محاضرات في علم الميكروبيولوجيا العامة - PDF

‫محاضرات فى مقرر‬ ‫ميكروبيولوجى عام‬ ‫املحاضرة األولى‬  ‫علم‬ ‫الميكروبيولوج‬ ‫ى‬ ‫هو ا...

‫محاضرات فى مقرر‬ ‫ميكروبيولوجى عام‬ ‫املحاضرة األولى‬  ‫علم‬ ‫الميكروبيولوج‬ ‫ى‬ ‫هو العلم الذى يدرس الكائنات الحية الدقيقة ‪Microorganisms‬‬ ‫من مختلف نواحيها لفهم طبيعتها وأنواعها وأهميتها ومحاولة‬ ‫التحكم فى نشاطها للحصول عىل أقىص فائدة من االنواع المفيدة منها‬ ‫الت تسببها األنواع الضارة منها‪.‬‬ ‫أو تقليل ومنع األضار ى‬ ‫الكائناتىالحيةى‬ ‫الدقيقة‬ ‫ىه الكائنات التى ال ترى بالعيى المجردة وتحتاج لقوة تكبيى حتى ترى‪.‬‬  ‫اكتشافىالكائنات‬ ‫الحيةىالدقيقة‬ ‫‪ -‬أول من شاهد ورسم الميكروبات ووصفها هو العالم ليفنهوك‬ ‫‪Antony Van Leeuwenhock‬‬ ‫‪ -‬إخيع ميكروسكوب بدائى قوة تكبيه (‪ 300-50‬مرة فقط)‪.‬‬ ‫‪ -‬أرسل ما توصل له إىل الجمعية الملكية الييطانية‪.‬‬  ‫تىلىإكتشافىالميكروباتىالتفكيىفىأصلىأوىمصدرىهذهىالكائناتى‬ ‫وفىهذاىالوقتىإنقسمىالمهتميىبهذهىالدراسةىاىلىقسميىهما‪:‬‬ ‫نظريةىالجراثيم‬ ‫ى‬ ‫نظريةىالتوالدىالذائ‬ ‫‪Germ theory‬‬ ‫‪Spontaneous generation‬‬ ‫أصحاب هذه النظرية تبنوا فكرة أن هذه الكائنات‬ ‫أصحاب هذه النظرية تبنوا فكرة أن هذه‬ ‫البد لها من أصل ج أو ‪ Germ‬أو بذرة ‪ Seed‬حتى‬ ‫الحيوانات الصغية ‪( Animalcules‬كما كانوا‬ ‫يمكنها النمو وأن هذه ‪ Germs‬أو البذور موجودة‬ ‫ذاتيا أى بدون‬ ‫ى‬ ‫يسمونها فى هذا الوقت) تتكون‬ ‫فى الهواء‪.‬‬ ‫أصل ج‪.‬‬ ‫منىأشهرىالمؤييدنىلهاى‬ ‫منىأشهرىالمؤييدنىلهاى‬ ‫العالمىسبالنز ى‬ ‫ائ‬ ‫العالمىنيدهام‬ ‫‪Spallanzani‬‬ ‫‪Needham‬‬  ‫العالم سبالنزانى‬ ‫‪Spallanzani‬‬ ‫أظهرت تجاربه أن غليان السوائل العضوية‬ ‫وإحكام غلقها يمنع نمو الكائنات الدقيقة فيها‬ ‫وفسادها‪.‬‬ ‫كما فرس فساد بعض السوائل بعد غليها عىل‬ ‫أساس أن األغطية غيى محكمة الغلق مما‬ ‫يسهل دخول الهواء المحمل بالميكروبات‬ ‫داخلها ثانية‪.‬‬  ‫العالم شوان‬ ‫‪Schwann‬‬ ‫قام بتحضيى المرق المغذى وقسمه فى‬ ‫ ‬ ‫فالسكتيى‪.‬‬ ‫قام بغليان الفالسكتيى وأحكم غلقهما‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ثم مرر هواء خالل أنبوبة ساخنة إىل واحدة‬ ‫ ‬ ‫منهم والثانية مرر إليها هواء فى أنبوبة غيى‬ ‫ساخنة‪.‬‬ ‫فوجد أن المرق الذي عرض للهواء المسخن‬ ‫ ‬ ‫بقى معقماى بينما فسد المرق فى الدورق اآلخر‬ ‫الذي عرض للهواء غيى المسخن‪.‬‬  ‫ قام بنفس تجارب شوان وتأكد من أن تسخيى الهواء‬ ‫‪Louis Pasteur‬‬ ‫وإمراره اىل مرق معقم ال يسبب فساده (وبالتاىل‬ ‫الهواء هو مصدر الميكروبات)‪.‬‬ ‫لويس باستير‬ ‫كما أثبت أن إضافة جزء من سائل ملوث‬ ‫بالميكروبات إىل سائل معقم يؤدى إىل نمو‬ ‫الميكروبات فى السائل المعقم‪.‬‬ ‫اثبت أن السوائل يمكن أن تبقى معرضة للهواء بدون‬ ‫أن تنمو فيها الميكروبات طالما أمكن منع وصول‬ ‫الميكروبات اىل السائل ولقد أمكنه ذلك باستخدام‬ ‫دورق ذو عنق منحتى يسمح بتبادل الهواء مع داخل‬ ‫الدورق دون دخول الميكروبات‪.‬‬ ‫وبالتاىلىهدمتىدراساتىباستيى‬ ‫الذائ لألبد‪.‬‬ ‫ى‬ ‫نظرية التوالد‬  ‫األدوار األخرىىللعالم باستيى‬ ‫ عزل فطر الخمية ألول مرة‪.‬‬ ‫ توصل لعملية أطلق عليها البسية ‪ Pasteurization‬نسبة اىل‬ ‫إسمه (وىه عبارة عن التسخيى إىل درجة حرارة تقيب من الغليان‬ ‫لمنع فساد الخمور فى ذلك الوقت)‪.‬‬ ‫ اكتشف ميكروب الجمرة الخبيثة ‪ Bacillus anthraces‬الذى‬ ‫كان يقىصى عىل قطعان كبية من األغنام وتمكن من إكتشاف‬ ‫عالجه‪.‬‬ ‫ تمكن من تحضيى لقاح لمرض الكلب وكوليا الدجاج‪.‬‬ ‫كل هذه البحوث أدت اىل أن كثياى من العلماء يعتيون باستيى هوىالمؤسس‬ ‫الحقيقى لعلم الميكروبيولوجى‪.‬‬  ‫تطورىالميكروسكوب‬ ‫البسيطىالمستخدم فى‬ ‫هذاىالوقتىحتىوصلناى‬ ‫إىلىالميكروسكوبى‬ ‫المركبى‬ ‫‪Compound‬‬ ‫‪microscope‬‬  ‫العالم روبرت كوخ‬ ‫‪Robert Koch‬‬ ‫❑ وضع أسس التحضيات البكييولوجية وصبغها لتسهيل‬ ‫دراستها‪.‬‬ ‫❑ أكتشف مواد لتصليب البيئات البكتيية (الجي ى‬ ‫التيى و األجار)‬ ‫وذلك ألول مرة‪.‬‬ ‫❑ اكتشف ميكروب السل وميكروب الكوليا ‪.‬‬ ‫❑ وضع النظريات المعروفة باسمه (مقيحات كوخ)‬ ‫والمستخدمة فى التعرف عىل الميكروب الحقيقى المسبب‬ ‫للمرض ‪Koch’s Postulates‬‬  ‫بعضىالعلماءىالبارزينىفىمجالىالميكروبيولوجىوأهمىأعمالهمى‬ ‫إكتشف وجود الجراثيم ‪ Spores‬الشديدة المقاومة للحرارة‪.‬‬ ‫‪Tyndall‬‬ ‫وضع أسس تكوين المناعة‪.‬‬ ‫‪Edward Jenner‬‬ ‫اكتشف الميكروب المسبب للغرغارينا ف الجروح (وسىم‬ ‫‪Welch‬‬ ‫الميكروب باسمه ‪)Clostridium welchii‬‬ ‫ر‬ ‫تمكن من دراسة وعزل بكتيا التآزوت‬ ‫‪Winogradsky‬‬ ‫قام بوصف ر‬ ‫بكتيا العقد الجذرية‬ ‫‪Wilfarth & Hellriegel‬‬ ‫عزل ر‬ ‫بكتيا العقد الجذرية‬ ‫‪Bejerinck‬‬ ‫ر‬ ‫البكتيوفاج‬ ‫اكتشف‬ ‫‪Twert & d,Herelle‬‬ ‫اكتشف عقار البنسلي من فطر ‪Penicillium‬‬ ‫‪Alexander Fleming‬‬ ‫ستبتوميسي من ‪Streptomyces‬‬ ‫اكتشف اإل ر‬ ‫‪Waksman‬‬  ‫الكائنات الدقيقة ر‬ ‫الت يضمها علم الميكروبي ى‬ ‫ولوج ىه‪:‬‬ ‫البكتريا‬ ‫‪Bacteria‬‬ ‫‪Bacteriology‬‬ ‫الفطريات‬ ‫‪Fungi‬‬ ‫‪Mycology‬‬ ‫الطحالب‬ ‫‪Algae‬‬ ‫‪Phycology‬‬ ‫البروتوزوا‬ ‫‪Protozoa‬‬ ‫‪Protozology‬‬ ‫الفيروسات‬ ‫‪Virus‬‬ ‫‪Virology‬‬ ‫أهمية الكائنات الحية الدقيقة‬ ‫األضار‬ ‫الفوائد‬  ‫فوائد‬ ‫الميكروبات‬ ‫ىاليبةى‬ ‫دورهاىف ى‬ ‫§ لها دور فى حفظ العلف األخضى فى صورة سيالج ‪ Silage‬بواسطة بكييا‬ ‫حامض الالكتيك‪.‬‬ ‫ف األغذية مثل تخميى العجيى وإنتاج‬ ‫§ تستخدم فى إحداث تغيات مرغوبة ى‬ ‫الزبادى والمخلالت وبعض أنواع الجيى‪.