Anatomía y Fisiología Animal PDF - Unidad II (Sistema músculo-esquelético y tegumentario)

Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario Objetivos de la unidad: Identificar la estructura que conforman el sistema músculo esquelético de los animales. Explicar el...

Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario Objetivos de la unidad: Identificar la estructura que conforman el sistema músculo esquelético de los animales. Explicar el funcionamiento de las estructuras que conforman el sistema músculo esquelético de los animales. 1. Generalidades de los huesos Osteología: rama de la anatomía que se encarga del estudio de los huesos. Esqueleto: armazón formada por huesos, que sostiene y protege los tejidos blandos de los animales. Huesohs: estructuras óseas que conforman el esqueleto. Cervicales Torácicas Lumbares Sacras Coccígeas Cráneo Escápula Pelvis Mandíbula Fémur Húmero Esternón Costillas Cúbito Radio Rótula Carpo Tarso Peroné Tibia Metatarso Metacarpo Falanges Figura 1. Esqueleto del bovino 5  Anatomía y Fisiología Animal 1.1. Composición química de los huesos Cartílago articular El hueso está constituido por 25% de agua, 45% de Epifisis minerales como fosfato y carbonato de calcio y 30% proximal Hueso de materia orgánica. esponjoso Sustancia orgánica: proporciona resistencia elástica a los huesos. Sustancia inorgánica: proporcionan rigidez y dureza. Cavidad médular La estructura de los huesos está formada por: Tejido óseo Periostio Tejido conectivo Diáfisis Hueso compacto Tejido cartilaginoso Médula ósea Vasos y nervios Epifisis distal Figura 2. Estructura interna del hueso 1.2. Clasificación de los huesos Tipos de huesos Dimensión Ejemplo Observaciones Largos Fémur, húmero, Predominante el largo tibia y peroné, sobre el ancho y grosor cúbito y radio Carecen de cavidad Similares entre largo, Huesos del tarso y Cortos médular y presentan ancho y grosor carpo caras, bordes y ángulos Escápula, huesos Predominante el largo y Planos del cráneo y ancho sobre el grosor costillas Vértebras y huesos Irregulares Forma irregular de la base del cráneo 6  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 2. Fisiología de los Huesos Esqueleto axial Las funciones de los huesos son: Proporcionan sostén al cuerpo. Permiten el movimiento. Protegen los órganos internos. Reservan minerales (calcio, fósforo). Producen células sanguíneas (hematopoyesis, Médula óseas). 3. Clasificación del Esqueleto Esqueleto apendicular Se subdivide en: Esqueleto axial: comprende huesos de la cabeza, columna vertebral, costillas y esternón. Esqueleto apendicular: comprende huesos de los miembros anteriores y posteriores. Figura 3. Tipos de esqueletos Esqueleto esplácnico o visceral: comprende huesos localizados dentro de las vísceras en algunas especies. Hueso peneano en el perro y gato, y hueso del corazón en el bovino. 3.1. Huesos del Cráneo Huesos del cráneo y faciales Las paredes caudal y dorsal del cráneo Son los huesos que rodean al encéfalo y están formadas por el hueso occipital, conforman la cavidad craneana. Está formado parietal, interparietal y frontal. por dos porciones: Las paredes craneales están formadas por Craneal o Neurocráneo: protege y aloja al los huesos temporales y esfenoides. cerebro y los órganos de los sentidos. En la parte rostral, se aloja el hueso Facial o Esplacno cráneo: forma el esqueleto etmoides. de la cara. La órbita es la zona de unión de La porción facial puede dividirse en nasales, ambos segmentos. maxilares, cigomático y mandíbula. 7  Anatomía y Fisiología Animal 5 4 2 3 6 4 6 1 8 9 6 3 7 5 8 8 7 7 2 9 9 3 6 1 9 11 10 12 1 5 6 14 7 13 Rama 1. Incisivo 8. Lagrimal 2. Nasal 9. Maxilar 3. Frontal 10. Vómer 4. Parietal 11. Preesfenoides 5. Occipital 12. Basiesfenoides Ángulo 6. Temporal 13. Pterigoides 7. Cigomático 14. Palatino Cuerpo 3.2. Huesos de la columna vertebral La columna vertebral está formada por una serie Así, las vértebras se clasifician en cervicales, de huesos que reciben el nombre de vértebras. torácicas, lumbares, sacras y caudales o Consisten en una cadena de huesos medios coccígeas. no pares e irregulares, que se extienden desde el cráneo hasta la extremidad de la cola. En El número de vértebras para cada especie es algunos animales adultos, ciertas vértebras se constante en todas las regiones, excepto en la llegan a fusionar para formar una masa ósea última. simple con la que se articula el cinturón pelviano. Las vértebras de cada región poseen caracteres Para su fácil descripción, la columna vertebral que permiten diferenciarlas de las otras se divide en cinco regiones, que se designan regiones. Todas las vértebras típicas poseen un según la parte del cuerpo en la que se sitúan las plan común de estructuras; una vértebra está vértebras. formada de cuerpo, arco y apófisis. 