الكروبوهيدرات PDF

# الكربوهيدرات ## Subject: الكربوهيدرات ## Date: - السويات / السكريات Carbohydrates - له كربون - هيدروجين أوكسيجين ## The most abundant Form of organic Matters on the earth. - اشهر مركب عضوى على الأرض - لأن مفيش أى أكل غير لما يكون فيه كربوهيدرات ## Contain elements: - 1.C. HO ## Produced by...

# الكربوهيدرات ## Subject: الكربوهيدرات ## Date: - السويات / السكريات Carbohydrates - له كربون - هيدروجين أوكسيجين ## The most abundant Form of organic Matters on the earth. - اشهر مركب عضوى على الأرض - لأن مفيش أى أكل غير لما يكون فيه كربوهيدرات ## Contain elements: - 1.C. HO ## Produced by Photo Synthesis. - له البناء الضوئى يتم عن طريق - CO2, H20 ## All Animals are dependent on it as source of Energy - ان بيمار الكربوهيدرات - تعتمد على ان بيمار الكربوهيدرات ## مكان التصنيع = Plants موجود على هليه ## Where it is synthesised = Plants - (CHO) ## animal - الكبد - liker - Gly Cogen - جليك muscle - جليكوجين - ده السويات الله ا تبقت - وعايز اخزتها - أماكن التخترين ( إما عن فيها كربوهيدرات) ## Cellulose - البحاء - سليلوز ## strach - النشا # Importance of Carbohydrates ## Subject: Importance of Carbohydrates ## Date: ## Sources of carbohydrates: - Bread - Beans - Milk - Potatoes - Soft drink - Corn - المشروبات الغازية - ذرة ## Classification: - **Mono Saccharide** - **Di saccharide** - **oligo - Saccharide** 3-10 - **Poly Saccharide** > 10 - له - بتساوي - في سكريات كثيرة - few - عديد - اسط انواع السكريات ## Mert Mono Sacharide: - **1) Building unit** - **2) Simplest Sugar** - **3) general formula** (CnH2non) = Cm (H20)n # Cassifications ## Subject: Cassifications ## Anomen c Carbon Atom. - بقسم 3 حاجات - According to Active group- احسب المجموعة الفعالة ي - Aldose - الدهير يتكون - الكربوته رقم (1) - C=0 - Ketoses - الكربوته رقم (2) - الدهدر يتكون - الكربوته رقم (2) - **② According to number of carbon Atoms** - 3c → Trios - 4C → Tetros - 50 → Pentos - 60 ← Hexoses - 7C→ Heptoses ## Importance - Amino Sugar Acide - ترابوز - سالب الفتحية (1- - تتروز - in glyco Protien - 2) gangliosides - بنتون - میکسول - هبوز - ه - حمض - ويعمله مضاد حيوى - 3) Pathogenic Bacteria ## Mono saccharide derivati - له لا مشتقات السكريات الأحادية * - الانواع 3 - * - Deoxy Jugar - Amino Sugars Aminosugar يشد - Amino Sugar Acids - wh - Neura minic Acid تنزیل من ذرة الكربون الثانية - Acid - محمص - Ribos - الاسود - OH ونحط مجموعهم الأمينو - MANOS - MANNOS - Aminos - gly co Proteins - مهمه . - في العسل الخليل - 2000 لمي بكل العمام مضارة - له مهم عشان DNA - H-C=0 - 4-2-6H - GH - H-COH - H-C-H - H تنوع أكسجين من ذرة الكربون - الثانية - **٢٥-٢** - OH - de oxy - Ribos - H-Col - H-C-OH - H-C-OH - H-C-011 - H - (Mannosamine + Pyruvic - Pyruvic Acid - Acetyle+ - C=0 - NH₂ لمسان متصل - NH2-C-H - H-C-OH - H-C-OH - H-C-011 - H - Sialic - Acid - ↑ - N Asyetyl - Neuramic - Acid - (-) - = (NANA) # Sugar Alcohol ## Subject: Sugar Alcohol ## Date: - الكحوليات البكرية - لى لما نعمل اخترال يتعمل في ذرة كربون - المجموعة الفعالة. - اخترال بيعطينى