‬‬ ‫§ إنتاج بروتيى ذو قيمة غذائية عالية لتغذية اإلنسان والحيوان يطلق عليه‬ ‫بروتيى وحيد الخلية‪.‬‬ ‫§ إنتاج كثيى من المواد الكيماوية ذات األهمية الصناعية والطبية والزراعية من‬ ‫التى والخل واألسيتون‬ ‫خالل التخمرات الميكروبيولوجية‪ ،‬مثل الكحو ى‬ ‫والفيتامينات و المضادات الحيوية‪.‬‬  ‫تستخدم الميكروبات أيضاى عىل نطاق واسع فى التكنولوجيا الحيوية ومنها‪:‬‬ ‫إستخدام الكائن الدقيق كناقل لبعض الجينات المرغوبة‪ ،‬مثل إنتاج االنسوليى ر‬ ‫البرسى‪.‬‬ ‫ا‬ ‫استخدام البكييا كأسمدة حيوية )‪ (Biofertilizers‬بدلى من استخدام االسمدة‬ ‫الكيماوية‪.‬‬ ‫استخدام الميكروبات فى عمل فالتر حيوية )‪ (Biofilter‬لتنقية ومعالجة مياه الضف‬ ‫الصىح‪.‬‬ ‫استخدام الميكروباتىفىالتخلص من الملوثات العضوية )‪(Bioremediation‬‬ ‫ف إنتاج الوقود الحيوى )‪ (biofuel‬من المخلفات النباتية مثل‬ ‫استخدام الميكروبات ى‬ ‫قش االرز‪.‬‬  ‫أضار الميكروبات‬ ‫‪ Ø‬يسبب بعضها أمراضاى هامة لإلنسان والحيوانات‬ ‫والنباتات مما يسبب خسائر كبيه‪.‬‬ ‫ر‬ ‫والمرسوبات المصنعة والطازجة‬ ‫‪ Ø‬تسبب فساد األغذية‬ ‫مما يسبب خسائر كبية كما نحتاج إىل احتياطات‬ ‫كبية لمنع نمو البكييا أو التخلص منها فى االغذية‪.‬‬ ‫‪ Ø‬يسبب نمو البكييا فى األغذية تكون توكسينات‬ ‫‪.Toxins‬‬ ‫‪ Ø‬تكون بعض أنواع من الفطريات سموم فطرية‬ ‫(افالتوكسينات) مما يؤدى إىل ظهور أعراض التسمم‬ ‫عىل من يتعاطاها وبعض أنواع هذه التسممات مميت‪.‬‬ ‫تركيب الكائنات الحية الدقيقة‬  ‫الكائنات بدائية النواة وحقيقية النواة‬ ‫تقسم الكائنات الحية عموما اىل نوعيى من‬ ‫الكائنات تبعا للخصائص اليكيبية والوظيفية‬ ‫وهما‪:‬‬ ‫(اليوكاريوتا)‬ ‫النواة‬ ‫)‪ (1‬الكائنات بدائية‬ ‫‪Procaryotes‬‬ ‫)‪ (2‬الكائنات حقيقية النواة (اإليوكاريوتا)‬ ‫‪Eucaryotes‬‬  ‫❑ الكائنات حقيقية النواة (اإليوكاريوتا)‬ ‫❑ الكائنات بدائية النواة (اليوكاريوتا)‬ ‫‪Eucaryotes‬‬ ‫‪Procaryotes‬‬ ‫ ىه كائنات أكيى حجماى وتركيبها أكيى تعقيدا‪.‬‬ ‫▪ ىه كائنات أصغر حجماى وأبسط‬ ‫ خالياها بها نواة حقيقية (النواة تحاط بغشاء‬ ‫تركيبا‪.‬‬ ‫نووى)‪.‬‬ ‫▪ خالياها تفتقر اىل نواة حقيقية (المادة‬ ‫ تحتوى عىل العديد من عضيات الخلية مثل‬ ‫النووية توجد فى صورة كروموسوم‬ ‫الميتوكندريا والشبكة االندوبالزمية وجهاز‬ ‫دائرى مفرد بدون غشاء نووى)‪.‬‬ ‫جولىحى والليسوسومات‪.‬‬ ‫▪ خالياها تفتقر إىل عضيات ى‬ ‫كثية مثل‬ ‫ يتبعها‪:‬‬ ‫الميتوكندريا‪.‬‬ ‫الفطريات والطحالب واليوتوزوا ‪.‬‬ ‫▪ يتبعها‪:‬‬ ‫باإلضافةىإىلىالنباتات والحيوانات‪.‬‬ ‫البكييا واألركيبكييا والسيانوبكييا‪.‬‬  ‫الفرقىبيىالكائناتىالحيةىالدقيقةىبدائيةىالنواةىوحقيقيةىالنواة‬ ‫حقيقيةىالنواة‬ ‫بدائيةىالنواة‬ ‫الصفة‬ ‫التوتوزوا‬ ‫ر‬ ‫البكتيا – األر ر‬ ‫ر‬ ‫الفطريات – الطحالب – ى‬ ‫سيانوبكتيا‬ ‫كيبكتيا (األركيا) – ال‬ ‫المثال‬ ‫وأكت حجما‬ ‫أكت تعقيدا ى‬ ‫أبسط وأصغر حجما‬ ‫اليكيب‬ ‫الخلية من ‪µm 100 -10‬‬ ‫الخلية من ‪µm 10 -1‬‬ ‫ال يحتوى عىل الببتيدوجاليكان‬ ‫يحتوى عىل ببتيدوجاليكان‬ ‫جدارىالخلية‬ ‫‪ -‬نواة حقيقية‬ ‫‪ -‬ليست حقيقة‬ ‫‪ -‬بها أكت من كروموسوم‬ ‫‪ -‬كروموسوم دائرى مفرد‬ ‫النواة‬ ‫‪ -‬محاطة بغشاء نووى‬ ‫‪ -‬غت محاطة بغشاء نووى‬ ‫‪ -‬محتوية عىل الهيستونات‬ ‫‪ -‬غت محتوية عىل هيستونات‬ ‫توجد ف الشبكة االندوبالزمية ومن النوع ‪80S‬‬ ‫موزعة ف السيتوبالزم ومن النوع ‪70S‬‬ ‫الريبوسومات‬ ‫جولج وشبكة‬‫ى‬ ‫جولج وشبكة توجد ميتوكندريا واجسام‬ ‫ى‬ ‫التوجد ميتوكندريا واجسام‬ ‫العضيات‬ ‫اندوبالزمية‬ ‫اندوبالزمية‬ ‫انقسام ميتوزى‬ ‫االنقسام الثنائ البسيط‬ ‫اإلنقسام‬  ‫البكييا‬ Bacteria  ‫البكييا‬ ‫التسمية‬ ‫اإلنتشار‬ ‫التقسيم‬ ‫التمثيلىالغذائى‬ ‫الشكل‬ ‫التنفس‬ ‫الحجم‬ ‫التغذية‬ ‫الحركة‬ ‫تأثيىالعواملىالكيميائية‬ ‫اليكيب‬ ‫تأثيى الظروف البيئية‬ ‫التجرثم‬ ‫منحتىالنمو‬ ‫الصبغ‬ ‫التكاثر‬  ‫البكييا‬ ‫ى‬ ‫إنتشار‬ ‫البكيياىتعتيىمنىأوسعىالكائناتىالحيةىانتشاراى فىهىتوجدىفى‪:‬‬ ‫‪ o‬التربةةا الزراةيةةا بأةةةداد كبيةةرل تلة لةةى ‪ 100‬مليةةون بكتريةةا لةةى اللةةرام الوا ةةد خالةةا لةةى‬ ‫االراضى المنزرةا الخلبا‪.‬‬ ‫‪ o‬الماء اللالح للشرب وي توى ةلى أق من ‪ 100‬ميكروب لك ‪ 1‬م ماء‪.‬‬ ‫‪ o‬المخلفات ال يوانيا وت توى ةلى باليين البكتريا لربع براز اإلنسان ةبارل ةن ميكروبات‪.‬‬ ‫‪ o‬اللو ةلى ارتفاع يل لى ‪ 7‬كيلو مترات من سطح األرض‪.‬‬ ‫‪ o‬ت ت سطح الب ر ةلى ةمق يل لى ‪ 5‬كيلو مترات لى الطين‪.‬‬ ‫‪ o‬المياه العذبا والمال ا ولى مياه الينابيع الساخنا ةند درلا ‪°75‬م ولى الثلوج القطبيا‪.‬‬  ‫أماىاألماكنىالتىالىتوجدىفيهاى‬ ‫البكيياىفىهىقليلةىجداىوىه‪:‬‬ ‫❑ دمىاإلنسانىوالحيوانىالسليم‪.‬‬ ‫❑ أنسجةىالجسمىالسليمة‪.‬‬ ‫❑ فوهاتىالياكيىالنشطة‪.‬‬ ‫❑ الموادىالقاتلةىللبكيياىكاألحماضىوالقلويات وغيها‪.‬‬ ‫❑ األوائىواألدواتىالمعقمة‪.‬‬  ‫تسميةىالبكييا‬ ‫أسماءىمحليةى‪Common names‬‬ ‫وىهىتختلفىمنىمكانىألخرىوتستعملى‬ ‫بغرضىتبسيطىاإلسمىالعلىمىالمعقد‪.‬‬ ‫أسماءىعلميةى‪Scientific names‬‬ ‫وىهىأسماءىذاتىيستعملهاىالعلماءىجميعاى‬ ‫بالىإستثناءىمهماىاختلفتىلغتهم‪.‬‬  ‫التسمية العلميةىللبكتييا‬ ‫▪النظ ااامىالمتب ااعىه ااوىنظ ااامىالتس ااميةىالثنائي ااةى ‪Bionomial System of‬‬ ‫‪Nomenclature‬‬ ‫▪وضعهىالعالمىالسويدىىكارلوس لينوس ‪Carolus Linnaeus‬‬ ‫ا‬ ‫▪طبقىهذاىالنظامىأولىفىالنباتاتىثمىفىالحيواناتىوالكائناتىالحيةىالدقيقة‪.