8  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario El cuerpo: es una masa más o menos Las apófisis articulares, dos craneales cilíndrica a las que se unen las otras partes. y dos caudales, presentan superficies articulares adaptadas a las vértebras El arco: se encuentra aplicado contra la adyacentes, y las superficies restantes cara dorsal del cuerpo. El cuerpo y el arco son rugosas para recibir los ligamentos y forman un anillo óseo que incluye el foramen músculos. vertebral; los distintos anillos vertebrales, junto con los ligamentos que les unen, forman La apófisis espinosa es única y se proyecta el canal vertebral, que contiene a la médula dorsalmente desde la parte media del espinal y sus correspondientes membranas arco. Varía considerablemente en cuanto y vasos. a dimensiones, forma y dirección de las distintas vértebras. Las apófisis: son prolongaciones que presentan las vértebras. Las principales Las apófisis transversas son dos y se apófisis que encontramos en las vértebras proyectan lateralmente a partir de los lados son: del arco; constituyen la unión del arco y el cuerpo. 1 4 3 1. Apófisis espinosa 6 2. Apófisis transversa 3. Apófisis articular craneal 4. Incisura craneal 2 5 5. Cuerpo 6. Agujero vertebral Figura 4. Vista craneolateral de la vértebra lumbar Tabla 1: Fórmula vertebral de las especies domésticas Especies Cervical Torácica Lumbar Sacra Coccígea Equino 7 18 (17-19) 6 (5-6) 5 15-19 Bovino 7 13 6 5 18-20 Ovino 7 13 6 4 3-24 Porcino 7 14-17 5-7 4 20-23 Canino 7 13 7 3 20-23 Felino 7 13 7 3 4-26 9  Anatomía y Fisiología Animal Facilita el movimiento del cuello. Protege la médula espinal. Cervicales Apófisis articulares desarrolladas. La primera vértebra cervical se llama Atlas, la segunda Axis. Tiene muy poca movilidad. Cuerpo: corto y cilíndrico. Torácicas Apófisis espinosas muy altas (inserción de la musculatura del cuello y la cabeza). Posee gran solidez y permite una óptima transmisión de impulsos motores del Vértebras miembro pelviano al tronco. Lumbares Cuerpo: largo. Cabeza y fosa aplanadas. Cresta ventral gruesa. Apófisis espinosas: de longitud uniforme. Inclinadas cranealmente. Apófisis transversas (costiformes): largas, anchas y aplanadas. Hueso triangular, aplanado dorsoventralmente Articula con la última vértebra lumbar, la Sacras primera caudal y con el coxal (Ílion) Las apófisis espinosas, articulares y transversas son rudimentarias. Forman el esqueleto de la cola Coccígeas Las primeras son completas. El arco se reduce progresivamente 10  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario (1) Cervicales En todos los mamíferos las vértebras que 1 1. Tubérculo dorsal componen esta región son siete. Son vértebras 2. Agujero lateral muy móviles. Las dos primeras, atlas y axis, muy 2 3. Ala del atlas 4. Agujero alar modificadas para permitir los movimientos de la cabeza; las siguientes vértebras se enumeran del uno al cinco. 4 3 Son entre sí bastantes similares con apófisis Figura 5. Primera vértebra cervical, Atlas espinosa y transversas poco pronunciadas, pero con apófisis articulares de mayor tamaño, 1. Apófisis odontoides excepto la última. Todas las vértebras cervicales 5 2. Agujero vertebral 3. Apófisis articular craneal tienen un orificio en la base de la apófisis 4. Incisura craneal transversa, conocido como orificio transverso. 11 4 2 5. Apófisis espinosa 6 Agujero lateral 6. 10 Agujero transverso (2) Vértebras torácicas 7. Cresta ventral 7 3 8. Apófisis transversa 1 Base de la región dorsal. El número de vértebras 9 9. 8 10. Incisura caudal es variable de acuerdo a la especies y siempre 11. Apófisis articular caudal coincide con el número de costillas, todas las Figura 6. Segunda vértebra cervical, Axis vértebras torácicas coinciden en las estructuras básicas y poseen las siguientes características comunes: cuerpo de las vértebras, apófisis articulares, arcos vertebrales, apófisis espinosa, superficies articulares para conexión con las (3) Vértebras lumbares costillas. Tienen apófisis transversas grandes y planas, proyectadas en sentido lateral. El cuerpo y las apófisis articulares de la última vértebra lumbar se articula con el sacro. 1. Apófisis espinosa 2. Apófisis articular caudal (4) Vértebras sacras 3. Faceta costal de la apófisis transversa Se fusionan para formar un solo hueso en forma 4. Faceta costal craneal del cuerpo de cuña conocido como sacro, se articula con 5. Cuerpo las vértebras lumbares en dirección craneal y 1 6. Faceta costal caudal con las coccígeas en la dirección caudal. El del cuerpo Incisura caudal tamaño de estas vértebras decrece en sentido 7. 8. Agujero vertebral caudal. La superficie ventral presenta un surco medio para la arteria media caudal. El arco es pequeño. 2 8 7 3 4 6 5 Figura 7. Vista laterocaudal de la vértebra torácica 11  Anatomía y Fisiología Animal (5) Vértebras coccígeas El cóccix se localiza al final de la columna vertebral y se corresponde con la cola de los animales vertebrados. Consiste en un conjunto de vértebras, que varía según la especie. Es de forma triangular, con la punta más alta hacia abajo. La médula espinal no a traviesa al cóccix, porque son huesos sólidos, sin agujero en el centro. 