كحول - Sugar - Reduction - +H - sugar Alcohol - إضافة هيدرومين) - Ribose - ► Ribitol - كحول - اخترال - Ribos - Ribitol - glucose 42 - Sorbitol / gulcital - كحول - Medical industriege له بيستخدم - جلوكوز - الصناعات - الطبيعية - مكسبات الطعم - MANOSE - H2 - Mannitol - Medical industrine له بيستخدم - Fructose - H2 - Sorbitol - Mannitol ما إذا تم تبديل - المكون الاساسي لفايتمين B2 - سکر ریبوز - H - H-C-H - H-C-OH - H-2-OH - Ribo flavin B2 فيتامين - قبل ما اصيف - Ribo - وبعد ما صنعت - 대2-애 - Ribitol - Reduction. - H - Ribos - Ribitol - glucose Sorbitol - Mannos Mannita - Furctose Sorbitol - L↳ Manitol - 201731 - 20tr99 - 2020хэн - → # Sugar Acids ## Subject: Sugar Acids ## Date: - أكد من أسيد .. Acids - الاحمام السكرية - Sugar " وتتكون بعملية الأكسرة - لو هنا حسد الكربونة الأولى : - تبقى عائلة - oxdition - A أولى Aldonic Acid - لو هنا كن الكربونة الاسلامية الأخيرة : تبقى عائلة Uronic Acid اخير - لو هنا كس الكربونة الأولى والأخيرة : تبقى عائلة Saccharic Acid - - العائلة الثالثة - glucose - ا أكسرة - Sacchanic - glúcaric - مهم - بيحتوى على - مجموعتیت - 1 - العائلة الثانية (آخر كربونه) - : العائلة الأولى . - الكبيرة بيدخل تصنيع - ما أكسرة - D-glucose) (Aldonic Acid) - D-glucose - gluconic Acid 9A/gs gluc uronic Acid - Z - dop - مواد عربية عن الهيم) erobiotic يتحد مع - P - glucuronc Acid - المادة دى بتسل حاجات - عن الحبم - Steried - drugs Pollutions Bilirobin Hormone - 2 - COOH - Carbocsil - crows y - لأن أكسدت الكربونة - ا ، الاخيرة - 3 الصفر التلوث المخدرات / - 1-glucose - أكسرة - L. Ašra bic Acid # Glycosides ## Subject: Glycosides ## Date: glyco side Bond - سر شنائی - :نظرى Glycosides - Mone - Definition:- - Condensition between. - Mono Sacharide - and another Compound - =di sacorid. - Mono - Mono Sachand - Aglycon - 1 - - أى حاجة مش كربوهيدرات " - للقى Aglycon - کربوهیدرید ما - ext- - 1) Di Sacharid - 2) sugar nucletde. - 3) baby Ghy Colipd - 4) Glycoprotiea - 5) streptomycin) - سکر + سکر - سکر + قاعدة نير وجنة - - دهون + سكر - بروسک - سكر - - مضاد حیوی - 5( Digitalis (Cardiac glycosids ( سار + Steriod - ما۔ - يستخدم # of Heart falure - له مشغل في عضلة القلب - يستغل في القلب - ف علاج # Fermentation ## Subject: Fermentation ## Date: - تحمر بواسطة - to sha - Maltose - شهر - Molt Sugar - دية - Con sugar i - Di-saccharide - (Non fermented Di - lactose sucrose - اللبن | - Milk Sugar - 3 - a - fermentati - Cansugar / Rout suger = tabile sugar - سكر المشعبات - كل واحد منهم ؟ سكر - Hal to se - X-glucose - C1 - 1,4 - H - لأن الرابطة بربط - بيت الكربونة - X-glucose - + - S - 3 - 2 - الفا يعني . - OH - لتحت (۲) - بیتا یعنی - gly Cosidic Bond - B. - 1,4 - lactose. - B. glucose + B.Galactose - C6H - C5 - CS - CY - B - C-CU - C3 - C2 - 与 - B - C - C2 - واسطة - H - لفوق - B 1,4-glycoside Bond - sucrose!