‬‬ ‫ى‬ ‫من األسس العامة المتبعة ف هذا النظام مايىل‪:‬‬ ‫ المقطع األول‪ :‬ر‬ ‫‪Escherichia coli‬‬ ‫يشي إىل اسم الجنس ‪Genus‬‬ ‫ً‬ ‫كبيا ‪Capital letter‬‬ ‫وحرفها األول البد أن يكون ر‬ ‫‪Escherichia coli‬‬ ‫ى‬ ‫ المقطع الثان‪ :‬ر‬ ‫يشي إىل اسم النوع ‪species‬‬ ‫ً‬ ‫صغيا ‪Small letter‬‬ ‫ر‬ ‫وحرفها األول البد أن يكون‬  ‫قد يقسم النوع البكتيرى ‪ species‬الوا د لى‪:‬‬ ‫سالالت ‪ - Strains‬ألناف ‪ - Varieties‬ألراد ‪Individuals‬‬ ‫وي دث هذا ةندما تتوالد اختاللات بسيطا بين ألراد النوع البكتيرى الوا ةد التكفةى لوضةعاا‬ ‫لى نوع مستق بذاته‪.‬‬ ‫وتتعا ااددىص ا اافاتىس ا ااالالتىالنا ااوعىالميك ا ااروئىالواح ا ااد لا ااذلكىتقسا اامىع ا ااىلىحس ا ابى‬ ‫صفاتهاىإىل‪:‬‬ ‫❑ سالالتىحيويةى)‪ Biovars (bv.‬تختلفىفىصفاتهاىالبيوكيميائيةىأوىالفسيولوجية‪.‬‬ ‫❑ سالالتىمظهريةى)‪ Morphovars (mv.‬تختلفىفىصفاتهاىالمظهرية‪.‬‬ ‫❑ سالالتىسيولوجيةى)‪ Serovars (sv.‬تختلفىفىصفاتهاىاألنتيجينية‪.‬‬ ‫❑ سالالتىمرضيةى)‪ Pathovars (pv.‬تختلفىفىصفاتهاىاإلمراضية‪.‬‬ ‫❑ سالالتىفاجيةى)‪ Phagovars (phv.‬تختلفىفىقابليةىالساللةىللتحللىبفاجىمعيى‪.‬‬  ‫‪Taxonomy of Bacteria‬‬ ‫تقسيمىالبكيياى‬ ‫علمىتقسيم‬ ‫هوىالعلمىالذىىيختصىبإطالقىاألسماءىعىلىالبكيياى‬ ‫البكييا‬ ‫وتنظيمهاىفىمجاميعىتبعاىللصفاتىالمتشابهةىبينها‪.‬‬ ‫يتكون علم التقسيم من ثالثة مراحل منفصلة ولكنها‬ ‫التعريفى‬ ‫ذات عالقة ببعضها وىه‪:‬‬ ‫‪Identification‬‬ ‫التسميةى‬ ‫‪Nomenclature‬‬ ‫التصنيفى‬ ‫‪Classification‬‬  ‫الخصائص الرئيسية العامة المستخدمة في تصنيف البكتريا‪:‬‬ ‫الخواصىالفسيولوجية‬ ‫الخصائصىالمزرعية‬ ‫الخصائصىالمورفولوجية‬ ‫وتشمل مصادر الكربون والنييوجيى‬ ‫وتشمل وصف النمو عىل‬ ‫وتشمل شكل الخلية وحجمها‬ ‫والطاقة‪ ،‬اختبار مقدرة الميكروب عىل‬ ‫البيئات المختلفة ‪ -‬تقدير‬ ‫ونظم تجمعها‪ ،‬اللون‪ ،‬وجود‬ ‫تحليل المواد الغذائية المختلفة وتأثيى‬ ‫البيئية‬ ‫االحتياجات‬ ‫األسواط‪ ،‬ووجود الجرثومة‬ ‫الميكروب عىل بيئة ليى عباد وهكذا‪.‬‬ ‫للميكروب‪.‬‬ ‫وموضعها‪.‬‬ ‫الخواصىالبيئية‬ ‫القدرةىاإلمراضية‬ ‫الخواصىاالنتيجينية‬ ‫وتشمل الموطن التى تعيش فيها‬ ‫قدرتهاىعىلىاحداثىإصابةى‬ ‫بي أنتجينات‬ ‫ويمثل التفاعل ى‬ ‫البكتييا والعالقة المتبادلة بيى األنواع‬ ‫للعائلىمنىعدمه‬ ‫أجزاء الخلية البكتيية واألجسام‬ ‫وبعضها‬ ‫المضادة التى يفرزها العائل‬ ‫ضدها‪.‬‬ ‫وتشمل التبادل الجينى الكروموسومى من خالل عمليات التحول الوراثى‬ ‫والتزاوج واالستقطاع‪ ،‬كما ان وجود البالزميدات فى بعض االحيان تمنح‬ ‫الخصائص الوراثية‬ ‫عوائلها صفات مظهرية ملحوظة لذلك فانها تؤثر فى تصنيف البكتريا‪.‬‬ ‫ تركيب القواعد النيتروجينية ومعرفة النسبة المئوية للجوانين ‪+‬‬ ‫السيتوزين بالحامض ‪.DNA‬‬ ‫ التهجييين بييين جزيئييات الييدنا ‪.DNA-DNA hybridization‬حيييا ان‬ ‫امكانييية حييدوج تهجييين بييين ‪ DNA‬لنييوعين ميين البكتريييا يعتبيير دليييال علييى‬ ‫الخصائصىالجزيئية‬ ‫مدى التفارب بينهما حتى مستوى النوع فقط‪.‬‬ ‫ تتيييابل الحميييض النيييووى بدراسييية التركييييب الجينيييث والمعلوميييات الوراثيييية‬ ‫الخاصيية ب ‪ rRNA‬فييى تحييد وحييدب الريبوسييوة الص ي يرب ( مثييل نييوع‬ ‫‪ 16S rRNA‬والتييى تعتبيير محفوظيية ميين الت يييرات) لييذلك فالتقييارب بينهييا‬ ‫يستخدة دليالً فى التقسيم‪.‬‬  ‫‪Bergey’s Manual‬‬ ‫تقسيمىبرجى‬ ‫وضعت جمعية الميكروبيولوجيا االمريكية أول تصنيف للبكييا يعتمد عىل خواصها المورفولوجية‬ ‫والفسيولوجية فى كتاب سىم‪:‬‬ ‫‪Berge's Manual of Determinative Bacteriology‬‬ ‫وظهرت اول طبعه منه فى عام ‪1923‬م وكانت البكييا تتبع المملكة النباتية ثم توالت طبعاته إىل أن تم‬ ‫وضع الكائنات بدائية النواة فى مملكة مستقلة وكانت آخر طبعاته المتوفرة كاملة عام ‪.1994‬‬ ‫ومع التقدم العلىم الكبيى والتعرف عىل صفات جديدة للبكييا وإكتشاف العديد من الميكروبات تمكن‬ ‫العلماء من إصدار أحدث طبعة من هذا الكتاب عام ‪ 2001‬وقد حدث تغيى طفيف فى العنوان ليصبح ‪:‬‬ ‫‪Berge's Manual of Systematic Bacteriology‬‬ ‫حيث تحولت أسس التصنيف من الوصفية اىل التنظيمية التصنيفية مثل الخصائص الوراثية للبكييا خاصة‬ ‫فيما يتعلق بتتابعات ‪.16S rRNA‬‬ ‫واتفق علماء الميكروبيولوجى عىل تقسيم الكائنات بدائية النواة اىل مجموعتيى ‪ Two domains‬هما‪:‬‬ ‫(األركيبكيياى"البكيياىالعتيقة" ‪ -‬البكيياىالحقيقية)‬  ‫)‪Bergey's Manual of Systematic Bacteriology (2nd Edition‬‬ ‫‪The Archaea and the deeply branching and phototrophic Bacteria‬‬ ‫‪Volume 1 (2001):‬‬ ‫مجلدىيضمىاألركياىوالبكيياىشديدةىالتفرعىوالبكيياىالضوئية‬ ‫واألركيا ىه مايطلق عليها البكييا العتيقة حيث توجد فى اوساط بيئية متطرفة تتميى بملوحتها الشديدة‬ ‫اوىطبيعتهاىالحامضيةىاوىدرجةىحرارتهاىالعاليةىاوىبغيابىاالكسجيى‪.‬‬ ‫)‪Pseudomonadota (Proteobacteria‬‬ ‫‪Volume 2 (2005):‬‬ ‫مجلدىيضمىالبكيياىالسالبةىلجرام‪،‬ىوىهىمجموعةىكبيةىومعقدة‬ ‫)‪Bacillota (Firmicutes‬‬ ‫‪Volume 3 (2009):‬‬ ‫مجلدىيضمىالبكيياىالموجبةىلجرامىالمنخفضةىفىنسبةىالجوانيىوالسيتوزين (‪)%60-45‬‬ ‫مجلد يشمل العديد من القبائل الهامة وأشهرها االسبيوكيتات ‪ Spirochaetes‬ذات الجدر المرنة وشكلها ‪Volume 4 (2010):‬‬ ‫الحلزوئى‬ ‫‪The Actinobacteria‬‬ ‫‪Volume 5 (2012):‬‬ ‫مجلد يضم األكتينوبكييا وىه شعبة كبية من البكييا الموجبة لجرام المرتفعة فى محتواها من نسبة‬ ‫الجوانيى والسيتوزين والتى تيواح بيى ‪.