3.3. Costillas y esternón 2 1 (1) Costillas 7 3 Las costillas son huesos planos, curvos y 4 5 alargados, que se articulan dorsalmente con 8 las vértebras torácicas y ventralmente con el 6 esternón. 9 1. Cabeza 6. Borde caudal El número de costillas corresponde al número 2. Cuello 7. Cuerpo de vértebras torácicas. 3. Tubérculo 8. Extremo esternal 4. Surco costal Las costillas se clasifican en dos grupos: Borde craneal 9. Superficie medial 5. Esternales o verdaderas: se articulan con Figura 8. Estructura de la costilla. Vista medial el esternón. Asternales o falsas: no se articulan con el esternón. (2) Esternón Hueso segmentario ubicado en la línea Vértebras torácicas media del tórax y se articula por medio del cartílago costal con las costillas verdaderas o esternales. Costillas Costillas Partes del esternón: esternales asternales i) Manubrio o preesternón. ii) Cuerpo del esternón. iii) Metaesternón. Pre-esternón Metaesternón Cuerpo del esternón Figura 9. Vista lateral izquierda del tórax del caprino 12  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 3.4. Extremidades anteriores Se unen al esqueleto axial a través de los músculos y ligamentos que le confieren cierto grado de movilidad. Escápula Húmero Cúbito Radio Carpianos Metacarpos Sesamoideo Falange Figura 10. Huesos de extremidades anteriores en equinos (1) Escápula (2) Húmero Hueso plano triangular, en su parte superior Hueso largo semicilíndrico, algo retorcido, tiene un cartílago flexible, inferiormente oblicuo de arriba, abajo y atrás. En la parte articula con el húmero. Presenta en su cara proximal está el tubérculo mayor y debajo externa la espina acromiana, la cual divide de la cara interna tiene un agujero nutricio. a la cara externa en dos partes, una anterior El húmero presenta cabeza, cuello, cuerpo y (supraespinosa) y una posterior (infraespinosa) cresta. Se divide en epífisis proximal, diáfisis y más ancha. epífisis distal. Cabeza Tubérculo mayor Tuberosidad Cuello escapular Tuberosidad Fosa deltoidea supraespinosa Fosa Espina de la Cresta del infraespinosa escápula Cuerpo húmero Saco músculo Cuello espiral Tubérculo Fosa olecraniana Epicóndilo supraglenoide lateral 13  Anatomía y Fisiología Animal (3) Radio Tuberosidad Hueso largo, el más anterior y grueso del antebrazo. Su parte olecranon Apófisis proximal se articula con el húmero. Su extremidad distal se anconeo articula con los huesos de la primera fila del carpo y en su parte posterolateral se articula con el cúbito. Espacio interóseo (4) Cúbito proximal Hueso largo que se articula en su parte proximal con el húmero Cúbito Radio y el radio. Se ubica posterior y lateral al radio y en su extremidad distal se articula con los huesos de la primera fila del carpo, específicamente el hueso carpo cúbito y accesorio del carpo. La mayor masa del hueso se encuentra en su parte proximal. En Espacio las especies donde llega hasta la parte distal del radio (bovinos interóseo distal y porcinos), llega a ser el hueso más largo del antebrazo y Apófisis cúbito Apófisis aunque en ellos el radio sea más corto, este último es más radio Antebrazo izquierdo bovino. ancho que el cúbito. Vista medial del cúbito (5) Carpo Se sitúa entre el antebrazo y el metacarpo, incluyendo todas las estructuras blandas y los huesos. El carpo está conformado por dos filas de huesos los cuales se nombran de medial a Radial Intermedio Cubital lateral. Todos los huesos del carpo son huesos cortos. i) Primera Fila: formado por cuatro huesos que se ubican en la parte superior del carpo, sus nombres son: Radial II y III IV Accesorio Intermedio Cubital Accesorio Carpo izquierdo bovino. Vista dorsal ii) Segunda Fila: son cuatro huesos ubicados debajo de los huesos de la primera fila, articulan inferiormente con los huesos del metacarpo y sus nombres son: Carpo I Base Carpo II Canal Carpo III proximal Carpo IV Cuerpo Surco (6) Metacarpos longitudinal Huesos largos, la parte proximal es la base y la distal la dorsal cabeza. Así la base del metacarpiano articula con la superficie articular de la segunda fila de los huesos del carpo y la Canal cabeza del metacarpiano articula con la primera falange. Los distal Cabeza metacarpianos se enumeran igualmente de medial a lateral y con números romanos. Vista dorsal de los metacarpos 14  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario (7) Falanges Se encuentran en las extremidades anteriores y Cabeza del posteriores. Se dividen en: metacarpo Proximales o falange I Media o falange II Falange proximal Distal o falange III (Casco o pezuña) (8) Huesos sesamoideos Falange media Son huesos cortos, por cada dedo existen dos Falange distal sesamoideos grandes y uno pequeño. En los bovinos cada extremidad anterior tiene cuatro sesamoideos grandes y dos pequeños. Vista dorsal de las falanges 3.5. Extremidades posteriores Los miembros posteriores son utilizados básicamente para el desplazamiento. Terminan en cascos o pezuñas con un número variado de falanges dependiendo de la especie. Hueso coxal El miembro posterior o pata de los animales, presenta en su conformación las siguientes regiones: 1. Anca o cinturón pélvico: formado por los huesos coxales. 