor.  Termodinámicamente el mov. de e es espontanes de las sustancias reductoras (nega- tiras) a las oxidantes (positivas) , es exergónico y &G es negativo. Rutas metabólicas Anabolismo : Sintesis crecimiento , a. B requiere energía, la energía de B es mayor que la de a es una reacción endergónica, 6 es positive. libre de B Catabolismo Degradación ruptura : , A B libera energía, la energía es menor que la de A es una reacción exergónica , 6 es negativo. CATABOLISMO Respiración Fermentación ~ Oxidación total de la materia orgánica ~ Oxidación parcial del material orgánico. ~ Los productos no contienenenergia z Los productos todavía contienen energía. ~ Se libera toda la energía. ~ Se libera poca energía. ~ El aceptor final de electrone es una molécula orgánica. Aerobia Anaerobia Ácidolactico Aceptor final de e Aceptor final de e Láctica : 1 es el oxigenc. de molecula inorgánica distinta Acido pirúvica aloxígeno. y Lión nitrato, con sustrato). > Alcohólica : Alcohol y CO2. Ocurren cuando no hay polisacaridos Principalmotor aekrebs. V El primero que > ocurre en el organismo Metabolismo de carbohidratos Gluclisis > - Ocurre en el atoplasma Ruta metabólica mejor conocida. I en el metabolismo de la energia Su importancia energético al proporcionar parte importante Utilizada la mayoría de organismo. por Consiste en 10 reacciones enzimaticas que catalizan las transformaciones de una molécula de glucosa a dos de piruvato , con la producción de dos moles de ATP y dos mol de de NADH por glucosa. Transformación de pirrvato en Acetil-CoA-Ocurre en la mitocondria Los grupos acetilo entran en el ciclo en forma de acetil-CoA. Es este elproducto común de la degradación de carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos. Balance energético de la glucosa Glucosa > 2 piruvato 2 NADE 7 2 NADH 2 ATP 74 ATR Producción be ATP Ciclo de Krebs Reacciones químicas que hacen parte de la respiración en células aeróbicas. Proporciona precursores de algunas moléculas como los aminoácidos. Es una anfibólica via /anabolisa y mismo catabolisa al hidratos de C ácidos tiempo). Hace parte de la via catabólica que realiza la oxidación de grasos , aminoácidos hasta producir CO y liberando en forma utilizable (poder reductor y ATP).. y agua - enzima producto Reduciren  Fosforilación oxidativa & curre en la mitocondria , es la sintesis del ATP /endergónica Cadena de transporte de electrones mitocondrial. · Tiene una serie de transportadores de electrones , la mayoría de proteinas inte grales de la membrana interna , con grupos prostéticos capaces de aceptar yo ceder 102 electrones. Cada componente del transportador transfiere · acepta electrones anterior y se los al sig. en secuencia específica. · Funcionan dentro de completos protécos ordenados en serie. 4 41ft * * IHt ↑ &vimiosmosis 2 4Ht = 10Ht 4H 2Ho FADH = GHt App ATP T P  Fermentación La degradación de glucosa y energía con sust. orgánicas como aceptores finales de electrones · La tienen algunos org. como bacterias y los músculos del ser humano. · La primer parte es la glucolisis · La segunda difiere según el org.  Fermentaciones Alcohólica Levaduras-bacterias - alcohol ↓ áctica Bacterias - Lactato Acética Bacterias - Acido acético Butirica Bacterias hongos , - Butirico ~ Oxidación parcial de mat. orgánica. ~ Los productos aun tienen energia. ~ Libera poca energia (2 ATP) molecula ~ Aceptor final es una orgánica. Fermentación láctica · Convierte pirruato en ácido láctico · Es anaeróbica y gana 2 ATP netes por cada glucosa degradada. · Importante en producción de lactess.. La utilizan microorganismos de la leche (anaetóbios acretolerantes). · Lactobacillas bulgaricus - > Usan la lactosa como sustrato para obtener Stretococos casel energía. (la base para producio yogust). ↓ Se acidifica la leche la caseina y se precipita.  Fermentación alcohólica Comienza con da 2 transforman etanoly [82 Tiene glucolisis que piruratos 2 etapas en > - que se 1 etapa Descarboxilación del ácido piróvico. Se realiza de levadoras : gracias a enzimas Se convierte en acetaldebido y se libera (8e. Saccharomyces que son anaerobias facultativas. etapa Reducción del acetaldebido aceptor final de electrones reduciendose 2 :. Actúa como a etano. + El NADH se oxida a NAD H ALCOHOL PIRUVATS H c - -H descarboxilasa desidrogenasa 8 14 + COL NADA + H NAD It 7 H H - 7 Hot o < G 8 6 IVCOLISIS 7 CH3 c - C 7 7 - Il E - C Of H D H z [Hs CH3 OH C E PIRUVATO ACETALDEHIDO ETANOL ↓ OH GIUCOSA Enfermedades del ADN mitocondrial Mutación de ADN mitocondrial. Causas Mutación de ADN nuclear. Comunicación intergenómica. Mutaciones puntrales. Mutaciones - Reorganizaciones deleciones/duplicaciones : ↑ Disminución de n de copias de ADN mitocondrial. Ácidos nucleicos : componentes y patologías asociadas Diferencias entre ADN y ARN Nucleótido Fosfato Base nitrogenada = + + Ribosa Nucleósido Base nitrogenada + Ribosa =