%77-64‬‬  ‫محاضرات فى‬ ‫مقررميكروبيولوجى عام‬ ‫املحاضرة الثانية‬  ‫ر‬ ‫البكتيا‬ ‫اإلنتشار‬ ‫التسمية‬ ‫التقسيم‬ ‫الشكل‬ ‫التمثيل الغذائ‬ ‫الحركة‬ ‫التنفس‬ ‫ر‬ ‫التكيب‬ ‫التغذية‬ ‫التجرثم‬ ‫تأثت العوامل الكيميائية‬ ‫ر‬ ‫الصبغ‬ ‫تأثت الظروف البيئية‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫التكاثر‬ ‫منحن النمو‬ ‫الشكل الموروفولوج‬ ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫للخلية‬  ‫الشكل الكروى‬ ‫‪Cocci-shape‬‬ ‫الشكل الخيىط‬ ‫أشكال الخاليا‬ ‫الشكل العصوى‬ ‫‪Filamentous‬‬ ‫البكتتية ونظم‬ ‫ر‬ ‫‪Rod-shape‬‬ ‫‪shape‬‬ ‫تجمعها‬ ‫ى‬ ‫الشكل الحلزوئ‬ ‫‪Spirillum shape‬‬  ً ‫ الشكل الكروى‬: ‫أوال‬ Coccus )‫(المفرد‬ Cocci )‫(الجمع‬ ‫ى‬ ‫ى‬ Diplococcus ‫ توجد ف شكل أزواج‬ Monococcus ‫ توجد ف شكل خاليا منفردة‬ ‫ى‬ Irregular clusters ‫غت منتظمة‬ ‫أو ف تجمعات ر‬ Neisseria meningitidis Micrococcus sp. Leuconostoc sp.  ‫ى‬ ‫ى‬ ‫ توجد ف شكل رزمة مكعبة من الخاليا‬ ‫ توجد ف شكل مكون من أرب ع خاليا‬ ‫‪Sarcina‬‬ ‫‪)Tetracoccus( Tetrads‬‬ ‫‪Sarcina sp.‬‬ ‫‪Pediococcus sp.‬‬  ‫ى‬ ‫باسم‬ ‫يعرف‬ ‫عنقودى‬ ‫ تجمع‬ ‫ توجد ف شكل سلسلة أو سبحة‬ staphylococcus Streptococcus Staphylococcus aureus Streptococcus lactis  ‫ثانيا ‪ :‬الشكل العصوى‬ ‫(المفرد) ‪Bacillus‬‬ ‫(الجمع) ‪Bacilli‬‬ ‫ عصوى طويل ‪Long rods‬‬ ‫قصت ‪Short rods‬‬ ‫ر‬ ‫ عصوى‬ ‫يبلغ الطول من ‪ 3‬إىل ‪ 10‬أمثال العرض‬ ‫طولها مقارب لعرضها‬ ‫‪Clostridium sp.‬‬ ‫‪Salmonella sp.‬‬ ‫‪Bacillus sp.‬‬ ‫‪Erwinia sp.‬‬ ‫‪E. coli‬‬  ‫ى‬ ‫ثالثا‪ :‬الشكل الحلزوئ‬ ‫(المفرد) ‪Spirillum‬‬ ‫(الجمع) ‪Spirilla‬‬ ‫ عصويات تلتف عدة لفات فتأخذ الشكل التيىم أو‬ ‫ عصويات منحنية ‪Curved rods‬‬ ‫ى‬ ‫الحلزوئ ‪ Spirillum‬ولكنها التلتف حول خيوط‬ ‫تأخذ أقل من لفة كاملة فتظهر بشكل واوى‬ ‫محورية مركزية‪.‬‬ ‫‪Comma shaped‬‬ ‫غت مرنة‬ ‫وىه ذات جدار صلب ولذلك فإن الخاليا ر‬ ‫‪Azospirillum sp.‬‬ ‫‪Vibrio cholera‬‬  ‫ر‬ ‫ البكتيا الحلزونية التابعة لمجموعة ال ‪Spirochetes‬‬ ‫عصويات ملتفة حلزونيا حول واحد أو ر‬ ‫أكت من الخيوط المحورية المركزية‬ ‫ر‬ ‫والبكتيا ذات جدار مرن والحركة بدون فالجيالت‬ ‫‪Treponema pallidum‬‬  ‫‪Filamentous shape‬‬ ‫رابعا‪ :‬الشكل الخيىط‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫البكتيا تشبه ف أشكالها الكائنات الحية األرف‬ ‫البكتيا الخيطية تشتمل عىل مجموعة من‬ ‫ ‬ ‫مثل الفطريات والطحالب وىه تشتمل عىل المجموعات التالية‪:‬‬ ‫‪ -3‬البكتريا الشبيهة بالطحالب‬ ‫‪ -2‬البكتريا المغلفة‬ ‫‪ -1‬البكتريا الشبيهة بالفطر‬ ‫تنمو فى خيوط وهى ممثلة للضوء‬ ‫تتواجد داخل تركيب خيطى يعرف‬ ‫تكون خيوطاً متفرعة تماثل فى‬ ‫هوائياً وبعض أفرادها قادرة على‬ ‫بالغالف ويساعدها على االلتصاق‬ ‫سمكها خلية البكتريا وتكون جراثيم‬ ‫تثبيت النيتروجين‪.‬‬ ‫باألسطح الصلبة معطياً لها المظهر‬ ‫والبعض له القدرة على إنتاج‬ ‫الخيطى‬ ‫المضادات الحيوية‬ ‫مثلًالبكترياًالخضراءًالمزرقةً‬ ‫‪Cyanobacteria‬‬ ‫‪Leptothrix sp.‬‬ ‫‪Streptomyces sp.‬‬  ‫ر‬ ‫حركة البكتيا‬  ‫البكتتية لها القدرة عىل الحركة‬ ‫ر‬ ‫بعض األنواع‬ ‫معظم األنواع العصوية والحلزونية متحركة‬ ‫غت متحركة‬ ‫معظم األنواع الكروية ر‬ ‫ر ى‬ ‫تحضتات النقطة المعلقة‬ ‫ر‬ ‫ف‬ ‫يمكن مشاهدة حركة البكتيا‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫أن واع الحركة يف البكتيا‬ ‫الحركة‬ ‫الحركة الثعبانية‬ ‫الحركة اإلنزالقية‬ ‫بالفالجيالت‬ ‫(الحركة الحقيقية)‬  ‫أوال‪ :‬الحركة بالفالجيالت (األسواط)‬ ‫❑ تتم الحركة بواسطة أعضاء خاصة تسىم األسواط‬ ‫(الفالجيالت) وىه عبارة عن خيوط طويلة ورفيعة‬ ‫جدا وعادة أطول عدة مرات من الخلية‪.‬‬ ‫الن لها أسواط لها القدرة عىل الحركة‬ ‫ر‬ ‫البكتيا ر‬ ‫❑‬ ‫بنفسها بقوتها الذاتية أى أنها تتحرك حركة حقيقية‪.‬‬ ‫ى‬ ‫البكتتية يختلف‬ ‫ر‬ ‫الخلية‬ ‫ف‬ ‫❑ عدد األسواط وتوزيعها‬ ‫من نوع إىل آخر إال أنه ثابت بالنسبة لكل نوع ويعتت‬ ‫رى‬ ‫الممتة له‪.‬‬ ‫من الصفات‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫❑ توجد الفالجيالت بكتة ف البكتيا العصوية أو‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫البكتيا الكروية‪.‬‬ ‫الحلزونية وبقلة ف‬  ‫أمثلة‬ ‫االسمًالعلمى‬ ‫توزيعًالفالجيالت‬ ‫‪Lactobacillus sp.‬‬ ‫‪Atrichous‬‬ ‫عديمةًالفالجيالتً‬ ‫‪Vibrio cholera‬‬ ‫‪Monotrichous‬‬ ‫ذاتًسوطًواحد‬ ‫‪Lophotrichous‬‬ ‫ذاتًخصللللةًملللنًالفالجللليالتً‬ ‫‪Pseudomonas sp.‬‬ ‫)‪(monopolar‬‬ ‫فىًطرفًواحدًمنًالخلية‬ ‫‪Amphitrichous‬‬ ‫ذاتًخصلللللللةًواحللللللدةًمللللللنً‬ ‫‪Spirillum volutans‬‬ ‫‪(bipolar‬‬ ‫الفالجللليالتًعللللىًكللللًطلللرفً‬ ‫)‪polytrichous‬‬ ‫منًالخليةً‬ ‫‪E. coli‬‬ ‫‪Peritrichous‬‬ ‫ذاتًفالجللللللللليالتًموزعلللللللللةً‬ ‫‪Salmonella sp.‬‬ ‫بانتظامًعلىًمحيطًالخلية‬  ‫ثالثا‪ :‬الحركة التيمية أو الثعبانية‬ ‫ثانيا‪ :‬الحركة االنزالقية‬ ‫‪Snaky movement‬‬ ‫‪Gliding movement‬‬ ‫البكتيا التحمل أسواط للحركة وتتم‬ ‫ر‬ ‫❑ هذه‬ ‫يتمت‬ ‫ر‬ ‫البكتيا التحمل أسواط للحركة و ر ى‬ ‫❑ هذه‬ ‫الحركة نتيجة التواءات ثانوية تتداخل مع‬ ‫هذا النوع بأنه يكون مصحوبا بذبذبات‬ ‫اإللتواءات األصلية بالخلية مؤدية إىل تقدم‬ ‫البكتتية نفسها‪.‬‬ ‫ر‬ ‫وتموجات لجسم الخلية‬ ‫الخلية وتأخرها‪.‬‬ ‫❑ تحدث هذه الحركة فوق األسطح الصلبة‬ ‫ى‬ ‫❑ تحدث هذه الحركة ف الوسط السائل فقط‪.