2. Muslo: formado por el fémur. 3. Pierna: formada por la tibia, el peroné y Fémur la rótula. 4. Pie: formado por los huesos del tarso, Rótula metatarso y falanges. Peroné (1) Cinturón pélvico i) Huesos coxales: huesos de forma Tibia irregular, aplanados, unidos en la Calcáneo línea media por la sínfisis pélvica Tarsos (isquiopúbica), la unión de ambos forma la pelvis. Está formado por tres huesos independientes: Ílion, isquion y pubis, los cuales se fusionan en una zona común Metatarsiano formando en su conjunto el acetábulo Falanges y se juntan con el sacro a través de la articulación sacroilíaca. 15  Anatomía y Fisiología Animal El acetábulo es una fosa profunda Cresta ilíaca y redondeada, que recibe la cabeza del fémur para formar la articulación Ala ilíaca coxofemoral. El foramen obturador está Articulación Ílion sacroilíaca formado por el isquion y el pubis, a través Espina de él pasan venas, nervios y arterias. Sacro isquiática ii) Ílion: es el de mayor tamaño y el más Foramen craneal. Presenta una forma irregularmente obturador Acetábulo triangular, destacan 2 partes: cuerpo y el Pubis Sínfisis ala. El borde dorsolateral del ala constituye púbica la llamada cresta ilíaca, ésta termina en la Isquión tuberosidad coxal “punta de la cadera”. iii) Isquion: ocupa la parte caudal y forma junto con el pubis el piso de la cavidad pélvica. La porción caudal con las ramas Cabeza del fémur Línea lateral y medial forma la tuberosidad a intertrocantéric isquiática “punta de la nalga”. Cuello iv) Pubis: forma el piso craneal de la cavidad Trocánter menor pélvica. (2) Fémur Cuerpo Hueso largo que se articula en su extremidad proximal con el hueso coxal y en su extremidad distal con la tibia y la rótula. En la extremidad proximal encontramos: Cabeza Epicóndilo medial Epicóndilo distal Cuello Tróclea Trocánter mayor y menor Fosa intercondilea En la extremidad distal encontramos: Tróclea Cóndilos lateral y medial Ligamento Epicóndilos lateral y medial Ligamento medial intermedio Fosa condilea (3) Rótula Es el mayor hueso sesamoideo. Se articula con el fémur. Tiene forma más o menos triangular, con Ligamento lateral la base hacia la parte dorsal y el vértice hacia la parte ventral. La cara anterior es rugosa, en cambio la cara Ligamentos rotulianos de la rodilla del posterior es lisa. equino y bovino. Vista medial 16  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario (4) Tibia Tubérculo intercondileo Tubérculo lateral intercondileo medial Hueso largo que se articula en su extremidad proximal con el fémur y el peroné, y en su extremidad distal con los huesos del tarso. Cabeza de peroné (rudimentario y fusionado a la tibia) (5) Peroné (fíbula) Hueso poco desarrollado en el bovino, Cuerpo medianamente desarrollado en el equino y bien desarrollado en el cerdo y en el perro. Está representado por cabeza, el cuerpo y extremidad inferior. La cabeza se fusiona con el cóndilo lateral de la tibia y tiene forma de gota. Maléolo medial Tibiayfibuladebovino.Vistacraneal (6) Tarso (corvejón) Consta de 5 huesos y se distribuyen en 3 filas. 1 El calcáneo es el mayor de los huesos tarsales. El tarso está conformado por: 2 Primera fila: Tarso tibial 3 1 1. Tuberosidad calcánea Segunda fila: Tarso peroneo 4 5 2. Talus Tercera fila: Tarsiano central IV, I, II y III 2 3. Calcáneo 3 4. Tarso central (7) Metatarso y tarso cuatro Idéntico al hueso metacarpo, pero más largo. 6 5. Tarsos dos y tres El bovino tiene fusionados III – IV formando 4 6. Metatarso el gran metatarsiano y le queda II o pequeño 7 5 7. Surco dorsal metatarsiano. 8. Cóndilo 8 9. Falange 3.6. Esqueleto esplácnico o visceral proximal 9 6 10. Falange Formado por varios huesos que se desarrollan media en el parénquima de algunas vísceras u órganos 10 11. Falange distal blandos. En los animales encontramos que el 11 corazón posee un esqueleto de anillos fibrosos Tarsos de bovino. Vista craneal que en especies como el bovino se osifica con la edad y recibe el nombre de la Os Cordis (hueso del corazón del buey). El pene del canino y felino posee un hueso en su interior denominado el Os Penis Hueso del corazón Hueso peniano 17  Anatomía y Fisiología Animal 4. Osteología de las aves Dedos o falanges Cráneo Álula Metacarpo Carpo Cúbito Radio Vértebras lumbares Vértebras cervicales Húmero Escápula Ílion (hueso Sinsacro innominado) Pigóstilo Clavículas (fúrcula) Vértebras caudales Coracoides Pubis (hueso Procesos uncinados innominado) de costillas Fémur Rótula Isquion (hueso innominado) Peroné (fíbula) Tibia (tibiotarso) Tarsometatarso Dedos o falanges Figura 11. Esqueleto aviar El esqueleto de las aves se divide en axial y apendicular. 4.1. Esqueleto axial Está compuesto por: Cráneo Columna vertebral Costillas Esternón En las aves, las vértebras móviles son las cervicales y las caudales y las vértebras fijas son las torácicas, lumbares y sacras. 