- - glucox - 2 - OH - 4. glucose + - 06 - CS - B. Fructose. - B. Friceps - Cu - C3 - HO - B - 21,2 glycoside Bond # Lactulose don Absorbable ## Subject: Lactulose don Absorbable ## Date: - له مش بيدخل الدم - ریزور حركة الأمعاء - مبيعالج Constipation )الف(epatic en ce Phalerey - غيبوبة كبدية - له المعروض الكبد بيجول NH3 إلى يوريا - و سر می برا العليم - فلما تحصل غيروبية كبدية متقدرين تحول - NH3 سے یوریا - lactulose - سبز می پیوریا - برا الجسم - عید - ہوریا - کے فدا الأمونيا مستواها يزيد وبعد ما يزيد تطلع ع الاخ فتعمل غيبوبة - سه يسهل خروج NH3 برا الجبين ولوهو بدا يمنع دخوله - ومن اعراض الغبيوية الكبدية (الرعشة) # Poly Sacchari ## Subject: Poly Sacchari ## Date: - على لو السلسلة مستقيمة ( ١٠١) - Sugar - 11 - Branchial اسے لوفد - ど - D - Homo Poly sacchan'd - Lohas - لو كله شبه بعضه سه بیقر سکر متجانس - semilar sugar unit - مثلا كله جلوكون - Hetera Poly Saccahride: different Sugars. - لو كله مش شبه بعضه - Homo Poly saccharids. - T - 116 - Glycogin" - "a-glucose" - مظبوطة - ل طالع تفرع - مخون - ل انستا - → Strach - Cellulose - glucose" - "B. glucose" - كربوهيدرات - →Glycogin: storage formue of cho to Animal.tist - اماكن التخزين - )liver -muscle( - البدور - →Strach in Plants! Potatos, vegetables, Seeds - →Cellulose. Plant - الفائدة - الامساك - التخلص - Prevent Constipation. - strach - Starch Amylose without Branches - Branch - Amino Pickel - Am - Q - 6 - تکسید جزئی - عملية - Starch - معمله" Partrul - Hydronisses" - له، والتقى معايا 2 جلوكوز في المركب - a Disaccahrid له بقى اسمه - maltoze - وموجودة Amilize - اللعاب # Hetero Poly saccahrids ## Subject: Hetero Poly saccahrids ## Date: - مشرفنه - Glycose amino-glycans - ↳ different Sugar units. - 1( Hyaluronic Acid فيه - 2) Heparin Sulfate - 3) Kera tan - Sulfate - 4) Dermatan sulfate - Sulfate - 5) Chondrotin sulfate - interacelleur الوحيدة الله - منه ميه - لكوم - = large, hydrated cushion ريط - موجود تیزابیت مرطب - سيكون من جود - Hyaluronic - Synovial fluid - اجلد - skin C - Cartilage غمتروی - B-glucuronic Acid - عملة - (uronic Acid) - يتكون من - Acid B-N. acutle-gly Case Amin - He Parin. - Mast cell (موجود) - Diduronic Acid 2 - ( - + - CGC2 - glucose Amin - ) خليه مناعية - skin - رسائل موجودة المفاصل) - Cartalge - ال عضاريف - Viterous humeor - سائل جوا العين بيحافظ - على انتفاضهم - -umblical Cord - الحبل شرى - 1- Cemeting substance - الوظيفة - Prevent Blood Glotting - ماية المنيكة ( حرف الحاجات ) - مضاء ليكون الخلاعة )anti - Cocqulant( - 2 wound healing ) 2 انام-stimulation of lipase - 3- skin moisture ) مرطب جایا ( - 4- - gel - • prevent asteu artheritis - سیط - جامد جدا # Amino Acids ## Subject: Amino Acids ## Date: - NIH2-COOH - glycine - Glal - Serine - کے - Serine - Thy ronin - Valine - Vila - isolaucing - Jaucin - CM - tenine/ - cystening - Methionin - 2 - GAS - Aspartic - Ahli - Glotamic Ah - As Paragin - Gluta Min - Arganive - histadine - lysine # Hyluronidase enz ## Subject: Hyluronidase enz ## Date: - انزيم (هيا ليروتين) - Hyaluronic له بنكيرالى - مكان - تواجده (Sites - 1- Sperm - ) حیوان منوی ) - له عشان بكبير الهيالورونيك أسيد - فلازم يكون عنده - هيا ليو ويغفر ) - 2- - علية الإخصاب fertilization - invasive Bacteria - البكتيريا الله ينقذ و تحت الجلد