‬‬ ‫فقط‪.‬‬ ‫❑ مثال ر‬ ‫سبتوكيتات ‪Spirochaetes‬‬ ‫❑ مثال مجموعة اال ر‬ ‫بكتيا ‪.Cytophaga‬‬ ‫تركيب الخلية البك رتتية‬ ‫❑ المحتوى المائ للخلية يصل إىل‬ ‫‪70-85%‬من وزنها‪.‬‬ ‫❑ المواد الصلبة تمثل حواىل‪15-‬‬ ‫‪ 30%‬منًوزنها ر‬ ‫والن تتكون‬ ‫من‪:‬‬ ‫ الت ر ى‬ ‫وتي ‪50%‬‬ ‫ جدار خلوى ‪10-20%‬‬ ‫ )‪DNA, RNA (3-4%‬‬ ‫ اللبيدات ‪10%‬‬  ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫تركيب الخلية‬ ‫التوتوبالست‬ ‫السطح الخلوى‬ ‫الغشاء‬ ‫الزوائد‬ ‫الطبقة اللزجة‬ ‫السيتوبالزم‬ ‫الجدار الخلوى‬ ‫الفالجالت‬ ‫السيتوبالزىم‬ ‫الشعتية‬ ‫ر‬ ‫(الكبسولة)‬ ‫المادة النووية‬ ‫الفيمتيا‬ ‫البيىل‬ ‫المحتويات‬ ‫السيتوبالزمية‬  ‫ً‬ ‫‪Cellular surface‬‬ ‫أوال‪ :‬السطح الخلوى‬ ‫(‪ )1‬الطبقة الخارجية ‪Outer layer‬‬ ‫وتسىم الطبقة اللزجة ‪ Slime layer‬او العلبه (الكابسولة) ‪Capsule‬‬ ‫البكتتي ة بطبق ة هالمي ة لزج ة يختل ف س مكها ب اختالف‬ ‫ر‬ ‫تح اط الخلي ة‬ ‫‪-‬‬ ‫النوع‪.‬‬ ‫ى‬ ‫تح يط العلب ة بالخلي ة المنف ردة أو بسلس لة م ن الخالي ا إذا ك ان التجم ع ف‬ ‫‪-‬‬ ‫سالسل‪.‬‬ ‫ر ى‬ ‫البكتي ا ف التحض رتات المص بوغة ب الطرق العادي ة حي‬ ‫ال تص بغ علب ة‬ ‫‪-‬‬ ‫تظهر الخلية محاطة بمنطقة غ رت مص بوغة ل ذلك عس تعمل لص بغ العلب ة‬ ‫طرق خاصة‬ ‫ى‬ ‫رتتك ب م ادة العلب ة ف معظ م الح االت م ن م واد كربوهيدراتي ة معق دة‬ ‫‪-‬‬ ‫ى‬ ‫ى‬ ‫عدي دة الس كريات وف بع ض األن واع ت دخل األحم اض األميني ة ف‬ ‫تركيبها‪.‬‬  ‫أهمية العلبة للخلية‬ ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫ تحميها من الظروف السيئة‪.‬‬ ‫ تلصق الخاليا بعضها ببعض وباالسطح‬ ‫ايضا‪.‬‬ ‫البكتتية‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ تؤثر عىل مظهر المزارع‬ ‫رى‬ ‫التميت ر ى‬ ‫ى‬ ‫بي األنواع وبعضها‪.‬‬ ‫ تفيد ف‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫البكتيا المرضية ترتبط القدرة‬ ‫ ف حالة‬ ‫المرضية لها بوجود العلبة )ويرجع ذلك إىل‬ ‫أن العلبة تحىم الميكروب من هجوم كرات‬ ‫الدم البيضاء واألجسام المضادة بجسم‬ ‫ى‬ ‫العائل وبذلك عستمر ف تكاثره وإحداث‬ ‫المرض(‪.‬‬  ‫(‪ )2‬الفالجالت‬ ‫(المفرد) ‪Flagellum‬‬ ‫(الجمع) ‪Flagella‬‬ ‫ريتكب السوط من ثالث أجزاء ىه‪:‬‬ ‫❑ الجسم القاعدى ‪Basal body‬‬ ‫❑الخطاف ‪Hook‬‬ ‫❑خيط السوط ‪Filament‬‬ ‫تنشأ الفالجيالت من داخل الخلية من الجسم‬ ‫القاعدى وهو جسم حبين دقيق يقع ما ر ى‬ ‫بي الجدار‬ ‫ى‬ ‫الخلوى والغشاء السيتوبالزىم وتمر ف الجدار ثم‬ ‫تمتد خارج الخلية‪.‬‬  ‫الجسم القاعدى‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫البكتيا السالبة لجرام‬ ‫البكتيا الموجبة لجرام‬ ‫‪Basal body‬‬ ‫❑ وهو الجزء المالصق للغشاء السيتوبالزىم ويربط الجسم‬ ‫القاعدى خيط السوط والخطاف بالغشاء البالزىم وي رتكب‬ ‫ر ى‬ ‫بروتي‪.‬‬ ‫من‬ ‫ر ى‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫❑ ر‬ ‫زوجي من الحلقات‪.‬‬ ‫البكتيا السالبة لجرام من‬ ‫ويتكب ف‬ ‫البكتيا الموجبة لجرام ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫فيتكب من زوج واحد من‬ ‫❑ أما ف‬ ‫الحلقات‪.‬‬ ‫ر ى‬ ‫فالجيلي ‪Flagellin‬‬ ‫ر ى‬ ‫بروتي عسىم‬ ‫قصت يحمل السوط ويتكون من‬ ‫ر‬ ‫خيط‬ ‫بروتي عسىم فالجي ر ى‬ ‫لي‬ ‫ر ى‬ ‫ويتكب من‬‫خيط طويل قد عساوى طول الخلية او يزيد ر‬ ‫‪ Flagellin‬ويتم نمو السوط من طرفه بدرجة أكت من نموه من الجسم القاعدى‪.‬‬  ‫الشعتية‬ ‫ر‬ ‫(‪ )3‬الزوائد‬ ‫الفيمتيا‬ ‫(المفرد) ‪Fimbria‬‬ ‫(الجمع) ‪Fimbriae‬‬ ‫أقرص من الفالجالت ر‬ ‫ويتواح عددها من عدة‬ ‫زوائد اىل عدة مئات‪.‬وقد توجد عند قطن‬ ‫الخلية او تحيط بالخلية كلها‪.‬‬ ‫وظيفتها‪:‬‬ ‫▪ التصاق الخلية بأخرى أو بالسطوح‪.‬‬ ‫ى‬ ‫▪ المساعدة ف تكوين األغشية الحيوية‬ ‫‪.biofilms‬‬  ‫البيىل‬ ‫(المفرد) ‪Pilus‬‬ ‫(الجمع) ‪Pilli‬‬ ‫❑ أطول من الفيمتيا وأقرص من الفالجيالت ر‬ ‫ويتاوح‬ ‫عددها من واحدة او ر ى‬ ‫اثني لكل خلية‪.‬‬ ‫❑ وظيفتها‪:‬‬ ‫▪ تساعد ىف نقل المادة الوراثية ىف عملية ر ى‬ ‫التاوج‬ ‫الشعتة الجنسية‪.‬‬ ‫ر‬ ‫‪ Conjugation‬لذلك تسىم‬ ‫▪ تساعد عىل التصاق الخلية باألخرى أو االسطح‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫▪ بعض البيىل لها دور ف دخول ر‬ ‫الفتوس اىل البكتيا‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ى‬ ‫البكتيا مثل الحركة‬ ‫▪ لها دور ف بعض أنواع الحركة ف‬ ‫االنزالقية‪.‬‬  ‫(‪ )4‬الجدار الخلوى ‪Cell wall‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫عبارة عن غشاء صلب يحيط بالخلية ويتاوح سمكه ما ربي ‪ 20 - 10‬نانوميت‬ ‫ويمثل ‪ %20‬من الوزن الجاف للخلية‪.‬‬ ‫تعريفه‬ ‫رى‬ ‫ ‬ ‫الممت‬ ‫البكتتية شكلها‬ ‫ر‬ ‫يحفظ الجدار للخلية‬ ‫أهميته‬ ‫الن ر ى‬ ‫تتمت بها المحاليل‬ ‫يحميها من الظروف الخارجية ومن الضغوط اإلسموزية العالية ر‬ ‫ ‬ ‫الغذائية‪.‬‬ ‫ى‬ ‫يتحكم ف نوع الجزيئات المارة خالل ثقوبه تبعا ألحجامها ولكن ليس ل ه خاص ية النفاذي ة‬ ‫ ‬ ‫االختيارية مثل الغشاء السيتوبالزىم‪.‬‬ ‫مسئول ر‬ ‫مباشة عن إيجابية أو سالبية الصبغ بجرام‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ كم ا ق د تحت وى طبق ات الخلي ة الس طحية ع ىل ح امض الميكولي ك ‪( Mycolic‬حم ض‬ ‫دهن به ‪ 90‬ذرة كربون) وهو المسئول عن الصبغ الصامد لألحماض‪.‬‬‫ى‬ ‫يتكون أساسا من تركيب معقد عسىم ال ‪ Murein‬أو الببتيدوجاليكان‬ ‫تركيبه‬ ‫‪ Peptidoglycan‬وهو المسئول عن صالبة الجدار الخلوى‪.