18  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario (1) Huesos del Cráneo Nasal Órbitas Frontal Los huesos del cráneo están fusionados, por lo que forma un cráneo abovedado. Sus órbitas Parietal son de gran tamaño separadas por un fino Premaxilar Bóveda septo interorbitario y la ausencia de huesos Maxilar cerebral interparietales. El occipital presenta un solo Occipital cóndilo y la cavidad timpánica es muy amplia. Pico Los huesos de la cara se prolongan hacia delante en forma de cono agudo, formando el pico (rostro piramidal). Mandíbula (2) Esqueleto del tronco (vértebras, costillas y esternón) i) Vértebras Tabla 2: Número de vértebras para algunas La columna vertebral de las aves está aves domésticas formada por vértebras cervicales, torácicas, (Schwarze e Schröder, 1970) lumbosacras y coccígeas. Nombre Gallo Pato Ganso Paloma Las vértebras cervicales son numerosas Vértebras (entre 13 y 25 dependiendo de la especie) y cervicales 13 14-15 17-18 12 están provistas de apófisis salientes para la vértebras implantación de los músculos del cuello. La torácicas 7 9 7 forma de “S” en las cervicales es para proteger elásticamente al encéfalo. El atlas tiene forma Vértebras 11-14 de anillo y carece de alas. lumbosacrales Las vértebras torácicas están fusionadas Vértebras coccígeas 5-6 8 formando el Notarium. La unión de las dos últimas torácicas, lumbares, sacras y dos primeras coccígeas, forman el hueso sinsacro, el cual terminará también fusionado al Ílion. ii) Costillas Notarium y sinsacro otorgan una gran rigidez No poseen cartílago costal, se distinguen en 2 a esta zona de la columna vertebral, rigidez porciones: costilla vertebral y costilla esternal. que es necesaria para el vuelo. El 1er y 2do par son falsas (no llegan al Las cinco o seis primeras vértebras caudales esternón). Todas presentan una apófisis o coccígeas son libres, permitiendo así el llamada ganchosa o uncinada que sobrepasa movimiento de la cola, mientras que las la costilla siguiente, excepto la primera y la últimas se fusionan. La fórmula vertebral de última, formándose un tórax bastante rígido y forma general es: C14, T7, LS14, Co6. resistente. 19  Anatomía y Fisiología Animal iii) Esternón falanges unidas al carpometacarpo y a las Presentan varias apófisis. En su superficie falanges de los dedos mayor y menor están dorsal existen agujeros neumáticos que lo las plumas de vuelo primarias, mientras comunican con el saco aéreo clavicular. En que el dedo alular sirve de soporte al ala su cara ventral tiene una cresta esternal bastarda. muy desarrollada. En aves no voladoras la superficie ventral del esternón es plana. El (2) Esqueleto del miembro pelviano extremo caudal del esternón es cartilaginoso El hueso innominado o hueso coxal permite al en las aves jóvenes, osificándose con la edad. ave poner los huevos. Está conformado por Ílion, Su flexibilidad indica la edad del ave. isquion y pubis. Los dos coxales no se fusionan ventralmente (no existe sínfisis pélvica), pero sí 4.2. Esqueleto apendicular lo hacen el hueso Ílion con el hueso sinsacro. El El Esqueleto apendicular se forma por: Ílion se fusiona con las vértebras lumbosacras, su superficie pelviana es cóncava y forma junto Cinturón pectoral: fúrcula (clavícula), con el isquion y el pubis la cavidad acetabular. coracoides, y escápula. Huesos del ala: húmero, radio, cúbito, El isquion forma parte de la pared lateral de la carpales, y falanges. pelvis e interviene en la formación del agujero ciático y obturador. Cinturón pélvico: sinsacro, ílion, isquion y pubis. El pubis es un hueso largo y fino, extendido Huesos de la pata: fémur, tibiotarso, peroné caudalmente, tiene forma de estilete y palpable (fibula), tarsometatarso, rótula y dígitos. bajo la piel. (1) Huesos del ala El fémur es parecido al de los mamíferos y su extremo distal se inclina craneolateralmente. Formados por húmero, radio, cúbito, carpales, La Tibia es el hueso más largo en las aves, y falanges. constituido por la fusión de la fila próximal del Húmero: presenta una posición horizontal, tarso a la tibia (tibiotarso). El peroné se reduce se articula con la escápula y coracoides. a un fino hueso afilado, se encuentra lateral a la Con el ala recogida, el húmero se sitúa tibia hasta la mitad de la pierna. contra el tórax, paralelo a la escápula. Cúbito: es mayor que el radio y entre ambos (3) Huesos de las patas hay un amplio espacio interóseo, ambos Están formadas por los huesos metatarsianos huesos están curvados. II, III y IV, que se fusionan con la fila distal de Huesos del carpo: se distinguen en dos filas: huesos tarsianos para formar el tarsometatarso. en la fila proximal sólo están los huesos El extremo distal de éste termina en una triple carporradial y carpocubital, mientras que tróclea de donde surgen las falanges de los dedos los huesos de la fila distal se fusionan con II, III y IV. Existe un pequeño metatarsiano I que el metacarpo, constituyendo el llamado está unido al tarsometatarso por ligamentos. carpometacarpo. Las aves presentan 4 dedos en la pata (I a IV), Se diferencia en tres dedos: el mayor, provistos de dos, tres, cuatro y cinco falanges, provisto de dos falanges; el menor, con respectivamente. La falange más distal forma la una falange y el alular, también con dos base ósea de la uña o garra. 