El Reino de los Hongos PDF

# El reino de los hongos ## Estructura de un hongo unicelular - Membrana plasmática - Mitocondria - Ribosomas - Núcleo - Material genético (ADN) - Pared celular - Citoplasma ## Estructura de un moho - Esporas - Estructuras reproductoras (esporangios) - Las células forman filamentos llamados hifa...

# El reino de los hongos ## Estructura de un hongo unicelular - Membrana plasmática - Mitocondria - Ribosomas - Núcleo - Material genético (ADN) - Pared celular - Citoplasma ## Estructura de un moho - Esporas - Estructuras reproductoras (esporangios) - Las células forman filamentos llamados hifas. ## Estructura de un hongo que forma setas - Estructuras reproductoras (esporangios) - Esporas - El conjunto de hifas forma el micelio - Hifa ## 4.1 Cómo son los hongos - Los hongos son organismos eucariotas, unicelulares o pluricelulares (en cuyo caso no forman tejidos) y heterótrofos. - Viven en lugares húmedos, con temperaturas suaves y protegidos de la luz. - Las células de los hongos tienen una pared celular diferente a la de las células vegetales. - En los hongos pluricelulares, las células se asocian formando estructuras con aspecto de filamento, llamadas hifas. - El conjunto de hifas de un hongo pluricelular se denomina micelio. ## Tipos de hongos - **Hongos unicelulares**: las levaduras. - **Hongos pluricelulares**: - **Mohos**: El micelio tiene un aspecto algodonoso. Suelen crecer sobre los alimentos, la piel o el suelo húmedo. - **Hongos que forman setas**: El micelio está enterrado en el suelo y lo que conocemos como seta es, en realidad, la estructura reproductora donde se forman las esporas. Estos hongos crecen en los bosques o en los prados; por ejemplo, el níscalo o el champiñón. ## Tipos de hongos | | | |------------------|---------------------------------| | Hongos unicelulares | Mohos | | | Hongos que forman setas | ## Las funciones vitales de los hongos - **Cómo se nutren**: Todos son heterótrofos. - Según la forma en la que toman la materia orgánica pueden ser saprófitos, parásitos o simbióticos. - Un ejemplo de simbiosis es el de los líquenes, formados por un hongo y un alga; el hongo aporta el ambiente húmedo que el alga precisa para vivir, y esta, el alimento que el hongo necesita. - **Cómo se relacionan**: Los unicelulares pueden vivir como formas libres o crecer sobre frutas, plantas, etc. Muchos hongos que forman setas viven fijos al suelo. - **Cómo se reproducen**: Muchas levaduras se reproducen por gemación, que consiste en la formación de dos células hija, una de las cuales se desarrolla como una yema sobre la otra. Los hongos pluricelulares se reproducen por esporas que, al germinar, generan un nuevo hongo. En muchos, la estructura reproductora es la seta, que es donde se fabrican las esporas; en ellas, el micelio, auténtico cuerpo del hongo, se encuentra enterrado. ## 4.2 La importancia de los hongos - **Hongos beneficiosos**: Los hongos saprofitos que viven en el suelo descomponen la materia orgánica formando el humus, del que se nutren las plantas. Algunas setas, como las trufas o los níscalos, son muy apreciadas en gastronomía. Muchos mohos producen antibióticos y otros medicamentos. Las levaduras se utilizan para la fabricación de bebidas alcohólicas y de alimentos como el pan. - **Hongos perjudiciales**: Los hongos parásitos causan enfermedades a las personas, como el pie de atleta o la tiña. Otros infectan a las plantas y dañan las cosechas. Las toxinas de algunas setas pueden ser mortales cuando se consumen por error o desconocimiento. ## Comprenden, piensa, investiga... 1. Explica qué son una hifa y el micelio de un hongo. 2. Consulta el recurso titulado "Los líquenes" y responde: - ¿Qué seres vivos están conectados en esta relación simbiótica? - ¿Qué aporta cada ser vivo al otro? - ¿En qué lugares habitan estos seres vivos? ## Reproducción de una levadura - Las levaduras se dividen desigualmente formándose una yema o protuberancia que se separa de la célula. ## Estudia los hongos con seta - **Sombrerillo** - **Laminillas** - **Esporas** - **Pie** - **Micelio** ## Observa la imagen de la reproducción de los hongos que forman setas y responde: - Escribe los textos que pueden describir los procesos numerados de las distintas fases de desarrollo del hongo. - Las normativas sobre la recolección de setas de algunas comunidades autónomas especifican la prohibición de utilizar cubos, bolsas de plástico u otros recipientes a la hora de coger setas; en su lugar se recomienda el uso de cestas. Razona el por qué de esta medida adoptada por algunas comunidades. - Busca información sobre las setas tóxicas en España y anota el nombre de tres de ellas y los efectos que causa su consumo. - Haz otra lista con al menos tres hongos con setas que se utilicen para alimentación. Elige uno de ellos y escribe una receta que los utilice.