‬‬ ‫الببتيدوجاليكان‬ ‫‪Peptidoglycan‬‬ ‫عبارة عن سالسل طويلة من الكربوهيدرات‬ ‫قصتة من األحماض األمينية‪.‬‬ ‫ر‬ ‫تربطها سالسل‬ ‫ى‬ ‫والكربوهيدرات الداخلة ف تركيبه عبارة عن‬ ‫ي بروابط‬‫كبي موجودين ىف تتابع تبادىل مرتبط ر ى‬ ‫مر ر ى‬ ‫بيتا ‪ 4-1‬جليكوسيدية وهما‪:‬‬ ‫أمي (سكر ى‬ ‫أمين)‬ ‫ اسيتايل جلوكوز ر ى‬ ‫‪)NAG( N-acetyl glucose amine‬‬ ‫ اسيتايل حمض الميوراميك‬ ‫‪)NAM( N-acetyl muramic acid‬‬  ‫ى‬ ‫األحماض األمينية الداخلة ف تركيب‬ ‫الجدار‬ ‫ر‬ ‫ً ى‬ ‫البكتيا السالبة لجرام‬ ‫أوال‪ :‬ف‬ ‫عصوية‬ ‫لجرام‬ ‫والموجبة‬ ‫الشكل‪:‬‬ ‫‪▪ D-Alanine‬‬ ‫‪▪ D-Glutamic‬‬ ‫)‪▪ Diaminopimelic (DAP‬‬ ‫‪▪ L-Alanine‬‬ ‫ر‬ ‫البكتيا الموجبة لجرام كروية‬ ‫ثانيا‪:‬‬ ‫الشكل‪:‬‬ ‫‪▪ D-Alanine‬‬ ‫‪▪ D-Glutamic‬‬ ‫‪▪ L-Lysin‬‬ ‫‪▪ L-Alanine‬‬  ‫ر‬ ‫البكتيا السالبة لجرام‬ ‫ر‬ ‫البكتيا الموجبة لجرام‬ ‫تمثل‪ %90-30‬من الوزن الجاف تمثل حواىل ‪ %10‬من الوزن الجاف‬ ‫طبقة‬ ‫للجدار الخلوى‬ ‫للجدار الخلوى‬ ‫الببتيدوجاليكان‬ ‫تحتوى عىل غالف خارج ى‬ ‫غن بالدهون‬ ‫التحتوى عىل غالف خارج‬ ‫الغالف الخارج‬ ‫التحتوى عليه‬ ‫تحتوى عليه‬ ‫حمض التيكويك‬  ‫ر‬ ‫الغشاء الخارج للبكتيا السالبة لجرام‬ ‫‪Outer membrane‬‬ ‫❑ يتكون من ‪ Lipoproteins‬و ‪ Phospholipids‬و ‪Lipopolysaccharide‬‬ ‫غن بالليبيدات عن الب ر‬ ‫كتيا الموجبة‬ ‫ر‬ ‫البكتيا السالبة لصبغة جرام ى‬ ‫❑ بسبب هذا الغشاء فإن جدار‬ ‫لصبغة جرام‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫البكتيا السالبة ‪:‬‬ ‫❑ وفائدة هذا الغشاء ف‬ ‫ر ى‬ ‫البنسيلي‬ ‫▪ يحميها من فعل بعض المضادات الحيوية مثل‬ ‫▪ يحميها من ر‬ ‫تأثت الالقمات ‪.Macrophages‬‬ ‫▪ يحميها من فعل بعض االنزيمات مثل الليسوزوم ومن ر‬ ‫تأثت أمالح الصفرا ‪.bile salts‬‬ ‫▪ يرج ع اىل تركي ب ‪ Lipopolysaccharide‬الخ وال الس امة المعروف ة بالتوكس ينات الداخلي ة‬ ‫‪. Endotoxins‬‬  ‫ن‬ ‫البنسلي او انزيم الليسوزيم‪:‬‬ ‫ر‬ ‫البكتيا جدارها الخلوى بتعرضها لبعض المواد مثل‬ ‫وقد تفقد‬ ‫ر ى‬ ‫البنسلي‬ ‫‪Penicillin‬‬ ‫الن تربط السالسل‬ ‫❑ يمنع تكوين الروابط الببتدية ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ى‬ ‫الكربوهيدراتية ف الببتديوجاليكان ف البكتيا الموجبة‬ ‫لجرام‪.‬‬ ‫‪Penicillin‬‬ ‫ى‬ ‫❑ يحدث ذلك عند آخر مرحلة يف بناء الجدار بحي يمنع‬ ‫ر ى‬ ‫والجليسي ببعضهما‪.‬‬ ‫ر ى‬ ‫األالني‬ ‫ر ى‬ ‫األمنيي‬ ‫ر ى‬ ‫الحامضي‬ ‫ربط‬ ‫البكتتي فاقد للروابط‬‫ر‬ ‫❑ وبذلك يصبح الجدار الخلوي‬ ‫ُ‬ ‫الداخلية ‪ Cross-linkages‬ب ر ى‬ ‫ي طبقات السكر مما يحدث‬ ‫وبالتاىل للوظيفة‪.‬‬ ‫ي‬ ‫خلل مورفولوج بالنسبة للشكل‬ ‫ر ى‬ ‫البنسلي عىل الخاليا تحت التكوين وال يؤثر‬ ‫❑ لذلك يؤثر‬ ‫عىل الخاليا التامة التكوين‪.‬‬  ‫الليسوزيم‬ ‫‪Lysozyme‬‬ ‫انزيم الليسوزيم يهاجم‬ ‫ي‬‫الروابط الجليكوسيدية ب ر ى‬ ‫اسيتايل حمض الميوراميك‬ ‫واالسيتايل جلوكوز ر ى‬ ‫أمي‪.‬‬ ‫لذلك فان الليسوزيم يؤثر عىل‬ ‫الخاليا التامة النمو‪.‬‬ Thank you ‫محاضرات فى مقررميكروبيولوجى عام‬ ‫املحاضرة الثالثة‬  ‫ر‬ ‫البكتيا‬ ‫اإلنتشار‬ ‫التسمية‬ ‫التقسيم‬ ‫الشكل‬ ‫التمثيل الغذائ‬ ‫الحركة‬ ‫التنفس‬ ‫ر‬ ‫التكيب‬ ‫التغذية‬ ‫التجرثم‬ ‫تأثت العوامل الكيميائية‬ ‫ر‬ ‫الصبغ‬ ‫تأثت الظروف البيئية‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫التكاثر‬ ‫منحن النمو‬  ‫تركيب الخلية‬ ‫البكتتية‬ ‫ر‬ Bacterial cell structure  ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫تركيب الخلية‬ ‫التوتوبالست‬ ‫ر‬ ‫السطح الخلوى‬ ‫الغشاء‬ ‫الطبقة اللزجة‬ ‫الجدار الخلوى‬ ‫الشعتية‬ ‫ر‬ ‫الزوائد‬ ‫الفالجالت‬ ‫السيتوبالزىم‬ ‫(الكبسولة)‬ ‫الفيمتيا‬ ‫ر‬ ‫السيتوبالزم‬ ‫المحتويات‬ ‫البيىل‬ ‫السيتوبالزمية‬  ‫ً‬ ‫‪Protoplast‬‬ ‫التوتوبالست‬ ‫ثانيا ‪ :‬ر‬ ‫التوتوبالست هو كل ما يقع‬ ‫ر‬ ‫بداخل الجدار الخلوى‪.‬‬ ‫ويمكن الحصول عليه بالتخلص‬ ‫من الجدار الخلوى للخلية‬ ‫بواسطة‪:‬‬ ‫المحتويات‬ ‫▪ التحلل اإلنزيىم بالليسوزيم‪.‬‬ ‫السيتوبالزمية‬ ‫▪ المعاملة بالمضادات الحيوية‬ ‫ر ى‬ ‫البنسلي)‪.‬‬‫(‬  ‫الغشاء السيتوبالزىم ‪Cytoplasmic membrane‬‬ ‫ً‬ ‫ غشاء مرن جدا يىل الجدار الخلوى ويحيط بالسيتوبالزم وسمكه ضئيل جددا ايزيدد عدن ‪20‬‬ ‫ر‬ ‫نانوميت‪ ،‬ويمثل حواىل ‪ %15‬من الوزن الجاف للخلية‪.‬‬ ‫تركيبه‬ ‫ر ى‬ ‫بوبروتي‬‫تركيبه أساسا من الليبيدات واللي‬ ‫ى‬ ‫ويكون ف شكل ثالئ الطبقات‪:‬‬ ‫وتي ي رتاوح‬ ‫الت ر ى‬ ‫ر ى‬ ‫رقيقتي من ر‬ ‫ر ى‬ ‫طبقتي‬ ‫❑‬ ‫ر‬ ‫سمك كل منها ‪ 2-3‬نانوميت‪.‬‬ ‫❑ بينهما طبقة شفافة من الفوسفوليبيدات‬ ‫ر‬ ‫سمكها حواىل ‪ 4-5‬نانوميت‪.‬‬  ‫ى‬ ‫والغشاء السيتوبالزىم يحتوى عىل إنحناءات عديدة داخلة ف السيتوبالزم يعتقد أنها‪:‬‬ ‫❑ تزيد مساحة السطح العام للغشاء السيتوبالزىم‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫❑ رتتكددز عليهددا إنزيمددات التددنفس وتحددل محددل الميتوكوندددريا ف ال ائنددات األرف حيددن أن‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫البكتيا مثل باف ‪ Prokaryotes‬اتحتوى عىل ميتوكوندريا‪.‬‬ ‫ى‬ ‫❑ لها دور ف إنتقال الكروموسومات عند انقسام الخلية وعند تكون الجدر العرضية‪.‬‬  ‫أهمية الغشاء‬ ‫السيتوبالزىم‬ ‫‪ (1‬يعتد د رت مس ددئون ع ددن ك ددل عملي ددات اإلنتش ددار الغش ددائ م ددن وإىل الخلي ددة ع ددن ط يد د مجموعد دة‬ ‫إنزيميه تسىم ‪. Permeases‬‬ ‫الن تجهزها الخلية‪.