20  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 5. Las Articulaciones La artrología o sindesmología es la parte de la anatomía que estudia las articulaciones. Una articulación está formada por la unión de dos o más huesos y ligamentos. El medio de unión está formado por tejido fibroso o cartílago, o por una mezcla de ambos. 5.1. Clasificaciones de las articulaciones Clasificaciones de las articulaciones Anatómica Fisiológica Fibrosa Cartilaginosa Sinovial Sinartrosis Diartrosis Anfiartrosis Cartilaginosa Ginglimo pura Sutura Sincondrosis Artrodiales Serrata Fibrocartilaginosa Sinfisis Escamosa Trocoide Plana Enartrosis Sindesmosis Condilar Gonfosis Elipsoide Esquindilesis Recíproco (1) Clasificación anatómica de las articulaciones Según la naturaleza de los medios de unión: i) Fibrosa: esta clasificación debe su nombre a que el medio de unión entre las dos superficies óseas que se articulan es de tejido fibroso. Representan a las mismas sinartrosis. ii) Cartilaginosa: como su nombre lo indica, existe la presencia de cartílago entre las dos superficies óseas que se articulan. Representan a las mismas anfiartrosis. iii) Sinovial: deben su nombre a la presencia de membranas sinoviales, cápsula articular y otros elementos articulares, en especial, a la presencia de líquido sinovial, el cual mantiene lubricadas las superficies de las bases óseas que se están articulando y que por su gran movimiento tenderían a desgastarse al no estar lubricadas constantemente por el líquido sinovial y representan a las mismas diartrosis. 21  Anatomía y Fisiología Animal (2) Clasificación fisiológica de las articulaciones: Según el grado de movilidad se clasifica en: i) Sinartrosis: estas articulaciones no poseen una cavidad, los huesos se encuentran unidos por tejido fibroso y por tanto no presentan movimiento. ii) Anfiartrosis: un poco o mediano movimiento iii) Diartrosis: mucho movimiento respectivamente. Medio de Tipos de movimientos unión Sin movimiento Sinartrosis Fibrosa Medianamente móviles Anfiartrosis Cartilaginosa muy móviles Diartrosis Sinovial Articulaciones fijas Articulación móvil Articulación semimóvil Fémur Pelvis Huesos del cráneo Vértebras Articulaciones Articulaciones Articulaciones fibrosas Sinoviales Cartilaginosas 5.2. Estructura de las articulaciones Ligamentos: son bandas de tejido conectivo duro y elástico, rodean la articulación para sostenerla y limitar sus movimientos. Tendones: son localizados a ambos lados de la articulación, sujetan los músculos que controlan los movimientos. Bolsa sinovial: son bolsas llenas de líquidos, están en huesos y ligamentos. Tienen como función amortiguar la fricción de la articulación. Líquido sinovial: es transparente, secretado por la membrana sinovial, contiene proteínas como la albumina, mucina, células grasas y agua, tiene como función: mantener nutrida la articulación. 22  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 5.3. Función de las articulaciones (1) Movimientos de deslizamiento: ocurre (7) Abducción: movimiento donde un miembro entre las superficies yuxtapuestas en o extremidad se aleja de su plano medial. articulaciones artrodiales (articulaciones (8) Circunducción: es un movimiento que deslizantes). resulta de una combinación de los anteriores (2) Flexión: movimiento en el plano sagital (excepto la rotación), definido como el de donde se disminuye el ángulo entre los una extremidad que describe un cono y el segmentos que se articulan. extremo de ella describe un círculo. Como (3) Extensión: movimiento antagónico de la ejemplo encontramos el braceo del equino, flexión, en el plano sagital que aumenta el que genera con sus miembros anteriores ángulo entre los segmentos articulares. movimientos de circunducción. (4) Hiperextensión: movimiento en el cual (9) Pronación: movimiento de una extremidad, el ángulo entre los segmentos articulares de modo que su dorso queda hacia arriba. excede los 180º o una línea recta. Algunas Este movimiento es incipiente o poco veces esta hiperextensión se denomina manifiesto en los animales domésticos. flexión dorsal. En el equino el menudillo (10) Supinación: movimiento que gira la está hiperextendido en posición normal. extremidad donde la superficie volar (palmar) queda hacia arriba. Este (5) Rotación: movimiento de torsión de un segmento alrededor de su propio eje. Como movimiento apenas se aprecia en los animales domésticos. ejemplo encontramos el giro de la cabeza de lado a lado, o de negación. (6) Aducción: movimiento de una extremidad hacia el plano medio. Art. atlanto-occipital Art. atlantoaxial Art. temporomandibular Art. sacroilíaca Art. coxofemoral Art. escapulohumeral (hombro) Art. femororrotuliana Art. femorotibial Art. del codo Art. esternocostal Art. radiocubital Art. del tarso Art. del carpo Art. metatarsofalángicas Art. interfalángicas Art. metacarpofalángicas Art. interfalángicas Figura 12. Principales articulaciones 23  Anatomía y Fisiología Animal 6. Miología La miología es la ciencia que estudia la Músculo estructura, conformación y funcionamiento de los músculos de un organismo. Fibras musculares 6.1. Estructura Muscular Fibra muscular La estructura muscular consta de 4 partes: (1) Fascículos: pequeños conjuntos de haces envueltos por una vaina de tejido Miofibrilla conectivo. (2) Fibra muscular o miocito: son las células individuales de los músculos Sarcómero esqueléticos. (3) Miofibrilla: largos filamentos que contiene y compone cada fibra muscular, es el elemento contráctil del músculo, posee 84% de filamentos proteicos de actina y miosina, esta se divide en los sarcómeros. (4) Sarcómero: un conjunto de ellos forman una miofibrilla, tiene estriaciones y una Fibra muscular Miofibrilla apariencia rayada. 6.2. Propiedades del músculo Fascículo (1) Excitación: capacidad para recibir estímulos (cambios externos o internos de intensidad suficiente para originar un Sarcómero impulso nervioso) y responder a ellos. Figura 13. Organización estructural del músculo esquelético (2) Contractilidad: el músculo puede acortarse y engrosarse cuando recibe un estímulo de intensidad adecuada. La fibra muscular promedio puede acortarse hasta aproximadamente la mitad de su longitud en reposo. (3) Extensibilidad: el músculo esquelético (4) Elasticidad: es la capacidad que posee tiene la capacidad para distenderse, se el músculo para regresar a su longitud o puede estirar como una banda elástica. forma original (normal) en reposo después El músculo puede ser estirado hasta que de experimentar contracción o extensión. adquiera una longitud que represente la mitad de su largo normal en reposo. 24  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 6.3. Funciones de los tejidos musculares (1) Músculos Esqueléticos Poseen tres funciones: i) Movilidad: trabaja con los huesos del sistema esquelético para producir el movimiento. ii) Capacidad energética: genera calor y apoya la regulación de la temperatura corporal. iii) Mantenimiento de la postura: proporciona estabilidad muscular, por la contracción parcial continua de diversos músculos, que hace posible levantarse y adoptar otras posiciones sostenidas del cuerpo. Los músculos según su función pueden ser: Músculo agonista: cuando un músculo es el agente principal en realizar un movimiento. Músculo antagonista: cuando se contra para oponerse a la acción de otro músculo. Músculo sinergista: cuando se contrae para ayudar a otro en su función. 6.4. Tipos de músculos Desde el punto de vista histológico, se clasifican tres tipos de músculos: (1) Músculo estriado esquelético: son de contracción rápida y voluntaria, sus fibras son cilíndricas largas y grandes sin ramificaciones. Participa en el sistema locomotor, la mayoría se inserta de manera directa o indirecta al esqueleto, pero también se fijan a órganos como es el caso del globo ocular, piel o mucosas. Las fibras son de color rojo. (2) Músculo estriado cardiaco: son de contracción rápida e involuntaria, sus fibras son ramificadas y anastomócicas, presentes en el corazón y porciones adyacentes a los grandes vasos, aorta y vena cava. (3) Músculo Liso: no presenta estriaciones, tiene una contracción lenta e involuntaria, sus fibras son fusiformes aisladas o aglomeradas, integra las paredes de la mayoría de los vasos y vísceras. Los núcleos son centrales. Su color es rosado pálido. Inervación del músculo Las fibras musculares están inervadas por motoneuronas (son neuronas del sistema nervioso que realizan sinapsis con la fibras), transmitiéndole la señal eléctrica o impulso nervioso para que se contraigan las fibras musculares y así, el músculo. Cada músculo esquelético esta inervado por haces de fibras nerviosas que variablemente se separan en la parte más externa y se unen en su porción más profunda. Los nervios pueden llegar de uno o de varios segmentos de la médula espinal, dependiendo de la extensión del músculo o del grupo muscular. 25  Anatomía y Fisiología Animal 6.5. Fisiología del tejido muscular Para la contracción muscular participan los siguientes elementos proteicos: (1) Actina: es la columna vertebral del filamento (5) Retículo sarcoplasmático: almacena y forman hilos que se enrollan con un diseño calcio (Ca) y regula su flujo (Contracción helicoidal. muscular). (2) Misiona: filamento grueso, que ocupa 2/3 (6) Túbulos transversales o túbulos T: son de las proteínas del músculo esquelético responsables de la contracción uniforme de cada fibra muscular esquelética. (3) Tropomiosina: proteína en forma de tubo, se enrolla alrededor de los hilos de actina. El tendón: son fascículos de tejido conectivo dispuestos en cordones o bandas, que asegura la (4) Troponina: proteína compleja, que se une a unión de los músculos a las piezas esqueléticas. intervalos regulares a los dos hilos de