‬‬ ‫كثت من اإلنزيمات الهامة ر‬ ‫‪ (2‬يحتوى عىل ر‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫‪ (3‬يحت ددوى ع ددىل اإلنزيم ددات التنفس ددية المس ددئولة ع ددن انتق ددال اإللكتون ددات ف عملي ددة األةس دددة‬ ‫وااختال باإلضافة إىل إنزيمات الفسفرة‪.‬‬ ‫رى‬ ‫‪ (4‬يحمل الغشاء السيتوبالزىم األوعية الحاملة للصبغات الضوئية مثدل ال لوروفيدل البكت ردت‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫وال اروتينات ف البكتيا الممثلة للضوء‪.‬‬ ‫‪ (5‬يوجد بالغشاء مراةز تضاعف الحمض النووى ‪DNA‬‬ ‫‪ (6‬يوجد بالغشاء منابت الفالجيالت‪.‬‬ ‫‪ (7‬تد ددتم فيد دده كثد د ردت مد ددن العمليد ددات التخليقيد ددة الحيويد ددة مثد ددل تخلي د د الجد دددار الخلد ددوى وتكد ددوين‬ ‫الكبسولة‪.‬‬  ‫عت الغشاء السيتوبالزىم‬ ‫نظم النفاذية واانتقال ر‬ ‫الغشاء السيتوبالزىم غشاء شبه منفذ إذ يسمح بمرور الماء والمواد المذابة فيه بدرجات‬ ‫مختلفة أى له نفاذية اختيارية ‪ Selective permeability‬وا يسمح بمرور المواد ر‬ ‫الن‬ ‫ً ى‬ ‫اتكون محلون حقيقيا ف الماء وكذلك يسمح بمرور المواد التالفة لذلك فإن الغشاء‬ ‫السيتوبالزىم هو المسئول عن عمليات اانتشار من وإىل الخلية‪.‬‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫نوعي من طرق اانتقال وهما‪:‬‬ ‫ر‬ ‫عت الغشاء السيتوبالزىم ف البكتيا بواسطة‬ ‫تنتقل المواد ر‬ ‫النقل النشط‬ ‫السلن‬ ‫ر‬ ‫النقل‬ ‫‪Active transport‬‬ ‫‪Passive diffusion‬‬  ‫‪Passive diffusion‬‬ ‫السلن‬ ‫ر‬ ‫النقل‬ ‫كت عاىل اىل منطقة ذات تر ر ى‬ ‫كت منخفض‪ ،‬اى تتحر‬ ‫تعت فيه المواد من الغشاء البالزىم من منطقة ذات تر ر ى‬ ‫ر‬ ‫كت دون بذل اى جهد او طاقة‪.‬‬ ‫مع تدرج ر‬ ‫الت ر ى‬ ‫يشمل ثالث انواع وىه‪ :‬اانتشار البسيط واانتشار الميرس وااسموزية‪.‬‬ ‫حي د د ددن تتح د د ددر الجزيئد د ددات مثد د ددل الغد د ددازات عد د د ردت الثق د د ددو الدقيقد د ددة ‪Pores‬‬ ‫الموجودة ر ى‬ ‫اانتشار البسيط‬ ‫بي جزيئات الغشاء البالزىم‪.‬‬ ‫‪Simple diffusion‬‬ ‫حين تمر الجزئيات مثل الجلوكوز من ر‬ ‫الت ر ى‬ ‫كت ااعىل اىل ااقل بان ترتبط‬ ‫وتين ‪ ،Permease‬وقد‬ ‫الت ى‬ ‫ربت ر ى‬ ‫وتي موجود بالغشاء البالزىم يسىم الناقل ر‬ ‫اانتشار الميرس‬ ‫غت متخصص‪ ،‬والخلية هنا اتبذل جهدا‬ ‫يكون هذا الناقل متخصص او ر‬ ‫‪facilitated diffusion‬‬ ‫او طاقة لنقل الجزيئات‪.‬‬ ‫حيددن تتحددر جزيئددات المددذيب (وهددو المدداء) عد ردت الغشدداء مددن منطقددة ذات‬ ‫كت مدنخفض مدن المدذا ) اىل منطقدة ذات تدر ر ى‬ ‫كت‬ ‫كت عداىل مدن المدذيب (تدر ر ى‬ ‫تر ر ى‬ ‫األسموزية‬ ‫منخفض من المذيب (تر ر ى‬ ‫‪Osmosis‬‬ ‫كت عاىل من المذا )‪.‬‬  ‫‪Active transport‬‬ ‫النقل النشط‬ ‫كت وذلك‬ ‫كت عاىل اى عكس تدرج ر‬ ‫الت ر ى‬ ‫كت منخفض اىل مناط ذات تر ر ى‬ ‫هو انتقال المواد من مناط ذات تر ر ى‬ ‫باستخدام الطاقة‪.‬‬ ‫❑ تكون حركة الجزيئات من الخارج للداخل‬ ‫ى ى‬ ‫ر‬ ‫كتها ف داخل الخلية أعىل‬ ‫حن لو كان تر ر‬ ‫من الوسط‪.‬‬ ‫❑ تبذل فيه الخلية طاقة (‪ )ATP‬لنقل المواد‬ ‫عت الغشاء البالزىم‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫❑ وتتم العملية ف ثالث مراحل‪:‬‬ ‫الت ر ى‬ ‫وتي الناقل‬ ‫ تبدأ بإرتباط المادة مع ر‬ ‫عن ط ي مراةز استقبال‪.‬‬ ‫عت الغشاء بفعل‬ ‫ ثم إنتقال المعقد ر‬ ‫الطاقة‪.‬‬ ‫ ثم تحرر الجزئ المنقول عن الناقل‪.‬‬  ‫‪Cytoplasm‬‬ ‫السيتوبالزم‬ ‫دروتين غددروى يحتددوى عددىل ‪ %80-70‬مدداء‪ ،‬كمددا يحتددوى عددىل‬ ‫ى‬ ‫يتمد ر ىدت السدديتوبالزم البكتد ردتى بأندده بد‬ ‫نس د ددبه عالي د دده م د ددن الح د ددامض الن د ددووى ‪ DNA‬أع د ددىل م د ددن ال ائن د ددات ااخ د ددرى ويح د دديط ب د دده الغش د دداء‬ ‫السيتوبالزىم‪ ،‬ويحتوى السيتوبالزم عىل المحتويات السيتوبالزمية‪.‬‬ ‫المحتويات السيتوبالزمية‬ ‫الفجوات‬ ‫المواد‬ ‫المادة‬ ‫الغازية‬ ‫المخزنة‬ ‫النووية‬  ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫المواد النووية‬ ‫❑ تتميززنوا ز و لبكتريززكوككززكو لكك اززكاو لب ي ز و‪ Procaryotes‬بأاهززكو‬ ‫غيرومحكط وبغشكءوا ى‪.‬‬ ‫❑ لكر م س مو لبكتيرىوخيطورفيعوملتفو رى‪.‬‬ ‫❑ تتك نو لمك و لا ي ومنواي كلي بر تينوأسكسهو لحكمضو‪DNA‬‬ ‫❑ يتك ز نو كو‪ DNA‬مززنوسلسززكوط يلززهومززنو ين كسززيواي كلي تي ز ا‬ ‫‪Deoxy nucleotides‬‬ ‫❑ ل ين كسزززيواي كلي تيززز اوعبزززكر وعزززنوسزززكرو ين كسزززيوريبززز ن‪،‬و‬ ‫ق ع وايتر جياي و‬ ‫❑ لق ع و لايتر جياي وإمكوبي رينو(أ ياينوأ وج اين) أ وبيريميز ينو‬ ‫(سزززيت نينووأ وييمزززين) مرتبطززز وببا زززهكوبزززر بطوف سززز كتيهوفزززيو‬ ‫ل عو‪.5-3‬‬ ‫❑ فززيوباززضوأا ز تو لبكتريززكوت ج ز وع ز وأجسززكموا ي ز وماتشززر وف زيو‬ ‫لسيت بلنم ( لبلنمي ا) تحمكوص كاو ر يي و كفي ‪.‬‬  ‫المواد المخزنة‬ ‫السك يات والدهون المخزنة وتستخدم كمصدر للك بون والطاقة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ى‬ ‫البكتيا الالهوائية مثل ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫الكتيت األرجوانية ويستخدم ف التنفس‪.‬‬ ‫ر‬ ‫يا‬‫بكت‬ ‫بعض‬ ‫ف‬ ‫الكتيت‬ ‫ر‬ ‫ ‬ ‫وجي مثل األزوت ر‬ ‫ر‬ ‫للنيت ر ى‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫وباةت‪.‬‬ ‫البكتيا المثبتة‬ ‫بيوتتات (‪ (PHB‬ف بعض‬ ‫ر‬ ‫البوىل بيتا هيدروكىس‬ ‫ ‬ ‫ى‬ ‫البوىل فوسفات وتدخل ف تفاعالت الفسفرة وانقسام الخلية وتكوين ‪.DNA‬‬ ‫ ‬  ‫الفجوات الغازية‬ ‫❑ تتكون الفجوات من العديد من الفقاعات الغازية‬ ‫ااسطوانية الشكل‪.