actina y a la Tropomiosina. Esplenio Temporal Dorsal grande Orbicular de los párpados Lumbodorsal Músculo de la cola (coccígeo) Ligamento Elevador común Glúteo supraespinoso del labio superior superficial dorsolumbar y aleta de la nariz Depresor del labio inferior Bucinador Semimembranoso Masetero Traqueal Esternocefálico Semitendinoso Deltoides Infraespinoso Biceps femoral Triceps Pectoral Gastrocnemio Extensor carporradial Pectoral Flexor profundo Extensor anterior de las falanges de las falanges Extensor lumbodorsal Figura 14. Principales músculos 26  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario 7. Sistema tegumentario (piel, pelo y pluma) La piel es el mayor órgano del animal que permite mantener contacto con el mundo exterior. Actúa como barrera protectora, que aísla al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegra sus estructuras. La mayor parte de la piel, en el caso de los mamíferos está cubierta de pelos y el caso de las aves está cubierta de plumas, funciona como mantenimiento térmico que regula la temperatura y liquido. 7.1. Piel Pelo Glándula sebácea Está formada por: Terminación nerviosa libre (1) Epidermis: capa externa de la piel, es la primera barrera de defensa del organismo, y proteger de los rayos solares, en ella se Epidermis localizan la flora microbiana. (2) Dermis: está situada entre la epidermis y Dermis la hipodermis. (3) Hipodermis: capa más baja del sistema Hipodermis tegumentario. Ayuda a conservar la Vasos temperatura corporal, proporciona forma al capilares Arteriola Músculo contorno corporal y le da movilidad a toda la Glándula sudorípara Grasa, colágeno, microblastos piel. La hipodermis se utiliza principalmente para almacenar la grasa. 7.2. Pelo Es una característica exclusiva de los mamíferos. Crecen desde el interior de la piel Cabello en los folículos. La base del pelo, que está enterrada en la piel, se llama raíz y la parte que Superficie de la piel emerge al exterior es el tallo. En los mamíferos, el pelo sirve para aislar Sebo (térmico), proteger, y percibir los alrededores. Folículo Glándula sebácea 27  Anatomía y Fisiología Animal 7.3. Pluma Barbas Son estructuras compuestas principalmente por queratina. Su función es la termorregulación, son Barbillas fundamentales en el vuelo, como el camuflaje, reconocimiento y comunicación entre ellos, diferenciación de sexos y elemento de atracción sexual durante el cortejo. Raquis Clasificación de las plumas: Según sea su estructura, posición y función, existen diferentes clases de plumas: (1) Plumas típicas o de contorno: son plumas Ombligo superior con raquis desarrollado planas, largas y Hiporraquis Cálamo ordenadas. Son de dos tipos: i) Plumas genéricas de contorno: Ombligo inferior recubren la cabeza, cuello, tronco y extremidades conformando la morfología general del plumaje del ave. ii) Plumas de vuelo: cubren las alas y la Los perisodáctilos (caballos, asnos, rinocerontes cola y se subdividen en: y tapires), tienen un número impar de pezuñas en Remeras: plumas del ala. cada pata. En los équidos solo se conserva una, Timoneras: plumas que forman la cola. la del tercer dedo. La función es la de proteger Coberteras: se encuentran en las alas al tejido vivo que es el corion y la distribución y cola recubriendo a las remeras y de las fuerzas hacia el interior de la extremidad timoneras. o pata, y su transferencia hacia los tendones y 7.4. Cuerno huesos. De esta manera permiten soportar el peso de cuerpo. Es una proyección ósea y puntiaguda que nace del hueso frontal. Se encuentra envuelto por una (1) Pezuña bovina capa de queratina que forma una funda córnea. Articulaciones de La función de los cuernos es para luchar y la tercera falange defenderse Banda coronaria 7.5. Pezuña Almohadilla coronaria Es una uña muy desarrollada, compuesta por queratina, que cubre los dedos de las patas en Pared los animales ungulados. Laminillas Los artiodáctilos, como la oveja, la cabra, el venado, el camello, el ganado vacuno y el cerdo, tienen un número par de pezuñas, con dos de Almohadilla ellas mucho más desarrolladas, por lo que se les Tercera falange Suela Bulbo digital llama de “pezuña hendida”, o “partida”. 28  Unidad II: Sistema músculo-esquelético y tegumentario a Bulbo, talón Espacio interdigital b Suela Abaxial Abaxial c Axial Línea Correspondencia de la pezuña con el corión o dermis: blanca 1. Periople Corión perioplico (a) Dedo 2. Área coronaria Corión coronario (b) 3. Área laminar Corión laminar (c) (2) Casco equino Surcos Borde Línea alba paracuneales coronario Primera falange Suela Segunda falange Barras Corona Borde Pulpejo basal de Pared Uña la pared Ranilla Sesamoideo menor Láminas Tercera de la falange pared Surco central Pinzas Cuartas Talones Muralla de la ranilla Hombros partes (mamillas) (3) Uña de aves En el ave se desarrolla la uña, cuya estructura varía de acuerdo a su hábitat. Dedo interno Pata de ganso Pata de avestruz Dedo medio Menudillo Dedo trasero Dedo externo Pata de faisán Pata de pájaro carpintero 29