‬‬ ‫تغيت كتلتها النوعية‬ ‫ر‬ ‫❑ تعىط الخلية القدرة عىل‬ ‫والطفو عىل سطح الماء‪.‬‬ ‫ى‬ ‫❑ توجد الفجوات الغازية ف كال من‪:‬‬ ‫ر‬ ‫البكتيا المائية خاصة الضوئية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫البكتيا المحبة للملوحة مثل‬ ‫ر‬ ‫ بعض‬ ‫‪.Halobacterium‬‬  ‫ر‬ ‫ى‬ ‫التجرثم ف البكتيا‬ ‫‪Sporulation‬‬ ‫ر‬ ‫ بعض أنواع البكتيا لها القدرة عىل تكوين جراثيم داخل الخلية‬ ‫ر‬ ‫‪ Endospores‬مثل البكتيا العصوية التابعة لجنس ‪Clostridium,‬‬ ‫ر‬ ‫‪ Bacillus‬وبعض البكتيا الكروية مثل ‪.Sporosarcina urea‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ او تكون الجراثيم خارج الخلية ‪ Exospores‬كما ف ااةتينوبكتيا‪.‬‬  ‫الجراثيم الداخلية ‪Endospores‬‬ ‫البكتتية الواحدة جرثومة واحدة‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ تتكون داخل الخلية‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫ وبالتدداىل فددالتجرثم ف البكتيددا (مددا عدددا األةتينوبكتيددا) ط يقددة مددن طددرق حفددا النددوع ولدديس‬ ‫من طرق التكاثر‬ ‫‪Bacterial cell‬‬ ‫ الجرثومة الداخلية عبارة عن جسم كثيف يتكوو‬ ‫داخل الخلية فى البكتريا المتجرثمة‪.‬‬ ‫ تشوو ل الجرثوموووة المتكواوووة ووووالى عشووور جوووم‬ ‫الخليووةو الووالرنم موون توو ا ت تووو علووى م ووم‬ ‫م تويوووواخ الخليووووة اللوووولبة اكوووو ل ا ا يموووواخ‬ ‫الضووراريةو اجميووا الو ووداخ الوراثيووة ال مووة‬ ‫‪Endospores‬‬ ‫الستمرار النوع‪.‬‬  ‫ى‬ ‫الج دراثيم يمكددن أن تحددتفا بحيويته دا لعدددة سددنوات وىه ف حال دة جافدده كمددا‬ ‫رى‬ ‫يمكنهددا أن تتحمددل الغليددان لعدددة سدداعات دون أن تمددوت بينمددا تهلددك الخاليددا‬ ‫ممتات الجراثيم‬ ‫الخضية لو تعرضت لدرجة ‪°80‬م لعدة دقائ ‪.‬‬ ‫ى‬ ‫البكتتية‬ ‫ر‬ ‫تتم د د د ر ىدت الجرثوم د ددة لش د دددة مقاومته د ددا للظ د ددروف الس د دديئة‪ ،‬ك د د ددالحرارة والد د د ردتودة‬ ‫والجفاف والكيماويات وااسموزية‪.‬‬ ‫غت المنفذ لهذه المواد اىل داخل السيتوبالزم‬ ‫قدرة الجراثيم عىل‬ ‫الكبت ر‬ ‫ر‬ ‫سمك جدار الجرثومة‬ ‫يحفظها من أثر هذه المواد السامة‪.‬‬ ‫مقاومة المواد‬ ‫الكيماوية ترجع إىل‪:‬‬ ‫ر‬ ‫وتقت‬ ‫الخضية النشطة‬‫ى‬ ‫ر ى‬ ‫بروتي الخاليا‬ ‫بروتي الجرثومة جاف مقارنة مع‬‫ر ى‬ ‫❑‬ ‫بروتي الجراثيم الجاف اىل الصوف الجاف (‪ )%15‬وعىل ذلك‬ ‫ر ى‬ ‫درجة رطوبة‬ ‫القدرة الشديدة‬ ‫لتأثت الحرارة‬ ‫وتي الجاف أةت مقاومة ر‬ ‫الت ر ى‬ ‫فهو ‪ Dehydrated protein‬و ر‬ ‫للجراثيم عىل مقاومة‬ ‫الت ر ى‬ ‫وتي الرطب‪.‬‬ ‫ر‬ ‫بكثت عن‬ ‫ر‬ ‫الحرارة ترجع إىل‪:‬‬ ‫الت ر ى‬ ‫ً‬ ‫وتي ‪Dipicolinic acid‬‬ ‫❑ الجرثومة أيضا يتكون داخلها أثناء تجفيف ر‬ ‫كبتة وهو له دور بزيادة معامل انكسارها وتحملها للحرارة‪.‬‬ ‫بكميات ر‬  ‫‪Exosporium‬‬ ‫تركيب الجرثومة‬ ‫الداخلية‬  ‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬ ‫ ه د ددو الغش د دداء ال د ددبالزىم وه د ددو ح د دداجز ش د ددبه منفد د ددذ‬ ‫ تحتد ددوى ع د ددىل الس د دديتوبالزم والم د ددادة النوويد ددة‬ ‫للمد د د د ددواد الكيماويد د د د ددة الضد د د د ددارة ويحد د د د دديط بل د د د د د ددب‬ ‫وال يبوسومات واإلنزيمات‪.‬‬ ‫الجرثومة‪.‬‬ ‫ تتم د ر ىدت بع دددة مم د ر ىدتات تع ددىط الجرثوم ددة صد دفة‬ ‫المقاومة‪:‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪.1‬تحتددوى عددىل كميددة قليلددة جدددا مددن المدداء ممددا‬ ‫يجعلها مقاومة للحرارة‪.‬‬ ‫‪.2‬زيادة محتواها من حمض الداى‬ ‫ ريتك د د ددب مد د ددن الببتيد د دددوجاليكان وهد د ددو سيص د د د دبح‬ ‫بيكولينيك ‪ Dipicolinic‬المرتبط مع‬ ‫ى‬ ‫الجدار الخلوى عند انبات الجرثومة‪.‬‬ ‫ال السيوم والذى له دور ف حماية‬ ‫مكوناتها من الحرارة وااشعة‪.‬‬  ‫‪5‬‬ ‫‪4‬‬ ‫ر‬ ‫ى‬ ‫بالقرسةويفصدلها عدن‬ ‫ وهو غشاء يحديط‬ ‫ تتكد د ددون مد د ددن الببتي د دددوجاليكان ولك د ددن مختل د ددف ف نظ د ددام‬ ‫ى‬ ‫أغلفة الجرثومة‪.‬‬ ‫ارتبدداط الساللسددل فيدده وكددذلك ف محتددواه مددن ااحمددا‬ ‫اامينيد ددة‪ ،‬وىه تع د ددىط الجرثومد ددة الصد ددالبة وتحميه د دا مد ددن‬ ‫دخول الكيماويات والمواد الضارة‪.‬‬ ‫‪6‬‬ ‫ قد تكون طبقة أو أةت‪.‬‬ ‫التتوس ر ى‬ ‫دي‬ ‫السيستئي ‪ Cysteine‬ى‬ ‫الغن بمجداميع ‪ SH‬وكدذلك ر‬ ‫ر ى‬ ‫ى‬ ‫اامين‬ ‫ تتكون من بروتينات غنية بالحمض‬ ‫‪ Tyrosine‬وهو حامض ى‬ ‫امين كاره للماء مع قليل من الليبيدات والك بوهيدرات‪.‬‬ ‫ وفائدة األغلفة تعىط للجرثومة شكلها وتحميها مدن فعدل اانزيمدات المحللدة وااشدعاع ومدن فعدل الجفداف‬ ‫والمواد الضارة‪.‬‬  ‫‪7‬‬ ‫ وهد ددو غشد دداء رقي د د يتكد ددون خد ددارج الجرثومد ددة‬ ‫وه د ددو غ د د ردت منف د ددذ لكث د د ردت م د ددن المد د ددواد حي د ددن‬ ‫ريتكد د ددب مد د ددن بروتيند د ددات دهنيد د ددة وسد د ددك يات‬ ‫أمينية‪.‬‬ ‫غت محب للماء‪.‬‬ ‫ وتلك المكونات تجعله ر‬ ‫ى‬ ‫ ايتواج د د د ددد ااةسوسد د د ددبوريم ف كد د د ددل اند د د د ددواع‬ ‫الجراثيم‪.‬‬ ‫خطوات تكوين‬ ‫الجراثيم‬ ‫تكون‬ ‫يبدأ‬ ‫الجراثيم بعد‬ ‫تتكون الجراثيم‬ ‫عدة ساعات‬ ‫تتكون الجراثيم من‬ ‫تصل‬ ‫عندما‬ ‫دخول‬ ‫من‬ ‫المحتويات‬ ‫الخاليا بالمزرعة‬ ‫المزرعة‬ ‫إىل طور النضج‬ ‫ى‬ ‫الداخلية للخلية‬ ‫ر‬ ‫البكتتية ف‬‫ر‬ ‫والظروف‬ ‫األم‪،‬‬ ‫البكتيا‬ ‫أى أن‬ ‫طور الثبات‪.‬‬ ‫لنمو‬ ‫المناسبة‬ ‫المكونة للجراثيم‬ ‫ى‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫يعتت التجرثم ف‬ ‫ر‬ ‫البكتيا المتجرثمة‬ ‫بفتة‬ ‫تمر أوا‬ ‫ر‬ ‫البكتيا‬ ‫نمو وتكاثر ثم‬ ‫ىه نف?